Líderes Mexicanos 383 Marzo 2022

RAFAEL CELORIO Por sabor

EDUARDO CALDERÓN Diseño y reciclaje

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SOFÍA ASPE El interiorismo como modo de vida

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La mirada puesta en el objetivo y los pies bien sólidos en la tierra. /LideresMexicanos

®

RevistaLideresMexicanos @lideresmexicano

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@lideresmexicanos lideresmexicanos.com

Jorge Martínez Ocampo

JORGE MARTÍNEZ OCAMPO

CUMPLIMIENTO COMO PRIORIDAD

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“Nunca soñé con el éxito. Trabajé para él”.

Estée Lauder

Cuaderno de notas de:

$60.00

Año 31 Tomo 383 Marzo 2022

M

PortadaMzoJMOcampo.indd 1

PATI JINICH Embajadora gastronómica de México

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LORENA RODRÍGUEZ La propiedad intelectual y su evolución

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CHARLES BARTHE Al otro lado del glamour

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ERICK MCKINNEY La evolución del sistema de pagos

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AL ENTRAR A UNA GALERÍA DE HISTORIAS ES FUNDAMENTAL UNA INTRODUCCIÓN AL TEMA.

¿QUÉ HAY MARZO?

Portada

Jorge Martínez Ocampo Socio Director de Martínez Ocampo & Chávez Vaca

Con una gran experiencia dentro de la abogacía, Jorge ha trabajado en equipo para hacer de Martínez Ocampo & Chávez Vaca, un despacho con casos de éxito y adaptado a los cambios sociales. Desde su fundación se ha especializado principalmente en materia penal, en el área de concursos mercantiles y en el área de compliance gubernamental, sin dejar afuera otras especialidades y es por ello, que ha captado la atención y preferencia de sus clientes, además de que tiene como reto principal concientizar a la ciudadanía y al servidor público de lo que se debe y no hacer para así, erradicar la corrupción. Pág. 40

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Semblanza

Después de la venta que cerraron en CLIENTES la CFE, se reequiparon 15 plantas genera¿Qué Hay LA EVOLUCIÓN DE LA PI doras de luz -que en aquel entonces aún se Algunos de los MARZO? utilizaba combustóleo-, totalmente desconsumidores más A nivel personal, considera que si cuidadas y que además, por sus caractedestacados son: Shell, TRABAJO COMO bien ha sido un reto enorme, agradece Pemex, CFE, Cemex, Grupo rísticas, al ser totalmente amigable con el DIVERSIÓN estar en una compañía hermosa, queModelo, sabe Sherwin Williams, ser humano y el medio ambiente llegaron “MiState, trabajo es divertidísimo, hacer muy bien las cosas, que sigue todos Across, Quaker a la conclusión que dada la contaminacada día me divierto y los de días mejorándose, porque es unaVolkswagen, emTv Azteca, ción que haypresa en elque paísno y sobre todoestática en la en loGrupo aprendo más. Es una Peñoles, se queda que México, empresa muy humana y de Ciudad de México, se requerían Fórmula 1. está, aunque es líder enproducalgunas categorías La Propiedad puertas abiertas donde el tos con un como toque en totalmente ecológico, Intelectual dio un chiles, sigue mejorando los proPresidente y el Vicepresidente giro en los últimos así es que todos materiales, incluso Semblanza tiempos, ya que técniductossus y tratando de meter nuevas siempre atienden a las ahora forma parte ALIMENTACIÓN el acero inoxidable son 100% reciclables. personas. Además, no se cas. “Fuimos los primeros en usar estratégica de lasla tapa LAURA CATENA empresas.

Antequeda estática, siempre “Cuandoabre ocurrió incendio nosotros de la hacemos fácil deelconservas, riormente quien busca cosas nuevas.

Nunca eratrajimos dueño de una Directora de Catena Zapata Guardería ABC, en Hermosillo, Sonora, las tapas y botes, así que las má01 04 07 General 10 patente no sabía he pensado en irme a otra qué cómodo hacer con para nosotros íbamos en México quinasempezando para que fuera más compañía a trabajar porque ella y, en muchos y fue un caso le dolió Ese mucho toda el que consumidor. tipoacasos, de innovaciones la aban- www.fspm.com.mx siempre he encontrado Ahora vemos todos losguarderías díasendonaba. porque estamos la población las y hoy protegemos nuevos por lograr”.

ClarkeModet Fire Service Plusretos México lo que están hasiemprecomentó probandoFabián. y mejorando nuestros del Seguro Social”, ciendo es ayudar FSPMexico a que se puedan productos.

El haber contribuido a que Su agente humectante permite dar monetizar, a través www.lacostena.com.mx todo esto se hiciera realidad del desarrollo de logro un mayor rendimiento al agua por loes un +52(55)3688 8057 estrategias claras personal muy importante”. que pueden que se consumirá mucho menos en ha@LaCostenaMx Coyuntural cer realidad ideas 018001223776 un combate de incendios, tal comoinnovadoras. lo BODEGA-VINOS La Costeña Enfrentar contacto@fspm.com.mx hizo el Heroico Cuerpolasdedificultades Bomberos A la par de grandes éxitos también lacostenamx 02 08habi11 de 05 la Ciudad de México, en el merca- ha “Sin independencia do retos donde importantes que seLORENA han ido supedo de La Merced, los daños se La Costeña RODRÍGUEZ rando, como cuando entró en La Costeña, económica no puede Directora estimaron solo en 15 locales, pues noGeneral de ClarkeModet México hace 30 años, los precios eran controlados haber ningún otro tipo se propagó yelafuego porque se frenó el las que esveces las utilidades 50no 51 eran 52 de independencia como progreso. peraba la empresa, pero después tuvo épopasamos un sopletea doble y te- dígito que mujer”. “Si nos cas con crecimientos nemos el producto la mano, noproductos nos hizo queen lanzara nuevos y suvamos a quemar, ya que tenemos una espuma y el agente humectante; la esLa Costeña en el tiempo puma combate el incendio; y el otroLA COMPAÑÍA 03 06 09 1982 Comienza la 12 producto protege,laenfría da un mayor 1923 Nace Conservas La Costeña primerayplanta de producción, Las líneas que maneja fundada por Don Vicente López ubicada en la Ciudad de México. son Cune, internacionalización de la empresa la compañía rendimiento”, comentó Luis.

Pati Jinich Eduardo Calderón Abad Resines, quien en ese año adquirió hacia Estados Unidos, Canadá, Centro Imperial, Viña Real, Y ahora"Laque 1951-1971 tienen yaSeun recurso una tienda de abarrotes llamada inaugura la nueva Contino, Chef, conductora de tele y autora Fundador y Director General deMonopole Fenga y Sudamérica.

Costeña", que másdiferente tarde se hizoy que son plantaimportantes en Ecatepec, Estado dede Asúa. Son yen Realla Pati es politóloga de formación, pero las circunstancias una compañía 100% mexicana dedicada industria, moviéndose a través popular por sus chiles serranosFenga y siguen es México, donde se ubica actualmente accionistas de Europvin, 1986-1991 Se inaugura la plantaal diseño firma importadora de producción, en Guasave, Sinaloa, largos en empresa con un área de 40 mismosla factores con los que la llevaron a enfocarse en el mundo de la comida, elvinagre. cualde los dosindustrial y a la integración de procesos y sistemas de norteamericana y hectáreas.

Hoy es la más grande y donde se comienza la elaboración emprendieron: pasión y entrega. propietarios (a años travésdedelas 1937-1948 Don Vicente decide automatizada quemás se tiene en el21 país. de puré de tomateyy al frente promueve y difunde a través de su programa de televisión manufactura con de delíneas experiencia Ellos estudiaron las normas del Deiman, es una empresafabricar 100% sus mexicana su filial CVNE Excellars) propias latas. Inaugura vegetales.

Pati´s Mexican Table que forma parte de una las cadenas estatienen se encuentra fundada en 1938.

Platicamos con José país, las de deEduardo, Mikuni cuales muchas áreas de Wine, quien encontró su gusto en importadora japonesa consolidar a la marca en el Medina Flores, quien ahora es el Directoroportunidad, de porque Méxicoyestá cam-pretende publicas más importantes de Estados Unidos.

Actualmente dicha industria ahora que ha incursionado al la empresa y nos contó que la creó su abuelo se tiene quePág. mirar24 haciamercado pro- Chino. está chef goza de importantes reconocimientos.

4 la biando ymercado. hermanos.

“Mi abuelo fue de MARZO 2022Pág.

16 17 con 18sus19 ductos innovadores de gran calidad. primera generación de Ingeniería Química Ana Laura Santos Roberto Tetlalmatzin PROPIEDAD INTELECTUAL

Jesús Isaac González

@elescritorx

Bruno Sánchez @bruno_sanchez Luis E. González

Huixquilucan, Estado de México. Ciudad de México.

nza

, DISEÑO

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10/03/22 3:14 PM

VINO ARGENTINO PARA EL MUNDO MÉXICO SABE A GROSELLA

Carlos Cuevas Atzcapotzalco, Ciudad de México.

José Medina 36Flores 37 38

en el país egresados de la UNAM, la mayor

parte de sus compañeros de generación MARZO 2022

se fueron a los sectores de Petróleos y 58 Director General de Deiman Energía, de hecho, para eso estaba pensada JOSÉ MEDINA FLORES esaacarrera, pero mi EstaGeneral empresa lo largo deabuelo sus consiguió casi 84la Director de Deiman 100% mexicana, 16-19 Celorio-incopy.indd 18 representación de una empresa inglesa años ha recolectado grandes historias sobre lossesabores, ya que todavía existe y que dedica a hacer que Deiman, es el pionero en colorantes la ventatextiles”. de colorantes para

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Víctor Urrutia

CEMENTERIO DE BOTELLAS (5) MARZO 2022 60 CEO de Compañía Vinícola del Norte de España

conservar un buen Víctor pertenece a laPara quinta generación que está al frente vino, hay que hacerlo 10/03/22 en las condiciones 04 de CVNE, bodega que fue conocida en el pasado como la adecuadas. "Un buen "Si tienes una caja de gran vino, hay que guardarlas. es muy frágil, si no innovadora de vino la Rioja, región de la cual es uno de los “La inercia de01empezar tiene ungran poder lo podemos conservar Si tienes una botella suelta hay58-60 que beberla".

36-38 Catena-incopy.indd 36 de alimentos y la industria modificadores de leche, chocolavinos más conocidos. casa vinícola es de las 10/03/22 más bien,Hoy hay queesta beberlo", Gonzalez y de Alba-incopy.indd 60 importante para darte cuenta deconsumidas cuál esenelnuestro recomienda Víctor.

Pero 30 MARZO 2022 8tes, 9 panificación 10 repostería, de la cual José da país.

Pág.

Conyesta humildad, entre Víctor otros, con- durante la entrevista y durante la coteniendo una historia hacer profesionalmente y ellaeste me conobjetos, inmobiliario, color, materiales, qué como quieres dujo la cata-maridaje tuvo lugar mida se juega prestigio abriendo continuidad.

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8 enológica la de camino a que seguir”.

NSFORMARSE O MORIR

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Aziz Gual

trató con única condición de que le transmitir: elegancia, diversión, relajación, lujo.salvaguardan Todo de launa botella cosecha 1988.

CVNE, ellos Luis E. González después de la entrevista. Al hablar cobrara.elHoy la Aquel entiendoaño porque cuan- de depende de qué lograr, qué emocreaciones a una la historia de los vinos le cambia la mezcla las uvas se quieren los dueñossus do no pagas no puedes exigir.

Entonces ciones quieres que se sientan en ese espacio”.

Adetemperatura de 13 grados Clown 10/03/22 11:31 semblante y él mismo el orgullo hizo con Tempranillo (85%),leGraciano Su espacio de-con trabajo es Ellos ejemplo cuando preguntamos porese su estilo de la Ciudad de México. 8-10 Medina-incopy.indd 8 lo hice. quedaronde felices y me más, ganó mucha confianza. “Con primer proyecy una humedad de 80% delypropietario yde productordescorcha y Mazuelo (5%). Hace 30esto años Socio Fundador Presidente La con Doblevida En nuestro país Aziz es pionero del clown, una de las profeencantó esa(10%) experiencia”.

Esede primer to dije, me encanta, lo pude sacar enen el presupuesto, llamado 'cementerio ello.

Una oficina un pequeño escritoliderazgo: “Me gusta trabajar con las botellas y las sirve a los asistentes. se cosechó uva para proyecto le abrió muchas la puertas.

“Unaestaenbotella tiempo,que en manufactura y de ahídeinmediatamente botellas' alberga Después de rio, unSetiempo el extranjero, regresó a llena siones que tiene como finalidad hacer reír. El arte del lámparas papel jardinenofruta, con empleados. mesuelta poren finde al hablar dereciclado, Monoprobó estar estupenda, cosa es laManuel parte glamorosa quepersonas, la genvino de otro departamento en Polanco”.más YaLa se 80 trataba de de mil botellas Presidente de La Doblevida te creeen que es este quejor es irforma a obrabusca yde acabados. cierto sentido me aventé como pole, loscampo vinos blancos que producen el paso boca muy elegante... cuananteriores a 1990. un“En lenguaje artístico, una manera de expresar a través México y vio que había aún en trabajo, laen publicidad, raselhechas delibre conglomerado de TetraPack tomar el pulso de la procomprarelcondo dinero ajeno y poner unos creo que hay que arriesgarse en la vida. Yo absorbía Rioja Alta y Rueda (probamos se cosechó, se vinificó y embotelló, naturaleza, Manuel pasó variosRioja, giros profesionales hasta del gesto corporal y de una poética, todo un mundo lleno de la por creatividad y el entusiasmo no faltaron y así fundó hace sofiaaspe.com y pisode hechos de La PET. No enVíctor balde setrabajo ducción de esponja cómo valo todo cojines. hay mucho atrás, una todo que teníaes quehablar aprender y clásico, la Rioja Alta). plática conPero todavía no estaba como al yfrente de 04dentro Monopole planeación, qué Felipe quieres transmi- era ver. Porque una cosa era haberlo hecho durante años Pág.aspesofia blicidad, donde decidiómás independizarse fundar, haceuna casi imágenes del escenario.

33 de 18 años La Doblevida, de las agencias indepenéldeclara fluyepara unaseguidor vez que comienza adehablar CVNE. González el Presidel trabajo del arquitecto directo con la gente, conocerla y sa2014 pero también hay otra tir, qué concepto quieres dar. Con qué con esa parte innataClásico y sensorial, sus vinos, de su vocación al frente dente del Gobierno Español, en Méxioblevida, agencia ubicada desde elde inicio derelevancia sus operaciones Nueva edición @sofiaaspe dientes con mayor en ganador México.

Pág.

12Debes presupuesto cuentas. concretar quenecesita requiere un gran trabajo y aprendizaje”. japonés Shigeru Ban, del Premio ber qué y que sepan que los del éxito de los de una de las¡Un bodegas mássin reconocidas co ese año Carlos Salinas de Gortari esquinas más bellas de la colonia Condesa. lugar Pritzker (Nobel y conocivaloras”. tanto en México comode en arquitectura) España. ganó la presidencia y Rain Man fue la años 60, 95% Viura, 5% MARZO 2022 46 47 48 49 mejor Directora General de Catena Zapata do por realizar su obra con tubos depelícula car- del año.La mejor estrategia para crear un Palomino. Vino El punto En tanto, el vino Imperial estuvo blanco de gran Director General de La Costeña Médico de profesión y amante del vino por herencia, Laura tón, fibra reciclada de papel y plásticos, y equipo responsable es que veas más complejidad, "Históricamente nuestra mercado- evolucionando en botella dándole la aromas de dirige actualmente Catena Zapata, negocio A Rafael le tecnia tocó vivir crecimiento haque tenido Catena es quien es poner elenorme vino en las a lo tres décadas después madera sinelconectores demesas, metal.razónque allá de las máquinas, dice Calderón. pera, manzana, y me parece bien, es el más honesnos diría Víctor Urrutia, se jugó esta empresa enDe los hecho, últimos años, dedetener solo envasado que fundóflores, su frutos padre y el cual convertido la30 empresa este joven Suele quien hacer reuniones frecuentes concon el tiempo se ha10/03/22 46-49 Sofia Aspe-incopy.indd 47 la reputación sirviendo este vino en 11:36 secos y to de todos, estar en los restaurantes 05 de chiles y vinagre, La Costeña conque una extensa enpara una marca delos vinos argentinos que está compitiendo con pimienta directorlaahora trabaja con su equipo proyectos jugando reputación, ahí, proveedores en cuenta los nuestras copas.

Y abonó a una gran revisar blanca.

Betancourt

Gret Velasco

Manuel Camacho

clown

CAMACHO

Rafael Celorio

Laura Catena

deprocesos consumo", noslos comentó reputación. variedad decentros productos.

Parte de retos de Celorio sonque estánlosdesarrollando, mejores del mundo.

Pág. 36 tienen sustentables certificadeterminar seguir creciendo, principalmente de la frontera.

Pág.

16 dos. “Gran parte delfuera desperdicio que prioridades, ver qué hace falta.

“Aquí 10/03/22 2:41 PM RDO CALDERÓN 2022 30 31 32 generamos loMARZO regalamos a fábricas que no tenemos trofeos o premios a los latrabajan material reciclado”. dos; el mejor reconocimiento es que atura en Comunicación MARZO 2022 1 2 3 nuestros clientes llevan mucho tiemniversidad Anáhuac del Norte.

Tratar con gente, po con nosotros”. do en Marketing y Negocios por la 30-32-VICTOR URRUTIA.indd 32 no empleados Sabe que tiene el papel de líder y ad Iberoamericana.

Sociable, claro en sus conceptos y lo trata de ejecutar, “siendo humano; de trato amable, Eduardo responde si no tienes ese acercamiento con la QueHayMarzoInter.indd 2

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Adado de o lo muy ser que r el r a que

gran inban nte, paque r en e es ital: izar a lo ógimátien”,

Coyuntural FUNERARIAS

Semblanza ECOTURISMO

Luis Gerardo González y Fabián de Alba Zamudio CEO de Fire Service Plus México / Vicepresidente Ejecutivo de Fire Service Plus México

ÓSCAR PADILLA GÓMEZ Director General de Grupo Alcis Corp

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Una espuma 100% ecológica fue el inicio del éxito de Fire Service Plus México (FSPM), una empresa que distribuye y comercializa extintores industriales en México y Latinoamérica, comandada por Luis y Fabián, quienes nos cuentan que esta tecnología -además de haber sido galardonada- es de bajo costo y puede combatir cualquier tipo de incendio de manera más segura, rápida y eficiente. Pág. 58

Matthew Upchurch CEO de Virtuoso 14

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01 Pati Jinich 02 José Medina Flores ERICK 03 Manuel Camacho MCKINNEY empresa Funerarias J. García López, 04 La Rafael Celorio al GrupoAbad Alcis Corp, 05 perteneciente Eduardo Calderón con más de 40 años, ha tenido un gran y lugar 06 crecimiento, Víctor Urrutia peroFecha este ha venido de la Erick McKinney con retos y de estrategias para brindar nacimiento: 07 mano Aziz Gual Country Manager en Adyen México seguridad a empleados y clientes.

13 de mayo de 08 Laura Catena El CEO del Grupo, Óscar Padilla nos Bruno Sánchez @bruno_sanchez 1987 en Ciudad cuenta sobre la labor y prioridad que tienen Construir una infraestructura moderna y conectada directamen09 Sofía Aspe 15 mantener su plantilla de colaboradores, te a las redes de tarjetas y a los métodos de pago locales de todo de México.

10 para Lorena Rodríguez abrir nuevas oportunidades laborales; y 11 contribuir Charles con Barthe nuevas iniciativas sociales el mundo fue el objetivo e inicio de Adyen, el reto de consolila reactivación económica.

12 que Luisimpulsen Gerardo González Formación: dar el equipo en México fue parte del trabajo de Erick, pero la y Fabián de Alba Zamudioen Ingeniería prueba de fuego fue lograr cumplir con la demanda de clientes 13 Matthew Upchurch Tecnologías 14 Erick McKinneyComputacionales que esperaban resultados favorables. Pág. 66 15 Oscar Chapa por el ITESM; 16 Óscar Padilla Gómez maestría en Oscar Chapa 17 Carlos Marín Finanzas Director General de Destiny Real Estate (DRE) Corporativas, El emprendimiento fue siempre su carta de presentación y Economía con el tiempo algunos episodios de su vida lo fueron llevanFinanciera y Carlos es un apasionado la aventura Actuaría en la do a de respirar nuevos aires hasta llegar a las bienes raíces. y laUNAM. naturaleza, estoTras lo haaltas enfocado en continuó su sueño como bróker profey bajas,

TRANSFORMACIÓN CULTURAL Jesús Isaac González Carlos Cuevas

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SÍGUENOS 75 76 77 EN MARZO 2022 @lideresmexicanos

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Sofía Aspe

El lujo de viajar es la finalidad de quienes recurren a Virtuoso, una agencia que va dirigida a un sector que quiere consumir experiencias, viajar y ser ciudadanos del mundo.

Matthew, como todo un experto en turismo de lujo, nos da una cátedra de este sector. Pág. 62

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sional y fundó Destiny Real Estate, compañía inmobiliaria dedicada al ecoturismo PASIÓN POR LA en mexicana Después de una serie de acontecimientos su vida, Sofía condeuna gama de posibilidades para las inversiones nativo desde hace más dosamplia décadas, descubrió su vocación y pasión por el interiorismo, fuea nacionales inmobiliarias internacionales que van desde lujosas y excluque ofrece y extranjeros NATURALEZA gracias a una amiga que le dio un proyecto con la condición sivas residencias hasta proyectos de crowdfunding. Pág. 70 expediciones a zonas arqueológicas y experiencias eco-nativas en sus Socia Fundadora de Sofía Aspe Interiorismo

su negocio Alltournative, una empresa

01 Todos los datos están en un solo lugar, loa de que le cobrara, que ella decidió llevar su conocimiento Beatriz Gaspar @betty_corree que parques, siempre respetando los recursos Óscar Padilla Gómez otro nivel y así fundar su propio despacho.

Pág.

46 le permite Cortesía de Alltournative Carlos Cuevas mejorar las naturales, a la cultura y comunidad.

Director General deSin Grupo Alcis experiencias embargo, la COVID-19 vino a poner CARLOS MARÍN de compra y Lorena Rodríguez J. García freno a la aventura yFunerarias un gran reto para López pertenecientes a Grupo Alcis es un la fidelidad a DirectorGeneral y Fundador Alltournative /México Directora dede ClarkeModet ejemplo de que en las crisis nacen las oportunidades si se saben reactivar el turismo en Quintana Roo. la marca, así Socio Fundador de Río Secreto ClarkeModet México es una empresa internacional en manejar. Padilla al frente del Grupo nos habló sobre los mocomo líder aumentar el servicios de Propiedad Industrial e Intelectual y fácilmente con Lorena mentos angustiantes que vivieron ante la cantidad de servicios MARZO 2022 78 79 80 número de al frente de la misma, están ayudando con estrategias claras que se solicitaron, emanados principalmente de los fallecidos conversiones.

poema cnoque oceente mas asta que pueden hacer realidad ideas innovadoras. Lorena tame es bién impulsa programas de mentoring para mujeres a través los dedomésticos, la iniciativasobre Mujeres en Finanzas, donde ha guiado a que de nuestros clientes 78-80 Marin-incopy.indd 78 2020 AÑO DELque puedan desaotras mujeres en el sector financiero para , quienes tuvieron o de todo para los retailers COMERCIO ELECTRÓNICO acelerada competencias clave y networking ademásdedeforma prevenir que migrar a online rrollar crecimiento.

50 cta- el fraude, asegurarsepara quesu todos los pro- Pág.

La pandemia y el cierre de los ales cesos operativos estuvieran en orden”. comercios físicos trajeron un incremento inesperado de hasta Charles parLas primeras semanas de la Barthe pandemia 350% en las transacciones registradas card en Adyen se dedicaron a la CEO deoptimización, Labo en los canales online a mediados a de ya que sabían que podían hacer frente a Al frente de Labo, empresa encargada de realizar la posdel año de acuerdo con datos de ico. la demanda que se estaba presentando producción para en Netflix, HBO, entre otras, Adyen.

No Amazon existe una Prime, desaceleración e el México, nos explicóCharles Erick. “Los clientes ha demostrado que mexicanos estamos en los los volúmenes de ventas en más que do a hicieron uso de todopreparados lo que les habíamos comercio incluso ante para la industria delelectrónico entretenimiento, la lacual es reapertura de los negocios físicos. res. platicado desde hacíacada dos día años,más afortunademandante.

Pág. 54 La Asociación Mexicana de Ventas por- damente no hubo ningún problema, loOnline (AMVO) indican que dos de rgo, gramos materializar el mensaje de valor cada diez comercios en el país han etos para todos nuestros clientes”. experimentado crecimientos mayores

bajar de una manera que te y explotar tus capacidades profesionales”.

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a 300% en sus ventas online y para 2021, 19% planean que su plataforma en línea represente más de 30% de sus ventas totales.

por COVID-19, fueron varios los retos que pudieron sacar adelante y con ellos los planes de crecimiento continúan. Pág. 74

Carlos Marín

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Director y Fundador de Alltournative / Socio Fundador de Río Secreto

Desde niño fue forjando su amor por la naturaleza y la aventura, sin saber que ese sería su destino. El primer proyecto de Alltournative surgió hace 24 años en la comunidad Pac Che, aunque negociar y llegar a un acuerdo con los nativos no fue tan fácil. Hoy su negocio es una empresa mexicana dedicada al ecoturismo, que ofrece expediciones a zonas arqueológicas y experiencias eco-nativas en sus parques, siempre respetando los recursos naturales, a la cultura y comunidad. Pág. 78 MARZO 2022

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ESTE ES EL INICIO DE LA SECCIÓN DURANTE LA CUAL CONOCEREMOS CON MÁS DETALLE LAS HISTORIAS DE NUESTROS PERSONAJES.

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GASTRONOMÍA

FASCINACIÓN GASTRONÓMICA PATI JINICH

Chef, conductora de tele y autora

Pati proviene de una familia en donde la gastronomía ha jugado un papel trascendental a lo largo de sus vidas. Aunque es politóloga de formación, el destino la llevó a enfocarse en el mundo de la comida, el cual busca promover y difundir a través de su programa de televisión que forma parte de una las cadenas públicas más importantes de Estados Unidos.

