ORDFÖRANDE HAR ORDET
Varmt välkomna till Östermalms Saluhall! Visst är det något speciellt med öppna vyer? När inget hindrar blicken från att söka sig långt mot horisonten, och även tanken får fritt spelrum. Det här gäller speciellt när man står nere vid Nybrokajen, med fri sikt ut mot Saltsjöns öar och stadens omgivande malmar. Och nu äntligen också utanför saluhallen! För det har väl knappast undgått någon att den tillfälliga byggnaden är nedmonterad och Östermalmstorg återigen öppet för obehindrat spatserande.
12
Med 2021 i backspegeln kan jag konstatera att året har varit såväl utmanande som upplyftande. Redan i slutet av juli började turisterna återvända till Stockholm och saluhallen. Den fina sommaren gjorde sitt till att uteserveringarna blomstrade för första gången sedan återflytten i början av mars 2020. En höjdpunkt var definitivt när vår granne Villa Dagmar öppnade. Hotellet är ett välkommet tillskott till kvarteret, och fick under sensommaren sällskap av restaurangerna Seared och Tysta Mari på terrassen mot Humlegårdsgatan. Där kan man nu för första gången stå jämte Tornbergs ur som suttit på den nordliga väggen sedan 1888. Öppnade gjorde även Beirut Café på balkongen mot Nybrogatan, och Lisa Elmqvists restaurang kunde återigen välkomna gäster kvällstid. Det är ju det här vi väntat på så länge, att alla ska vara i gång och saluhallen åter sjuda av liv, såväl dagtid som sent in på kvällen. Det är smått fantastiskt vilket utbud som nu erbjuds på Nybrogatan. Vem hade kunnat föreställa sig det för tio år sedan? Inom kort kommer även den tomma brödbutiken mot nedersta ingången på Nybrogatan att välkomna bland annat Riddarbageriet, och det utbud av hantverksbröd och konditorivaror som de är specialister på, ser jag personligen mycket fram emot. Jag vill också passa på att tipsa om att flertalet handlare erbjuder hemkörning och två av dem har en komplett e-handel. Dessutom kommer vi att sälja Östermalms Saluhalls populära presentkort online framöver.
händer, inte mötas av fler bakslag. Även om det finns en värld utanför detta kulinariska mattempel också! Det är inte bara Ulf Lundell som trivs bäst i sina öppna landskap. Det gör vi lite mans och snart nog kommer flyttfåglar, sol och klarblå himmel att locka oss till alla våra fina serveringar för att ta emot våren. Vem ser inte fram emot att köpa med sig en lunchlåda för en härlig matpaus ute på Östermalmstorg? Stadsdelen har i skrivande stund inte tagit beslut på hur torgets framtida utseende ska ta form, men en hybrid av två förslag har vi förstått att det blir. SL ska till våren göra om tätskikten på torget och ned mot tunnelbanans biljetthall samt butiker. Arbetena i sin helhet ska helst vara klara till hösten 2023. Dessutom känns det extra bra att den tillfälliga saluhallen, som för övrigt vann arkitektpris, såldes för 11 miljoner kronor till Wallenstam fastigheter och fått nytt liv som padelhall på västkusten. Utvecklingen för Östermalms saluhall och kvarteren runt omkring känns inspirerande, och fulla av framtidstro är det med stolta nackar och öppna ögon vi tar oss an 2022.
ULF ELMQVIST,
Ordförande i Östermalms Saluhalls Förening
Jag vill å alla handlares vägnar ta tillfället i akt att tacka för all stöttning! Utan er hade vi inte överlevt denna period som varit. Nu blickar vi framåt och hoppas, att om vi fortsätter att visa hänsyn till varandra, hålla lite avstånd samt sprita
S A L U H A L L E N M AG A S I N
N o 2 2021
