v VUODEN LEIPÄKAUPPA v
Vuoden 2022 Leipäkauppa -kilpailun finalistit valittu Suomen Leipuriliitto ry:n paikallisyhdistyksineen järjestämän Vuoden 2022 Leipäkauppa -kilpailun finalistikaupat on nyt valittu. Kilpailu käydään jo kahdettakymmenettä kuudetta kertaa. TEKSTI Elina Matikainen
E
siraati kokoontui marraskuun puolivälissä ja kävi läpi ehdokaskauppojen lähettämät perustelut. Niiden perusteella esiraati valitsi seuraavat finalistikaupat: K-Citymarket Joensuu Pilkko K-Citymarket Jyväskylä Palokka K-Citymarket Vantaa Tammisto Prisma Turku Itäharju Esiraadin muodostivat elintarvikeasiantuntija Anna Salminen Päivittäistavarakauppa ry:stä, toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen Leipätiedotus ry:stä sekä toimitusjohtaja Mika Väyrynen Suomen Leipuriliitto ry:stä. Tämän vuoden kilpailussa kymmenen Leipuriliiton alueyhdistystä valitsi aluksi omalta alueeltaan mielestään parhaan leipäkaupan eli ehdokkaan Vuoden 2022 Leipäkaupaksi. Tällä kerralla valinta tehtiin tavaratalojen ja hypermarkettien sarjassa. Ehdolla olevat kaupat julkistettiin 15.10.2021 eli kansainvälisen Maailman Leipäpäivän aattona. Heti ehdokaskauppojen julkistuksen jälkeen avautui Facebook-äänestys, jossa kuluttajat saivat äänestää omaa suosikkiaan Vuoden Leipäkaupaksi. Äänestäneiden kesken arvottiin jokaisen ehdokaskaupan alueella iso kassillinen leipää ja muita leipomoherkkuja. Alueyhdistykset huolehtivat leipäkassien toimituksesta arvonnan voittajille. Ehdokaskauppoja pyydettiin lähettämään Suomen Leipuriliitolle video (tai kuvia) sekä perustelut siitä, miksi juuri heidän kauppansa olisi paras valinta
4
LEIPURI 8 / 2021
Vuoden Leipäkaupaksi. Kauppojen omat perustelut ovat ratkaisevassa roolissa finalistien valinnassa. Vuoden Leipäkaupan valinnassa tärkeitä kriteereitä ovat mm. tuotteiden tuoreus ja valikoiman monipuolisuus, paikallisten, alueellisten ja valtakunnallisten leipomotuotteiden saatavuus sekä erityisruokavaliotuotteiden tarjonta. Erityisesti huomioidaan se, että tuotteet ovat kotimaassa valmistettuja. Arvioinnissa kiinnitetään huomiota myös leipäosaston yleisvaikutelmaan, siisteyteen ja järjestykseen, tuotteiden esillepanoon sekä osaston omaleimaisuuteen. Lisäksi arvioidaan henkilöstön asiantuntemusta ja palvelualttiutta. Kilpailu jatkuu nyt niin, että lopullinen valitsijaraati vierailee alkuvuoden 2022 aikana ennalta ilmoittamatta finalistimyy-
mälöissä ja valitsee niiden joukosta voittajan. Voittaja palkitaan ensi helmikuussa Vuoden 2022 Leipäkauppa -tittelillä. Vuoden Leipäkauppa -tunnustus myönnetään päivittäistavarakaupalle, joka on onnistunut erityisen hyvin leipäosastoon paneutumisessa ja panostamisessa sekä huomioinut monipuolisesti kuluttajien toiveet ja tarpeet. Vuoden Leipäkauppa -tunnustuksella palkitaan sekä kauppa että sen leipäosaston henkilökunta suomalaisen leipäkulttuurin ja leivän arvostuksen hyväksi tehdystä työstä. Valinnassa ovat joka toinen vuosi mukana hypermarketit ja tavaratalot ja joka toinen vuosi pienemmät päivittäistavarakaupat. Vuoden 2020 Leipäkaupaksi valittiin tamperelainen K-Supermarket Westeri pienempien päivittäistavarakauppojen sarjassa.
Facebook-arvonnan onnellinen voittaja Facebook-äänestyksessä kuluttajat saivat äänestää omaa suosikkiaan Vuoden Leipäkaupaksi. Äänestäneiden kesken arvottiin jokaisen ehdokaskaupan alueella iso kassillinen leipää ja muita leipomoherkkuja. Pohjois-Pohjanmaan Leipomot ry luovutti oman alueensa Facebook-äänestyksen voittajalle Krista Arffmanille runsaan valikoiman paikallisten leipomoiden tuotteita. Kuvassa yhdistyksen puheenjohtaja Helmi Tyykiluoto, Putaan Pulla
Oy (vas.), voittaja Krista Arffman, Juho Meriläinen, Meriläisen Leipomo Oy ja Hannu Räinä, Pulla-Pirtti Oy.