ELLA MISMA LO DICE, “crecí

‘comelonsísima’, vengo de una familia de tragones y crecí con esta cultura que tenemos en la Ciudad de México de que todo va alrededor de la comida, además de que México es así”.

Sus tres hermanas se enfocaron a la gastronomía; su tía abuela materna abrió el primer café vienés en México; incluso, cocinar para sus padres era una actividad esencial los fines de semana.

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“Los fines de semana mi papá iba temprano al mercado de San Juan para ver qué se encontraba fresquísimo, mi mamá cocinaba todo el día; los fines de semana eran o ir a comer o cocinar en la casa o invitar a gente a cocinar y yo y mis hermanas era jugar a la comidita”.

Pero Pati decidió enfocarse en otras áreas. Estudió la licenciatura en Ciencia Política en el ITAM y, posteriormente, trabajó en el Centro de Investigación y

Brenda Friederichsen Alejandro Fernández F. Izquierdo Hotel Presidente Intercontinental.

CDMX *Agradecemos al Hotel Presidente Intercontinetal por habernos prestado la Suite José Clemente Orozco para la realización de esta entrevista y sesión fotográfica.

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Docencia Económicas (CIDE) haciendo análisis político. Después de casarse, buscó tener la experiencia de estudiar un posgrado fuera del país.

Tanto ella como su esposo se mudaron a Dallas, Texas, en donde comenzó a tener contacto con mexicanos viviendo en dicha ciudad.

“Yo no sabía cocinar nada y me empecé a conectar con la comunidad mexicana en el exterior que eran de Sonora, Oaxaca, Chihuahua; empecé a conocer a mi México, y me di cuenta de que no lo conocía y empezó a abrirse esta hambre y este mundo para mí y empecé a cocinar.

“Me empezó a dar una nostalgia y un extrañamiento por lo mexicano fuertísimo y más porque no podía regresar; empecé a ver a México con los ojos del extranjero que no puede regresar”.

Ya con visa de trabajo, comenzó a dar clases de cocina mexicana a amigos y vecinos; poco tiempo después se daría su incursión en el mundo de los medios al ser asistente de producción para la serie New Tastes From Texas, de la cadena de televisión pública PBS y que era conducida por el Chef Stephan Pyles.

Por cuestiones de trabajo, tanto Pati como su esposo, se mudaron a Washington, en donde cursó la maestría en Estudios Latinoamericanos en la Universidad de Georgetown; fue ahí en donde retomó su profesión como analista política trabajando para el centro de investigación política Inter American Dialogue.

Sin embargo, llegaría el momento de abrirse al mundo que la había rodeado desde pequeña: la gastronomía, por lo que se inscribió a un curso intensivo por las noches en L´Academie de Cuisine en Maryland.

“Yo lo que quería hacer era transicionar de análisis político a ser escritora de comida, análisis culinario, pero quería tener las buenas bases, tener la técnica, tener la experiencia y cuando salí de ahí empecé a escribir un currículum para empezar a dar clases de comida mexicana porque, para entonces, ya me había dado cuenta de que había muchos mitos y obstáculos para entender a los mexicanos y a nuestra cultura y qué comemos en un país tan vecino, tan cercano”.

“Si algo me ha enseñado mi cambio de carrera ha sido a cada vez ser más humilde tanto en lo que yo creía, sabía, de México y los mexicanos y de la gastronomía mexicana, pero también de Estados Unidos”.

Fue en 2006 cuando elaboró un currículum gastronómico enfocado en la historia y cultura mexicana para los norteamericanos; ahí combinaría tanto su formación como politóloga como la comida.

Un año después, comenzaría su primer trabajo como chef e instructora de cocina en el Instituto Cultural Mexicano en Washington, D.C; como ella señala, no se trató de una experiencia sencilla ya que nunca antes había cocinado para una audiencia y, mucho menos, hablado en público; para practicar, comparte, ensayaba sus clases con sus hijos antes de ir a dormir.

PATI ES AUTORA DE LOS LIBROS

“Pati's Mexican Table: The Secrets of Real Mexican Home Cooking” publicado en 2013

PATI JINICH Cargo: Chef, conductora y autora Lugar de nacimiento: Ciudad de México Formación: Licenciatura en Ciencia Política en el ITAM, maestría en Estudios Latinoamericanos por la Universidad de Georgetown

Pati Jinich @PatiJinich PatiJinich Pati Jinich

hola@patijinich.com

Mexican Today: New and Rediscovered Recipes for Contemporary Kitchens,

patijinich.com

publicado en 2016

Si te quieres poner en contacto con Pati, escríbele a :

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GASTRONOMÍA

AMOR VERDE Para Pati, el aguacate es el elemento más intrínsecamente mexicano que existe; incluso, lo compara con los mexicanos al ser un alimento accesible y que se adapta a cualquier platillo.

“Yo siempre digo que la comida de un país se parece a su gente; representa lo que somos los mexicanos, en el alma y en nuestro centro”.

MÁS ALLÁ DE LAS RECETAS Además del paso a paso de cada uno de los platillos que prepara, Pati cuenta historias de cómo y dónde tuvo su primer contacto con el platillo, así como en dónde se pueden encontrar los ingredientes.

Pero fue hasta que, animada por el Director del Instituto Cultural en Washington, que decidió lanzar el programa Mexican Table con el objetivo de promover la gastronomía mexicana; fue ahí, como ella misma dice, donde se enamoró de las cámaras.

De México y Estados Unidos para el mundo

Su interés por compartir las recetas que iba aprendiendo, la información que iba recopilando, así como su experiencia en cada uno de los platillos elaborados, hizo que comenzara a escribir artículos para diversas publicaciones.

Fue así como, tiempo después, comenzaría a gestionarse la creación del programa Pati’s Mexican Table.

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Actualmente, cuenta con 11 años al aire en PBS, una de las principales cadenas de televisión pública de Estados Unidos; desde siempre, ha mostrado un especial interés por la programación pública debido al contenido que presenta.

A través de la emisión, que cuenta con un contenido espontáneo, Pati visita cada temporada un lugar diferente de México para adentrarse en su gastronomía; cada temporada cuenta con 13 episodios donde habla sobre sus experiencias personales y la interacción que tiene como chef tanto de México como de Estados Unidos.

“Estoy orgullosísima de estar en PBS porque la audiencia es muy legal, le gusta el contenido sólido, le

gusta informarse, es gente que quiere venir a México a informarse, que busca entendernos más”.

Hace más de tres años el programa comenzó a transmitirse también en Canadá, Australia, Japón e India; además, su audiencia subió de 20 millones a 31 millones.

Esto le ha permitido recibir las nominaciones como Anfitrión Culinario Sobresaliente y por Serie Culinaria Sobresaliente en los Emmy Awards, así como en los Premios James Beard, como Mejor Serie Culinaria y como Mejor Anfitrión Culinario.

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ALIMENTACIÓN

MÉXICO SABE A GROSELLA Ana Laura Santos Carlos Cuevas

Roberto Tetlalmatzin Atzcapotzalco, Ciudad de México.

JOSÉ MEDINA FLORES Director General de Deiman

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Deiman, es una empresa 100% mexicana fundada en 1938. Platicamos con José Medina Flores, quien ahora es el Director de la empresa y nos contó que la creó su abuelo con sus hermanos. “Mi abuelo fue de la primera generación de Ingeniería Química en el país egresados de la UNAM, la mayor parte de sus compañeros de generación se fueron a los sectores de Petróleos y Energía, de hecho, para eso estaba pensada esa carrera, pero mi abuelo consiguió la representación de una empresa inglesa que todavía existe y que se dedica a hacer colorantes textiles”.

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PERO ESTALLÓ la Segunda Guerra Mundial. “Él ya tenía sus clientes en las tlapalerías y de pronto se quedó sin suministro y lo siguiente, lo pensó con un cliente que aún existe en La Merced, fue la venta de colorantes para alimentos en tlapalerías, fue el precedente de las tiendas de materias primas, donde te puedes abastecer de desechables, productos para repostería, para confitería a nivel mayoreo y gracias, a eso sobrevivió en ese momento de tanta incertidumbre”.

La incipiente industria de los alimentos en México

Deiman, es el pionero de este sector en México. Para referencia, comentó José, ni Bimbo, ni Pan Ideal existían, por lo que son los primeros en la industria de modificadores de leche, chocolates, panificación y repostería, por mencionar algunos rubros. Por ejemplo, por muchos años fue la empresa a la que la Secretaría de Salud, consultaba para temas de revolución alimentaria.

El giro que dio Deiman, de los colorantes alimenticios a los saborizantes, fue fomentado cuando terminó la Guerra, “la misma empresa inglesa, la de los colorantes textiles, apoyó a mi abuelo para que aprendiera a hacer sabores y así poder mantener el mercado. Entonces, el hermano menor del abuelo se fue a Holanda a capacitarse, con el plus de que siendo químico, no tuvo problema.

El sabor también está en el talento

El tío abuelo llegó a México y empezó a traer sabores de la imaginación y la memoria, a los productos en sí y uno de ellos fue la grosella, “todos la conocemos e identificamos en México y es propiamente el sabor más conocido de nuestra empresa, pero no solo vendemos eso, vendemos vainilla, coco, limón, tenemos una gran variedad de productos que son muy conocidos, por ejemplo, mucha gente no sabe de dónde procede el sabor sandía de un caramelo o el sabor plátano de un chicle y aquí los hacemos, eso es lo divertido e interesante de esto.

OTROS CERTIFICADOS CON LOS QUE CUENTAN: Kosher: es una palabra hebrea que significa “apto”, lo que en las leyes de kashrut -parte de los preceptos judíosdetermina lo que se puede y no se puede ingerir, basado en los preceptos bíblicos del Levítico.

Además de que es la certificación de calidad más antigua y estricta que hay.

También en Deiman, tienen la posibilidad de garantizar al cliente el halal, que hace referencia al conjunto de prácticas permitidas por la religión musulmana, aunque en esta parte del mundo no hay tantos musulmanes que lo exijan, se puede pedir la certificación para algunos productos.

¿De dónde viene la grosella?

El tío abuelo, se quedó con la idea de lo que había probado en Holanda y pensó en la variedad de grosellas que hay en América, “acabamos de estar en Colombia y hay una amarilla súper ácida, más al norte la grosella es más roja. Es decir, él hizo una especie de resumen de grosella, ‘esta es la grosella que a mí me gusta y la propongo’.

“Realmente nosotros en México, consideramos el sabor grosella como ese, el que bajó del imaginario del hermano del abuelo, si nos dan a probar el sabor que sea, sabemos cuál es la grosella”. Sin embargo, ahora en Deiman, se han enfocado más en el gusto del consumidor y buscan que las cosas sepan a lo que son, el perfil natural, pero no falta quien añore todavía ese sabor”.

La nostalgia como hacedor de sabores

ADEMÁS… Se hizo una alianza el año pasado con una empresa italiana, Iprona, que procesa frutas y legumbres con un método que permite que no se pierdan sus cualidades. Traen los extractos y los jugos con esa agua pura natural de Los Alpes.

Lo que les ayuda a seguir en la tendencia actual, en la era de la exigencia de mercado, que las cosas sean más naturales, pero a su vez, sean estables y seguras para su consumo.

“Nos ha impulsado mucho el tema de la nostalgia, principalmente de mexicanos que viven fuera de México, que les traen muchos recuerdos ciertos sabores, además de la grosella, como la vainilla, el chocolate, el limón, el tamarindo; se transportan a momentos de su vida en México y eso es muy evocativo para alguien que vive fuera”, nos comentó José mientras nos invitaba a dar un paseo por la planta procesadora.

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¿Cómo ha sido el crecimiento de la empresa?

Por muchos años fue una empresa familiar, los trabajadores eran primos, tíos, hermanos, “la típica empresa en el garage de la casa”. José recuerda las visitas a sus abuelos “era muy divertido porque olía a chocolate, a cosas ricas y aquí cuando están fabricando algo que me trae ese recuerdo, lo disfruto muchísimo. Recuerdo a mis abuelos”.

Fue después de 30 años más o menos cuando establecieron una planta. “Ahora estamos en proceso de institucionalización, de tener un Consejo, de ser una empresa que trasciende a las personas, que está más allá de una familia o de alguno de sus integrantes y que garantiza su permanencia, sobre todo para las fuentes de trabajo, que es lo más importante.

Uno de los requisitos para poder salir al mercado extranjero era estar certificados, tener ISO y así poder garantizar la inocuidad de los alimentos -que es la seguridad de que lo que estamos vendiendo no le va a hacer daño a nadie- y tener un buen historial con los organismos reguladores de otros países como la Administración de Medicamentos y Alimentos, en Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), que es bastante estricto.

PROSPECTIVA DEIMAN • Eficientar procesos.

• Bajar costos.

• Ser muy asertivos con sus clientes si les piden algún sabor o perfil en especial.

• Lo anterior para llegar a tiempo y ganar a las otras empresas competidoras.

MERCADO EN EU En Estados Unidos, llegaron por exigencia de los mismos mexicanos y clientes que viven allá, les pidieron la creación de una planta distribuidora, ya que a partir de las políticas de George Bush, fue complicado seguir llevando mercancía “al otro lado”. Se encuentran en El Paso, Texas.

En 2007 más o menos, lograron el ISO 9001, después se siguieron con las certificaciones más enfocadas a los alimentos, como la HACCP, -análisis de peligros y puntos críticos de control - y ahora estamos emigrando a seguridad alimentaria, un requisito del FDA. Llevamos más de diez años tratando de impulsar la venta fuera de México, sin embargo, hay otras autoridades, como en Centroamérica, que se fijan en que el producto que vendemos sea lo que declaramos, que no tenga nada nocivo, esté bien hecho, sin quejas, que les podamos responder a las trazabilidades, -si quisieran saber con qué lote, con qué proceso, qué proveedor, desde cuándo está este producto, en dos horas, más o menos, tienen todos los datos-, lo que permite estar en un nivel de competencia como cualquier otra empresa en el mundo.

@deiman_mx DeimanSAdeCV deimanmx www.deiman.com.mx

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MANUEL CAMACHO BUSTILLO • Nació en 18 de febrero de 1971 • Formación: Comunicación en la UAM Xochimilco • Hechos relevantes: “Ser un viajero del mundo, porque debemos ser recolectores de ingredientes. Yo me considero un gran chef para crear. El encontrarme con el mundo de la creación desde niño y aprender de grandes maestros. El más importante es ser padre, ahora si sé lo que es idolatrar a una mujer”.

• Lo personal: Mauricio se define como una persona perfeccionista, terca y muy perseverante. “Soy una esponja. Escucho y aprendo mucho”.

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TRANSFORMARSE O MORIR Matilde Morales Betancourt

Gret Velasco

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Luis E. González

Colonia Condesa de la Ciudad de México.

MANUEL CAMACHO

Socio Fundador y Presidente de La Doblevida

Inquieto por naturaleza, Manuel pasó por varios giros profesionales hasta llegar a la publicidad, donde decidió independizarse para fundar, hace casi 15 años, la Doblevida, agencia ubicada desde el inicio de sus operaciones en una de las esquinas más bellas de la colonia Condesa. ¡Un lugar sin igual!

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https://ladoblevida.com mellamorojo @ La Doble Vida @l a_doblevida / @mellamorojo

ESPONTÁNEAS •Publicidad: pasado •Creatividad: futuro •Empresa: responsabilidad •México: reto •Mexicanos: orgullo •Gobernantes: tristeza 02

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AMANTE DEL TEATRO desde niño, Manuel desarrolló el gusto por la creatividad, que siempre estuvo ahí. A los ocho años pidió que lo llevaran al teatro como regalo de cumpleaños. “Estaba Drácula, con Enrique Álvarez Félix. La recuerdo perfectamente, porque soy un clavado, muy teatrero, me gusta y he trabajado en teatro. Mi formación es bastante ecléctica”.

Estudió Comunicación en la UAM porque su padre, que fue banquero, no quería que se dedicara a la comunicación. “La UAM era una universidad a la que no necesitaba pedirle permiso a nadie para entrar. Por eso la elegí y su formación me terminó funcionando muy bien porque tiene un sistema que es mucho más autodidacta, como yo soy”.

Saliendo de la carrera empezó como freelancer, hizo fotografía, video y cine, pero nunca pensó hacer publicidad. Vino la crisis de 1994 y se comenzó a caer la ‘chamba’, hasta que en 1997 se fue a España donde comenzó a trabajar en publicidad. Ahí empezó a conocer agencias de publicidad.

Al regresar a México en 1998, “me di cuenta de que la publicidad es un terreno increíblemente virgen para experimentar y hacer cosas nuevas. En ese entonces las carreras creativas estaban muy reducidas a publicidad en la música, cine y televisión”. Así llegó a la agencia mexicana Redondo de Har, con quienes había trabajado como freelance. Ahí comenzó como Creativo Asociado. La anécdota es que en la misma agencia otro creativo estaba buscando un copy para su equipo, se trata de quien hoy día es su socio, que entonces lo entrevistó, pero no lo contrató.

Quien sí lo contrató fue Toño de Haro. “Ahí arranqué con la publicidad y me di cuenta de que era maravillosa, porque te deja experimentar un montón”. Fue una carrera muy rápida. En un par de años pasó a ser Director Creativo.

Dos años más tarde Publicis compró a la agencia, con lo que el equipo de 55 personas creció a 120.

“En ese momento mi socio y yo nos convertimos en las cabezas creativas del grupo y arrancamos todo el proyecto que ahora es Publicis Mexico”. Manuel siempre ha buscado hacer cosas nuevas y en 2006 lo invitaron a ser jurado en Cannes en la categoría de promo. “Justo en el momento en el que internet estaba comenzando a entrar a la publicidad en el mundo. Ahí me di cuenta de que el futuro de la publicidad era enorme y mucho más interesante que donde estábamos”.

Regresó al país con la idea de implementar un proyecto dentro del corporativo donde estaba, pero al no aceptarlo decidió hacerlo por fuera. Ese proyecto es hoy día la exitosa Doblevida, a la cual invitó a su socio para realizar un ‘proyecto’.

01 La Doblevida nació en 2007 como un “Proyecto" y con la posibilidad de iniciar una nueva vida con una oferta diferenciada, con una mira hacia lo digital y lejana de las estructuras tradicionales de las agencias de publicidad.

02 IAB entre otros, ha otorgado diferentes preseas a La Doblevida en reconocimiento a sus proyectos que han causado impacto en las audiencias.

03 Premios, ideas, conceptos y creatividad es lo que se halla en cada rincón de la Casa que alberga a La Doblevida.

“Fue mucho más difícil para mí adaptarme al modelo de las agencias internacionales, que ser emprendedor”.

La Doblevida

Manuel y su socio renunciaron confiando en el proyecto, en el talento y el reconocimiento que se habían ganado. Lo hicieron el 7 del 7 de 2007. “Me pareció genial, cabalístico, divertido y con fuerza”. Arrancó así el proyecto de la Doblevida. Renunciaron un viernes y el lunes estaban trabajando en una cafetería de Starbucks. Desde ahí un amigo los acercó a su primer pitch y lo ganaron.

“Decidimos tener una oficina que comulgara con la visión de lo que queríamos hacer: un proyecto nada tradicional, un espacio ideal para la generación de ideas, mucho más cercano a cualquier casa donde una familia tradicional pudiera vivir que a lo que todos conocemos como un corporativo. Porque este negocio es de personas y tienes que sentir que es tu casa”.

Entonces Manuel corría por el Parque México y siempre que pasaba por esta casa, sabía que le encantaba. Por diversas razones no cerraron tratos para otras oficinas, hasta que un sábado pusieron el anuncio de renta. Llamó enseguida. “Vinimos el domingo y la casa estaba casi como la ves hoy día. Para el miércoles estábamos firmado el contrato. Éramos cuatro personas y sabíamos que la casa se iba a llenar”.

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“El liderazgo significa responsabilidad, es ejemplo y el entendimiento que primero somos personas.

Significa delegar, formar”.

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04 Manuel Camacho hace casi 15 años pensó en un “Proyecto”, hoy su mundo de creación se ha expandido a Proyectos ambiciosos y una constante renovación en el entorno creativo: La Doblevida.

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Hoy tienen un proyecto que los ha llevado por diversos rumbos.

“Hace 14 años fue un parteaguas, hoy es otro”. Entonces buscaron salir de la publicidad tradicional y empezar a entender el uso de plataformas digitales para generar propuestas de valor. “Fuimos pioneros en esa búsqueda que hoy es muy normal y necesaria”. Con esa visión han tenido casos de éxito y de experimentación. “Entonces no solo dices que puedes hacerlo, sino que aprendes a hacerlo”. 2013 fue otro parteaguas al realizar la campaña Scribe Billboard, la cual involucró todas las

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plataformas. “La oferta ha sido muy relevante para las marcas, pero hoy día la oferta se empezó a igualar y lo que está sucediendo en el mundo es la competencia transversal.

Las agencias ya no compiten con agencias, sino con todos los medios, porque todo mundo está buscando generar más o menos lo mismo. Es decir, relevancia en las pantallas a las que hoy todo mundo tiene acceso a través de diferentes ideas, discursos, donde las marcas sean relevantes para la gente, porque la realidad es que las audiencias han rebasado por mucho a las compañías”.

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EL NOMBRE

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“La principal campaña a la fecha es Scribe Billboard, porque es el caso más contundente de innovación con resultados, que le dieron la vuelta al mundo”.

Nuevo modelo

Frente a esta cantidad de ofertas, Manuel comenzó a establecer una hipótesis hacia dónde orientar el nuevo modelo de negocio, la transformación, el proyecto nuevo de agencia. “Porque justo es una agencia independiente, donde tienes la capacidad de moverte, transformarte y entender el nuevo escenario”. Entonces se le presentó la oportunidad de realizar un programa sobre transformación digital en Columbia University. “Hago ese programa y otra vez vienen revelaciones”. Ahí es donde están actualmente.

“La oferta de la agencia empieza por ni siquiera mirarnos solo como una agencia. Somos una compañía dentro de la cual se hace publicidad, pero también contenido y soluciones, porque ya tenemos la capacidad, el pensamiento y procesos para desarrollar la innovación en productos y en procesos de las empre-

• “La Doblevida viene porque cuando estás haciendo algo en un trabajo, siempre te preguntan: si tuvieras otra vida qué te gustaría hacer. De eso se trata este proyecto, la Doblevida es hacer exactamente lo que queremos. Tenemos una libertad de movimiento absoluta y la creatividad se vuelve mucho más grande que solo la publicidad. Es una creatividad empresarial, de modelo de negocio, de qué ofreces, qué experimentas, dónde inviertes”.

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sas”. Comenzaron entonces a ampliar el giro y volverse más una consultora, con servicios creativos, que pueden derivar en campañas. “Como el trabajo que se ha hecho con Tigres, donde se nota lo buena que es la inversión en publicidad.

O como el Prius de Toyota que se no se vendía. Darle la vuelta y convertirlo en el referente de los coches híbridos en México, con una aceptación y nivel de ventas, es lo mejor que nos puede pasar”. Transformaciones que han significado diversos logros. 2017 lo cerraron con Santander como nuevo cliente.

“Que el banco número uno del mundo te invite a ser la empresa responsable de su comunicación y ganar con una propuesta de esta nueva visión de agencia, donde los procesos son diferentes, es un gran logro”. Con lo cual viene un proyecto muy ambicioso, porque es una transformación de la marca, que se re-

flejará en la experiencia y emoción del usuario. “Estamos cambiando los procesos de cómo se hacen las cosas tradicionalmente en la compañía, generando nuevas estructuras de trabajo porque las organizaciones que no se transformen, desparecerán”.

05 Artista, creativo, perfeccionista, impaciente, perseverante, así se describe Manuel Camacho, Presidente y Co-fundador de La Doblevida.

06 “Buscamos un espacio que no fuese una oficina tradicional, sino un lugar que fuera tu casa para que la creatividad fluyera al ritmo de los espacios, con libertad de movimiento; un lugar donde puedas hacer lo que quieres hacer.

07 "En La Doblevida hay gente talentosa, apasionada; mandamos mensajes de personas hacia personas; pensamos en ideas que importen, que muevan entrañas”.

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RAFAEL CELORIO Director General La Costeña

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TRES DÉCADAS CON LA COSTEÑA Adriana Nolasco Bruno Sánchez @bruno_sanchez Lomas de Chapultepec, Ciudad de México.

Carlos Cuevas

Hace más de 30 años, Rafael Celorio inició su carrera en La Costeña como subgerente de ventas, posteriormente pasó a la parte comercial y luego al área de mercadotecnia. Desde el principio, tuvo una trayectoria destacada siempre inspirada bajo el legado del fundador Don Vicente López Resines. Desde hace nueve años ocupa la Dirección General donde es responsable de dirigir las estrategias de negocio, operaciones y comunicación entre las diferentes áreas de la compañía.

SU ESTILO DE LIDERAZGO “Mi estilo es de mucha comunicación porque siempre me ha gustado oír a las personas y aprender de ellas. Me gusta ser humano, involucrarme en las vidas de las personas, escuchar sus ideas porque comprendes que desde abajo se pueden tener mejores ideas que desde arriba. Siempre con una visión de equipo Costeña, somos una gran familia. Entre mis influencias como líderes está el gerente general don Luis García de la fábrica de chocolates donde empecé mi carrera, a él le aprendí mucho; y al entrar en La Costeña, el primer jefe que tuve fue César Fernández, quien me sirvió de guía y aprendí muchísimo, para mí ha sido el mejor Director Comercial que ha existido en México, es un tipazo argentino. Y lógicamente, los fundadores de la empresa, que han sido mis guías”.

ANTES DE ENTRAR a La Costeña laboró en una fábrica de dulces y chocolates durante 12 años, donde trabajó después de terminar la licenciatura. Un día, un amigo le avisó que había una Subgerencia de Ventas en la compañía, llevó su currículum, se entrevistó con los dueños y ellos le dieron la oportunidad de entrar.

“Me tocó todo el crecimiento que ha tenido La Costeña en estos últimos 30 años. Tenemos más de 95 años de historia, la compañía empezó en los años 20 y, al principio, únicamente se dedicaba a los chiles y vinagre, luego se introdujeron otros productos como puré de tomate o mermeladas, y cuando entré yo, empezamos a sacar más y ahorita estamos casi en todas las categorías de alimentos envasados. Fue una época ‘muy padre’ en la que me tocó colaborar y construir con la compañía, cuando entré éramos 400 personas y empezó a crecer y crecer. Actualmente, somos casi 5 mil personas”, señala.

