manufakt 11/2022 by lvh.apa

77. Jahrgang

www.lvh.it

03 11 2022

I. R.– Poste Italiane SpA | Spedizione in Abbonamento Postale D. L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 no 46) | art.1, comma 1 CNS Bolzano Tassa Pagata – Taxe Percue | mensile, edizione nr° 9

manufakt Fachzeitschrift für die Südtiroler Wirtschaft

TSCHÖGGLBERG Starkes Handwerk und Vorzeigenetzwerk Seite 14

WORLDSKILLS

Zwischenergebnisse der Berufswettbewerbe Seite 18

NEUE REGIERUNG Analyse der jüngsten Parlamentswahlen Seite 34

Die Zukunft auf dem Tisch WAS UND WIE WIR MORGEN ESSEN

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HANDWERK: WIDERSTANDSFÄHIG, FLEXIBEL UND INNOVATIV

EDITORIAL

3 11|2022

Der Herbst hat auch in Südtirol Einzug gehalten. Während in der Natur bunte Farbenspiele beeindrucken, verdunkeln nach wie vor globale Krisen den Herbsthimmel. Die prekäre Situation in Osteuropa, aber auch die hohen Energie- und Versorgungskosten setzen Wirtschaft und Gesellschaft weiter zu. Die politische Stabilität des Landes bereitet seit den Parlamentswahlen ebenso Sorgenfalten. Und dennoch bleibt das Handwerk zuversichtlich. Immer wieder zeigt sich, dass die Widerstandsfähigkeit, Flexibilität und der Innovationsgeist vieler Handwerksbranchen insbesondere in Krisensituationen erst ersichtlich werden. Große Veränderungen – und eben auch Chancen – gibt es im Bereich der Nahrungsmittel. In der Titelgeschichte gehen wir näher darauf ein, welche Trends diese Branche beherrschen und welche Auswirkungen die Entwicklungen auf die Berufe im Lebensmittelbereich haben. Die Stärke des Handwerks kommt auch in Form von Kooperationen zur Geltung. Am Beispiel der Tschögglberger Handwerker erläutern wir, wie Unternehmen verschiedenster Branchen miteinander zusammenarbeiten und damit zahlreiche wertvolle Initiativen auf den Weg bringen. Abschließend werfen wir noch einen Blick auf die nationale und internationale Bühne: Im ersten Fall analysieren wir die Zusammensetzung der neuen Regierung und die Rolle, die die Südtiroler Parlamentarier in der nächsten Legislaturperiode einnehmen können. Im zweiten Teil werden wir die Leistungen der Südtiroler Wettkämpferinnen und Wettkämpfer beim mit Spannung erwarteten Wettbewerb des Jahres, der Weltmeisterschaft der Berufe, genauer unter die Lupe nehmen. Viel Spaß beim Lesen!

manufakt

10–13 GLOBALE TRENDS BEEINFLUSSEN UNSER ESSENUND KONSUMVERHALTEN

4 11|2022

Impressum manufakt – Fachzeitschrift für die Südtiroler Wirtschaft Auflage 10.000 Exemplare für 40.000 Leser*innen hgb. und Verwaltung lvh.apa Bildung & Service Gen. mbH Mitterweg 7 39100 Bozen Tel. 0471 323 200 Fax 0471 323 210 manufakt@lvh.it Jährliche Abo-Gebühr 55 Euro (Inland) 65 Euro (Ausland) Koordination: Dr. Ramona Pranter Redaktion: Dr. Ramona Pranter (rp) Dr. Davide Fodor (df) Maria Lobis (ml)

Verantwortliche Werbung/Sponsoring Themen in Bewegung, Im Blick Dr. Margareth M. Bernard (mb) Presserechtlich Verantwortlicher: Dr. Bernhard Christanell, MA Reg. Tribunal Bozen Nr. 24 am 11. Mai 1948. ROC 9592 Grafik und Layout: Longo AG Druck: Athesiadruck GmbH Bozen

DIPLOMFEIER AN DER LANDESBERUFSSCHULE ZUEGG IN MERAN

GROSSER ERFOLG FÜR SÜDTIROLS ERSTE MASSIVBAUTAGUNG

INHALT

Inhalt NEWS

06 AUS DER HANDWERKSWELT

Aktuelle Meldungen aus Wirtschaft und Handwerk

FOKUS

10 F OOD-TRENDS 2023

Analyse der Lebensmittelbranche und Auswirkungen auf die Berufsbranchen

BETRIEB

14 H ANDWERK AM TSCHÖGGLBERG

Kooperationen gemeindeübergreifend: Der Tschögglberg lebt es vor

HANDWERK & GESELLSCHAFT

38 TAG DES HANDWERKS

Im Zeichen der Nachhaltigkeit stand die diesjährige Veranstaltung

THEMEN IN BEWEGUNG

40 R EMOTE ASSISTANCE

Wie die Wartung ferngesteuert werden kann

IM BLICK

44 T RENDS & MÄRKTE

Grohe GmbH, Spezialbrauerei FORST AG, Lamafer GmbH, Apfelkonsortium by VOG, Hoppe AG, Kleinanzeiger

