Les millors escoles i universitats per arribar a ser un gran professional de la cuina Estàs pensant en estudiar Hosteleria? Doncs estàs de sort, ja que has arribat a l’article perfecte. En aquesta pàgina coneixeràs les millors universitats on formar-te i assegurar-te un futur en el món de la gastronomia.
CETT-UB El CETT és el centre universitari de referència de Turisme, Hoteleria i Gastronomia. Adscrit a la Universitat de Barcelona i amb una clara vocació internacional, compta amb un equip de professionals especialitzats que ofereix a l’alumnat un model de creació i transmissió del coneixement basat en el rigor, la innovació i l’experiència. Amb una trajectòria de 50 anys, el CETT s’ha convertit en un 22 · www.fira-apat.cat/apats/
centre que connecta persones i que vincula l’àmbit acadèmic amb el teixit empresarial i institucional. Compromès amb qui viu l’aprenentatge com un creixement i com una oportunitat per assolir projectes vitals a través de la interacció amb l’entorn i les persones. Gràcies al seu recorregut i al seu paper com a agent de canvi del sector, els estudiants tenen l’oportunitat de viure al CETT una experiència formativa única, en contacte amb la realitat i que alhora els capacita per anticipar-se als nous reptes i tendències socials. Des d’una aposta ferma pel compromís amb la societat i el país, i amb un esperit de transformació constant, el CETT aporta valor per a la consecució d’un sector més professional i sostenible.
L’Escola d’Hostaleria Hofmann
mar-se com professional i on desenvolupar la passió per la gastronomia i la pastisseria.
L’escola d’Hostaleria Hofmann, fundada l’any 1983 per Mey Hofmann, és una referència en la formació culinària a Europa. El projecte pedagògic de l’escola va molt més enllà del simple aprenentatge. Passió, creativitat, experimentació i innovació constant són conceptes que es potencien en cada un dels nostres programes complets i exclusius. L’equip d’experts professors i xefs, els convenis internacionals amb les institucions més prestigioses i la possibilitat de practicar en els restaurants del grup, fan de l’escola Hofmann d’Hostaleria, un lloc únic on for-
Escola Bellart Fundada en 1977, l’Escola Bellart és una de les millors escoles de cuina a Barcelona i una de les més prestigioses, perquè ha format a professionals de la gastronomia per més de 4 dècades. Aquesta acadèmia està especialitzada específicament per a la formació integral dels cuiners. Donen cursos com a cap de cuina i pastisseria, xef executiu o xef healthy, així mateix diverses especialitzacions en alta cuina i pastisseria o cuina saludable, aquestes titulacions estan avalades per la Universitat Central de Catalunya.