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A nivel personal, considera que si bien ha sido un reto enorme, agradece estar en una compañía hermosa, que sabe hacer muy bien las cosas, que sigue todos los días mejorándose, porque es una empresa que no se queda estática en lo que está, aunque es líder en algunas categorías como en chiles, sigue mejorando los productos y tratando de meter nuevas técnicas. “Fuimos los primeros en usar la tapa abre fácil de conservas, nosotros hacemos las tapas y botes, así que trajimos las máquinas para que fuera más cómodo para el consumidor. Ese tipo de innovaciones las vemos todos los días porque estamos siempre probando y mejorando nuestros productos. El haber contribuido a que todo esto se hiciera realidad es un logro personal muy importante”.

Enfrentar las dificultades

A la par de grandes éxitos también ha habido retos importantes que se han ido superando, como cuando entró en La Costeña, hace 30 años, los precios eran controlados y a veces las utilidades no eran las que esperaba la empresa, pero después tuvo épocas con crecimientos a doble dígito que hizo que lanzara nuevos productos y su-

TRABAJO COMO DIVERSIÓN “Mi trabajo es divertidísimo, cada día me divierto y aprendo más. Es una empresa muy humana y de puertas abiertas donde el Presidente y el Vicepresidente siempre atienden a las personas. Además, no se queda estática, siempre busca cosas nuevas. Nunca he pensado en irme a otra compañía a trabajar porque siempre he encontrado nuevos retos por lograr”. www.lacostena.com.mx @LaCostenaMx La Costeña lacostenamx La Costeña

La Costeña en el tiempo 1923 Nace Conservas La Costeña fundada por Don Vicente López Resines, quien en ese año adquirió una tienda de abarrotes llamada "La Costeña", que más tarde se hizo popular por sus chiles serranos y largos en vinagre.

1937-1948 Don Vicente decide fabricar sus propias latas. Inaugura

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la primera planta de producción, ubicada en la Ciudad de México.

1951-1971 Se inaugura la nueva planta en Ecatepec, Estado de México, donde se ubica actualmente la empresa con un área de 40 hectáreas. Hoy es la más grande y automatizada que se tiene en el país.

1982 Comienza la internacionalización de la empresa hacia Estados Unidos, Canadá, Centro y Sudamérica.

1986-1991 Se inaugura la planta de producción, en Guasave, Sinaloa, donde se comienza la elaboración de las líneas de puré de tomate y vegetales.

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perara cualquier dificultad. “Otros grandes retos se han presentado cuando ha habido devaluaciones o crisis, pero hemos sorteado todo esto porque más que problemas, hemos visto oportunidades. La verdad es una compañía ‘muy padre’, tenemos gente muy buena. También cuando entró en vigor el TLC en los años 90, teníamos temor de los productos importados, pero fue al contrario ya que ha sido cuando más productos manufacturados de la compañía han salido al extranjero. México se modernizó en todas las áreas. Antes éramos exportadores de materia prima y ahora somos de producto elaborado y esas dificultades que pensamos íbamos a tener se convirtieron en oportunidades para salir al mundo y estamos afortunadamente en más de 50 países en todo el mundo. Es una gran satisfacción”, asegura.

Otra gran innovación han sido las salsas para guisados de la marca Doña Chonita, donde se propuso una idea a los trabajadores de La Costeña para que hicieran recetas y las mejores que quedaron, son las que se hicieron para la marca y todas hechas con productos naturales y sin conservadores.

“Estamos en un momento de crecimiento y en algunas categorías estamos en mantenimiento, en las que somos líderes, como frijoles, chiles y vegetales.

Además, estamos tratando de meter otros productos como salsa catsup. Realmente vamos muy bien y seguimos pensando cómo podemos sacar más productos de las diferentes categorías. Hace siete años entramos al mundo de las botanas al comprar Totis, compañía muy querida por los pequeños y a partir de ahí hemos sacado nuevos productos como papas, tortillas, etcétera. Y en 2017, compramos a Nippon, los cacahuates japoneses.

Asimismo, tenemos dos plantas en Estados Unidos: una en Minessota y otra en Tucson, donde se fabrican productos 1994 Se inaugura la planta de envasado de chiles, con procesos 100% automatizados. Comienza la comercialización de frijoles.

1997-2003 Se implementa el sistema "abre fácil". En Guasave, Sinaloa, se introduce el sistema de envasado aséptico Combibloc (que elimina microorganismos mediante

mexicanos ya que hacemos frijoles con marcas de ese país. En Chile tenemos una fábrica de frutas en almíbar. Nos está yendo muy bien”.

Los productos que más comercializa La Costeña fuera de la frontera son salsas, chiles y frijoles (las tres grandes familias) pero, agrega, que le falta comercializar más vegetales, mayonesa, catsup y mermeladas para entrar más en la pelea, porque en este momento lo que más vende son productos mexicanos y regionales, aunque también está exportando muchas botanas. “Además, somos integradores ya que fabricamos nuestros propios botes, bo-

tellas, vinagres, etcétera. En 2018 crecimos a doble dígito y para este año, esperamos crecer igual e integrar más productos nuevos”, indica.

Ha colaborado en la introducción de nuevos productos, extensiones de línea y en la adquisición de empresas. Actualmente, La Costeña llega a más de 60 mercados en los cinco continentes.

VALOR Y LIDERAZGO

Liderazgo transformador y desorden institucional Es frecuente, sobre todo en tiempos telúricos de “cambio de época”, escuchar a defensores del orden institucional pedir que se respete el diseño y la dinámica operativa de las instituciones como venían funcionando antes del proceso de cambio. ¿Qué tanto se debe respetar a las instituciones existentes y por qué razones? Si se considera que las instituciones existen para asegurar la operación de un orden establecido, ¿cómo responder cuando es precisamente ese orden que ha estado vigente lo que se quiere cambiar?. Un orden establecido funciona hasta que no genera desórdenes mayores en sus externalidades. Estacionalmente en la historia de los pueblos llegamos a momentos en que un orden institucional debe sustituirse por otro, que para los impulsores del cambio se antoja preferible. Y esos momentos generan incertidumbre, rupturas, disfunciones, angustia y miedos. Aunque también esperanzas, ilusiones, innovación y nuevas oportunidades. Los tiempos de renovación se dan entre estertores de parto y turbulencia.

En tiempos así, la legitimidad institucional se vulnera ante la irrupción de un líder carismático cuya fuerza le viene de su visión y afanes transformadores. Lo que se espera de él es precisamente que rompa con el orden institucional dominante y cambiarlo por otro.

Pero el arte del liderazgo transformador radica precisamente en la sabiduría y prudencia para que en el parto no se mueran ni el niño ni la madre, ni nadie en la sala de espera ante las noticias del quirófano.

Adrián Ruiz de Chávez. Director del Centro de Investigaciones para el Liderazgo, Universidad Anáhuac. Correo: adrian.ruizdechavez@anahuac.mx

la ultra pasteurización en envases de cartón).

magnitud y número de operaciones.

La Costeña celebra 85 años.

2015 Se abren oficinas en Australia, Dubái y los Emiratos Árabes.

2000-2001 Se abren las primeras oficinas en China.

2014 La Costeña compra Faribault Foods (propietaria de marcas como S&W, Butter Kernel, Chilliman, Kuner’s, Pride, entre otras) en Minneapolis, Estados Unidos. La adquisición se suma a la planta que adquirió de Arizona Canning, filial de La Costeña, en Tucson, Arizona.

2018 La Costeña celebra 95 años

2007-2008 Se inaugura el Centro Automatizado de Distribución, considerado uno de los más grandes de Latinoamérica por su capacidad,

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FINANCIAMIENTO - BANOBRAS

IMPACTO EN EL DESARROLLO DEL PAÍS JORGE MENDOZA SÁNCHEZ Director General del Banco Nacional de Obras y Servicios Públicos (Banobras)

Banobras es la institución líder de la banca de desarrollo en México. Banobras hace posible la generación de infraestructura con alta rentabilidad social, impulsada por el Gobierno Federal a través de esquemas de financiamiento, con una visión de largo plazo y ampliando la participación del sector privado. Durante su historia de casi noventa años este Banco ha financiado obras que han sido clave en la construcción del México actual.

BANOBRAS participa en el fortalecimiento de la capacidad institucional de los gobiernos estatales y municipales brindándoles asistencia técnica y financiera para mejorar su capacidad de gestión y un eficiente manejo de sus finanzas públicas, al consolidar las fuentes de sus ingresos propios.

Jorge trabajó en el sector público como Director Corporativo de Finanzas en la Comisión Federal de Electricidad (CFE) y antes colaboró en la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP). Recibió la invitación de encabezar al Banco directamente del Presidente de la República, para él era una gran oportunidad para aportar al país. “Creo que la agenda de infraestructura es algo que Jesús Isaac González

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Bruno Sánchez

requiere el país, la promoción de inversiones es algo crítico para el buen desempeño de la economía mexicana”, nos compartió Jorge Mendoza.

Banobras es el Banco de Desarrollo más grande del país, y el quinto más grande del sistema financiero mexicano. “Sólo por su tamaño se vuelve relevante. Este Banco está involucrado en casi todo lo que hoy podemos ver de infraestructura en México. Es una herramienta financiera del Gobierno Federal que permite promover y asegurar que se realicen los proyectos prioritarios; es una herramienta de inclusión financiera, está encargada de llevar créditos particularmente a los municipios que hoy no tienen acceso.

Moisés Cervantes

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BANOBRAS - FINANCIAMIENTO “Somos un Banco que permite promover el desarrollo económico, ya que a través del crédito se fomenta la inversión; la inversión genera infraestructura y empleos que se traducen en derrama económica y mejores condiciones de vida para las y los mexicanos”.

Para cumplir con todos estos objetivos, cuando Jorge Mendoza se hizo cargo del Banco, fue encontrando las áreas de oportunidad que tenía Banobras. “Creamos una planeación estratégica que se le presentó al Presidente y al Secretario de Hacienda. Hoy, a tres años, puedo decir que contamos con un Banco financieramente sólido y que se acerca mucho más a las metas del Gobierno”, comentó.

“Tenemos una cartera de más de 587 mil millones de pesos que ha crecido 16 por ciento desde que llegamos. Logramos la colocación más alta en la historia del Banco, y a la fecha hemos otorgado crédito por más de 372 mil millones de pesos de los cuales el 57 por ciento se ha destinado a estados y municipios”.

Dentro de los objetivos logrados está el que los créditos vayan dirigidos a proyectos de inversión pública productiva, además de llevarle crédito a más municipios para detonar proyectos que cambian la vida de las personas. “Además tenemos una estrategia de apoyar proyectos con alto impacto social y comunitario, también aquellos que reduzcan el impacto al medio ambiente y generen mejores condiciones de vida para mujeres, niñas y adolescentes, para lo cual tuvimos que implementar nuevas políticas ambienta-

FINANCIAMIENTO A PROYECTOS Y PROYECTOS PRIORITARIOS (BANOBRAS/ FONADIN)

• Otorgamiento en proyectos prioritarios: 79 mil mdp • Principales proyectos con participación de Banobras/Fonadin: Tren Maya (tramos I y IV), Obras de Conectividad de AIFA, Refinería de Tula, Tren México – Toluca, Suburbano, Hospitales del IMSS y el ISSSTE, Autopista Barranca Larga – Ventanilla (Oaxaca – Puerto Escondido) • Financiamiento para fortalecer la capacidad productiva de PEMEX. Línea revolvente y financiamiento a proveedores y contratistas • Banobras construye tres proyectos prioritarios: Ampliación de la México-Pachuca, Autopista Barranca Larga Ventanilla y Autopista Compostela-Las Varas Opera, mantiene y rehabilita 15 tramos de la red carretera nacional

COYUNTURA COVID-19

• Financiamiento para hospitales IMSS e ISSSTE; sector prioritario de la actual Administración (6 hospitales por 4 mil mdp; adición de 880 camas; población estimada beneficiada 2.3 millones, 4 como centros COVID 19) • Fondo de Salud para el Bienestar, recursos canalizados para la compra de equipo médico, medicinas, otros insumos médicos y vacunas contra COVID 19 por 76 mil mdp

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les, sociales y de género que ayudan a crear un marco para que todos los proyectos se realizaran dentro de éste. Creamos indicadores que nos permiten conocer el impacto de nuestra labor y que también facilitan el acceso a fuentes de financiamiento con las que antes no contábamos”.

Banobras ha implementado cambios en los procesos internos, de riesgos, crédito y legales, para asegurar que el otorgamiento de crédito se lleve a cabo de manera más rápida, ágil y transparente. “Esto nos ha permitido contar con muy buenos resultados financieros, nos hemos mantenido con números verdes, y nuestras utilidades generadas las ha utilizado la Secretaría de Hacienda para destinarlas a proyectos de infraestructura o capitalizar otros Bancos de Desarrollo”, puntualizó.

A través de sus productos y servicios, el Banco ha podido ayudar a estados y municipios para mejorar sus finanzas públicas, la calidad de sus créditos, y sobre todo participar en los proyectos prioritarios de esta Administración.

“Han sido muchos proyectos, como los Tramos

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FINANCIAMIENTO - BANOBRAS 1 y 4 del Tren Maya, proyectos relacionados con la conectividad del Aeropuerto Felipe Ángeles, como el Suburbano que lo va a conectar hacia el actual tren que va de Buenavista a Cuautitlán”.

Los proyectos carreteros en esta Administración han sido una prioridad, como la que conectará a la capital de Oaxaca con Puerto Escondido, así como las autopistas que conectan a Guadalajara y Tepic con Puerto Vallarta.

Un tema al que Jorge le dio prioridad fueron los contratistas de Pemex, que se volvieron una de las prioridades del Banco. “El Presidente tiene muy claro que hay que ayudar a la paraestatal para que aumente su producción y su presencia en el mercado, además de alcanzar su soberanía energética”.

También han podido participar en el crédito para la creación de seis hospitales, tanto del IMSS como del ISSSTE y, particularmente, Jorge se siente orgulloso del hospital federal de Tláhuac. “Logramos acelerar su construcción para que entrara en funciones durante la época de la pandemia de COVID-19, con lo que se pudieron atender a pacientes de esta enfermedad”.

Banobras también ha participado en el financiamiento para la construcción y equipa-

INNOVACIÓN

• Se cuenta por primera vez en la historia con Políticas de Género, Ambiental y Social • Política de Rentabilidad Flexible: financiamiento con mejores condiciones financieras para proyectos sustentables y con alto impacto social • Proceso de Acreditación ante el Fondo Verde para el Clima para ampliar la cartera sustentable

BANOBRAS, EMISOR DE BONOS SUSTENTABLES

• Banobras es el mayor emisor de Bonos Bustentables en México • Colocación exitosa de Bonos Sustentables (10) por 30 mil mdp solamente en esta administración • Premio por emisiones de Bonos Sustentables: -Mayor emisor de Bonos Sustentables en el mercado de valores mexicano, Consejo Consultivo de Finanzas Verdes (CCFV) -Premio Bonos Verdes, Sociales y Sustentables MX 2019 y 2020-2021 -Premio ALIDE Verde por su Estrategia de Fondeo Sustentable, otorgado en 2020

BANCO SUSTENTABLE

• Su financiamiento contribuye a la creación de 107 mil empleos directos y 433 mil empleos indirectos • Proyectos carreteros: circulación de 387 mil vehículos al día • Proyectos de tratamiento de aguas residuales: tratamiento de más de mil millones de m3 de agua al año

AUSTERIDAD Y UTILIDADES

• Reducción sostenida del gasto de Administración y promoción entre 2019 y 2021 • En 2021 la reducción fue de mil 696 mdp comparado con 2018, equivalente a más del 50 por ciento, sin poner en riesgo la operación del Banco • Utilidades promedio anuales de alrededor de 9.1 mdp que han servido para que SHCP capitalice a otros bancos de desarrollo

gob.mx/banobras @Banobras_mx @jorgemendozas BanobrasMX

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miento de seis hospitales, tanto del IMSS como del ISSSTE, y particularmente Jorge se siente orgulloso del Hospital ISSSTE Tláhuac. “Logramos acelerar su conclusión para que entrara en funciones durante la época de la pandemia de COVID 19, con lo que se pudieron atender a pacientes de esta enfermedad”.

Dentro del programa de austeridad de la actual Administración se logró bajar el costo operativo del Banco. “Con esto estamos cumpliendo a cabalidad en todas las políticas de austeridad que implementó el Gobierno de México. Gracias a esto aumentaron nuestras utilidades, lo que permite apoyar otros proyectos de infraestructura y fortalecer otras instituciones de la banca de desarrollo”.

La banca privada en México es relativamente conservadora, a juicio de Jorge, lo que provoca áreas de oportunidad. “Hay clientes y proyectos que no están siendo atendidos por la banca privada, ahí es donde está la importancia de la banca de desarrollo. Atendemos a proyectos, municipios y estados que no están siendo atendidos por la banca comercial. El 2020 fue el año de mayor colocación histórica de créditos para Banobras, debido, en parte, a que la banca privada fue cautelosa esperando a ver el comportamiento de la recuperación económica después de la emergencia sanitaria”, nos explicó Jorge.

“Para Banobras, el 2020 fue el año de mayor colocación histórica de créditos, debido a que la banca privada fue cautelosa en demasía, esperando a ver cómo reaccionaba la recuperación económica derivada de la emergencia sanitaria”

BANOBRAS - FINANCIAMIENTO

¿QUIÉN ES? Fecha y lugar de nacimiento: 13 de abril de 1984 en Monterrey, Nuevo León Formación: Licenciado en Finanzas, con una especialidad en Economía por la Universidad de Texas en Austin; maestría en Administración de Empresas por la Universidad de Harvard

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En este momento México cuenta con finanzas públicas sanas; la deuda pública es manejable y está por debajo de países comparables, señaló Jorge Mendoza. “El Presidente ha puntualizado la importancia de la austeridad, y el mantener las finanzas públicas sanas, lo cual se ha visto en estos tres años. Asímismo, no tenemos un sobreendeudamiento en el sector privado, no tenemos desbalances en sectores claves de la economía, y tenemos un Banco Central autónomo que está tomando medidas adecuadas frente a los acontecimientos recientes”.

Los siguientes años no serán sencillos, consideró el Director General de Banobras, por lo que está sucediendo en el entorno internacional y las consecuencias derivadas de las acciones de política monetaria en los bancos centrales en Estados Unidos y otros países. “Esto va a dictar la volatilidad de los mercados financieros, de los costos de las tasas de interés, y finalmente repercutiendo en los costos de los proyectos de infraestructura. Como Banco tenemos que ser muy ágiles, y buscar las mejores fuentes de financiamiento, además de mantener sanas las finanzas propias”, concluyó.

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MUEBLES, DISEÑO

DISEÑO, CREATIVIDAD Y RECICLAJE

A Eduardo no le molesta el polvo y el ruido constante que atraviesan las gruesas paredes del contenedor que le sirve de oficina, y que, como él dice, es muy probable que antes haya albergado toneladas de aguacate o cualquier otro producto en alguno de los puertos del país. Hoy, el contenido es otro, es la oficina del Director de Fenga.

ERA 2001 Y Eduardo Calderón aceptó

para sí mismo que lo suyo estaba en la Arquitectura y el Diseño Industrial, no en la agencia de publicidad en la que trabajaba. Así nació Fenga, empresa donde se integran diseño, sistemas y procesos de manufactura; su naturaleza es abarcar el espectro completo de fabricación, desde la concepción del diseño en 3D y planos constructivos, hasta la manufactura de todos los componentes requeridos para cada proyecto.

El consejo de Eduardo para todo aquel que tiene un proyecto personal o profesional es “entender bien qué quieres hacer, darte un tiempo de reflexión antes de dar los primeros pasos y después empezar con algo. La inercia de empezar tiene un poder importante, ya sea que tengas errores o deseches cosas que no necesitas, vas acotando lo que quieres hacer. Pero si no empezaste a caminar, no te das cuenta de cuál es el camino a seguir”.

Ganar inspeccionando

“Fenga fue material, algo desde cero y entender la ingeniería de los materiales con ciencia y con arte al mismo tiempo. El diseño es creatividad y técnica; es algo que se aprende todos los días, es constante”, explica. Eduardo platica con gusto sobre sus inicios. Para él no hay motivos de queja, todo ha sido aprendizaje y reinvención diaria, no hay espacio para la monotonía.

Desde niño le gustaba inventar cosas, armar cosas y sorprenderse con el arte que existe en la naturaleza. Quizá por eso ad24

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LECTURAS QUE ALIMENTAN LA CREATIVIDAD • Factory Man; Beth Macy • The art of Innovation; Tom Kelly

UN TRABAJO QUE LE GUSTÓ Aunque hay muchos de los que está orgulloso, la barra del bar El Diente de Oro, en la colonia Condesa, en CDMX le causa especial gusto, pues además se trata de un negocio que puso hace años y hasta le fecha sigue. www.eldientedeoro.com

ASÍ ES EDUARDO • Serie de TV: Great designs (Netflix) y Vikings.

• Gadget: una “manita” de plástico para rascarse la espalda (simple y muy útil).

• Diseñadores favoritos: Theo Jansen, Ross Lovegrove, Hermanos Bouroullec, Shigeru Ban y Charles Eames.

EDUARDO CALDERÓN ABAD Fundador y Director General de Fenga María Dolores Montes

Jesús Díaz

Luis E. González

Naucalpan, Estado de México.

Utiliza la cámara de tu celular para ver más fotos de las creaciones de Fenga.

www.fenga.com @fengamexico

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FENGA Es una compañía 100% mexicana dedicada al diseño industrial y a la integración de procesos y sistemas de manufactura con más de 18 años de experiencia. Diseñan y fabrican mobiliario, artefactos funcionales, estructuras, stands, exhibidores, proyectos integrales de interiorismo, conceptos promocionales, entre otros. Ofrece el espectro completo de conceptualización, diseño y fabricación de mobiliario a gran escala.

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mira a personalidades como el holandés Theo Jansen cuyos Animares (animales de playa, estructuras de tubo que asemejan esqueletos de animales) que se mueven impulsados por el viento. “Lo que esperas normalmente no sucede, obtienes lo que inspeccionas”, declara Calderón con una sonrisa franca, como la de los niños cuando cuentan sus descubrimientos.

Cada nuevo proyecto le toma tiempo a él y a su equipo, “porque nuestra idea es hacer bien las cosas de origen”.

Aunque el inicio fue cansado y lleno de desvelos buscando materiales de aquí y de allá, investigando procesos y apostando por sueños multiformas, al día de hoy Fenga puede presumir una cartera de clientes en la que se encuentran: Grupo José Cuervo, Instagram, BBVA, Heineken, Volvo, Bang & Olufsen, Grupo Modelo, Mini Cooper, entre otros.

En Fenga los contenedores son los espacios donde se diseñan y fabrican mobiliario, estructuras, stands, exhibidores, proyectos integrales de interiorismo, conceptos promocionales y lo que el cliente pida, como aquella ocasión en que tuvieron que construir un simulador de submarino de diez toneladas de peso en diez días.

“Trabajamos en muchas escalas tanto en cantidades como en tamaños.

Hacemos desde una silla hasta una estructura muy grande o un prototipo que después se reproduce miles de veces, usamos mucho la impresión en 3D”, señala mientras en el ambiente se escucha el constante sonido de las máquinas.

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do Capitán Orgánico y famoso diseñador industrial cuyos diseños orgánicos lo han hecho famoso. En su percepción del diseño hay que observar con atención la naturaleza y ver cómo en ella se condensa lo mejor de la arquitectura, el arte y el diseño. Para Eduardo, que en Lovegrove tiene uno de sus grandes Diseño orgánico referentes, la búsqueda de diseños or“La evolución desecha lo que no nece- gánicos y armónicos es fundamental. sita”, afirma Ross Lovegrove, el llama- “Cuando trabajas la producción multi-

material (plásticos, madera, metal, etc.) nunca dejas de aprender”, dice con fascinación este amante de los materiales reciclados.

01 Fábrica Fenga en Naucalpan, Estado de México.

02 Área de print 03 y 04 Oficinas de Fenga.

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MUEBLES, DISEÑO

“La inercia de empezar tiene un poder importante para darte cuenta de cuál es el camino a seguir”.

EDUARDO CALDERÓN •Licenciatura en Comunicación por la Universidad Anáhuac del Norte.

Postgrado en Marketing y Negocios por la Univerdad Iberoamericana.

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Su espacio de trabajo es ejemplo de ello. Una oficina con un pequeño escritorio, lámparas de papel reciclado, jardineras hechas de conglomerado de TetraPack y piso hechos de PET. No en balde se declara seguidor del trabajo del arquitecto japonés Shigeru Ban, ganador del Premio Pritzker (Nobel de arquitectura) y conocido por realizar su obra con tubos de cartón, fibra reciclada de papel y plásticos, y madera sin conectores de metal.

De hecho, la empresa de este joven director trabaja con proveedores que tienen procesos sustentables certificados. “Gran parte del desperdicio que generamos lo regalamos a fábricas que trabajan material reciclado”.

cuando le preguntamos por su estilo de liderazgo: “Me gusta trabajar con personas, no con empleados. La mejor forma de tomar el pulso de la producción y de cómo va todo es hablar directo con la gente, conocerla y saber qué necesita y que sepan que los valoras”.

La mejor estrategia para crear un equipo responsable es que veas más allá de las máquinas, dice Calderón.

Suele hacer reuniones frecuentes con su equipo para revisar los proyectos que están desarrollando, determinar prioridades, ver qué hace falta. “Aquí no tenemos trofeos o premios a los lados; el mejor reconocimiento es que nuestros clientes llevan mucho tiemTratar con gente, po con nosotros”. no empleados Sabe que tiene el papel de líder y Sociable, claro en sus conceptos y lo trata de ejecutar, “siendo humano; de trato amable, Eduardo responde si no tienes ese acercamiento con la

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05 Ventilador diseño FENGA. 06 Site Barra.

Mobiliario y exhibidores.

07 Stand de gran formato.

08 Hielera, conceptos promocionales.

09 Exhibidores de pequeño y mediano formato.

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gente que forma parte de tu equipo no tienes equipo. Esto es una asociación de intereses de personas con diferentes motivaciones, por eso es importante generar el sentido de pertenencia y de pasión por lo que se hace aquí”.

