Banana bread al cacao Stanchi della “solita” banana? Siete nella pagina giusta! Ecco la ricetta che fa per voi. Preparare questo dolce squisito in cui la banana è protagonista è davvero semplice, provare per credere. Tutti ai fornelli con Martina! 1 In un recipiente setaccia la farina con il lievito, la cannella e il sale e tieni da parte. Metti le banane tagliate a pezzi in una ciotola capiente e schiacciale con la forchetta fino a ottenere una crema; aggiungi lo zucchero, l’olio e il latte un po’ per volta sempre mescolando.
2 Ora aggiungi al composto di banana la farina, un cucchiaio per volta, e mescola con una frusta fino a che non è tutto perfettamente amalgamato.
3 Rivesti una teglia da plumcake con della carta forno e versa all’interno parte dell’impasto, lasciane meno della metà nella ciotola e in questa parte aggiungi il cacao mescolato ai 5 cucchiai di latte. Ora versa l’impasto al cacao sulla parte bianca e infine metti la teglia nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 40 minuti. Prima di togliere dal forno, controlla con uno stuzzicadenti che la torta sia cotta anche all’interno.
4 Lascia intiepidire prima di sformare dalla teglia e rimuovi delicatamente la carta forno.
NOTA Questo dolce è buonissimo così per la colazione o la merenda, ma provalo anche spalmando su una fetta della crema di nocciole o del burro di arachidi!
Ingredienti • 250 g di fa
• 180 g di zu
rina tipo “0”
cchero • 2 banane m ature • 70 ml di olio di semi di gira sole • 140 ml di la tte vegetale (più altri 5 cucchi ai) a temper atura ambiente • 30 g di caca o amaro • 1 bustina di lievito per do lci • 1 pizzico di sale • 1/2 cucchiai no di cannel la
Arianna Dall’Occo Ama gli animali da sempre e per questo ha scelto di non mangiarli. Con le sue ricette vuole dimostrare che è possibile mangiare bene lo stesso. Ama fotografare gli animali nel loro ambiente naturale, perché quella fotografica è l’unica caccia che dovrebbe esistere.
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m p r o n t e