WEITERBILDUNG

18 WORLDSKILLS 2022

Rückblick und Vorschau auf die internationalen Berufswettbewerbe

BRANCHEN

Leserservice

22 B ILDHAUER DURCH UND DURCH

Filip Piccolruaz hat laufend neue Ideen für Kreationen und Initiativen 07

KLARTEXT Von Martin Haller

STEUERTERMINE Alle Termine und Fristen

KURSE Das Angebot des lvh

DATENSCHUTZ Nützliche Tipps

29 WALDARBEITER TREFFEN POLITIK

Optimierung der Waldbewirtschaftung

POLITIK & WIRTSCHAFT

LEISTBARES WOHNEN IN SÜDTIROL IM FOKUS manufakt

32 PARLAMENTSWAHLEN 2022

Analyse der Ergebnisse und Präsentation der Südtiroler Vertreter

5 11|2022

NEWS AKTUELLES IM ÜBERBLICK: Was bewegt die Welt des Handwerks und der Dienstleister in Südtirol?

FAKT des Monats

13,5 x 2,5 Meter

Mitgliedsbeitrag für 2023 definiert 6 11|2022

TINY FOP MOB

ANPASSUNGEN FÜR NÄCHSTES JAHR

Der lvh-Mitgliedsbeitrag hängt von der Zusammensetzung des jeweiligen Unternehmens ab. Der Mitgliedsbeitrag besteht aus dem jährlichen Fixbetrag des lvh, aus dem vom INPS eingehobenen Confartigianato-Beitrag und aus der variablen Quote auf die Lohnsumme. Diese setzen sich für das nächste Jahr wie folgt zusammen: lvh-Fixbetrag in Höhe von 310 Euro für bestehende Mitglieder (Zahlung möglich mit Überweisung, Dauerauftrag oder Einzahlungsschein „Freccia“ durch den lvh) bzw. 155 Euro für neue Mitglieder, dem Beitrag der Confartigianato in Höhe von 47,61 Euro (wird direkt mittels INPS-Einzahlung über F24 eingehoben) und dem variablen Beitrag von 5 Promille auf die Jahreslohnsumme der Beschäftigten mit einem Höchstbetrag von 700 Euro (wird direkt durch das INAIL über F24 eingehoben). Eine neue Mitgliedschaft gilt drei Jahre und verlängert sich stillschweigend jeweils für ein weiteres Jahr, sofern der Rücktritt nicht mindestens drei Monate vor Ablauf schriftlich an mitglieder@lvh.it mitgeteilt wird. lvh-Mitgliedsbeitrag 2023 ©Patryk Kosmider

Tiny… was?! Tiny FOP MOB steht für kleines FOrschungs- und PraxisMOBil und ist das Ergebnis eines gemeinsamen EFRE-Projekts von Eurac Research, der Freien Universität Bozen und den beiden Unternehmen Schönthaler Bausteinwerke GmbH und Habicher Holzbau GmbH. Ziel des Projektes ist es nun auch nach Projektende, Menschen weiterhin zum Nachdenken über Nachhaltigkeit anzuregen. Das EFRE-finanzierte Projekt umfasste die Planung, den Bau und die Nutzung eines CO₂-negativen Reallabors aus Hanf und Holz. Nun macht das Tiny FOP MOB in Zusammenarbeit mit der Innovationsabteilung des lvh - es ist wohl kaum zu übersehen mit seinen 13,5 x 2,5 Metern am Haupttor – im NOI Techpark halt. Dort bleibt es bis zum 9. Dezember. Das Mobil kann auch für Meetings oder Workshops gebucht werden. Anmeldungen können direkt über die Abteilung Innovation & Neue Märkte per E-Mail an innovation@lvh.it erfolgen. Mehr Infos zum Tiny FOP MOB auch unter: https:// www.eurac.edu/de/institutes-centers/center-for-advanced-studies/ projects/tiny-fop-mob.

KLARTEXT

Projekte gesucht WETTBEWERB GESTARTET

Die Plattform Land startete am 1. Oktober gemeinsam mit dem Mitglied Raiffeisenverband den Wettbewerb „Gemeinsam für unsere Zukunft. Wir suchen Dein innovatives Projekt für ein lebenswertes Südtirol.“ Mit diesem Wettbewerb möchten die Südtiroler Raiffeisenkassen und die Plattform Land innovative, soziale, ökologisch und ökonomisch nachhaltige Projekte für den ländlichen und urbanen Raum in Südtirol fördern. Insgesamt winken Preisgelder von 30.000 €, der Wettbewerb läuft bis zum 31.12.2022 und die ersten drei Gewinner werden im März 2023 prämiert. Weitere Informationen unter www.plattformland.org.