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Esta tecnología –desarrollada a lo largo de casi tres años- está fabricada en un material plástico que ofrece ventajas al usarlo en exteriores. El material se teje sin herramienta y se ensambla fácilmente y estará presentado en varios colores, lo que permitirá mezTecnologías y patentes clas y diseños a gusto del usuario. “Es Cuando tenía siete años hizo un carrito como un lego de muebles”. junto con su papá, “de esas actividades para conectar padre e hijo y es una de las Retos en el horizonte cosas que recuerdo con mucho cariño”. El reto de todos los días para Eduardo Ya desde entonces estaba la semilla del es de un equilibrista: mantener todas las pelotas en el aire y que el espectáculo diseño y la construcción.

Varios años y diseños después y con siga. “Hay que darle orden a todo este una vocación definida en 2018 la empre- caos de producción, avance de procesa de Calderón dio un paso más en su sos, dar prioridades, hacer juntas con el equipo. No necesariamente trabajamos proceso creativo y tecnológico.

“Desarrollamos una tecnología cosas en simultáneo”, explica, pero que se llama Mobelbloc y es un tejido confía plenamente en la capacidad de modular inyectado que se puede utili- su equipo de colaboradores.

A veces hay 15 o 20 proyectos en dezar para varias cosas; es una familia de piezas que se ensamblan entre sí sarrollo, a veces tienen pedidos de 5 mil para crear texturas que pueden apli- piezas o más y cuentan con la capacidad carse para una silla, para una hamaca, para responder en tiempo y forma.

Tiene la intención de abrir una tienda una cortina o un biombo”, comenta en la colonia Roma donde se podrían encon emoción.

contrar una serie de muebles hechos con la nueva tecnología que está en proceso de patentado internacional.

Desde que descubrió su pasión y decidió seguir el camino, dice Eduardo que nunca le ha faltado trabajo y siempre tuvo el apoyo de su familia.

En un futuro le gustaría seguir en el ramo, haber crecido y estar consolidado en el mercado, incluso con algunos clientes ya comienza a exportar a Estados Unidos. Pero más allá del trabajo le gustaría tener más tiempo para su familia.

“Todo lo que busques llegara si lo trabajas y no tienes miedo de equivocarte y volver a empezar, pero tienes que levantarte de la cama, ir y hacerlo, y si tienes suerte comenzarás a entender mejor qué es lo que quieres.

“Creo que cualquier vida sana requiere de un balance equilibrado del trabajo y de todas las otras cosas que importan en la vida. Yo tengo muchos otros intereses como la música, la cocina, la naturaleza”, finaliza.

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DIGITALIZACIÓN - FUNDES LATINOAMÉRICA

DIGITALIZAR A LAS MIPYMES FUNDES, la organización internacional que promueve el desarrollo competitivo de las Mipymes en América Latina, trabaja por la digitalización de las mismas en México, Guatemala, Colombia y Perú para favorecer el crecimiento y la reactivación económica de la región.

ES INDUDABLE que en los últimos años el mundo cambió radicalmente y que la región Latinoamericana no fue la excepción, hicimos frente a la crisis sanitaria y humanitaria más compleja del último siglo, misma que causó diversos estragos en todos los ámbitos de la vida, pero también creó oportunidades para innovar e impulsar a otros a buscar inspiración para crear nuevas fuentes de empleo y para transformar sus negocios, llevándolos así al ámbito digital.

Sensibles de ello, FUNDES Latinoamérica lanza la plataforma de capacitación gratuita: Pymental, misma que incorpora la técnica de aprendizaje de la gamificación para generar conocimiento de forma lúdica, haciendo que los temas abordados sean accesibles, comprensibles y aplicables. Conectando a los emprendedores tradicionales con la economía digital, dándoles a conocer las soluciones tecnológicas disponibles más adecuadas para hacer crecer su negocio como el pago en línea, marketing digital y comercio electrónico.

Pymental

La estrategia para apoyar al crecimiento y la reactivación económica por parte de FUNDES Latinoamérica fue lanzar la plataforma gamificada para desarrollar habilidades digitales jugando denomiada Pymental, la cual enfoca su contenido hacia la transformación digital de las Mipyme en tres sectores: artesanos, profesiona-

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les de la belleza y restaurantes-bares; donde la experiencia de la plataforma se centra en tres pilares de desarrollo complementarios: 1.Rutas de aprendizaje gamificadas y especializadas para cada sector. a.Con lecciones cortas y divertidas que ayudan a las medianas y pequeñas empresas a comprender y adoptar prácticas digitales útiles para que sus negocios sean más visibles, eficientes y competitivos; y

TESTIMONIO Ana Reyes, usuaria de la plataforma y propietaria del Salón Fashion Lady ubicado en la Ciudad de México, comenta sobre Pymental: “Me di cuenta de que estaba aprendiendo cuando terminé el juego”.

pymental.com #DigitalízateJugando @MiPymental Pymental

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DIGITALIZACIÓN - FUNDES LATINOAMÉRICA

b.Con lecciones a medida para ayudar a los negocios en sus procesos de digitalización como: sumarse a una plataforma de entregas, agendar citas virtuales, abrir tiendas en línea, programar pagos electrónicos, etc.

2.Comparador de soluciones digitales: Ranking de las soluciones digitales más útiles para cada negocio en temas como e-commerce, pago en línea y marketing digital.

3.Simulador de tienda en línea: Para proyectar la visión de cada emprendedor al considerar una tienda en línea y aplicar lo aprendido en Pymental.

La plataforma se presenta como un juego de viaje en el que el usuario selecciona el avatar de su preferencia y en compañía de su pasaporte digital y una brújula vive esta experiencia de aprendizaje digital. Dicha travesía está planeada para que el “viajero digital” asigne al menos 15 minutos de su día a avanzar un tema y así, sin darse cuenta; estará concluyendo su viaje hacia la incorporación de una economía digital para su negocio.

“En FUNDES Latinoamérica somos apasionados del desarrollo de las Mipymes, sobre todo si logramos con ello liberar todo el potencial que tienen para su crecimiento y expansión. En este camino, visualizamos que la transición digital ya no solo es deseable sino necesaria para detonar sus ventas, ingresos y posibilidades de generar empleo.

“De ahí, que apostemos por el despliegue de iniciativas como Pymental, que ponen en el centro de la acción a los y las empresarios y les acompaña en su transformación digital con conocimiento y aplicaciones asequibles y realistas a su contexto y necesidades para que alcancen resultados hacia la rentabilidad y la competitividad de sus negocios.

La idea es clara, no dejar a nadie atrás en este proceso de inclusión digital”, comenta Anwar Suárez, Gerente de Proyectos de FUNDES.

“¡Juntos seamos parte de este viaje hacia la modernización e innovación de los negocios!”.

UN DATO De acuerdo con la CEPAL en su estudio del 2020 sobre las oportunidades de la digitalización en América Latina frente al Covid-191 ; la imposición de medidas sanitarias para enfrentar el COVID-19, como la clausura de lugares de trabajo y la cuarentena domiciliaria, ha ocasionado un salto en el uso por parte de la población de redes de telecomunicaciones para resolver diversos temas de su día a día.

Las oportunidades de la digitalización en América Latina frente al 1 Covid-19. Corporación Andina de Fomento, 2020. https://repositorio. cepal.org/bitstream/handle/11362/45360/4/OportDigitalizaCovid-19_ es.pdf

HABILIDADES DIGITALES La digitalización ha demostrado que tiene el potencial de desbloquear la competitividad de las medianas y pequeñas empresas con modelos de negocio tradicionales, de tal forma que no solo las conecta a nuevos mercados, sino que también hace que su gestión comercial sea más rentable.

Pymental te espera, únete a esta comunidad latinoamericana de empresarios y empresarias que están listos para integrarse a la economía digital.

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Coyuntural BODEGA-VINOS

Jacobo Bautista

Vivian Bibliowicz

Luis E. González Restaurante J by José Andrés del Hotel W de la Ciudad de México.

EL PRODUCTO ESTRELLA de

LA REFERENCIA VÍCTOR URRUTIA

CEO de Compañía Vinícola del Norte de España

Antes de cumplir 30 años se hizo cargo de la empresa familiar, convirtiéndose en la quinta generación al frente de CVNE. Había probado suerte lejos de la compañía, lo mismo en el Reino Unido que en Estados Unidos; su llegada al mando en 2003 coincidió con la llegada de uno de sus vinos al primer puesto de la revista Wine Spectator.

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CVNE es su vino Imperial, no solamente es una fantástica bebida que tiene un gran potencial de guarda (el número de años que puede ser guardado un vino, tiempo en que va mejorando su calidad) sino también el emblema que nos sirve en esta ocasión para hablar del compromiso de calidad que tiene la bodega.

"Imperial tiene que ser excelente, siempre", así de sencillo explica Urrutia el objetivo que tiene cada año al producir esta etiqueta. "Al final Imperial no puede ser malo, si hago mal este vino es un desastre. Es más, si lo hago mal o muy distinto -aunque sea bueno- a como ha sido hasta ahora".

Cuando preguntamos a Víctor si pesa el estar al frente de una empresa con una tradición tan fuerte y una historia tan sólida, responde sin dudarlo medio segundo "sí, sin duda".

Y nos relata que en 1997, 2002, 2003 y 2013 no hubo producción de Imperial, porque la uva no tenía la calidad necesaria. "Si no está a la altura es mejor no hacerlo", comenta y agrega que la decisión del lado empresarial es la más difícil; si bien no es un producto de gran volumen, significa el prestigio de la bodega y su inventario es esperado por los conocedores.

La decisión de no producirlo, comenta, "del lado empresarial es más difícil, pero el peso de la historia es elevado, eso lo facilita".

Innovación y tradición

La bodega fue conocida en el pasado como la gran innovadora de la Rioja, región de la cual es uno de los vinos más conocidos (es número uno lo mismo en España que en México), pero su CEO acepta que "hemos sido muy innovadores en el paso y cada vez menos".

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Muchas de las innovaciones que introdujo CVNE a la elaboración de vino se han convertido en tradición "y ahora somos tradicionales", agrega con gusto, "para nosotros la innovación juega un segundo plano, yo siempre la abrazaré si es que nos permite hacer el mejor vino".

Al día de hoy la empresa tiene procesos muy establecidos. "Todos son redes y mecanismos que están en su lugar, si todo esto está en su sitio -como lo están- las cosas van saliendo".

El ejecutivo acepta que, si bien lo hecho hasta ahora les ha dado resultado, deberían innovar en mercadotecnia, pues hasta ahora esta se ha enfocado únicamente en el esfuerzo de poner las botellas en las mesas de los consumidores, que ahí es donde se juega todo, "no les puedes mentir".

El potencial de México

La visita de Víctor Urrutia a México responde primero, a la promoción de la nueva añada liberada de Imperial (2011), luego a la oportunidad de hablar ante los medios y potenciales clientes de la bodega y deja un gran espacio por gusto personal. La entrevista la hicimos en la terraza del restaurante J by José Andrés una tarde de febrero, "esto en Europa sería imposible", señaló y luego comentó que "me gustaría tener más pretextos para venir a México".

Al contrario de otros mercados en donde el mercado del vino es muy maduro, las cuotas ya están establecidas y la participación de mercado se mueve milímetros cada década, el caso de México le entusiasma.

"Todos los españoles deberían estar en México promocionando sus vinos", declara y aventura que así como "la referencia en Asia es el vino francés, en Estados Unidos es el vino que ellos mismos hacen o el italiano, el único sitio donde la referencia es España es en España misma y en México", por ello, somos un mercado natural para el vino español.

"No podemos olvidarnos del consumidor mexicano, tenemos que es-

"México y España somos hermanos, en el peor de los casos primos. Es mucho más fácil entenderse en familia que con extraños". tar aquí presentes. El vino tiene un futuro muy brillante en este país.

Quizá no de manera inmediata pero sí a lo largo del tiempo".

Humildad y sencillez

Durante la sesión fotográfica, Víctor se muestra tímido, sin estar seguro de cómo posar. El no tener los reflectores encima le sienta cómodo, hay algo de su personalidad en ello, pero también de la filosofía de la Compañía Vinícola del Norte de España.

La bodega no lleva el nombre de la familia, "otras bodegas intentan reflejar la historia de la familia, o incluso a ellos mismos, la generación actual, quizá el pueblo del que vienen; la región y luego, quizás, hablen del país... nosotros al contrario, es al revés. Primero hablamos de España y luego del país y luego la región, que es la Rioja y por último los pueblos donde hacemos el vino y al final quizás hablemos de la familia".

Víctor Urrutia se enorgullece al decir: "somos embajadores de España. Tenemos cosas malas y tiene cosas muy buenas, nosotros queremos representar esto último, lo mejor que es capaz España de producir".

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CUNE El nombre con el que se conoce a la bodega, 'Cvne', responde a las siglas de la Compañía Vinícola del Norte de España, que fue fundada en 1879 en lo que se conoce como la Rioja Alta. Su vino Imperial fue el primero en ser calificado como un 'Super Riojano'.

EL ENÓLOGO (3)

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02 Imperial Gran Reserva, Rioja. $879 pesos en La Europea.

01 Víctor posando con los botellas que sirvió en febrero durante su visita a la CDMX. La cosecha 2007 (en el extremo derecho) es una botella magnum, de 1.5 litros, donde -por la relación aire-vino se conserva y evoluciona mucho mejor.

En casi 140 años de historia, CVNE únicamente ha tenido cinco enólogos al frente de la bodega.

En 2017 falleció Ezquiel García, quien fuera el cuarto de ellos; 'el Brujo', como le llamaban, creó en los años 60 el vino blanco Monopole que hizo historia. Hace cuatro años, cuando se decidió elaborar nuevamente el vino, Ezequiel fue llamado para elaborarlo, lo que fue el canto del cisne para una gran carrera.

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www.cvne.com CVNE.Mexico @CVNEmx

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LA COMPAÑÍA Las líneas que maneja la compañía son Cune, Imperial, Viña Real, Contino, Monopole y Real de Asúa. Son accionistas de Europvin, firma importadora norteamericana y propietarios (a través de su filial CVNE Excellars) de Mikuni Wine, importadora japonesa que ha incursionado al mercado Chino.

CEMENTERIO DE BOTELLAS (5)

"Si tienes una caja de gran vino, hay que guardarlas.

Si tienes una botella suelta hay que beberla".

Con esta humildad, Víctor condujo la cata-maridaje que tuvo lugar después de la entrevista. Al hablar de la historia de los vinos le cambia el semblante y él mismo -con el orgullo del propietario y productor- descorcha las botellas y las sirve a los asistentes.

Se suelta por fin al hablar de Monopole, los vinos blancos que producen en Rioja, Rioja Alta y Rueda (probamos el clásico, de la Rioja Alta). La plática con él fluye una vez que comienza a hablar de sus vinos, de su vocación al frente de una de las bodegas más reconocidas tanto en México como en España.

El punto

"Históricamente nuestra mercadotecnia es poner el vino en las mesas, y me parece bien, es el más honesto de todos, estar en los restaurantes jugando la reputación, ahí, en los centros de consumo", nos comentó 30

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durante la entrevista y durante la comida se juega este prestigio abriendo una botella cosecha 1988.

Aquel año la mezcla de las uvas se hizo con Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Mazuelo (5%). Hace 30 años se cosechó la uva para esta botella que probó estar estupenda, llena de fruta, el paso en boca muy elegante... cuando se cosechó, se vinificó y embotelló, Víctor todavía no estaba al frente de Monopole CVNE. Felipe González era el Presi- 04 Clásico 2014 dente del Gobierno Español, en Méxi- Nueva edición co ese año Carlos Salinas de Gortari del éxito de los ganó la presidencia y Rain Man fue la años 60, 95% Viura, 5% mejor película del año.

Palomino. Vino En tanto, el vino Imperial estuvo blanco de gran complejidad, evolucionando en botella dándole la de razón a lo que tres décadas después pera,aromas manzana, nos diría Víctor Urrutia, quien se jugó flores, frutos secos y la reputación sirviendo este vino en pimienta nuestras copas. Y abonó a una gran blanca. reputación.

Para conservar un buen vino, hay que hacerlo en las condiciones adecuadas. "Un buen vino es muy frágil, si no lo podemos conservar bien, hay que beberlo", recomienda Víctor. Pero teniendo una historia enológica como la de CVNE, ellos salvaguardan sus creaciones a una temperatura de 13 grados y una humedad de 80% en el llamado 'cementerio de botellas' alberga más de 80 mil botellas anteriores a 1990.

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ESTE ES EL INICIO DE LA SECCIÓN DURANTE LA CUAL CONOCEREMOS CON MÁS DETALLE LAS HISTORIAS DE NUESTROS PERSONAJES.

Aziz Gual es un hombre que se ha ganado un reconocimiento a nivel nacional e internacional con su propósito de hacer reír a la gente y transmitirle alegría. En nuestro país es pionero del clown, una profesión que, a través de su compañía de teatro, busca inculcar en las nuevas generaciones.

ARTISTA PIONERO

Semblanza CLOWN

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AZIZ GUAL

ARTISTA COMPLETO

Clown

Brenda Friederichsen

Eduardo Warnholtz

F. Izquierdo

Cuernavaca, Morelos.

EL CIRCO y el mundo del espectáculo han for- so nostálgico, Emett Kelly, le dio la referencia mado parte de la vida de Aziz desde que era pequeño. En un terreno baldío, enfrente de su casa, se instaló el Circo Kroni, al cual sus hermanos lo llevaban desde los tres años de edad.

“Cuando no íbamos a la escuela nos metíamos a ver los animales, tenían un camello, un elefante. El terreno era en donde jugábamos y nos habíamos apropiado de él, era nuestro parque, de todos los niños del condominio y de otros lados”.

Aziz aún recuerda el olor del aserrín con el que limpiaban a los animales pero, sobre todo lo que el circo le transmitía; esto marcaría su futuro.

“El lugar fue siempre mágico y, por otro lado, también era un ambiente con cierto dejo de decadencia, tenía esa ambivalencia: mágico, pero decadente”. No solo fue ese espectáculo circense, también un cuadro del famoso paya-

a Aziz de que los payasos ofrecían “un cálido afecto, de un comprensivo amigo, de un viejo cariñoso y gracioso también”.

Y es, justamente, lo que desde pequeño él aprendió: que el ser gracioso, el hacer reír a las personas le brindaba un afecto retribuido. “Entonces la gente me pedía en su casa para cenar, para estar con ellos, para comer, me cuidaban y tenía como varias familias porque me hacía el simpático”.

Sus primeros pasos

Cuando Aziz era adolescente, el mimo y actor francés, Marcel Marceau visitó México, por lo que buscó infiltrarse en uno de sus cursos. Fue ahí en donde descubrió las cualidades corporales que tenía y el gusto por la pantomima, aunque esto no era realmente lo que quería.

Aziz crea todo el atuendo con el que se presenta, desde sus zapatos, vestuarios, su nariz, incluso la escenografía. “El hecho de poder hacer cosas artesanalmente, darle forma a tus ideas hace más probable que se parezca a lo que estás soñando”.

UN POCO MÁS SOBRE AZIZ Ha participado en festivales en países como Estados Unidos, Italia, Francia, Brasil y Argentina.

Ha participado en “El espectáculo más grande del mundo“ Ringling Bros. and Barnum & Circus en México, Estados Unidos y Canadá. Además, fue colaborador en la creación del Proyecto “Circo del mundo” del Cirque Du Soleil en México.

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Semblanza

CLOWN

EN SUS PALABRAS

El clown, en términos concretos, es un hacedor de la risa, una persona que hace reír.

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“Soy un pionero del arte del clown en México, el payaso que adquiere otros recursos del teatro, de la música, de otras disciplinas pero, sobre todo, una visión estética y que busca una poética”.

Máscaras en colaboración con otros artistas: 01 Gabriel Macotela 02 Mari Jose Castro Machado 03 Gustavo Monroy 04 Jazzamoart Vazquez 05 Santiago Revolledo 06 Higlander Artista 07 Claudia Esqueda

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En ese momento en México no había un panorama propicio para el desarrollo del clown, por eso señala que le tocó ser uno de los pioneros con una visión renovadora de aquellos payasos en los circos y fiestas carentes de creatividad. "Yo buscaba una dimensión estética de proporciones artísticas, expresar a través del gesto corporal una poética propia, un arte particular “el arte del clown”.

En el Ringling Bros. and Barnum & Bailey Clown College, en el estado de Florida, Estados 33

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AZIZ GUAL Clown. Fundador y director de la compañía de teatro de calle Cumbre Clown.

Estudios: Graduado en Ringling Bros. and Barnum & Bailey Clown College Lugar de nacimiento: México

Unidos, recibió una beca y, posteriormente, un contrato. Ahí formó parte de la última generación en 1997. "Me tocó estar en ese momento histórico en el que transitamos hacia un nuevo camino, donde no había nadie; muchos años estuve solo en este camino y fue interesante".

Su regreso a México se dio con el objetivo de darle continuidad a su trabajo; formó la compañía de teatro de calle Cumbre Clown y trabajó durante diez años en el Festival Cumbre del Tajín, haciendo cinco espectáculos al año con músicos en vivo y música de diferentes países.

“Hice un espectáculo tradicional, pero sin palabras, que remitiera al arte del circo y al arte del payaso tradicional pero de muy buena calidad, entonces la gente podía ver un espectáculo de muy buena calidad con un payaso que todo mundo preguntaba de dónde era”.

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“Soy una persona con muchas inquietudes que le funcionó el clown en primera porque descubrió esencialmente por qué lo quería hacer, y después porque es un género en el cual puedes utilizar todos los lenguajes artísticos sin necesidad de ser purista”.

En busca de la identidad

Aziz es firme en no crear espectáculos para venderlos sino experiencias conmovedoras que le ayuden a una exploración de la creatividad a través de el lenguaje del clown.

"En el periodo que estoy actualmente no busco hacer show y vender un producto, busco provocar la imaginación y el asombro como necesidad de entenderme con el mundo, de entender la propia impermanencia y así conocer la semilla que estoy sembrando para hacerla florecer, transmitiendo de alguna manera con mis recursos, un poco de esperanza”.

Por ello, asegura, no busca parecerse a los payasos de espectáculos como el circo Ringling Bros., sino compartir su identidad, lo cual genera un conexión especial con quienes lo van a ver en sus presentaciones.

“Creas experiencias memorables; momentos que permanecen y se extienden en la memoria.

Lo relevante es el tipo de conexión, no se puede comparar que te vayan a ver porque eres famoso, porque sales en la tele, o que te vayan a ver porque les tocaste algo del alma y te lo quieren agradecer", argumenta y agrega: “lo que pasa en mí cuando estoy haciendo esto es que hago algo para lo cual siento que soy el conducto”.

PREMIO Aziz recibió el premio “Wolf Rubinskis” de la Asociación Mexicana de Críticos de Teatro AMCT como Mejor Actuación Juvenil Masculina por la obra “Yo Sin Ti…”.

• Es discípulo del artista laureado del Circo Ruso Anatoli Locachtchouk. www.azizgual.com @azizgualclown

Colaboración al talento

Desde hace poco más de cinco años, el artista creó La Casa del Tonto, espacio comunitario en donde brindan talleres y espectáculos gratuitos; la residencia se encuentra en Cuernavaca, Morelos. “Es un espacio que trata que en una sociedad como la de Morelos, la gente se acerque a jugar y a ver teatro, o a hacer talleres”.

El sitio, explica, cuenta con residencias para aquellos artistas de otros países que busquen visitar nuestro país, para los amantes del clown.

“El espacio ahí está como un legado generoso de lo que me ha dado el payaso para la comunidad y se realizan actividades”.

Entre los proyectos en los cuales actualmente está trabajando es la elaboración de máscaras pintadas sobre trapos, proyecto que culmina con un libro.

“Hago unas capuchas, porque la teoría de la máscara postula que si las máscaras no son prominentes no son expresivas, por eso decidí pintar unas máscaras de trapo y usarlas y empiezan a hacer súper expresivas. Tenemos una colección de 80 máscaras de grandes y famosos artistas, la idea es darles forma”.

"Al final para mí el clown es un lugar en donde converge mi filosofía, mi identidad".

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LAURA CATENA

Directora General de Catena Zapata

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Joseph Treviño

Cortesía

Carlos Cuevas

Liderada por una enérgica doctora de medicina convertida en enóloga, Catena Zapata pasó de ser una marca argentina a una potencia que compite con las mejores etiquetas del mundo.

POSIBLEMENTE el rostro de los vinos argenti-

nos, a Laura Catena le gusta evocar una experiencia que ha contado innumerables veces sobre cómo un evento que tuvo lugar en 1995 cambió su vida y la historia de los vinos sudamericanos.

Eso fue durante el evento New York Wine Experience de Wine Spectator, donde los catadores se reúnen cada año para saborear algunos de los mejores vinos del mundo. Catena, quien fue elegida por su padre para representar a la venerable empresa familiar en el evento, se paró en un stand que exhibió uno de los mejores vinos de su familia y de Argentina. Era la primera vez que se invitaba a una marca de un país sudamericano al famoso evento.

Ella describe vívidamente cómo los catadores de vinos del público acudían en masa a los vinos franceses e italianos, pero rara vez se dignaban a probar los vinos argentinos de su padre. La familia Catena, una de las familias vinícolas más conocidas de América del Sur, tenía una tradición histórica de elaborar grandes vinos desde 1902, pero en ese famoso evento de Manhattan, para las multitudes de catadores, eso no importó.

“Vi largas filas en las mesas de los productores franceses e italianos”, dice Catena. “Yo tenía una persona cada diez minutos. Algunos simplemente se acercaron a escupir en mi cubeta. Mi padre era rey en Argentina, pero fuera, ni sabían que el país hacía vino. Llamé a mi papá y le dije: ‘Tendré que venir a ayudarte’”.

Ella reconoce que fue un poco presuntuosa al decirle eso a su padre, pero desde entonces, Laura Catena, de 53 años de edad, quien es una egresada en Medicina de Stanford, se convirtió en médica de urgencias y ahora es autora de varios libros sobre vinos, se lanzó en una misión en la vida: colocar los vinos de su familia entre los mejores del mundo. Hasta ahora, muchos expertos en vino de todas partes concuerdan en que la madre de tres hijos puede lograr eso y más.

Catena, quien vive entre San Francisco y Argentina, en la región de Mendoza conocida por la producción de vino, todavía encuentra la forma de tener una actitud positiva y sonreír. La doctora es una asidua adherente de conseguir logros, se inclina por el método socrático y le gusta escuchar y hacer preguntas.

