Por: Julia GG
Nació el 24 de febrero de 1976 en la CDMX. Es investigador gastronómico y cocinero.
COCINERO E INVESTIGADOR GASTRONÓMICO
OMAR GARCÍA GARCÍA Comenzó a cocinar en el año 1997 en una cafetería en el centro de Coyoacán, la cafetería se llamaba “El caracol de oro”, con el chef Ulises, que era un egresado del Claustro de Sor Juana.
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Entro a trabajar en esa cafetería para poder solventar sus estudios de antropología social y gastos de la vida, trabajo 12 años ahí y poco a poco fue ganando renombre en Coyoacán y ganando comensales gracias a lo que el chef tenía en su carta.
Poco a poco se fue dando cuenta que la cocina era parte de su vida y que le gustaba ser cocinero, tiempo después se abrió otro local en el cual se fue a trabajar como cocinero encargado.