MARTIN HALLER lvh-Präsident

Liebe Handwerker, liebe Handwerkerinnen,

Große Pläne in Stilfs BAUVORHABEN DANK PNRR

Foto: Brandnamic

Aus dem staatlichen Fond für Aufbau und Resilienz (PNRR) sollen italienweit insgesamt 21 Projekte (eines pro Region) zur Aufwertung von abwanderungsgefährdeten Ortschaften oder Ortsteilen finanziert werden. Das von der Gemeinde Stilfs präsentierte Konzept erfüllte am besten die Vorgaben und Absichten der Ausschreibung. Das Dorf hat im Zuge des PNRR eine Projektsumme in Höhe von 20 Millionen Euro zur Verfügung. Wichtig für das Handwerk ist, dass bei den öffentlichen Ausschreibungen auch kleine Betriebe zum Zug kommen. Hierzu ist der lvh in engem Austausch mit verschiedenen Vergabestellen.

Chef, schick mir mal den Neuen. Vergiss es. Der hat zwei linke Hände.

Es wird ein kalter Winter werden. Die enormen Energiepreissteigerungen bringen zahlreiche Betriebe – vor allem die energieintensiven Unternehmen – in eine prekäre Situation. Das Interesse der politischen Entscheidungen muss daher im Interesse dieser Betriebe sein. Ganz Europa ist derzeit gefordert, alle Optionen offenzuhalten und Angebote zu finden, die mehr Strom und Gas aus verschiedenen Quellen ermöglichen, damit die Preise sinken. Erfreulich ist vorerst, dass es auf europäischer Ebene gelungen ist, einen Gaspreisdeckel zu vereinbaren. Der lvh kämpft auf verschiedensten Ebenen für Entlastungen. Neben den politischen Interventionen bemühen wir uns auch um kurz- und langfristige Lösungen. So bieten wir im Falle der Stromthematik individuelle Beratungen bzw. die Durchsicht Ihrer Stromverträge an. Wir können die Kosten nicht drastisch reduzieren, aber durch spezielle Abkommen kann der lvh Optimierungsmöglichkeiten ausloten. Jetzt zählt einzig und allein, die Versorgungssicherheit und Bezahlbarkeit der Energiekosten in den Mittelpunkt zu stellen.

Euer

Oops. Besser gleich zu joobz. joobz.it. Die andere Jobbörse für Südtirol.

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7 11|2022

MANUFAKT NEWS | Kurzmeldungen

Hofeigenes Futter NEUE CROWDFUNDING KAMPAGNE

Willkommen Generation H NEUE MITGLIEDER

Als Besitzer von 800 Legehennen legt Bio-Bauer Christian Marchesini vom Hintnerhof besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität. Beides will er mit seinem neuen Projekt verbessern. „Ich möchte ein Keimrad ankaufen, das es möglich macht, das Getreide von meinen Feldern als Futtermittel für meine Hühner zu nutzen. Im Keimrad wird mein hofeigenes Getreide vorgekeimt. Dadurch wird der Nährwert gesteigert und das Futter ist für die Hennen leichter verdaulich. So kann ich den Zukauf von Futtermitteln deutlich reduzieren und dem Ziel der Kreislaufwirtschaft auf meinem Hof einen Schritt näherkommen!“, erklärt Marchesini. Dafür will er eine Crowdfunding-Kampagne starten. Informationen sind ab Ende Oktober auf der Plattform Startnext und auf https://de-de.facebook.com/crowdfundingbz/ verfügbar.

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8 11|2022

>> Cleaning Service der Duregger Monika | Reinigungsunternehmen | St. Leonhard in Passeier >> Hilber Damian | Versch. Berufe Holz | Pfalzen

Bio-Bauer Christian Marchesini mit Partnerin ©Christian Marchesini

>> Nikocam Srl GmbH | Versch. Berufe Medien, Design und IT | Bruneck >> Steiner Manuel Tischlerei | Tischler | Mühlwald

Auf Partner setzen AUS KRISEN CHANCEN MACHEN

Extrem hohe Energiepreise, Lieferengpässe und ausufernde Inflation mit höheren Finanzierungskosten sind weiterhin die größten Sorgenkinder im Handwerk. Dies sind auch die Gründe, warum vielzählige private Bauherren geplante Bauvorhaben oder gar genehmigte Projekte auf Eis legen. „Entsprechend setzt die Bauwirtschaft auf die öffentliche Verwaltung, die durch vermehrte Investitionen und auch durch das Aufbauprogramm PNRR eine Abfederung der rückläufigen privaten Bauaufträge bewirken kann“, erklärt Meinrad Kerschbaumer der Bauservice KG. Der lvh arbeitet seit vielen Jahren eng mit dem Informationsdienst für öffentliche Arbeiten zusammen. Betriebe, die an öffentlichen Aufträgen teilnehmen möchten, sollten sich frühzeitig über Möglichkeiten und Teilnahmekriterien informieren. Verlässliche Partner ©Shutterstock

Kurzmeldungen | MANUFAKT NEWS

Qualitätsausbildung Finanzielle Unterstützung ©Romolo Tavani

Beiträge für Innovation ABRECHNUNGSFRISTEN KONTROLLIERT?