Claro, todos todavía consideran que los vinos franceses e italianos de la alta sociedad son algunos de los mejores, pero Catena, su familia y los 400 empleados de

UNA BEBIDA QUE SE REMONTA A LA ANTIGUA ROMA En el núcleo de la historia del vino de Catena Zapata está el Malbec, un vino que data desde la Edad Media y a la Antigua Roma, cuando los Césares expandieron su imperio y gobernaron la mayor parte del mundo civilizado. La familia ha reforzado su apuesta por este vino y no aceptará nada menos que devolver dicha uva a su antigua gloria y llevarla más allá.

En un momento en la historia, el Malbec, al ser un vino magnífico, aromático, suave y concentrado, era un elemento básico de los vinos franceses. Pero las mezclas del Malbec Cabernet que definieron a Burdeos, se han perdido y ahora vive en Argentina.

su empresa han encontrado una manera de permitir que sus vinos se le enfrenten a los vinos más exclusivos del mundo siguiendo su credo que ella recita: “lo más importante es preguntarse, ¿estamos haciendo vinos argentinos que puedan estar entre los mejores del mundo?”.

El vino es parte de la familia

Laura Catena pertenece a la cuarta generación de su familia en entrar en el negocio del vino. Nicola Catena, su bisabuelo, emigró de Italia a Argentina. En 1902 se plantaron las primeras vides en Mendoza, dando inicio a una empresa que incluía no solo vinos, sino también aceite de oliva y otras empresas agrícolas.

Domingo, el hijo de Nicola, continuó el negocio familiar convirtiéndose en productor, enviando vinos Catena en grandes barricas de roble a Buenos Aires, donde vivía la mayor parte de la población y los bebedores de vino del país. Al principio, los Catena tenían otros distribuidores, pero con el tiempo pudieron entregar su marca bajo el nombre de la familia.

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Nicolás, el hijo de Domingo, era más un intelectual que creía firmemente que su país podría convertirse con el tiempo en un país clave de primer nivel, dice Laura Catena. Pero en la década de 1970, con la llegada de un gobierno militar y la Guerra de las Malvinas, Nicolás decidió que las cosas se habían tornado peligrosas en su nación y mudó a su familia a los Estados Unidos.

Nicolás comenzó a enseñar Economía en UC Berkeley, mientras que Laura se sumergió de lleno en la vida estadounidense y terminó la escuela preparatoria en California en la década de 1980. Estando en Berkeley, Nicolás pudo estar cerca de los enólogos de Napa que en 1976 pudieron derrotar rotundamente a los productores de Burdeos en el histórico evento de vinos ‘Judgment of Paris’; esto lo inspiró a creer que sus vinos podían hacerles frente a los vinos de alta alcurnia.

La familia finalmente regresó a Argentina, trayendo consigo nueva tecnología y equipos y tuvo enólogos visitantes como Alberto Antonini, Paul Hobbs y Jacques Lurton. Mientras tanto, Laura se graduó de Harvard en 1988, seguida de la Escuela de Medicina de Stanford y se convirtió en médica de la Sala de Emergencias en la región de San Francisco.

Tras un viaje a Francia en el que se comparó uno de sus vinos con un vino francés común, algo considerado como una ofensa, Nicolás y Laura supieron que tenían que intensificar su juego en el negocio del vino. La familia encontró algunos viñedos de clima más frío en las laderas andinas de la región del Valle de Uco. La medida pudo llevar al Malbec argentino a nuevas alturas, tanto literal como figurativamente. Con la ayuda de canales de riego locales, complejos pero naturales, construidos siglos antes por los indios Huarpe, los últimos estudios científicos y el trabajo agrícola sencillo y fuerte, Nicolas Catena pudo producir un gran vino utilizando el suelo local único.

“Esa fue su revolución a gran altura”, dice Laura. “Llegó a lugares a los que nadie había ido antes, y demostró que podía hacer un vino aromático y elegante con acidez natural”.

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Una doctora en los viñedos VISIÓN MEDICA Una vez que Laura Catena decidió sumergirse de lleno en el negocio familiar, lo hizo de la forma en que lo aborda todo: con pasión. Con su experiencia científica, sabía que era importante para el negocio incorporar estudio tras estudio sobre los vinos Malbec y la forma en que el intrincado suelo de las grandes altitudes afectaba a los viñedos.

“Creo que el Malbec tiene una suavidad comparable al Pinot Noir.

Es por eso que en los textos en francés antiguo dicen que el Cabernet Sauvignon debe estar siempre mezclado con Malbec”. www.catenazapata.com @CatenaMalbec Catena Zapata @catenawines Catena Malbec

Como su padre, al principio Laura no estaba del todo convencida de que se convertiría en enóloga. Después de todo, estaba su carrera médica como pediatra y médica de urgencias.

Pero el pasar por experiencias como sus viajes a Francia con su padre y el evento New York Wine Experience de Wine Spectator en 1995, le hicieron cambiar de opinión. Hasta el día de hoy, ella dice que el hecho de que fuera médica en realidad la ayudó a convertirse en una mejor enóloga y viceversa.

“De hecho, me formé como médico. Pensé que me iba a pasar la vida bebiendo los vinos de la familia, no haciéndolos”.

Durante 20 años vivió con “estos dos amores”, dice. Se dio cuenta de que una cosa beneficiaba a la otra, dando el ejemplo de que los médicos a menudo se suben a un pedestal y carecen del buen servicio al cliente, en su mayoría hablándoles de forma instructiva a los pacientes, en lugar de escucharlos.

“Puede ser que el médico identifique cierto problema médico, pero el problema que realmente le importa a ese paciente puede ser otro. Eso es importante”, dice Catena. “Para curar a alguien, el paciente tiene que sentirse amado y cuidado. Si el médico no escucha y solo da órdenes, ¿cómo podrá sanar al paciente?”.

Poniendo el vino argentino en el mapa ... y en la cima

Durante las últimas décadas, los vinos de Catena han cosechado múltiples reconocimientos y premios, enfrentándose a los vinos más exclusivos del hemisferio. Desde “Lo mejor de lo mejor” de Robert Parker, pasando varios vinos de 100 puntos, hasta el Premio Drinks International 2020 por ser la “Marca de vino número uno más admirada del mundo”, no hay duda de que la marca está en su apogeo.

Y Laura Catena está recibiendo ayuda del resto de su familia, incluida su hermana pequeña, Adrianna, una historiadora de Oxford que está ayudando a promover la marca al mostrar cómo las mujeres de todas las épocas han sido fundamentales para llevar los vinos Malbec a la era moderna. Sus diseños históricos se utilizaron para adornar las botellas que se han convertido en un éxito.

Catena Zapata ha logrado mucho, coinciden muchos expertos de la industria. Pero para la familia Catena, dicen que, a pesar de su larga trayectoria, esto es solo el comienzo.

“Recibimos este amor por la tierra y esta visión de mi bisabuelo italiano que vino a Argentina con un sueño”, dice Laura Catena. “Este sueño sigue vivo en nuestra familia. Aún queda mucho trabajo por hacer.

Nunca nos sentimos terminados, y eso es en realidad una gran parte de la diversión”.

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JORGE MARTÍNEZ OCAMPO

Socio Director Martínez Ocampo & Chávez Vaca

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EL CUMPLIMIENTO COMO PRIORIDAD

Tania Aguirre

@leovibess

Bruno Sánchez

@bruno_sanchez

Luis E. González

Desde 2008 el despacho Martínez Ocampo & Chávez Vaca se ha caracterizado por su excelente variedad de servicios legales; actualmente se encuentra conformado por 35 personas, dentro de ellas, cuatro son socios: Jorge Martínez Ocampo, Marco Antonio Chávez Vaca, Luz Daniela Martínez Chávez y Salvador Ochoa Olvera; los demás forman parte del grupo de abogados especializados en temas como Derecho Concursal, Amparo, Compliance y Derecho Penal.

RESIDENTE EN la ciudad de Queréta-

ro, Jorge comenzó sus labores como abogado en el despacho del licenciado Román Olivares, con quien comenzó a formarse en 1997. A pesar de no haber iniciado su licenciatura, él ya se encontraba laborando como pasante por cuestiones personales, aunado a su evidente deseo de formarse como licenciado en Derecho desde que tenía aproximadamente 13 años de edad.

Jorge vivía en un municipio que se encuentra aproximadamente a 70 km de la ciudad de Querétaro, en donde existían pocos abogados, por lo que, cuando había la necesidad de acudir con un abogado por un tema familiar, Jorge Martínez disfrutaba mucho observando los procesos de consulta y cómo los abogados ejercían su labor con mucha disposición, aterrizando y guiando los temas con exactitud, todo ello hizo que decidiera por el Derecho.

Posterior a su labor como pasante, en 2002, se casó y se mudó a la Ciudad de México para continuar con sus estudios y comenzar a trabajar en el despacho de Raymundo Mujica Barbosa, lugar en el que continuó sus labores y cuya especialización fue en quiebras y suspensión de pagos en ese momento, hoy, concursos mercantiles.

Jorge era el encargado del área de Amparo del despacho, un área en la que él se desarrollaba como un experto. Ahí permaneció dos años y, posteriormente, decidió iniciar su propio despacho.

Casos de reto

Afortunadamente, Jorge Martínez y su despacho captaron pronto la atención de los clientes, quienes con asuntos relevantes como, por ejemplo, el caso de José Ocampo Verdugo, un empresario queretano acusado de defraudar a ahorradores de cajas populares, mejor conocido como “El rey de las cajas populares” en 2005, el cual hizo mucho ruido a nivel na40

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cional tras su detención, debido al monto defraudado, que lo hizo convertirse en un asunto bastante relevante.

“Lo asumí unos cuantos meses junto con el hermano de Cirilo Ocampo Verdugo; en ese inter también me encontraba llevando otro asunto muy relevante por un fraude de una suma muy significativa a nivel nacional, llamado ´El caso de Capricornio´ porque se trataba de la Comercializadora Panamericana Capricornio, sitio en donde se usó una captación de recursos a nivel nacional de alrededor de 18 mil personas”.

Aquellas problemáticas han llevado a tomar cierta dirección para las defensas, sin embargo, en ocasiones el reto se encuentra cuando los clientes deciden hacer cosas contrarias a las indicaciones del abogado, lo cual complica el proceso y se convierten en obstáculos.

“También asumí la defensa, en 2005, del asunto de una sociedad financiera: un fraude a nivel nacional, era acerca de 7 mil personas y hablando de un monto de 7 mil millones de pesos, donde en la problemática, a mi juicio, no había culpa del iniciado, y todo se encaminó hacia el Estado que fue quien intervino a esa sociedad financiera.

“Supuestamente se estaban realizando operaciones con recursos de procedencia ilícita, lo cual provocó que se suspendieran las actividades de esa sociedad, cerraron las sucursales y después se dijo que sí contaban con dinero suficiente para poder seguir trabajando, sin embargo, ya no sucedió, el dinero se empezó a desaparecer y, al día de hoy, es una empresa en concurso mercantil, en la que se siguen pagando millones de pesos en gastos de honorarios, cuando es una empresa que ya está en quiebra, lo cual es absolutamente absurdo.

“Estos son los tipos de obstáculos o disyuntivas que podrían presentarse, pero aquí de alguna forma no asumimos la defensa de muchos asuntos, los seleccionamos cuidadosamente y los que vemos que implican un mayor reto, son los que asumimos o, en este caso, yo personalmente asumo, mi socio asume aquellos que son delitos de alto impacto en materia penal, fuero común y fuero federal y yo me enfoco 100% en la defensa de delitos de cuellos blanco, de operaciones con recursos de procedencia ilícita, pero nada que ver

con delincuencia organizada, siempre es con empresarios”.

Diferencias competitivas

El despacho Martínez Ocampo & Chávez Vaca ha aprovechado lo que dejó a su paso la contingencia sanitaria, pues enfocaron su estrategia en la digitalización de los servicios que provee, por lo que ahora los clientes pueden acceder a la página de internet y desde ahí tener el control de su caso para poder hacer un seguimiento que sigue siendo muy preciso.

“Por otro lado creo que lo que nos ha diferenciado de otros despachos es que nosotros estamos 24 horas, los 7 días de la semana, siempre al pendiente de un asunto y atendiendo cualquier duda que pueda tener el cliente. Si pides una reunión conmigo o con algún miembro del despacho, es casi seguro que la podrás tener de manera inmediata, no tienes que esperar días, eso, aunado con la experiencia que hemos ido tomando a través de los años, nos da una increíble ventaja competitiva”.

“Debemos de ir poniendo más candados a la administración pública, e incluso, los gobiernos deben de establecernos mayores límites a través de las leyes”.

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¿CÓMO ESTABLECER RELACIONES DE CONFIANZA “Yo creo que lo principal es darle la certeza y la absoluta seguridad al cliente de que su caso será tomado con total responsabilidad.

Yo creo que de esa forma es como generas esa sinergia con los clientes y la mayoría de ellos llegan con nosotros a través de una recomendación de alguien más; para nosotros el tema de redes sociales no nos genera tanto la atracción de clientela, es más viable que seamos recomendados por alguien más”.

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Épica

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INNOVACIÓN Han impartido cursos y seminarios a tribunales superiores, jueces y magistrados, a fiscalías de algunos estados, funcionarios públicos, y hoy ya son cuatro seminarios en los que han tocado temas de personas políticamente expuestas y compliance gubernamental.

En ellos se ha observado una participación cercana a las 800 personas que han mostrado un evidente interés por el tema.

“De esa forma vamos marcando un poco más la concientización para lograr que se mantenga el cumplimiento que la ley establece. También impartimos cursos a policías para que sepan perfectamente lo que pueden hacer y sepan cómo lo deben de hacer”.

El acercamiento digital ha significado para algunos clientes ser una ventaja, pero para otros ha sido una complicación o un servicio que aún no es aprobado, por lo que ha sido necesario establecer el más alto sistema de seguridad que respalde la información y que brinde a los clientes la tranquilidad de que no se podrá filtrar nada y que, además, para aquellos casos que lo requieran, no se opta por subir ningún documento a la plataforma o a la red.

“Nosotros seleccionamos qué si y qué no, independientemente de ello, la gente también fue un poco renuente en el aspecto de que decían no tener tiempo de checar la información, o de acceder a la computadora, por lo que se ha hecho un sistema híbrido con la finalidad de marcar nuevas rutas con las que todos logren un entendimiento”.

Trabajo en equipo Con el tiempo, las estrategias y las dinámicas en equipo se han transformado para lograr explorar otros tipos de liderazgo que sigan fomentando el conocimiento y crecimiento de todos los miembros. Los lunes, a modo de inicio de semana, se realiza una reunión para tratar los asuntos que quedaron pendientes de la semana anterior y, a su vez, aquellos que se van a llevar a cabo durante la semana.

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“Se requiere que todo servidor público cuente con la claridad acerca de lo que puede hacer a manera de lograr el cumplimiento de la ley y siempre ver un poco más allá, lo que forma parte de la ética de cada servidor público”.

“Trato de escuchar a los abogados que son más jóvenes que yo, pues entiendo que hace 15 o 20 años se iba a trabajar a un despacho para tomar experiencia y ya, pero ahora ya no, ahora yo busco abogados que me digan `yo te voy a ofrecer esto para tu despacho´ y así contar con diferentes maneras de trabajo. Con esto yo ya no le tengo que decir al abogado lo que tiene que hacer, ellos saben que tienen que dar un resultado positivo al asunto o al despacho y, de alguna forma, así es como he creado un liderazgo con ellos, veo que eso les motiva de muchas formas y son útiles y productivos”.

Compliance gubernamental en

México

El compliance abarca el compromiso de generar un sistema de gestión que permita identificar y administrar riesgos. “Es un manual de cumplimiento que se le hace a un gobierno estatal o municipal a manera de que se le acompañe, aleccione y entrene para que cumpla con la ley, es decir, nosotros comenzamos a identificar cuáles son las problemáticas dentro de un municipio, de un estado o de una empresa para de ahí canalizar y ver cuáles son los retos que enfrentan, cuáles son los puntos débiles y los puntos a potencializar, para que de esta manera se cumpla con la ley y vaya más allá de lo que establece.

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“En el país es un problema que llevamos sufriendo por muchos años, sin embargo, yo creo que debemos comenzar poco a poco para ir erradicando toda esa problemática, empezando como ciudadanos a manera de ir fomentando que se cumpla con la ley y evitar a toda costa los actos de corrupción.

“Por ejemplo, nosotros asesoramos a empresas a través del compliance a manera de que se mantengan dentro del marco de la ley y puedan ser mucho más competitivas, esto quiere decir que una empresa que cuenta con su manual de cumplimiento, al ser visualizada por una empresa extranjera que trata de hacer negocios con ella, al ver que se trata de una corporación que cumple, inevitablemente va a ser una empresa con la que se pueda hacer cualquier tipo de negociación sin problema”.

Erradicar la corrupción El desconocimiento de la ley es el principal reto, pues en ocasiones el servidor público asume o dice desconocer lo que la ley establece respecto a ciertas conductas, sin embargo, es indiscutible que una persona cuenta con la capacidad de reconocer lo que está bien o mal en su actuar.

“El reto principal es concientizar a la ciudadanía y al servidor público de lo que se debe o no hacer para que así se vaya erradicando la corrupción. Parece muy fácil, pero es un conjunto de circunstancias y de hechos que se tienen que llevar a cabo para poder ir aportando poco a poco y dándole a conocer a los servidores públicos la importancia de sus acciones”.

Metas Como despacho especializado en materia penal, en el área de concursos mercantiles y en el área de compliance gubernamental, se espera que el crecimiento sea más enfocado en lo que es el área de gobierno en materia de cumplimiento normativo.

“Nuestras estimaciones para este año consideramos que pudieran crecer a manera del interés que hemos visto por parte de los gobiernos de contar con sus manuales de cumplimiento. Ya hemos estado teniendo acercamientos, hemos estado dándoles cursos previos, lo cual demuestra y confirma el interés de esos gobiernos de ir cumpliendo un poco más, de mostrar algo más de la regulación”.

¿QUIÉN ES? Fecha y lugar de nacimiento: 28 de agosto de 1977 en Cadereyta de Montes, Querétaro Formación académica: Licenciatura en Derecho en la Universidad del Valle de México, maestría en Derecho en la Universidad del Valle de México, dos doctorados en Derecho (Instituto HEBO / Universidad de Sevilla).

“Si una empresa extranjera viene y ve que otra empresa en México no cuenta con un manual de cumplimiento, como se observa en otros países, se verán renuentes para hacer negociaciones y lo mismo sucede con gobierno”.

Durante muchos años han marcado una evidente innovación, no solamente en concursos mercantiles y materia penal, sino también en todo lo que ha sido el compliance gubernamental, comprobado con las especializaciones que han logrado. “Hemos representado y tenemos como clientes a algunos municipios y empresas que ya disponen de sus manuales de cumplimiento e incluso algunos de ellos ya cuentan con su norma ISO 30701 que corresponde a la anticorrupción”.

El despacho está adaptado a los cambios sociales que se viven día con día y, por ello, es imposible negar oportunidades a los jóvenes que se encuentran actualmente contribuyendo con nuevas estrategias de trabajo. “Hay muchos nichos de oportunidad, es cuestión de ir haciendo esta dualidad para que ellos vayan aprendiendo de mí y yo vaya aprendiendo de ellos, de esa forma generamos un trabajo de excelencia”.

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PASIÓN INTERIOR(ISTA) SOFÍA ASPE

Socia Fundadora de Sofía Aspe Interiorismo

Sofía estudió Administración de Empresas, también Gastronomía, pero no fue hasta los 36 años al verse divorciada, con dos hijos, dependiente económicamente y sin un rumbo claro, cuando realmente descubrió su vocación: la de interiorista.

Sucedió gracias a una amiga que le dio un proyecto con la condición de que le cobrara, pues ella era interiorista amateur.

Ese fue el primer proyecto de su despacho.

Matilde Morales Betancourt

Alejandro Fernández

Carlos Cuevas

Lomas de Chapultepec, Ciudad de México.

SOFÍA NACIÓ en Boston cuando su padre estudiaba el doctorado en Economía. Cuando tenía tres años se regresaron a México. “No tengo recuerdos de la vida allá, pero sí tengo el ejemplo de mis papás, como una gran pareja, muy luchones. Mi papá vendía árboles de navidad en el Palacio de Hierro para pagarse la prepa, tenía vacas en Querétaro para pagarse la Universidad y se fue becado a Estados Unidos.

Toda una escuela de mérito. Mi mamá cuidaba niños de otros mexicanos para poder pagar y ayudar en la casa cuando era estudiante allá. Entonces, sin acordarme, son recuerdos positivos construidos con las anécdotas que te va contando tu familia que son un ejemplo de perseverancia, de equipo, de solidaridad y de lucha, que sin duda he tenido en ambos papás”.

Su adolescencia fue muy normal, lo que sí lamenta es no haber oído la voz interior de lo que realmente le apasionaba. “Es una lástima, los aprendizajes y experiencias siempre suman, pero claramente me faltó oír esa voz interior de qué es lo que realmente te apasiona y acabas estudiando cosas que no necesariamente es lo que te encanta, sino lo que crees que le va a dar gusto a alguien o lo que debiera ser. Con el tiempo te das cuenta de que al final, sino te das gusto a tí y no sigues tu instinto, acabas, además, sin darle gusto a nadie y sin ser necesariamente feliz”.

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Así fue como estudió Administración de Empresas en el ITAM y al salir de la carrera dijo: ahora sí quiero estudiar algo que realmente me apasione y se fue a Chicago a estudiar Gastronomía de manera profesional. “Fueron dos años increíbles.

Regresé a México y estuve un año en el mundo de la comida, que siempre ha estado presente, es como una terapia. Así fue pasando el tiempo hasta que llegué a la edad adulta que es cuando me decidí realmente hacer lo que me apasiona”.

Estuvo muy involucrada en la filantropía, donde hoy día sigue apoyando de manera un poco más pasiva.

Interiorismo

“De repente, tenía 36 años y me encontré divorciada, sin trabajo, dependiente económicamente, sin un oficio que me apasionara, sin levantarme todos los días a ser un ejemplo para mis hijos, sin motivación clara. Son esos parteaguas en la vida que dices ‘¿en qué momento me quedé sin motivación?’.

Tuve que vivir ciertas cosas para haber llegado aquí”. Sofía tuvo la suerte de contar con gente que la ayudó en ese momento, como una amiga de su pareja de entonces quien estaba haciendo un privado en un restaurante en Polanco.

“Ya había decorado muchas cosas para mí, para la familia y amigos de manera amateur. Sin creérmela que lo quería

EL PROYECTO “El primer proyecto que hice le tengo un especial cariño, porque me abrió muchas puertas. Y le tengo especial cariño a mi primer proyecto fuera de México, en Las Vegas.

Fue una casa donde me encargué de acabados e interiorismo. El haber hecho ese proyecto, haberme llevado a mi tapicero, la mano de obra, haber llevado un flete completo de mobiliario hecho en México. Y que los clientes no solo lo apreciaran sino que estuvieran realmente fascinados con la manufactura, el precio, fue un orgullo especial, sobre todo habiendo muchos interioristas en Las Vegas.

Es un orgullo mexicano y orgullo de lo bien hecho”.

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“Sin independencia económica no puede haber ningún otro tipo de independencia como mujer”.

hacer profesionalmente y ella me contrató con la única condición de que le cobrara. Hoy la entiendo porque cuando no pagas no puedes exigir. Entonces lo hice. Ellos quedaron felices y me encantó esa experiencia”. Ese primer proyecto le abrió muchas puertas. “Una cosa es la parte glamorosa que la gente cree que es este trabajo, que es ir a comprar con dinero ajeno y poner unos cojines. Pero hay mucho trabajo atrás, de planeación, qué quieres transmitir, qué concepto quieres dar. Con qué presupuesto cuentas. Debes concretar

objetos, inmobiliario, color, materiales, qué quieres transmitir: elegancia, diversión, relajación, lujo. Todo depende de qué quieren los dueños lograr, qué emociones quieres que se sientan en ese espacio”. Además, ganó mucha confianza. “Con ese primer proyecto dije, esto me encanta, lo pude sacar en presupuesto, en tiempo, en manufactura y de ahí inmediatamente vino otro departamento en Polanco”. Ya se trataba de obra y acabados. “En cierto sentido me aventé como creo que hay que arriesgarse en la vida. Yo absorbía como una esponja todo lo que tenía que aprender y ver. Porque una cosa era haberlo hecho durante años con esa parte innata y sensorial, pero también hay otra que requiere un gran trabajo y aprendizaje”.

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antes en un despacho. “Me hubiera encantado para aprender cómo se administra y opera un despacho. En estos años he ido con mi propia brújula, ha sido a prueba y error. Gracias a Dios nos ha ido muy bien, ha funcionado y han crecido los clientes, la calidad de los proyectos, nuestra base de grandes proveedores. Pero sí he tenido momentos de miedo, de duda”.

Retos y regalos

SOFÍA ASPE

Despacho femenino

Entonces fueron saliendo más proyectos.

“Se fue haciendo una bola de nieve padrísima, que el primer año y medio trabajé como loca y sola”. Luego contrató a la primera persona, hoy son solo mujeres en el despacho. “Creo firmemente en el género, no desde un feminismo agresivo, que separa, sino porque estoy convencida de que somos absolutamente iguales. Admiro mucho a la mujer mexicana, el malabar que representa ser madre, pareja y profesionista porque yo lo vivo además desde un lugar de privilegio. Cuando lo vives sin privilegios es triplemente meritorio.

Por lo mismo que tengo esa admiración y fascinación decidí hacer mi oficina de puras mujeres. En cierta manera es poner mi granito de arena al género, estoy feliz y nos ha redituado”. Sofía nunca trabajó 46

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Nació: el 23 de diciembre de 1975 en Boston Cargo: Socia Fundadora de Sofía Aspe Interiorismo Formación: Administración de Empresas por el ITAM. Hechos relevantes: “Cuando por primera vez trabajé de manera profesional y de ahí vino toda esta historia. Fue un parteaguas. El primer proyecto que tomé fuera de México, porque me permitió ver que en el despacho no tenemos fronteras. Y los libros que son un compendio de mis proyectos y es un homenaje también a mis proveedores”.

Este trayecto le ha traído a Sofía grandes retos, pero también enormes regalos. “Sin independencia económica no puede haber ningún otro tipo de independencia como mujer. ¡Qué ganas de que todas las mexicanas pudieran tener independencia económica! porque a partir de ello te relacionas en libertad con tu pareja, con tu jefe, etc. Desde otro lugar, no desde la necesidad.

Cuando dependes económicamente de alguien no hay libertad. Cuando no hay opciones, no hay libertad y si dependes menos. Para mí era muy importante la no dependencia, entonces esto es un gran regalo, que el haber encontrado mi oficio me ha traído”.

Otro es ser un gran ejemplo para sus dos hijos. “Ese ejemplo, de levantarte, viajar, aunque saben que estoy disponible siempre y que cuentan conmigo. Cambia hasta la manera de relacionarte con tus hijos. Los éxitos de mis hijos ya no son los míos. Yo tengo mis propios éxitos y fracasos, aprendizajes y ellos los suyos.

Entonces es una relación mucho más sana, de mayor libertad donde cada quien tenemos nuestros propios éxitos, aprendizajes, fracasos y donde creo que hay una comunicación mucho más bonita y saben que siempre estoy ahí”.

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La actualidad

Sofía se siente mucho más plena. “Oír tu voz interior, saber lo que realmente te apasiona y no pensar en que debería darle gusto a los demás. Te hace sentir más realizada y te lleva a gozar el momento. Realmente me divierto porque estoy apasionada. Como ser humano, encontrar el oficio que te apasiona es indispensable, además de la libertad económica. ¿Qué estás dejando, cuán útil te sientes en la única vida que tienes, cómo estás gozando el momento? De verdad: eso de que cuando haces lo que te gusta, no trabajarás ningún día, tiene sentido.

Hay días que acabo exhausta, pero lo vale todo. Cuando lo estás gozando es otra manera de verlo”.

Los libros

Sofía siempre ha soñado en grande y desde que comenzó su primer proyecto se imaginaba con un libro. Hoy ya tiene dos. “Es un legado y un testimonio de una historia de éxito, de una mujer emprendedora quien, junto con la ayuda de otras mujeres, lo hizo”. En sus páginas presenta sus proyectos terminados.

“Son los más icónicos, en diferentes lugares y estilos, porque una premisa muy importante es que mis proyectos hablen de quienes son sus habitantes.

Que cuenten una historia. Quiénes son, qué coleccionan, qué viajes han hecho, qué cháchara heredaron. Si entras a un espacio que te diga algo. Por lo mismo que me gusta que hablen de mis clientes, por eso verán una variedad entre

“El interiorismo es un mundo de un nivel de detalle y de obsesividad de cierta manera que hay que ir desarrollando”.

ESPONTÁNEAS Administración de Empresas: “Técnica” Gastronomía: “Diversión” Interiorismo: “Pasión” México: “Amor” Mexicanos: “Nos merecemos más”

tradicional, contemporáneo, bohemio, siempre con un hilo conductual que es mi esencia y es por lo que me contratan, pero cada cliente es un mundo y por ende cada proyecto también lo es”.

Proyecto que destaca la esencia de la interiorista como lo es la presencia del color. El gusto por la mezcla de eras y estilos, lo ecléctico. “Me gusta mezclar diferentes calidades, lo lujoso con lo sencillo. Lo antiguo con lo contemporáneo. Procuro que mis clientes tengan espacios que no necesariamente sean tendencia y moda y que en cinco años se vean espacios viejos.

Me gusta poner objetos temporales. Y la comodidad. Busco el confort, que sea acogedor, que haya calidez en los espacios, no me interesan los espacios donde no se te antoja estar, aunque sean muy bonitos, porque me importa el ser humano que va a habitar ese espacio”. El objetivo del libro no solo es mostrar su trabajo, “sino que la gente encuentre inspiración e ideas de atreverse a ir más allá con el uso del color, de las texturas, del arte. Que tomen ideas de los muchos proyectos que presentamos. Me encantaría pensar que son libros de referencia, que se vivan y se usen”.

La empresaria sigue soñando en grande. Actualmente están haciendo proyectos en Estados Unidos. “Me encantaría pensar en Europa, que puedo hacer un hotel, un barco. Siempre había soñado hacer una casa en la nieve y ya la hicimos. Poco a poco se han ido logrando los sueños. Me gusta imaginar que mi despacho siga creciendo, porque hay despacho para rato”.

EL INTERIORISMO “Va mucho más allá que un conjunto de muebles bonitos, también contempla los acabados, el color de muros, el material del piso. Pero sobre todo qué emociones logra transmitir un espacio. Eso es lo padre.

Es una propuesta, un espacio con personalidad y carácter, que se logra a través de los acabados y del mobiliario”.

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PROPIEDAD INTELECTUAL

LA EVOLUCIÓN DE LA PI Jesús Isaac González @elescritorx Bruno Sánchez @bruno_sanchez Luis E. González Huixquilucan, Estado de México. Ciudad de México.

La Propiedad Intelectual dio un giro en los últimos tiempos, ya que ahora forma parte estratégica de las empresas. Anteriormente quien era dueño de una patente no sabía qué hacer con ella y, en muchos casos, la abandonaba. Ahora en ClarkeModet lo que están haciendo es ayudar a que se puedan monetizar, a través del desarrollo de estrategias claras que pueden hacer realidad ideas innovadoras.

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LA PRINCIPAL experiencia de Lorena se

ha dado en la consultoría de negocios, en diferentes sectores, también ha estado en el sector de telecomunicaciones y la administración pública en la Secretaría de Hacienda. “Después de mi paso por el servicio público regresé a la consultoría, en particular a PriceWaterhouse, en donde me hicieron socia y a la par pudimos desarrollar nuevas prácticas de consultoría para automatización de procesos, administración de riesgos y cumplimiento normativo”, nos platicó Lorena.

Después de esa etapa decidió aprender con los grandes sobre los temas tecnológicos que estaban comenzando a abrir brecha en México y el mundo. “Me fui a IBM para ser responsable de la Unidad de Transformación de tecnologías como Blockchain, Robotización, IoT, Inteligencia Artificial y Analíticas Avanzadas.

Aprendí muchísimo de una manera acelerada, no había de otra, fue algo que me ayudó mucho para complementar toda mi experiencia”.

El siguiente paso lo dio ClarkeModet al invitarla a sumarse al proyecto. “Fue hace dos años, me ofrecieron la posición de Directora General, asumiendo que no sabía nada de propiedad industrial, por lo que me di una gran zambullida para entender perfectamente lo que hacíamos y en dónde estaba. Mis prioridades eran facturar y cobrar, lo cual sé hacer muy bien, al mismo tiempo aprendí mucho sobre propiedad intelectual en México y en el mundo que me parece fascinante”, nos confesó Lorena.

Después de ese primer año de aprendizajes Lorena Rodríguez se dio cuenta de que el tema de la Propiedad Intelectual era un campo verde en México que había que explotar. “Al arranque del segundo año tenía muchos planes, quería implementar todo lo aprendido y que nos llega la pandemia. Lo primero que tuvimos que hacer fue trabajar de manera remota, después seguir con la operación, porque las marcas y patentes no se detienen, sobre todo porque hay renovaciones, vencen plazos”.

El panorama fue complicado en general, para ClarkeModet y muchas otras empresas, por lo que hubo que implementar una serie de medidas inéditas. “Fue mucho aprendizaje, sobre todo el confiar en mi equipo de una manera como nunca antes lo había hecho. Además, como trabajamos con otros nueve países, íbamos viendo lo que sucedía en cada uno, lo que nos llevaba a compensar las bajas que se iban dando. Puedo decir que fue un año muy duro, en el que trabajé más y me estresé más de lo que había estado acostumbrada”.

LORENA RODRÍGUEZ Fecha de nacimiento: 26 de febrero de 1973 en Ciudad de México.

Formación académica: Ingeniería Industrial y de Sistemas en el Tec de Monterrey; maestría en Administración de Empresas por la Universidad Iberoamericana.

REGISTROS De los casos que llegaron con Lorena que más la emocionan está la patente de un médico mexicano para producir tejido humano, piel o hueso, que luego serán injertados; el otro caso es la tesis de un muchacho que saliendo de la universidad decidió registrarla, en donde a partir de un celular y un apagador se puede tener una casa inteligente.

“Estas ideas son buenísimas, y lo mejor es que ahora ya pueden recibir un fondo y volverse realidad”.

El negocio de la PI está evolucionando muy rápido, porque ahora los dueños de las patentes están buscando cómo sacarle provecho, se mueve hacia la estrategia de los activos intangibles. “De los sectores más grandes que manejamos están las farmacéuticas, biotecnología, mecatrónica, minería, cementeras, alimentos y bebidas, telecomunicaciones, software, TI. Además atendemos derechos de autor, en donde entran fotógrafos, obras literarias, además de variedades vegetales, y en este último está la cannabis”.

La propiedad intelectual e industrial toca todos los sectores, algo que lo vuelve muy interesante, por un lado, no tienen que ser especialistas en cada uno de estos sectores sin embargo, sí se apoyan en ellos. “Cuando vemos los temas de una cementera, que tal vez tengan que ver con fórmulas, necesito tener a un químico para que me ayude a entender; cuando vemos un apagador necesito de mis ingenieros eléctricos que hablan con los ingenieros del cliente. En ClarkeModet contamos con un grupo de especialistas muy importante, además de mis generalistas, que son los abogados, quienes pueden defender una patente de un químico, biólogo, de quien sea”.

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ClarkeModet no se limita al registro y la defensa de las patentes, sino HISTORIA que entra en todo el ciclo de innovación, eso hace la diferencia. “Tenemos • El Grupo consultores en innovación, que saben ClarkeModet es de finanzas, de mercado y estrategia. líder en servicios torno a Además, si un cliente quiere hacer en la Propiedad un registro en un mercado que no le Industrial e conviene, nosotros se lo decimos y le Intelectual ofrecemos otras alternativas que son en países de mucho mejores desde el tema de la es- habla hispana y portuguesa. Nació trategia”.

España en 1879 Una vez que se cuenta con un regis- en siendo la estructura tro, el siguiente paso es ver hacia dónde actual de 1892 se puede mover en el mercado, deta- resultado de la llando los pasos para que una idea co- fusión de Clarke y mience a dar frutos monetarios. “Tam- Cía. de D. Alberto bién somos intermediarios entre fondos Clarke con la Agencia General de de inversión y los inventores, a ellos les Patentes y Marcas interesan estas ideas que pueden gene- de D. José Gómezrar innovación. Nosotros los juntamos, Acebo. ayudamos a unos y a otros para que se tenga el desarrollo de lo que original- • En los años 40 se inició la apertura de mente solo era una idea”. oficinas comerciales ClarkeModet tiene planeado a me- para tener una diano plazo la migración a la parte di- mayor cercanía gital de la PI, son de los pioneros en el con los clientes uso de plataformas como Blockchain, y en la década Inteligencia Artificial, denominados IP de los 60 fue comenzó Tech, en donde ya tienen clientes que cuando la expansión lo están utilizando. “El mundo ya es di- internacional con la gital y nosotros no vamos a quedarnos creación de filiales atrás. A mediano plazo vamos a crecer y en Argentina, fortalecer todas estas plataformas para Brasil, Portugal, que sea mucho más seguro para todos. Venezuela y Y a largo plazo lo que queremos es México. que se dé la combinación de PI como CONTACTO estrategia con la IP Tech, para que las www.clarkemodet.com empresas lo vean como una parte estratégica de sus decisiones”, nos explicó @clarkemodet Lorena Rodríguez.

52 55 5340 2300 Para concluir, la Directora General info@clarkemodet.com.mx de ClarkeModet nos compartió que la pandemia vino a cambiar muchas más SÍGUENOS EN cosas de las que nos estamos dando @lideresmexicanos cuenta, para empezar la forma de operar un negocio. “Nunca regresaremos, por SÍGUENOS EN lo menos yo, a lo que hacía en 2019, y Revista Líderes Mexicanos pensemos, además, en lo que ahora significa la salud para cada uno, ya no es lo SÍGUENOS EN @lideresmexicano mismo. Hoy nos preocupamos mucho más por nuestros seres queridos, por la SÍGUENOS EN gente que realmente queremos cercana /lideresmexicanos a nosotros, por lo que el cuidado que SÍGUENOS EN debemos de tener para continuar cercawww.lideresmexicanos.com nos resulta fundamental”.

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Semblanza CINE, SERIES

POSTPRODUCCIÓN MEXICANA CHARLES BARTHE CEO de Labo

El trabajo de Charles y su equipo está del otro lado del glamour. Después de estudiar en el extranjero y dedicar sus primeros años profesionales a trabajar en Europa, Charles supo que todo su conocimiento traería más valor a su natal México y decidió volver para emprender. Hoy dirige Labo, empresa encargada de realizar la posproducción para Netflix, HBO, Amazon Prime, entre otras, así como servicios de traducción, distribución y restauración.

Beatriz Gaspar @betty_corree Bruno Sánchez @bruno_sanchez Col. Del Camen, Ciudad de México.

F. Izquierdo

CON 18 AÑOS de edad, Charles, originario de la Ciu-

dad de México, partió a Francia a estudiar la licenciatura en Sistemas trabajando para empresas dedicadas a la venta de equipos de postproducción y audiovisuales, se desenvolvió como técnico comercial en venta e instalación de equipos para televisoras y empresas de postproducción. “Mis clientes de aquel entonces eran lo que hoy es Labo”, recuerda.

Hizo una maestría en Administración de Empresas y derivado de los contactos que había hecho en el mundo de los fabricantes de equipos audiovisuales estructuró cartera de productos y trajo su representación a México. Tras una década fuera, decidió volver para emprender.

Comenzó a tocar puertas en las empresas para vender equipos de edición, corrección de color y algunos más industriales para el revelado de película.

Pero la empresa Labofilms, líder en copias de 35 mm, dirigida en ese entonces por Enrique Alagón, se mostró interesada en el tipo de soluciones y productos que ofrecían al mismo tiempo que tenían la inquietud de digitalizarse.

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UBICACIÓN Tiene presencia en Estados Unidos y 12 países de América Latina a través de oficinas propias y en alianzas con socios estratégicos: 1. Ciudad de México 2. Los Ángeles, EUA 3. Guatemala 4. Costa Rica 5. Panamá 6. Bogotá, Colombia 7. Ecuador 8. Lima, Perú 9. Bolivia 10. Río de Janeiro, Brasil 11. Santiago, Chile 12. Buenos Aires, Argentina 13. El Salvador 14. Honduras

“Fue ahí donde nuestros caminos coincidieron en un buen momento, porque ellos necesitaban la transformación digital y un cierto know how”.

Aunque al inicio la relación era meramente comercial, la demanda subió muy rápido por lo que decidieron ser una asociación. Fue así que en 2006 nació Labo, empresa mexicana que ofrece soluciones a las compañías líderes de la industria del entretenimiento audiovisual, como una división digital de Labofilms.

El reto era mantener a los clientes que tenían y llevarlos al mundo digital sin que cambiaran de proveedor, así como atender una demanda creciente de producción de contenido que apenas comenzaba.

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SOBRE CHARLES • Licenciatura en Técnicas Audiovisuales en el BTS Audiovisuel, París, Francia.

• Maestría en Administración de Empresas en el Ecole Supérieure de Management, Ginebra, Suiza.

Netflix y las plataformas on-demand: los nuevos jugadores

Hace 14 años cuando se asociaron no tenían planeado que iba a explotar la demanda en producción de series, pues quien producía el contenido nacional eran las televisoras. “No se veía un jugador como Netflix que revolucionaría el tipo de contenidos, la forma de distribuirlos y la diversificación en su origen”, comenta.

Sin embargo, hoy la industria está incentivada por la gran demanda de contenido relacionada al nacimiento no solo de Netflix, sino de varias plataformas on-demand, en donde México y la región juegan un papel clave para el crecimiento de este negocio, pues según datos de Statista el crecimiento de Netflix a nivel global es inmenso.

Dicho crecimiento se ha dado fuera de Estados Unidos debido a la gran competencia frente a las nuevas plataformas de Disney y Apple, entre otras.

Latinoamérica es la región que superó los 31.4 millones de suscriptores que pagan, 5.3 millones más que el año anterior. De acuerdo con la macroencuesta Statista Global Consumer Survey, en México 90% de internautas que consumen servicios de pago afirman haber utilizado Netflix.

“Nos dimos cuenta de que la necesidad de alimentar las pantallas sigue siendo alta, pero la demanda para producir y para los que proveemos servicios a las productoras ha aumentado de manera exponencial. Hace cinco años hacíamos 15 largometrajes al año; hoy hacemos más de siete u ocho temporadas y 24 películas en un año”.

Para apaciguar estos cambios se han vuelto nerds y geeks para ver todo lo que se hace en otros lados del mundo respecto a la evolución tecnológica. “Además del interés debemos tener pasión por lo que hacemos y monitorear constantemente, pues cuando el formato de imagen cambia o el almacenamiento toda la cadena se ve impactada. Hoy puedo decir que mi background tecnológico me es muy valioso para tomar decisiones coherentes, prudentes y eficientes”.

CONSEJO DE EMPRESAS MEXICANAS DE LA INDUSTRIA DEL DOBLAJE Charles Barthe es presidente del Consejo de Empresas Mexicanas de la Industria del Doblaje, asociación civil con el objetivo de mantener el liderazgo y prestigio de México en la industria del doblaje en español LAS (Latin American Spanish).

Dicho Consejo está conformado por los estudios Caaliope Dubbing & Distribution, Dubbing House, Labo y Macias Group, cuatro de las compañías de mayor renombre e historia en el sector.

Como consecuencia de lo anterior, la industria del doblaje también crece.

“México tiene una posición privilegiada porque es el principal mercado de la región y el idioma de creación de contenido es el español latinoamericano, al hacerlo aquí, en Argentina o Chile, accedes a un mercado de 200 millones de consumidores. Entre más producen en otros países, nos da más doblaje; mayor producción en México, nos da más postproducción”.

Cambios y futuro

Mientras Netflix se dedica al área creativa, su trabajo inicia justo después de la cámara. Labo es una compañía mexicana que brinda soluciones a las empresas líderes del sector audiovisual (cine, televisión y plataformas de video) y se ha posicionado como una one-stop-shop que opera con esquema de trabajo From Record To Play, es decir, con servicios 360: postproducción, doblaje, distribución, exhibición, restauración y preservación de materiales audiovisuales.

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¿SABÍAS QUE..?

En 2019 hicieron ocho temporadas de series, entre las que destacan Crónicas del Taco.

En México el mercado está muy canibalizado y con temor al futuro lo alimenta entre los empresas que se dedican a esto. Sin embargo, Labo tiene un as bajo la manga: solidez y experiencia.

“Somos pocos jugadores que llevamos tantos años en la industria. Hemos consolidado conocimientos dentro de la cadena, abarcamos todos los eslabones de la cadena de postproducción sin demeritar los procesos creativos”.

Continua, “dejamos que el cliente se enfoque en la parte creativa: guiones, historia y talento y delega con nosotros su cadena de postproducción para entregar un producto que pase los controles de calidad. Y hemos acertado porque dentro de los competidores, han empezado a calcar el modelo lo que traerá una consolidación del mercado”.

Sin embargo, el avance a pasos agigantados es un reto importante, también la demanda de talento calificado 54

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para realizar estas tareas. “Las escuelas y centros de formación están muy enfocados en lo que está enfrente de la cámara, pero pocos trabajan en proveer lo que está detrás. Hay más interés por estar en la pantalla que detrás de los fierros”, dice entre risas.

Para él contribuir a la industria no solo se hace con conocimiento, sino en formar gente dentro de sus espacios, que en algún momento trabajarán para este sector sin importar si es de manera independiente o dentro de esta u otra compañía. “Es parte del reto y de la contribución para que esto se profesionalice y madure más”. Además han mantenido conversaciones en centros de capacitación para diseñar diplomados o módulos más en esa dirección.

Charles reconoce que si se hubiera quedado en México no habría aprendido la noción de responsabilidad, calidad, atención al cliente y monitoreo tecnológico que adquirió gracias a que estuvo en el extranjero. Pero su regreso a México estuvo motivado por el cariño a la tierra mexicana y por una corazonada que le decía que todo lo aprendido afuera podría ser más valioso aquí. “No tenía la voluntad de emprender allá, así que quería probar mi suerte aquí”.

LOS NÚMEROS • Han participado en 175 proyectos de postproducción • 42 restauraciones fílmicas • 54 dailies en set • Han proporcionado 193 mil 373 duplicados en Digital Cinema Package (DCP) para la exhibición de películas en cines • Mil 294 regionalizaciones gráficas • Mil 40 medias horas de doblaje • 150 empleados en siete países de la región

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ALGUNOS DE SUS CLIENTES 1. Netflix 2. HBO 3. Amazon Prime 4. Paramount 5. Universal 6. Warner Brothers 7. Blim 8. Cinemex 9. Alazraki Films 10. Archivo General de la Nación 11. Festival Ambulante 12. Corazón Films

El futuro de Labo está en transformarse en una empresa que dedique más recursos no solo a la adquisición de tecnología, también al desarrollo de la misma.

“Pasar del fierro a los grupos de trabajo para poder potencializar el know how de nuestra visión 360 y esto no se logra si no empiezas a desarrollar sistemas, bases de datos, consolidar el conocimiento en sistemas de trabajo eficiente”.

También tienen proyectos para trabajar en soluciones que permitan el resguardo y la preservación de propiedad intelectual, así como de generar consciencia sobre su legado o de lo que puede dejar. “Todas tienen un valor cultural que merece ser preservado”.

Desde su experiencia ve que la industria tendrá un efecto burbuja en la industria que se asentará donde cada quien va a ocupar su lugar en el tipo de contenidos que hacen, especializándose, y con una tendencia creciente. Además

PELÍCULAS A LAS QUE BRINDARON SUS SERVICIOS Y ESTUVIERON NOMINADAS AL OSCAR: • Jojo Rabbit: Doblaje para Home Video • Ad Astra: Doblaje para theatrical (cine) • Ford vs. Ferrari: Traducción, doblaje para theatrical y duplicado de copias para su distribución en cines

• Cómo entrenar a tu dragón 3: Doblaje para theatrical • Joker: Duplicado de copias para su distribución en cines • Bombshell: Traducción, spotting de FTR y TRL, regionalización y duplicado de copias para su distribución en cines

han encontrado un nuevo camino de negocio en el doblaje de voz de videojuegos y voces para la industria de la inteligencia artificial.

Si volteara a ver al pasado, jamás se hubiera imaginado que ese joven que salió de México a Francia con 18 años de edad estaría aquí.

“Somos una PyME a la que aún le falta mucho camino por recorrer.

Me gustaría que mi legado se vea en una industria madura y profesional, tener confianza en el valor que tenemos para avanzar y que en vez de enemigos seamos tus colaboradores. Esto traerá a más clientes porque se sentirán más cómodos” .

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SOLUCIONES A LA MEDIDA

Fire Service Plus México (FSPM), es una empresa que distribuye y comercializa extintores industriales en México y Latinoamérica. Su tecnología -además de haber sido galardonada- es de bajo costo y ecológica, por lo que se puede combatir cualquier tipo de incendio de la manera más segura, rápida, eficiente y cuentan con un valor agregado: sus materiales no son tóxicos para las personas ni para el medio ambiente, pues son de grado alimenticio.

Ana Laura Santos @alaurita Bruno Sánchez @bruno_sanchez Carlos Cuevas Santa María la Ribera, Ciudad de México.

LUIS GERARDO GONZÁLEZ

A LA EMPRESA la comandan exitosa-

mente, Luis Gerardo González y Fabián de Alba Zamudio, quienes son el CEO y el Vicepresidente Ejecutivo, respectivamente.

“Tenemos dos líneas importantes; una, son los equipos con los que se aplica el agente extinguidor; y el otro, es el agente extinguidor en sí, que es una espuma creada en EEUU, con tecnología militar y que, posteriormente, se abrió a nivel comercial y nosotros la estamos representando para todo el país”, explicó Luis. ¿Qué tiene de virtud esta espuma?, que es 100% ecológica de grado alimenticio, eso significa que no es tóxica en ningún tipo de aplicación ni para la gente, ni para flora o fauna en lo más mínimo y tiene la gran cualidad de que puede atacar cualquier tipo de incendio que hay.

Fabián explicó que, hay cinco tipos de incendios diferentes y con un solo producto pueden ser atacados todos, “esta tecnología es lo mejor que hay a nivel mundial, porque aparte de ser la espuma se mezcla con un agen-

LA MERCED El incendio de La Merced fue un 24 de diciembre, los bomberos frenaron el progreso, eso lo vio el alcalde y a raíz de ello tuvieron a principios de año un evento importantísimo en la alcaldía Venustiano Carranza donde estuvieron los locatarios del Mercado de La Merced y vieron funcionar todos los equipos y su tecnología.

“Si este producto le llega a caer a un bebé en ojos, nariz, boca o incluso si lo llega a tragar, no le va a pasar absolutamente nada”.

CEO de Fire Service Plus México

FABIÁN DE ALBA ZAMUDIO Vicepresidente Ejecutivo de Fire Service Plus México

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te humectante, entonces digamos que es dos productos en uno, no hay otro en el mercado que haga lo mismo que nosotros”.

La otra gama, son los equipos Enforcer, otra marca que representan, los cuales son equipos de alta tecnología, completamente autónomos, funcionan sin ningún tipo de energía ni combustible, son ecológicos y tienen la facultad de aplicar la espuma en cualquier superficie.

Producto del desempleo

“Nos quedamos desempleados. 90% de la gente que está aquí llegamos en esa situación: desempleados”, comentó Luis y agregó que fue cuando se decidió a promocionar el producto en México.

“A todo mundo les platicamos que nos tardamos dos años en vender el primer extinguidor, nadie nos conocía y poco a poco fuimos haciendo demostraciones en donde la gente se dio cuenta de los beneficios del producto, no caduca, es biodegradable y en 2010 logramos hacer una venta muy importante a la CFE, un cliente que estaba totalmente desatendido y al lograr esa venta nos dieron la representación en México. Antes éramos distribuidores y ahora somos una extensión de la oficina de Estados Unidos”, comentó Luis.

Es un producto diseñado para el Ejército de Estados Unidos y, además de ser proveedores de ellos, también lo son del Ejército Mexicano, la Cámara de Diputados, la Cámara de Senadores, Pemex y están buscando equipar los mercados de la Ciudad de México.