Für Beiträge für Innovationen dürfen ausschließlich die vom zuständigen Amt ausgearbeiteten und auf der Internetseite www.provinz.bz.it/innovation abrufbaren Formulare verwendet werden. Die Rechnungslegungen müssen dem zuständigen Amt ausschließlich auf elektronischem Wege sowie ausschließlich mittels PEC an die Adresse innovation.innovazione@pec.prov.bz.it übermittelt werden. Sofern es aus gerechtfertigten Gründen nicht möglich war, die laut Zeitplan angeführten Tätigkeiten umzusetzen, muss das begünstigte Unternehmen innerhalb 31. Dezember des betreffenden Jahres um Verschiebung besagter Tätigkeiten auf das unmittelbar darauffolgende Jahr im adressierten Amt mittels PEC anfragen. Dafür müssen eine entsprechende Begründung sowie die Höhe der jeweiligen Ausgaben angeführt werden. Für Fragen und Informationen: Abteilung Innovation & Neue Märkte 0471 323245.

LVH TRIFFT BERUFSSCHULE

Kürzlich stattete lvh-Vizepräsident Hannes Mussak und lvh-Direktor Thomas Pardeller dem neuen Direktor der Landesberufsschule für Handwerk und Industrie in Bozen Rudi Gruber einen Besuch ab. In dem Gespräch ging es primär um die Stärkung der dualen Ausbildung, allen voran der Grundstufe als wichtiges Ausbildungsjahr. In diesem Sinne soll noch eine stärkere Differenzierung angestrebt werden. Berufsschule und lvh vereinbarten den regelmäßigen Austausch und die Fortsetzung der guten Zusammenarbeit zwischen Schul- und Unternehmerwelt.

Zusammenarbeit fortsetzen ©lvh.apa

11|2022

Let´s apple!

Das Gewinnspiel

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für Südtiroler Unternehmen

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Die Zukunft auf dem Tisch WAS UND WIE WIR MORGEN ESSEN HÄNGT VON VIELEN GLOBALEN ENTWICKLUNGEN AB UND HAT EINFLUSS AUF DIE BERUFE IN DER NAHRUNGSMITTELBRANCHE.

10 11|2022

Nahrungsmitteltrends | FOKUS

ie Lebensmittelbranche steht vor einer gigantischen Transformation. Dabei geht es nicht nur um das veränderte Essverhalten der Konsumenten. Es sind vor allem globale Herausforderungen, die den Wandel in der Branche vorantreiben. Während der Qualitätsanspruch und damit auch das Verlangen nach regionalen Produkten steigt, kommt gleichzeitig die Forderung nach neuen und effizienten Produktionssystemen, plastikfreier Verpackung sowie nachhaltigem Konsum und effizienter Abfallreduzierung auf. Damit entsteht eine neue Fahrtrichtung für das gesamte Lebensmittelsystem, welche die verschiedenen sektorbezogenen Politiken zusammenbringen soll, die sich auf die Erzeugung, Verarbeitung, Verteilung und den Verbrauch von Lebensmitteln auswirken.

NACHHALTIGKEITSHERAUSFORDERUNGEN

Ökologische, gesundheitliche und sozioökonomische Gründe sind Auswirkungen, mit denen die Nahrungsmittelbranche verstärkt konfrontiert wird. Laut einer IPES (International Panel of Experts on Sustainable Food Systems) Studie gehen etwa 20 Prozent der in der EU produzierten Lebensmittel jedes Jahr verloren oder werden verschwendet. Hinzu kommt die Tatsache, dass der Zugang zu gesunder und ausreichender Ernährung für viele Millionen Menschen weltweit unerreichbar ist. Damit wird auf EU-Ebene der Ruf nach einer Reform der Vorschriften für das öffentliche Auftragswesen laut ebenso wie die Forderung von Anreizen für nachhaltige Ernährung. Damit einhergehend müssen faire, kürzere und saubere Lieferketten gewährleistet werden, die gerade in Krisenzeiten die Produktion und Lieferung ermöglichen.