También cuentan con servicio de arrendamiento, no solo venta, pues al empezar a ofrecer sus productos, se dieron cuenta de que habían muchas empresas que requerían de ellos, pero no tenían los recursos para invertir, “entonces generamos un esquema de renta en donde nosotros les proporcionamos un equipo de última generación a nuestros clientes y les incluimos mantenimiento, recarga y lo más importante, la capacitación”, comentó Fabián.

EL PRODUCTO El corporativo está en Atlanta, Georgia, en el condado de Fatebee. El dueño es Ron Tamez y este producto brincó a la luz pública cuando Ronald Reagan, llamó a Ron para combatir los incendios de los pozos petroleros que mandó a quemar Sadam Husein, el producto lleva más de 30 años de evolución.

El prototipo de FSPM fue galardonado como el producto más innovador de México, en el Círculo de Oro 2019.

Otro ejemplo es el de Holcim Apasco, quienes tienen la empresa Geocycle, que reciclan materiales que entran a horno y a partir de ahí se genera energía.

La aseguradora les pidió que se protegiera la planta de Ramos Arizpe, Coahuila, pero al tener un techo cóncavo no permite que cargue peso. La tecnología de FSPM es tan avanzada que cuentan con robots que combaten el incendio de manera automática.

“Colocamos dos robots, los validó la Secretaría del Trabajo y Protección Civil, así como la aseguradora y fue la única solución que encontraron a nivel mundial”.

Son robots que detectan el fuego en su etapa temprana capaces de combatirlo en el estado incipiente.

SABÍAS QUE… • En México, el Heroico Cuerpo de Bomberos, recibe entre 11 y 12 mil llamadas de emergencia, de las cuales 60% son por incendios originados en casa y cobran la vida de aproximadamente 400 personas al año.

ANOTA Y COMPARTE #éxitoLM

• Los incendios en México, han tenido un incremento anual de 10% (Fuente: CONAPCI).

Casos de éxito

Han diseñado soluciones para la industria minera y hecho ciertas adaptaciones para los mercados de abastos de la Ciudad de México.

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Semblanza INCENDIOS

Después de la venta que cerraron en la CFE, se reequiparon 15 plantas generadoras de luz -que en aquel entonces aún se utilizaba combustóleo-, totalmente descuidadas y que además, por sus características, al ser totalmente amigable con el ser humano y el medio ambiente llegaron a la conclusión de que dada la contaminación que hay en el país y sobre todo en la Ciudad de México, se requerían productos con un toque totalmente ecológico, así es que todos sus materiales, incluso el acero inoxidable son 100% reciclables.

“Cuando ocurrió el incendio de la Guardería ABC, en Hermosillo, Sonora, nosotros íbamos empezando en México y fue un caso que le dolió mucho a toda la población y hoy protegemos guarderías del Seguro Social”, comentó Fabián.

Su agente humectante permite dar un mayor rendimiento al agua por lo que se consumirá mucho menos en un combate de incendios, tal como lo hizo el Heroico Cuerpo de Bomberos de la Ciudad de México, en el mercado de La Merced, donde los daños se estimaron solo en 15 locales, pues no se propagó el fuego porque se frenó el progreso.

“Si nos pasamos un soplete y tenemos el producto en la mano, no nos vamos a quemar, ya que tenemos una espuma y el agente humectante; la espuma combate el incendio; y el otro producto protege, enfría y da un mayor rendimiento”, comentó Luis.

Y ahora que tienen ya un recurso diferente y que son importantes en la industria, siguen moviéndose a través de los dos mismos factores con los que emprendieron: pasión y entrega.

Ellos estudiaron las normas del país, las cuales tienen muchas áreas de oportunidad, porque México está cambiando y se tiene que mirar hacia productos innovadores de gran calidad.

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CLIENTES Algunos de los consumidores más destacados son: Shell, Pemex, CFE, Cemex, Grupo Modelo, Sherwin Williams, Across, Quaker State, Volkswagen, Tv Azteca, Grupo México, Peñoles, Fórmula 1.

www.fspm.com.mx Fire Service Plus México FSPMexico +52(55)3688 8057 018001223776 contacto@fspm.com.mx

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HABITANTES GLOBALES MATTHEW UPCHURCH CEO de Virtuoso

Matthew Upchurch, CEO de la red de agencias de viajes de lujo Virtuoso, se considera un ciudadano global; nació en la Ciudad de México, radica en Estados Unidos y está consciente de que el nuevo estilo de vida no solamente propone como una experiencia lúdica sino posiblemente necesaria, viajar por el mundo. Virtuoso, precisamente, es una red global que construye experiencias para las personas que saben la importancia cultural y humana de viajar.

Magdalena Pérez

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F. Izquierdo

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AUN A PESAR de que la economía de occi-

dente está demostrando que el sistema económico actual –el capitalismo– se está fracturando, la realidad es que el mercado de lujo muestra números que parecen contrarios a los análisis de filósofos y economistas. Es un debate, por cierto, interesante. Sin embargo, el lujo y el estilo de vida son los temas que atañen y también resultan de interés porque su crecimiento y la solidez que muestran en mercados como el mexicano, solo hablan de la necesidad que está teniendo la gente por consumir más que cosas materiales.

El lujo, como lo entiende Matthew, es especial, quizá por eso Virtuoso no se trata solamente de una agencia de viajes para un sector económico en específico, sino que ofrece experiencias que realmente cambian la visión de vida y contribuyen a crear paradigmas que otorgan valor, por qué no decirlo, espiritual.

Ya habíamos tenido oportunidad de platicar con Matthew en otras ocasiones, en las cuales se asegura siempre de dejar bien claro lo que para él y para Virtuoso significa el lujo. No se trata solamente de tener acceso a lo más caro o lo más exclusivo, sino de verdaderamente disfrutar de la calidad de las cosas o los servicios; en el caso de Virtuoso, al tratarse de una agencia de viajes, los destinos exóticos y las experiencias únicas y personalizadas son clave. Pero el lujo, sobre todo, se trata de darse tiempo a uno mismo, “una de las maneras de presentar el lujo es muy sencilla: sí puedo hacerlo yo mismo, pero no quiero, quiero que otra persona lo haga por mí porque yo quiero reservar mi tiempo, mi atención y mi energía para otras cosas”, nos dijo Matthew en esta ocasión.

El tiempo es el nuevo lujo

DESTINOS Los diez destinos de moda para viajar en familia: 1.Francia 2.África del Sur 3.México 4.Costa Rica 5.Italia, Perú y España (empate) 6.Las Montañas Rocosas de Colorado y Bahía de San Francisco (empate) 7.Canadá 8.Orlando, Florida 9.Japón 10.Suiza Los diez destinos poco convencionales de familia: 1.Irán 2.Antártida 3.Islandia 4.Egipto 5.Bután 6.Emiratos Árabes Unidos 7.Botswana y Ruanda (empate) 8.Croacia y Rusia (empate) 9.Islas Galápagos 10.Honduras Los cinco destinos emergentes entre los mexicanos son: 1.Islandia 2.Japón y Myanmar 3.Croacia y Perú 4.Bután y Emiratos Árabes Unidos 5.Montenegro

La gran propuesta de valor de Virtuoso es, precisamente, contar con una red global de asesores de viaje que se acercan al cliente de manera tan personal que terminan diseñando una experiencia basada en sus gustos y sus necesidades; cada Destinos favoritos entre detalle está pensado para evitar contratiempos los millennials mexicanos: desde el momento en que se toma la decisión 1. Croacia, Marruecos, de viajar: “se trata de tener a alguien en tu vida Myanmar y Tailandia 2. Bali, Islandia, México y que te va a ayudar a tener un plan para lograr la Sudáfrica optimización de una inversión que nunca va a 3. Canadá regresar, y no es el dinero, sino el tiempo libre 4. Japón, Perú, Tanzania, EAU y las experiencias[…]. Hay muchos estudios de y Vietnam personas que sí pagan para tener la oportunidad 5. Cambodia, Colombia, Costa de recargar y limpiar la mente y se vuelven más Rica, Kenia y Rusia creativos, son más productivos”.

leta!! ¡Haz tu ma

Una de las razones por las cuales el turismo ha crecido en el mundo, a pesar de las dificultades económicas, es que las cosas están pasando tan rápido que la gente se ha vuelto inquieta por pasar más tiempo con la familia, con la pareja e incluso con uno mismo. “Sí creo que hay una mayor valoración al tiempo, es un carpe diem. Los millennials lo llaman FOMO: fear of missing out”, explica Matthew.

Los números no mienten, sin duda vivimos una época en donde viajar se ha vuelto popular; son las ventajas del mundo globalizado y también sus propias consecuencias. Antes de la pandemia, por primera vez en la historia de la humanidad, cuatro generaciones distintas estabán viajando. Según nos contó Matthew, personas de hasta 80 años continúan viajando gracias a la buena salud de la que gozan, los baby boomers y la generación X sin duda representan una fuerza importante para el mercado turístico, y ahora los millennials también se han sumado.

“Además muchas familias viajan juntas, lo hacen porque cuando están de vacaciones usan menos el celular, por ejemplo, eso es algo muy bonito. Pero también hay otra razón, y es que las nuevas generaciones están creciendo en un mundo globalizado, así que este tipo de viajes también son un proceso para ayudarlos a ser ciudadanos globales”. Todo esto explica los números que proporciona Virtuoso: actualmente existen 1.2 mil millones de viajeros, pero en diez años alcanzarán los 1.8 mil millones.

Hablemos de tecnología

La capacidad de Virtuoso probablemente no sería tal si no existieran las herramientas actuales que permiten una conectividad global, principio básico para poder entrar en contacto con los clientes y ofrecerles todas las posibilidades en los destinos más exóticos. Pese a todo, el desarrollo de plataformas tecnológicas propias también es fundamental.

“Estamos probando una herramienta que hemos pensado por diez años. Trabaja directamente con los dispositivos inteligentes, un teléfono, una tablet o una computadora. Es una herramienta digital que cada miembro de la familia puede usar. Una vez que te registras puedes ver todos los países del mundo en video y le puedes dar un fan up o fan down y así hacer una dream list no solo de destinos sino también de experiencias atléticas, gastronómicas o culturales”. El proceso, explica Matthew, es muy interactivo y está pensado para que toda la familia pueda usarlo, desde el miembro más joven hasta los abuelitos.

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No es secreto para nadie que actualmente las herramientas digitales son muy necesarias para cualquier tipo de negocio. Para ser un verdadero competidor es necesario estar en el momento digital perfecto, ése en el que la gente está navegando en internet y dando click a sus preferencias e intereses, Google lo llama micromoments, “pero nosotros en Virtuoso nos gusta pensar más en el macrothinking, es decir, contar con un asesor que me conoce lo suficientemente bien para ayudarme y no pensar en micro sino a largo plazo”, explica Matthew. Otra vez, el tiempo, lo que Virtuoso realmente propone con este tipo de herramientas –de las que por cierto es desarrollador–, es ayudarle a la gente a no perder tiempo en los cientos de detalles y hacer su toma de decisiones más rápida y eficaz.

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Menos retos y más logros

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01 El Caribe 02 Asia 03 Europa 04 África 05 Tours 06 Hoteles 07 Cruceros

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Viajar es un negocio que está creciendo, “no hay ningún otro negocio que esté creciendo más”, afirma Matthew, “las personas están priorizando sus gastos, antes que comprar cosas, eligen gastar su dinero en experiencias, ya sea ir a comer, al teatro o viajar”. Los números al alza son un arma de doble filo porque si bien robustecen el negocio, Matthew no niega que debido a la cantidad de personas que están viajando, va a ser más difícil darle los mejores lugares en los mejores tiempos a los viajeros. Por eso, tener control de la calidad es un primer gran reto que, sin embargo, atienden desde el presente: “nosotros tenemos millones de clientes de todo el mundo, ya tenemos agencias en casi 50 países, tenemos más de mil sucursales, 17 mil 500 asesores y casi 24 mil millones de ingresos, así es que para nosotros lo que nos ha funcionado es brindarle las mejores experiencias a nuestros viajeros, para que siempre queden satisfechos”.

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Debido a la coyuntura política nacional e internacional, no podíamos no preguntarle a Matthew sobre México, un país con grandes recursos turísticos y también grandes retos en el sector. La buena noticia es que, dice Matthew, “el viaje es un tema que las personas no quieren dejar”, por lo que la industria no se ha visto afectada a pesar de todo. Sin embargo, asegura que en México sí existe un desafío y es el de redefinir el lujo, aun cuando –qué curioso– el mercado de lujo en México no para de crecer: “cuando se habla de lujo, las personas en México piensan en la farándula, pero el verdadero lujo son las personas que tienen una pasión por aprender la cultura de otros lugares, sus idiomas, sus costumbres, etc.

Cuando esas personas vienen a México son el opuesto de los spring breakers, buscan ir a otros lugares, a los pueblos coloniales y a los destinos exóticos”.

En este sentido, Virtuoso no solamente atiende las necesidades de un sector en particular, sino que ha puesto sobre la mesa un debate más interesante, el de prestar atención a qué le estamos dando valor.

GENERACIÓN Z Según 94% de los asesores de Virtuoso consultados, los miembros de la familia pertenecientes a la Generación Z (nacidos a partir de 2000) influyen en las decisiones de los viajes en familia.

Se trata de 29% de la población mexicana.

1. Se involucran al planear los viajes.

2. Ansían experiencias activas.

3. Ejercen influencia en las opciones de viajes de los demás por el boca a boca, las redes sociales y reseñas.

4. Buscan destinos con interés visual y experiencias para las redes sociales.

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5. Exploran destinos poco comunes.

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Adyen significa ‘construir desde cero’ en surinamés, se fundó en Holanda en 2006 con el espíritu de construir una infraestructura moderna y conectada directamente a las redes de tarjetas y a los métodos de pago locales de todo el mundo, desde el gateway hasta la parte de procesamiento y adquiriente, que tiene que ver con el flujo de dinero, para hacer realidad el comercio unificado y proporcionar a los retailers información sobre los compradores.

TRANSFORMAR EL ECOSISTEMA DE PAGOS

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ERICK MCKINNEY

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Country Manager en Adyen México

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Jesús Isaac González

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Bruno Sánchez

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Luis E. González

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ERICK MCKINNEY trabaja en Ad-

yen desde 2017, él ya había escuchado de la empresa como un proveedor de pago de servicios en la nube, cuando lo buscaron para colaborar conectó muy bien con su propuesta de valor por ser tan disruptiva. En ese momento lo que había que hacer era conocer mejor el mercado mexicano para comenzar a construir desde cero la plataforma que ahora conocemos.

La llegada de Adyen se da en gran medida por el interés de los clientes internacionales que tienen y que estaban interesados en México. “Actualmente, un cliente como Uber puede procesar pagos en México de la misma manera que lo hace en Europa, se puede procesar en múltiples monedas y geografías, que es la premisa de la nueva economía digital: romper las barreras para comercializar los productos a nivel mundial, para lo cual se requiere de un partner tecnológico que resuelva las distintas problemáticas de pagos, ahí es donde entra Adyen”, nos explicó Erick.

Hace años había que explorar las posibilidades de transformar el ecosistema en nuestro país y traer esta nueva tecnología al mercado, para ello tuvieron que crear una alianza con Banorte para procesar como un jugador local. “El siguiente paso fue la optimización de los problemas operativos que se iban presentando. Hasta 2019 entramos en la tercera fase que es atacar de frente las necesidades de los comercios locales, para lo cual había que construir un equipo de ventas y otro de marketing”, detalló Erick.

2020 comenzó con muchas expectativas por la apertura que se dio a finales de 2018, en donde se autorizó por parte del Banco de México a Mastercard para operar un switch y una cámara de compensación de pagos en México.

“Este fue el primer indicio de que el mercado de pagos se estaba abriendo a nuevas tecnologías y nuevos jugadores.

Esto nos dio a nosotros una gran oportunidad de crecimiento, sin embargo, con la pandemia llegaron nuevos retos

ERICK MCKINNEY Fecha y lugar de nacimiento: 13 de mayo de 1987 en Ciudad de México.

Formación: Ingeniería en Tecnologías Computacionales por el ITESM; maestría en Finanzas Corporativas, Economía Financiera y Actuaría en la UNAM.

01 Todos los datos están en un solo lugar, lo que le permite mejorar las experiencias de compra y la fidelidad a la marca, así como aumentar fácilmente el número de conversiones.

de nuestros clientes domésticos, sobre todo para los retailers, quienes tuvieron que migrar a online además de prevenir el fraude, asegurarse que todos los procesos operativos estuvieran en orden”.

Las primeras semanas de la pandemia en Adyen se dedicaron a la optimización, ya que sabían que podían hacer frente a la demanda que se estaba presentando en México, nos explicó Erick. “Los clientes hicieron uso de todo lo que les habíamos platicado desde hacía dos años, afortunadamente no hubo ningún problema, logramos materializar el mensaje de valor para todos nuestros clientes”.

“Divertido: trabajar de una manera que te permita avanzar y explotar tus capacidades profesionales”.

2020 AÑO DEL COMERCIO ELECTRÓNICO La pandemia y el cierre de los comercios físicos trajeron un incremento inesperado de hasta 350% en las transacciones registradas en los canales online a mediados del año de acuerdo con datos de Adyen. No existe una desaceleración en los volúmenes de ventas en comercio electrónico incluso ante la reapertura de los negocios físicos.

La Asociación Mexicana de Ventas Online (AMVO) indican que dos de cada diez comercios en el país han experimentado crecimientos mayores a 300% en sus ventas online y para 2021, 19% planean que su plataforma en línea represente más de 30% de sus ventas totales.

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Durante el confinamiento aumentó la cantidad de clientes para Adyen, en gran medida también porque los fraudes aumentaron, debido a que al cerrar las tiendas físicas y migrar al comercio electrónico, era más difícil de distinguir el área gris, con lo cual la tecnología que ofrece Adyen vino a solucionar este problema. “Quienes a partir de la pandemia comenzaron a comprar en línea lo están haciendo con muchas reservas, no quieren que falle su experiencia, por lo que los comercios tienen que aprovechar esa oportunidad ya que es única: si alguien tiene una mala experiencia ya no regresará, además de que lo comunicará y habrá más gente que se aleje”.

Este año tienen el gran reto de consolidar al equipo en México, además de que todos los recursos con los que cuenta Adyen realmente le sirvan a sus clientes para seguir construyendo el impulso que el ecosistema necesita para transformarse por completo.

“La misión de la empresa es: ayudar a que los comercios crezcan, queremos transformar el ecosistema en la industria de pagos a nivel mundial y sobre todo divertirnos mientras lo hacemos”.

En esta evolución hay muchos jugadores, de tal manera que si le va bien a uno afecta a todo el ecosistema, sobre todo entendiendo que en medio de todo ello está el consumidor. “Históricamente la banca y sus intereses eran los que estaban en medio de la ecuación, eso ya cambió”.

Detrás de una transacción, como el meter una tarjeta a una página o aplicación, tienen que ocurrir muchas cosas para asegurar la venta o el intercambio de servicios y productos. “Cuando uno paga en comercio electrónico todo parece muy sencillo, como que la tienda le pregunte a mi banco si tengo dinero y autorizar o rechazar mi transacción, muchos comercios lo simplifican de esa manera, sin embargo el ecosistema es mucho más complejo que eso. Los emprendedores y todos los profesio66

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“Con la pandemia llegaron nuevos retos de nuestros clientes domésticos, sobre todo para los retailers ...”. nistas que se adentran al mundo de comercio electrónico saben que los pagos van mucho más allá de eso”.

Para concluir, Erick entiende que ‘pagos’ es un driver de revenue para las empresas, que requiere de un componente tecnológico. “Pagos es una forma de entender a los clientes, así como a los defraudadores o a las posibles amenazas. La forma en cómo se interactúa con el consumidor y sus preferencias es algo muy valioso, en cuanto a los métodos de pago, es un juego tecnológico que requiere de datos.

Adyen es un facilitador tecnológico de todo lo relacionado con pagos”.

EL BUEN FIN Los negocios deberán orientar sus estrategias digitales hacia la Omnicanalidad que se ha vuelto fundamental en la ‘nueva normalidad’.

Esto no solo consiste en tener una buena plataforma de ventas en línea, sino que la digitalización deberá permear en el resto de los procesos operativos que aseguran la experiencia del comprador, como la atención al cliente, los procesos de devoluciones, la posibilidad de notificar al cliente si una pieza que buscaba ya está disponible, así como añadir modalidades de comprar en línea y recoger en tienda o Pick Up in Store, que aseguran al comprador una experiencia más segura en cuanto a mitigación del riesgo de contagio de COVID-19.

REDES www.adyen.com @Adyen SÍGUENOS EN /lideresmexicanos SÍGUENOS EN @lideresmexicanos

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PRESIDENCIA

Raúl Ferráez & Jorge Ferráez ASISTENTE DE PRESIDENCIA Liliana Morales DIRECTORA EDITORIAL Ivonne Bacha Baz DIRECTOR DE ESTRATEGIAS DIGITALES Jacobo Bautista Reymundo EDITORA ADJUNTA Marcela Ramos Jiménez EDITORA DE CONTENIDOS COMERCIALES Eva Ávalos Madrigal EDITOR DE CONTENIDOS ESPECIALES Jesús Issac González REPORTERA Tania Ramírez Aguirre DIRECTOR DE ARTE Fernando Izquierdo Romero DISEÑO Carlos Cuevas Martínez, Luis Enrique González Piceno, I. Moisés Cervantes Galicia ADMINISTRACIÓN Susana Sánchez Gasca TESORERÍA Claudia G. García Bejarano CONTABILIDAD María Angélica García FACTURACIÓN Leticia Barrera Yepez, Miguel Ángel Rojas SISTEMAS Alberto Delira Trejo MENSAJERÍA José A. Barquera, Alberto León, Rogelio Flores, Alfredo Ramírez y Enrique Rosas CIRCULACIÓN Juan Carlos Camarillo circulacion@lideresmexicanos.com DIRECTOR COMERCIAL Gabriel Torres Origel ENLACE COMERCIAL Ana María Hernández Molina PROYECTOS COMERCIALES Marigel Orozco Guzmán SUBDIRECTOR COMERCIAL Rodrigo Piña Hernández VENTAS Y PUBLICIDAD Antonio Salinas Bravo, Humberto Nava Rios, Javier Senderos López y Antonella Escudero Ficachi Las personas mencionadas participan en la elaboración de la revista y son contratadas por Administradora de Medios SA de CV REDACTORES Rocío Estrada, Yolanda Bravo, Lilian Reyes, Adriana Nolasco, Ximena Nagano, Leslie González, Gisela Méndez, Marco Beteta, Roberto Mourey, Georgina Hernández, Gina Álvarez y Ana Laura Santos

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FOTÓGRAFOS Vivian Bibliowicz, Alejandro Gamboa Mireles, Maritza López, Eduardo Warnholtz, David Eisenberg, Roberto Tetlalmatzin, Alejandro Fernández, Patricia Aridjis, Jesús Díaz, Bruno Sánchez, Gret Velasco, Oscar Agis y Emma Lozano Las citadas personas son prestadores de servicios independientes a la revista

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DIRECTOR GENERAL Diego Plaza DIRECTOR DE OPERACIONES Alex Prida

Oficina de representación en Estados Unidos escribir a: Ferraez Publications of America Corp. 15443 knoll Trail, Suite 210, 75248 Dallas, TX. Deyanira Ferráez Washington D. C. deyaniraferraez@hotmail.com Preprensa digital e impresión: SmartPress SA de CV, Caravaggio 30 Col. Mixcoac México D.F. 03910 Tel. 55 5611-9653 Distribuido por: comercializadora gbn s.a. de c.v. Tels. 0155-56188551 Papel Norbrite de 67 grs.

Líderes Mexicanos es publicada once veces al año por FERRÁEZ COMUNICACIÓN, S.A. de C.V., Avenida Revolución 1267, piso 19 Int. 1976, Los Alpes, Alvaro Obregón 01010, México, D.F.; teléfono 91365100. Miembro activo de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana No. 1864. El título de la presente publicación, así como el contenido, se encuentran debidamente autorizados y protegidos por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas, Secretaría de Gobernación, como consta en los Certificados de Licitud de Título No. 6375 y de Licitud de Contenido No. 5056 expedidos ambos con fecha 12 de agosto de 1992. Asimismo, esta publicación se encuentra protegida y registrada ante la Dirección General de Derechos de Autor, Secretaría de Educación Pública, según consta en la Reserva de Derechos No. 04-2014-090513591700-102. Derechos Reservados “D.R.”, “C”. Presidente Editorial, Raul H. Ferraez Perez Pascal. Porte pagado y autorizado por SEPOMEX número PP090203; Publicada mensualmente por Ferráez Comunicación S.A. de C.V. edición CCCLXXXIII Marzo 2022. Las opiniones vertidas en este número no son necesariamente las del editor. Se encuentra totalmente prohibida la reproducción parcial o total por cualquier método de esta publicación. De esta edición fueron impresos 43,000 ejemplares.

Estudio General de Medios Ejecutivos 2010 realizado por:

ISSN-0188-960 5 Copyright © 1991 Derechos Reservados All Rights Reserved.

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BIENES RAÍCES

DIVERSIFICAR EL PATRIMONIO OSCAR CHAPA

Director General de Destiny Real Estate (DRE) Beatriz Gaspar

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Bruno Sánchez @bruno_sanchez

F. Izquierdo

Tras pasar por varias crisis como emprendedor, Oscar Chapa no se dio por vencido y continuó su sueño como bróker profesional tras fundar Destiny Real Estate (DRE), compañía inmobiliaria con una amplia gama de posibilidades para las inversiones inmobiliarias internacionales que van desde lujosas y exclusivas residencias en Miami y Nueva York hasta proyectos de crowdfunding con retornos que van desde 12 hasta 16% anual. Hoy, con más de 20 años de experiencia sabe que los retos que trajo la COVID-19 los harán más fuertes.

ANTES DE LLEGAR a las bienes raíces, Oscar ya era un emprendedor empedernido. Su familia tenía una tienda de vestidos, pero él decidió, en 1989, ser pionero de una tienda de ropa para caballero importada, ubicada en el centro de Coyoacán, cuando apenabas el tema de la importación comenzaba a sonar. Pero en 1994 la devaluación llegó, las deudas se le vinieron encima y tuvo que vender la tienda y la mercancía para empezar de cero.

Fue así que incursionó en el mundo de los seguros y tiempo después contrajo nupcias con una actriz y modelo que, debido a su trabajo, se mudaron a Los Ángeles, en Estados Unidos. “Éramos jóvenes y decidimos arriesgarnos”, recuerda. Sin embargo, la relación no funcionó y tras el divorcio él solo veía dos caminos: volver a los seguros o seguir con sus gusto por los inmuebles, pues la idea de volver a México no figuraba en sus nuevos planes, “tenía papeles legales y quería probarme y ver a qué me podía dedicar”, dice.

Como siempre había sido vendedor optó por las bienes raíces. En enero de 2001 llegó a Miami y vio el potencial de la ciudad. “Me identifiqué mucho y en menos de un mes ya vivía ahí”, comenta. Se acercó a los desarrolladores para que lo sumaran a participar en la promoción de sus construcciones, pero como no conocía a nadie decidió venir a México para promover los desarrollos que iban desde los 600 mil dólares hasta un millón.

Pensó que no lograría colocar ninguno en el mercado mexicano, pero para su sorpresa en julio de ese año vendió dos departamentos con valor de más de un millón de dólares. “Eso cambió todo. El apetito era grande”, señala. Formó un equipo de vendedores, fundó su empresa para promover los proyectos y entre 2003 y 2004 el negocio despegó. “Abrimos oficina en la Ciudad de México, Monterrey, Cancún, Guatemala y en Miami como el centro de operaciones”.

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01#Brickell el Distrito Financiero de Miami, se mantiene como una comunidad sofisticada.

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02 El novedoso diseño arquitectónico de #Brickell Flatiron nos presenta fluidas formas curvilíneas que dan cabida a un espacioso plano de planta abierta.

03 Ubicado en el corazón de Miami el proyecto Brickell City Centre.

Transformar el negocio y afrontar la crisis

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Para diferenciarse de los competidores se dio cuenta que además de dar asesoría en la venta debía brindar un servicio integral atendiendo temas como el fiscal, legal, financiamiento, arrendamiento y remodelación, “la experiencia me llevó a prepararme para que mis clientes estuvieran respaldados y cuidados. Esa fue la clave de nuestro éxito: acompañar al cliente durante el proceso con mucha claridad”, dice.

Algo que también los posicionó como uno de los bróker internacionales más importantes de Miami fue su asesoría por la contratación de servicios, acondicionamiento y equipamiento del inmueble.

Pero en el segundo semestre de 2007 el apetito por invertir en bienes raíces bajó radicalmente. Había muchas facilidades, pues solo se pedía 20% de enganche y otro 80% lo financiaba el banco. Después tocó a la puerta la crisis de 2008 que los orilló a cerrar todas las

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“Nuestro valor agregado está en los servicios que damos sin costo, pero sobre todo el compromiso con la gente”.

oficinas, quedándose de tiempo completo en Miami y a llegar a acuerdos con los desarrollos y algunos bancos.

El negocio y él debían reinventarse. Fue con los remates donde encontró un camino para salir a flote, pues adquirían, remodelaban y los ponían a renta, algo que les dio buenos rendimientos. En 2011 Miami se recuperó rápido de la crisis y se volvió atractivo de nuevo, pero México aún no estaba listo.

Al siguiente año se mudó a México para empezar a trabajar en la construcción de desarrollos inmobiliarios y de usos mixtos, pero siempre con la inquietud de continuar como bróker. En 2014, junto con amigo también bróker, iniciaron de nuevo, pero llegó a la presidencia estadounidense Donald Trump, con un discurso agresivo hacia los mexicanos, algo que lo hizo sentir incómodo y decidió cerrar de nuevo para retomar el vuelo en 2019 al frente de su actual empresa Destiny Real Estate (DRE), que con la llegada de Andrés Manuel López Obrador a la presidencia, el discurso del presidente americano había cambiado.

Sin embargo, una nueva crisis lo esperaba de nuevo con la llegada de la pandemia por la COVID-19 que vendría a poner un gran reto para la empresa, aunado a la incertidumbre del gobierno mexicano “muchos mexicanos están temerosos y quieren diversificar sus inversiones algo que ha hecho que nuestro negocio crezca”, señala.

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Semblanza

01 THE RESIDENCES EN W FORT LAUDERDALE, COSTA ESTE EN LA FLORIDA. 02 TURNBERRY OCEAN CLUB, MIAMI. 03 TORRE MISSONI BAIA, MIAMI RESIDENCES.

BIENES RAÍCES

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“Me interesa ayudar a la gente”.

Blindar el patrimonio

El negocio se ve prometedor, pues de acuerdo con el estudio elaborado en 2018 por Profile of International Transactions in U.S. Residential Real Estate, señala que, pese a las bajas en las compras por el mercado mexicano, en 2017 los mexicanos gastaron 4 mil 200 millones de dólares en la compra de casas.

Con DRE la gente pone en sus manos su inversión y su patrimonio, algo que Oscar decidió cuidar convirtiéndose en socios estratégicos, brindándoles la oportunidad a los mexicanos de diversificar parte de su patrimonio y lo aseguren en una inversión inmobiliaria en Estados Unidos. DRE analiza el mercado para ver las opciones de inversión y encontrar las mejores alternativas, pues aunque estaban enfocados en pre construcción, hoy cuentan con una gama de posibilidades como fondo de inversión, con una tasa promedio de rendimiento de 14%; EB-5, programa federal que ofrece el gobierno de Estados Unidos para que inversionistas extranjeros obtengan su residencia permanente; e IPP (Propiedades Generadoras de Ingresos, por sus siglas en inglés), por el que se adquieren y remodelan propiedades para renta o venta, que dan retornos anuales de 10 a 13%.

Aunque desde México se ha utilizado la compra de bienes raíces para el lavado de dinero, DRE tiene mucho cuidado de que los pagos se hagan desde una cuenta real con estados de cuenta que lo comprueben. “Nosotros da70

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mos valor agregado y experiencia”, dice.

La pandemia también hizo que se digitalizaran. “Aunque el mercado mexicano • Estudió Administración de Empresas va lento, sí esperamos un crecimiento en la Universidad por parte del interés de los mexicanos, Iberoamericana así como de gente de Colombia y Brasil”, dice. La perspectiva de crecimiento es de • Licenciado en Real Estate 400% más respecto al año pasado.

Associate y Real Estate Broker Hoy con más de 20 años de expepor el estado de Florida riencia, “sabemos hacer las cosas, tenemos un equipo asociado formado por los desarrolladores, bancos, contadores, abogados”, afirma. El reto es seguir acercándose a los mexicanos y que tengan una buena experiencia de compra.

Dentro de sus planes a futuro está mantener la expansión para estar presentes en toda la República Mexicana.

Las crisis le han enseñado a este vendedor que el negocio debe tener un crecimiento constante y firme, entender que hay muchas situaciones que surgen que jamás imaginas por lo que debes contar @ destinyrealestatemx fondos de contingencia, reinventarte y trabajar con profesionales comprometiDestiny Real Estate dos y con pasión. “Un negocio exitoso no Destiny Real Estate Oficial va a seguir así toda la vida, eso no existe. www.destiny.mx Hay que estar abiertos a los cambios”.

PERFIL

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N O V I E M B R E 2 0 2 2

Forma parte de la celebración de la publicación líder en el sector energía en México, un evento que busca ser de los más prestigiosos de 2022, un amplio mosaico de lo que la industria de la energía es en el país.

Este evento de aniversario, es una oportunidad para la proyección de tu marca con los liderazgos más relevantes del sector en México.

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Coyuntural FUNERARIAS

ÓSCAR PADILLA GÓMEZ Director General de Grupo Alcis Corp

TRANSFORMACIÓN CULTURAL Jesús Isaac González Carlos Cuevas

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@elescritorx

Bruno Sánchez

@bruno_sanchez

La empresa Funerarias J. García López, perteneciente al Grupo Alcis Corp, con más de 40 años, ha tenido un gran crecimiento, pero este ha venido de la mano con retos y estrategias para brindar seguridad a empleados y clientes.

El CEO del Grupo, Óscar Padilla nos cuenta sobre la labor y prioridad que tienen para mantener su plantilla de colaboradores, abrir nuevas oportunidades laborales; y contribuir con nuevas iniciativas sociales que impulsen la reactivación económica.

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Historia

Las primeras inversiones del grupo se dieron en el sector de la hotelería en los años 70, en los orígenes de los “tiempos compartidos”. Como empresarios fueron invitados por el presidente municipal de Huixquilucan en 1979 para invertir en un horno crematorio, que sería el segundo en toda la República. “En ese momento todo mundo se inhumaba, al aceptar el negocio se tuvo que desarrollar todo un proceso de urbanización para el lugar en donde estaría, porque estaba fuera de un panteón”, nos comentó Óscar.

Esta primera inversión se dio por parte del Ing. Carlos García López y Julieta Bravo, los suegros de Óscar Padilla, quienes en esa primera etapa se dedicaban a maquilar las cremaciones para las funerarias de la Ciudad de México. “Empezó a operar el primer horno en 1981, dos años después ya se tenían cuatro. Recibimos cuerpos de todo el país, por lo que el crecimiento se dio muy rápido. Con el modelo que se tenía de los tiempos compartidos se empezó a vender las cremaciones a futuro”.

Después se agregó el servicio de ataúd y carroza, sin tener aún funerarias propias, por lo que había que rentarlas. “Esa primera marca que era Previsión Final, hacíamos un promedio de 40 cremaciones diarias, por lo que el siguiente paso fue contar con funerarias propias. Así nació J. García López en General Prim y Versalles en 1988, con la premisa de ofrecer servicios funerarios de alta calidad a precios justos”, recordó.

Los planes en ese momento eran abrir una funeraria cada dos años, lo cual además les permitió ser la primera funeraria que contaba con hornos dentro de sus instalaciones. “Así fue que buscamos que los terrenos que se compraban permitiera su uso de suelo contar con las instalaciones para las cremaciones. En 1997 me incorporé al grupo formalmente, como director de operaciones. Por esos años hicimos un negocio con Aseguradora Inbursa, que incluía el servicio funerario a nivel nacional. Eso fue una gran oportunidad para nosotros”.

MEMORIAS EN TELA En 2021 sacaron “memorias en tela”, en donde se fabricó un oso de peluche con alguna prenda de su ser querido.

“Ha tenido muy buen resultado, se vende muy bien, lo que abre nuevos canales de venta y sobre todo nuevos productos, como plataformas digitales.

Todo esto nos permite ofrecer nuestros servicios funerarios a cualquier persona, porque creemos que todos merecemos contar con servicios dignos y de calidad”.

MEXICRÁNEOS Es una iniciativa cultural de Funerarias J. García López, la cual tiene por objetivo enaltecer la cultura mexicana e impulsa el arte urbano. Actualmente cuenta con 100 cráneos colosales -creadas entre 2017 y 2021-, piezas de arte únicas elaboradas por artistas mexicanos, las cuales pueden ser vistas en el Parque Bicentenario este 2022. Por su magnitud se convierte en la exposición al aire libre más grande de Latinoamérica.

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Coyuntural FUNERARIAS

“Parte de la evolución es la libertad y la expresión de las emociones y los sentimientos”.

INVERSIONES • En 2021 invirtió 51 millones de pesos para mejorar su productividad, servicio y atención a las familias mexicanas.

• Sumó dos sucursales de J. García López, lanzó la Funeraria para Mascotas, inició operaciones J. García López Agente de Seguros; además de dos nuevas sucursales de la submarca Santa Gloria Velatorios.

alciscorp.com www.funeralnet.mx @FunerariasJGL FunerariasJGarcíaLópez @funerariasjgl

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Los llevó a buscar funerarias en todo el país, con lo cual ellos se convirtieron en intermediarios, al tiempo que les permitió conocer más a fondo el negocio en todo el país. “Crecimos mucho, aprovechamos distintas oportunidades, hasta que en 2004 decidimos reestructurar distintas áreas, como las cafeterías. Muchas cosas las teníamos concesionadas, como las florerías, fue complejo porque teníamos que analizar cómo sería la operación”, nos compartió Instalaron un primer comisariato para la producción de pan para un primer restaurante que instalaron, algo que es muy del grupo, ya que ellos imprimen su propia papelería y producen sus arreglos florales. “Prácticamente todos los productos y servicios que ofrecemos son nuestros, lo único que tenemos tercerizado es el valet parking. Todo esto nos llevó a crear una holding, que se llama Alcis Corp, que se encarga de evaluar y definir en qué segmentos de inversión vamos a participar”, comentó Óscar.

En la división funeraria está J. García López, fundada en 1989, que es un operador de servicios funerarios, que tiene ser-

vicios a futuro, con 600 vendedores; además cuentan con Funeral Net, que vende el producto de asistencia funeraria con 950 funerarias corresponsales que cubren todo el país, con 25 millones de clientes, que son empresas, bancos, aseguradoras; además cuentan con Santa Gloria Velatorios, que se creó hace tres años, para un segmento más popular, con servicios de 9 mil pesos y planes a futuro; y se suma a esta división Bye bye friend, que es una funeraria y crematorio para mascotas.

Además, la Fundación J. García López cuenta con una marca cultural que se llama Mexicráneos, que se exponen desde hace cinco años en Paseo de la Reforma en noviembre. “En 2019 abrimos Casa Milán, una casa de arte que alberga a los artistas de Mexicráneos, porque consideramos que es muy importante ligar la parte cultural con el público general y que contara con el engranaje gubernamental”, detalló Óscar.

Los planes a mediano plazo es ampliar el número de sucursales, tanto para J. García López como para Santa Gloria Velatorios, así como para el modelo de negocio de las mascotas. “Estamos creciendo mucho en los canales de ventas, contamos con un call center muy robusto, además de una parte de seguros, ya que desde hace cuatro años colocamos un seguro de vida en cada plan a futuro que comercializamos. Hemos evaluado el ampliarnos al resto del país, sin embargo creemos que todavía tenemos mucho por crecer en la Ciudad de México”.

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Cambios culturales

Con toda su experiencia Óscar nos comparte que los usos y costumbres han permanecido desde hace 40 años, sin embargo se ha dado una transformación radical a partir del año pasado.

“La muerte y el duelo implica una serie de rituales, llenos de elementos, como las flores, expresiones de mensajes que ofrecen las familias, los amigos, encender veladoras. Pocas cosas habían cambiado, quienes pensaban inhumarse después consideraron el incinerarse, y para entenderlo aproximadamente 90% de las defunciones son cremaciones”.

Un factor que ha sido determinante es la carencia de fosas disponibles para realizar inhumaciones. También nos comentó que se relajaron un tanto las normas sociales, ya que antes todo mundo vestía de negro en los velorios, algo que ahora ya no sucede. “Para mí las personas abrieron más sus emociones, la gente antes reprimía mucho lo que sentía, ahora he visto que la última voluntad era que todo mundo fuera de blanco y soltara un globo. Creo que ahora los rituales tienen mayor relevancia, yo nunca me llegué a imaginar que si moría un charro tendría afuera de la funeraria una fila de caballos, y ahora sucede. Parte de la evolución es la libertad y la expresión de las emociones y los sentimientos”, reconoce Óscar.

El modelo de negocio se vio trastocado el año pasado con la pandemia, porque la gente se tuvo que quedar en sus casas, además de una serie de factores que se vieron modificados de forma radical. “Se dio un cuello de botella en los hospitales por el número de defunciones, después era necesario contar con un número de carrozas disponibles para el aumento de servicios, además de los problemas en el registro civil para contar con la documentación. El último era garantizar la cadena de frío, porque los hornos tienen una capacidad limitada para operar, ya que no pueden cremar más de ocho cuerpos por día”, nos explicó.

El último cuello de botella propiamente tenía que ver con la funeraria, que implicaba la entrega de las cenizas a los familiares. “Esto porque no podían ir a la funeraria, sobre todo entendiendo que si una persona moría por

LA EMPRESA Cuenta con 35% de participación en el mercado de servicios funerarios privados, atendiendo en promedio más de 10 mil servicios al año; con un crecimiento de 30% en necesidad inmediata, 28% en planes a futuro; y con el desarrollo exponencial de la Asistencia Funeraria Corporativa. Actualmente tiene nueve sucursales en la Ciudad de México y área metropolitana, y una red de corresponsales de 950 afiliados cubriendo los 2500 municipios del país.

BYE BYE FRIEND El primer Santuario Funerario para animales de compañía, que conjuga infraestructura, profesionalismo y la experiencia del Último Adiós para mascotas.

PLAN LEGADO Y PLAN LEGADO PLUS Productos únicos en su categoría que integran los beneficios de la prevención en un Plan Funerario a Futuro.

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COVID-19 lo más seguro es que la familia también estuviera contagiada. Esto provocó que se transformara el modelo de negocio, sobre todo cuando entendimos que se vivía un doble duelo: el dejar a nuestro familiar en el hospital y no volverlo a ver, no hay velorio, no hay duelo, sin proceso de despedida”.

La transformación fue ofrecerle a las familias una herramienta para procesar su duelo, de tal manera que les ofrecieron un modelo de homenaje a domicilio, en donde se mandan las cenizas con flores, se monta una capilla de velación, comentó Óscar. “La transformación de la expresión de las emociones y los sentimientos está provocando toda una revolución. A nosotros como negocio nos pegó muy fuerte en la parte del servicio de alimentos y flores, porque se convirtieron en cremación directa prácticamente todos los servicios”.

Si bien aumentó significativamente el número de servicios funerarios por la pandemia, en 35%, también se dio una contracción económica muy importante. “Llegamos a tener días en donde se atendieron 100 servicios por COVID-19, además de otro tipo de padecimientos. De una semana a otra tuvimos que aumentar 12 unidades de transporte, con 76 choferes”.

Sin lugar a dudas se dio un parteaguas que provocó por un lado que se dejaran de vender servicios que eran fundamentales como las flores o el servicio de cafetería, sin embargo como grupo han entendido que están creando un modelo de negocio para muchos años por delante. “Las actuales generaciones piensan distinto, cuando compran un seguro lo hacen para distintas cosas como su bicicleta, después para su mascota y luego le darán importancia a un servicio funerario”.

Para concluir, Óscar Padilla ha entendido que después de esta experiencia la sociedad siempre estará a la expectativa de cualquier posible nuevo virus o pandemia, que estaremos expuestos de forma más recurrente, así como la alerta para enfrentar cualquier tipo de contingencia que se presente. “Sin lugar a dudas que eso nos lleva a mejorar cualquier tipo de proceso, así como el compromiso de cuidar a las personas que colaboran contigo, para nosotros el factor humano es lo más importante, porque es clave para la organización. Cuando me preguntan si me preocupo por el cliente, les respondo que yo me preocupo por mis colaboradores, porque si ellos están bien, lo estarán nuestros clientes”.

Esta pandemia dejó claro que los individuos y sus organizaciones son realmente frágiles, y nadie tiene seguro nada. “Creo que hay que vivir un poco con economías de guerra, hay que gastar lo justo, invertir en el negocio. Para mí es fundamental que seamos empáticos con México, con la población para desarrollar productos y servicios que estén al alcance de la gente, ante cualquier circunstancia”, concluyó.

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PASIÓN POR LA NATURALEZA Beatriz Gaspar @betty_corree Cortesía de Alltournative Carlos Cuevas

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Director y Fundador de Alltournative / Socio Fundador de Río Secreto 78

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Carlos es un apasionado de la aventura y la naturaleza, esto lo ha enfocado en su negocio Alltournative, una empresa mexicana dedicada al ecoturismo nativo desde hace más de dos décadas, que ofrece a nacionales y extranjeros expediciones a zonas arqueológicas y experiencias eco-nativas en sus parques, siempre respetando los recursos naturales, a la cultura y comunidad. Sin embargo, la COVID-19 vino a poner freno a la aventura y un gran reto para reactivar el turismo en Quintana Roo.

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CARLOS SE define como un amante de la naturaleza y la aventura. Una pasión inculcada desde niño por su padre y por el esposo de su prima, Ricardo Torres Nava -el primer mexicano en llegar a la cima del Monte Everest-, con quien fue a las montañas y le enseñó a escalar y le compartió muchas aventuras relacionadas a la naturaleza.

Prueba de esa pasión lo demostró al término de la preparatoria mudándose a Quintana Roo, ahí trabajó en un centro de investigación en Puerto Morelos “y en los cenotes encontré una conexión única, me di cuenta de que era el lugar en donde debería de estar”.

Sin embargo, tras regresar a México después de ocho meses de recorrer Europa y parte de África, realizó sus estudios universitarios y su carrera profesional inició como consultor en McKinsey & Company y después en la industria de telecomunicaciones, pero en su mente ya rondaba la idea de renunciar a la vida corporativa para lanzarse a la aventura.

Negocio ecológico

Fue así que en 1998 Alltournative vio la luz como una empresa mexicana enfocada en hacer tours nativos, inspirada en los ríos subterráneos y en hacer exploraciones por la cultura maya presente en la zona, con el principal diferenciador de brindar atención a pequeños grupos, con guías amigables y bien calificados. “Mi primer visión cuando fundé la empresa fue convertirme en la mejor operadora de tours en la zona”.

El primer proyecto surgió hace 22 años en la comunidad Pac Chen, quienes temerosos les mostraron la laguna Mojarras y el cenote Jaguar, que estaba a punto de firmar con un proyecto maderero que talaría dos mil hectáreas de árboles. “Era un lugar muy pobre y a raíz de esa visita logramos convencerlos de hacer ecoturismo, así surgió el primer proyecto. A esa gente que ama su tierra les hicimos entender que el valor de la naturaleza era mayor y que podía generar aún más”.

Sin embargo, llegar a ese acuerdo no fue cosa fácil, se enfrentó a varios retos como el de que muy pocos hablaran español, que no estaban acos-

“Los que saldremos adelante seremos los que de verdad sabemos tocar fondo para volver a renacer” SOBRE LA EMPRESA • 150 empleos directos • 200 familias en la red de ecoturismo nativo • 7,631 hectáreas de selva preservadas de no caza ni tala • 80% de los residuos sólidos se reciclan • 10 cenotes y 3 secciones de arrecifes bajo cuidado de la empresa • 2002 obtuvo el Premio Nacional de Ecoturismo por SEMARNAT y el CDI

tumbrados a hacer acuerdos por escrito porque de palabra bastaba y pedían una paga inmediata, tipo trueque, cada vez que llevaran turistas. Carlos intentó implementar su experiencia corporativa, es decir, contar con una estructura jerárquica, algo que los pobladores no comprendieron y mejor le propusieron otra forma de trabajar en donde todos ganaran lo mismo y nadie debía quedar de fijo en el mismo puesto porque todos tenían derecho. “En vez de que ellos se adaptaran a mi forma, yo me adapté a la suya”.

El trabajo con las comunidades debía de estar basado en el respeto a ellas, a la naturaleza y la cultura. “Todo lo que tratábamos lo cumplíamos, solo así, a lo largo de los años, se generó confianza.

Les dije: vamos a combinar la cultura, la naturaleza y la aventura”.

El monto inicial de la inversión fue de 200 mil dólares en la zona. Aunque para ese entonces el concepto de ecoturismo era nuevo, con el paso de los años ha tomado mayor relevancia, de acuerdo con la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) el ecoturismo mexicano ha experimentado una tasa de crecimiento anual de 25% en las últimas dos décadas. “Mientras todos se fijaban en el mar, yo me fijé en la selva”. Así como en los ríos subterráneos que eran poco conocidos “fuimos los primeros en hacer una tirolesa en la península de Yucatán”.

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Semblanza ECOTURISMO

Hoy Alltournative cuenta con cuatro Native Parks: Tulum, Puerto Morelos, Yucatán y Playa del Carmen. “Todos bajo un mismo concepto: sentir la aventura cuidando el medio ambiente, generando empleo y llegando a acuerdos de sustentabilidad como el no cazar ni talar”. Durante estos años, si bien el concepto se ha dado a conocer entre turistas y cooperativas, Carlos afirma que aún son pocos los competidores en este sector.

“Somos los únicos que hemos logrado esta unión entre empresa y comunidad y sería muy bueno que otras también lo hagan con una visión integral. Siempre le he dicho a mi equipo que hagamos lo que hagamos debemos de tener impacto ya sea en la comunidad o en el medio ambiente, si no lo hay, mejor no hacemos nada”, afirma.

Con su último proyecto tuvieron la oportunidad de proteger arrecifes con viveros de arrecifes artificiales, han instalado miles de ellos que han dado buenos resultados en la zona.

El costo de las expediciones van desde los 750 hasta los 3 mil pesos, cuentan con precios especiales para el turismo nacional y las expediciones duran desde medio día hasta día completo. También han evolucionado tecnológicamente, iniciando con una red de radio para celulares, fotografía digital y la cobertura para que haya internet móvil. Las reservaciones en temporada baja se pueden hacer con un día de anticipación y en alta se recomiendan tres días antes.

Sin embargo, el sector turístico se ha visto fuertemente afectado por la pandemia COVID-19. “Fue brutal, las ventas se pararon 100%”, señala, pues detuvieron operaciones. “Esta pandemia nos hizo reflexionar como personas, quiénes somos y qué hacemos y a valorar, pero también a repensar el negocio para ser eficientes y mejores y continuar con eso que nos apasiona”.

está el programa Native Care para cuidar a guías y a visitantes a través de capacitación de prevención y uso de equipo protector, reducción de capacidad, sanitización, sistema de ventilación, distanciamiento social, recepción contact less, entre otros. Esto traerá el aumento de costos como el transporte por el tema de la capacidad.

Sin embargo, la Secretaría de Turismo informó que tras una caída en la llegada de pasajeros nacionales e internacionales vía aérea se prevé una recuperación lenta y gradual.

Carlos aún se encuentra trabajando en los planes para el futuro, pero espera que en un escenario postCOVID su sector se reactive, pues mucha gente estará ansiosa por salir a reconectar con la naturaleza. Las perspectivas es que si llegan a 50% de visitas en la próxima temporada vacacional, será un buen indicador.

Carlos explica que el mercado nacional se volverá clave para el negocio. “Somos un giro muy vulnerable a cualquier cosa que pase en el mundo, vivir con esto te vuelve más ágil para responder”.

www.alltournative.com Alltournative Alltournative

“Siempre elegimos lugares naturales que te hagan decir ¡Wow!”

La aventura y la COVID-19

Recortó personal y se apretó el cinturón. “Es triste e injusto para el ser humano, pero muy beneficiosa para la naturaleza”, dice. Dentro de las transformaciones que dejó la COVID-19 78

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ANOTA Y COMPARTE #éxitoLM

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