ZUGANG ZU GESUNDER NAHRUNG IMMER SCHWIERIGER

BLICK IN DIE ZUKUNFT

Vor dem Hintergrund dieser Entwicklung ist eines klar: Die Gesellschaft muss neue Wege erschließen, Nahrungsmittel zu produzieren und zu konsumieren. Erst dann wird der Hebel für nachhaltige Produktion und Ernährung starten können. Die Meinung, dass zukünftig Standards für ökologisch erzeugte Lebensmittel ausreichen oder Fleischersatzprodukte die Heilsbringer für die Deckung der Proteinnachfrage sind, ist ein Irrglaube. Vielmehr ist grundsätzlich ein Umsteuern bei der Erzeugung und Konsum von Nahrungsmitteln erforderlich.

Oft ist weniger mehr © Double Brain/Shutterstock

11 11|2022

FOKUS | Food-Trends

HANNI RÜTZLER SPRICHT IN IHREM FOOD REPORT 2023 VON DREI FOOD TRENDS:

Trendprognose:

New Glocal In den letzten Jahren wurde immer wieder der Wunsch nach einem neuen und sinnvolleren Verhältnis von lokal produzierten und global importierten Lebensmitteln geäußert. „New Glocal“ berücksichtigt nicht nur lokale und globale Aspekte. Das primäre Kriterium, ob Lebensmittel importiert werden oder nicht ist nicht mehr der günstigste Preis, sondern die regionale Verfügbarkeit. Bereits während Corona kamen die Abhängigkeiten von globalisierten Lieferketten zum Vorschein. Geopolitische Krisen verstärken dieses Problem. Trendprognose:

12 11|2022

Vegane Alternativen bestimmter Traditionsspeisen werden zum Standard. Der Wettbewerb um das Geschmackserlebnis, das dem Original am nächsten kommt – oder es sogar übertrifft – ist bereits in vollem Gange und wird in den nächsten Jahren mit neuen Ersatzprodukten, Kochbüchern und kreativen Rezeptideen Erstaunliches hervorbringen.

03 Regenerative Lebensmittel

New Glocal ist ein Vorbote der nächsten Evolutionsstufe in der globalen Lebensmittelproduktion, die sich durch einen neuen Fokus auf Regionalität und nachhaltiges Wirtschaften mit resilienten Verschränkungen zu überregionalen und globalen Strukturen auszeichnen wird. Schritt für Schritt wird dies auch zu einer Neuausrichtung des Sortiments in Supermärkten, aber auch zur Ausweitung des internationalen Direktvertriebs führen.

02 Veganisierung von Rezepten Ein Großteil der Südtiroler, der deutschen oder auch österreichischen Küche basiert auf tierischen Lebensmitteln. Immer häufiger entwickelt die Lebensmittelindustrie raffinierte Ersatzprodukte, um auch traditionelle Gerichte veganisieren zu können. Dabei muss nicht immer auf Hightech-Ersatzprodukte zurückgegriffen werden, sondern auch natürliche Zutaten wie Pilze, Kräuter, Hülsenfrüchte usw. können Gerichte verfeinern.

Bereits beim Einkauf spielt immer mehr der Gedanke mit, wo die Lebensmittel herkommen. Die Auswirkungen einer schlechten Energie- und Nachhaltigkeitsbilanz sowohl für tierische als auch pflanzliche Lebensmittel sind omnipräsent. Warum Produkte kaufen, die zu viel Wasser verbrauchen oder die Humusschicht der Böden reduziert? Warum eine extensive Tierwirtschaft unterstützen, welche die Treibhausemissionen in die Höhe treibt? Nur wenn Lebensmittel nach Kriterien der regenerativen Landwirtschaft produziert werden, kann ein Beitrag zum Klimaschutz und zur Diversifizierung führen. In der Spitzengastronomie ist dieser Trend bereits sehr gefragt. Auch internationale Konzerne signalisieren immer mehr, innerhalb der eigenen Lieferkette vermehrt auf Produkte aus der regenerativen Landwirtschaft zurückgreifen zu wollen. Trendprognose: Regenerative Lebensmittel werden in naher Zukunft immer bedeutender, aber auch als Unterscheidungsmerkmal für Premiummarken eine wichtige Rolle spielen. Die Methoden der regenerativen Landwirtschaft werden einen Wandel in der Agrarwirtschaft hervorrufen.

Meinungen | FOKUS

WIE NEHMEN DIE BERUFE IM LEBENSMITTELBEREICH DIESE TRENDS WAHR?

Mit seinen regionalen Strukturen und hochwertigen Produkten kann das Handwerk von diesen Trends profitieren. Höchste Qualität, das Tierwohl im Mittelpunkt und regionale Nähe stehen unter den Betriebsinhabern der Lebensmittelberufe an erster Stelle.

Christoph Pöhl, Konditor in Meran

Gute Erfahrungen mit veganem Sortiment Wir bieten vegane Waren bereits an und haben inzwischen auch einen treuen Kundenstock, der die Angebote wohlwollend annimmt. Es gibt dennoch einige Kunden, die z. B. veganen Produkten skeptisch ge-

genüberstehen bis sie diese selbst probiert haben. Auf jeden Fall ist es möglich mit natürlichen Rohstoffen qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Ich gehe davon aus, dass dieser Trend weiter anhalten wird.

Hannes Mair, Metzger in Terlan Regionalität im Mittelpunkt

In unserer Metzgerei spielt der Regionalitätsfaktor eine zentrale Rolle. Wir achten strikt darauf, dass die Tiere, dessen Fleisch wir anbieten, in Südtirol geboren, gemästet und geschlachtet werden. Entsprechend

haben unsere Rohstoffe auch kurze Wege . Noch keine wirklich guten Alternativen gibt es hinsichtlich Verpackungen, da gerade im Lebensmittelbereich hohe Hygienestandards gelten.

Nikolas Liguori, Speiseeishersteller in Bozen Qualität wichtiger denn je

Man merkt immer mehr, dass die Kunden noch stärker auf Qualität setzen. Wir verwenden ausschließlich frische Früchte und Zutaten für unsere Eissorten, um ganz besondere Geschmackserlebnisse bieten zu

können. Was wir immer schon im Sortiment hatten, sind vegane Eissorten. Generell stellen wir kein Eis mit Eiern her. Aufgrund der Nachfrage nach glutenfreien Produkten, bieten wir auch diese an.

Benjamin Profanter, Bio-Bäcker in Brixen Hohe Sensibilität bei jungen Generationen

Vegane und vegetarische Ernährung gewinnen bei jungen Leuten zunehmend an Bedeutung, da sie immer größeren Wert auf Ressourcenschonung, Tierwohl und gesunde Ernährung legen. In der Biobranche ist

manufakt

das Thema schon seit vielen Jahren präsent und erfährt nun auch im klassischen Handel große Zuwächse. Schade ist allerdings, dass industriell hergestellte vegane Lebensmittel oft voller künstlicher Zusatzstoffe sind.

13 11|2022

BETRIEB ERFOLGREICHE UNTERNEHMENSFÜHRUNG: Mit dem richtigen Know-how in Management, Produktion, Verkauf, Marketing und Organisation zum Erfolg.

Tschögglberger Handwerk: gelebte Kooperation 14

VIER GEMEINDEN DES TSCHÖGGLBERGGEBIETS ALS VORZEIGEMODELL: DURCH DIE ZU� SAMMENARBEIT AN GEMEINSAMEN ZIELEN WERDEN WERTVOLLE ERGEBNISSE ERZIELT.

11|2022

Das Tschögglberg-Plateau ist zweifellos einer der charakteristischsten Orte in ganz Südtirol, dank der schönen Landschaft und der Ruhe, die man in dieser Höhe atmen kann. Was viele jedoch nicht wissen, ist, dass in dem Gebiet der Gemeinden Jenesien, Mölten, Vöran und Hafling, d. h. an der Grenze zwischen der Bozner Peripherie und dem Burggrafenamt, auch einer der wirtschaftlich gesündesten und florierendsten Betriebe Südtirols angesiedelt ist, vor allem im Bereich des Handwerks. Der Grund? Gerade hier haben die Handwerker wahrscheinlich frühzeitig erkannt, dass Zusammenhalt, Teilen und Kooperation zur Erreichung gemeinsamer Ziele grundlegende Bausteine sind, auf denen ihre wirtschaftliche Tätigkeit aufbaut. Hier wird dies vorbildhaft vorgelebt: die Interessen der Gemeinschaft werden über die Interessen von Einzelpersonen oder einzelnen Unternehmen gestellt. So wurde die Marke „Tschögglberg Handwerk“ geschaffen und im

Rahmen dessen Ziele erreicht, die sonst nicht zu erreichen wären.

AUSSAGEKRÄFTIGE ZAHLEN

Der Handwerkssektor am Tschögglberg konnte in den letzten Jahren beachtliche Zahlen verzeichnen. Durch das stetige Wachstum ist die Gesamtzahl der in den vier Gemeinden tätigen Handwerksbetriebe auf 265 gestiegen. Fast die Hälfte davon ist Mitglied im lvh. Ein weiterer Aspekt ist der Generationswechsel: insgesamt 89 Unternehmen werden von jungen Handwerkern geführt. Dies sind wichtige Zahlen, die zum einen von der Bereitschaft zeugen, Platz für neue Generationen zu schaffen, und zum anderen vom Ehrgeiz der Jüngsten, die das Familienunternehmen fortführen und vielleicht erneuern wollen. Nicht zu unterschätzen ist aber auch das Streben nach Tradition, mit rund 70 von älteren Handwerkern geführten Betrieben. Frauenunternehmen sind zwar auch am Tschögglberg vertreten, machen aber anzahlmäßig den geringsten Teil aus. Eine Branche, die in den nächsten Jahren vielleicht noch stärker mobilisiert werden kann.

ERFOLGREICHE INITIATIVEN

Die kohärente Philosophie, die auf dem Tschögglberg verfolgt wird, hat in den letzten Jahren bereits zur Organisation mehrerer Initiativen geführt, an denen

Starkes Netzwerk | BETRIEB

nicht nur die Handwerker des Tschögglbergs, sondern auch Unternehmen aus ganz Südtirol beteiligt sind. Man denke an die renommierte Wirtschaftsschau Tschögglberg, die sich 2019 als wahrer Erfolg erwiesen hat, aber auch an das lang ersehnte Treffen der Althandwerker, das dieses Jahr im Juli stattfand und von Anreisen aus ganz Südtirol und darüber hinaus geprägt war. Nicht zu vergessen sind die Initiativen für die Jugend, wie z. B. Besuche von Handwerkern in Schulen

manufakt

und die Organisation von lebenden Werkstätten oder das Projekt „Roscht amol“ in Jenesien, wo die Schüler selbst Hand anlegen konnten. Und darauf wollen die vier Ortsgruppen auch in Zukunft stark setzen: die Begeisterung der Jugendlichen für das vieleseitige Handwerk. In diesem Sinne arbeiten sie auch mit den Junghandwerkern vor Ort eng zusammen.

Thomas Oberkofler, Jenesien

Ulrich Perkmann, Mölten

Seit der Tschögglberger Wirtschaftsschau im Jahr 2019 sind Gemeinden und Betriebe enger zusammengewachsen. Daraus sind viele weitere Ideen und Projekte entstanden und darauf wollen wir auch zukünftig aufbauen. Unsere Stärke ist die Vielfältigkeit, der Innovationsgeist und der Tätigkeitswille. Ich hoffe, dass die vier Ortsgruppen und die Gemeinden gemeinsam noch viel umsetzen und erreichen können nach dem Motto: „Nicht Reichtum macht glücklich, sondern Zufriedenheit macht reich.“

Ziel der gemeindeübergreifenden Zusammenarbeit ist es, diese weiter auszubauen, zu fördern und das Tschögglberger Handwerk zu präsentieren. Der Tschögglberg hat viele hochwertige Betriebe mit qualifizierten Mitarbeitern. Wir liegen im Herzen Südtirols und sind in kurzer Zeit in allen Landesteilen. Die Betriebe mit ihren sehr gut ausgebildeten Mitarbeitern werden von den Kunden sehr geschätzt und dies zeichnet das Tschögglerger Handwerk aus. Wir bieten Jugendlichen wichtige Ausbildungsmöglichkeiten und eine Zukunftsperspektive.

Alexander Reiterer, Hafling

Josef Reiterer, Vöran

Handwerk bedeutet für mich Lokalbezug, Innovation und Nachhaltigkeit. Diese Elemente verbinden das Handwerk am Tschögglberg. Wir haben sehr viele erfolgreiche Unternehmen und darauf sind wir sehr stolz. Unser Ziel ist es, das Traditionshandwerk mit modernen Technologien zu verbinden und unsere vier Ortsgruppen versuchen dies durch die Organisation gemeinsamer Initiativen zu erreichen. Nur wenn es uns gelingt, das Können, die Qualität und die Berufsperspektiven aufzuzeigen, ist das Handwerk für die Jugend interessant.

Im Rahmen der letzten Wirtschaftsschau im Jahre 2019 in Vöran ist unser Logo „Tschögglberg Handwerk“ entstanden. Da wir von den Städten, sei es Meran als auch Bozen einige Kilometer entfernt sind und wir sehr gute Betriebe haben, möchten wir mit dieser Marke vermehrt Sichtbarkeit erhalten und verstärkt auftreten. Wir möchten in Zukunft das Tschögglberger Handwerk mit den Junghandwerkern weiter ausbauen und Veranstaltungen gemeinsam organisieren, damit auch in Zukunft verstärkt junges Handwerk an Interesse gewinnt.

15 11|2022

BETRIEB | Steuern, Erfolgsfrauen

Steuertermine 15. NOVEMBER >> Aufwertung von Grundstücken und Beteiligungen am 01.01.2022 >> Beeidetete Schätzung und Zahlung der Ersatzsteuer (oder 1. Rate) >> Zahlung der zweiten und dritten Rate der Aufwertung von Beteiligungen und Grundstücken zum 1.1.2021 und zum 1.7.2020

Erfolgsfrauen im Portrait CLAUDIA WIESER

Transporte Steiner GmbH

16. NOVEMBER

11|2022

>> Fälligkeit Einzahlung Steuereinbehalte des Vormonats >> Fälligkeit Zahlung der MwSt.- Schuld des Vormonats >> Zahlung INPS-Fixrate und MwSt.-Schuld des 3. Quartals

21. NOVEMBER

Beruf: LkwFahrerin

Alter: 24 Jahre

Lieblingswerkzeug: der LKW

Das Beste an meiner Arbeit ist … Ich sehe sehr viele verschiedene Orte und habe einen abwechslungsreichen Alltag.

>> Zahlung Enasarco auf Provisionen des 3. Quartals

25. NOVEMBER >> INTRASTAT: Abgabefrist für Oktober

30. NOVEMBER >> Versendung Steuererklärungen Mod. Redditi für Jahr 2021 >> 2. Rate der Steuervorauszahlung 2022mod. Redditi >> MwSt.- Quartalsmeldung- 3. Quartal >> Zahlung Stempelsteuer elektronische Fakturierung 3. Quartal Informationen Wenden Sie sich bitte an Ihr Bezirksbüro.

Dieses Talent würde man mir nicht zutrauen: musikalisch zu sein

Ohne das gehe ich nicht aus dem Haus: Handy, Schlüssel, Handtasche

Mein wichtigstes Projekt 2022… das Kennenlernen meines neuen LKWs

Das würde ich gerne können … Gedanken lesen

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WEITERBILDUNG ERFOLGSFAKTOR BILDUNG: Kontinuierliche Aus- und Weiterbildung sowie die Stärkung des Meistertitels sind das Fundament für hochwertiges Südtiroler Handwerk.

18 11|2022

Südtiroler Handwerk rockt internationale Berufsbühne DIE ERSTEN WORLDSKILLSWETTBEWERBE LIEGEN HINTER UNS. EINMAL MEHR KONNTEN DIE SÜDTIROLER SEHR GUTE ERGEBNISSE ERZIELEN. Italy teilnahm. Während Andrea Picone aus dem Piemont, welcher in der Kategorie Hotel-Rezeption antrat, Pech hatte und aufgrund eines gesundheitlichen Problems vom Wettbewerb zurücktreten musste, konnten die Südtiroler Teilnehmer sehr gute Ergebnisse erzielen.

SILBER FÜR ZIMMERER UND MEDIENDESIGNER

Siegfried Brunner und Marcel Bolego ©WorldSkills International

Während sich die letzten Teilnehmer noch auf ihren Wettbewerb vorbereiten, hat der Großteil diese Erfahrung bereits hinter sich. In den letzten Wochen fanden in der Schweiz und in Finnland die Wettbewerbe der Hotel-Rezeption, der Holzbaumeister und Zimmerer, der Tischler, der Mediendesigner, der Floristen und der Schönheitspfleger statt, an denen das WorldSkills Team

Der 22-jährige Zimmerer Marcel Bolego aus Nals und der 20-jährige Mediendesigner Tobias Bez Masotti aus Jenesien holten sich die Silbermedaille. Die Konkurrenz war in beiden Kategorien besonders groß. Bolego, amtierender Europameister, kämpfte gegen elf junge Talente aus der ganzen Welt und stand vor allem am Ende des Wettkampfes besonders unter Druck. Die Wettkampfzeit musste sogar von 22 Stunden auf 23,5 Stunden erhöht werden, um das komplexe Gartenhaus genau nach Zeichnung und Maß fertigzustellen. Stolz auf Marcels Leistung sind sein Experte Siegfried Brunner sowie Marcels Chef Mathias Piazzi von der gleichnamigen Zimmerei. Ebenso erfolgreich war der 20-jährige Mediendesigner aus Jenesien Tobias Bez Masotti, der sich zukünftig ebenso Vizeweltmeister der Mediendesigner nennen

WorldSkills | WEITERBILDUNG

Silbermedaille für Tobias Bez Masotti ©WorldSkills International

darf. Eng an seiner Seite war stets seine Fachexpertin Karin Fischnaller, die ihrerseits im Jahr 2011 den Goldmedaillentitel bei der Berufs-WM in London holte. Ganz Südtirol ebenso wie sein Arbeitgeber The Anderen fieberten mit dem jungen Mann mit. Die Freude über das erbrachte Ergebnis ist umso größer.

HUT AB VOR LEISTUNG

Auch Tischler Jonas Prinoth darf sich freuen. Durch seine hervorragende Arbeit erlangte er das beliebte „Medallion of Excellence“. Neben den drei Erstplatzierten, ist das eine Auszeichnung für jene, die eine besonders hohe Punktezahl erreichten. Mit ihm freut sich sein Experte Christian Bachmann und der Arbeitgeber Tischlerei Bernardi Elmar. Unterstützung erhielt der junge Tischler auch von seinem Sponsor Holzbau Pichler. Jonas stand mit 19 Konkurrenten im Rennen und musste einen Dekorationsschrank bauen. Bis zur letzten Minute haben die 21-jährige Floristin Lea Zelger aus Deutschnofen und die 23-jährige Schönheitspflegerin Raffaella Pia Ferro aus dem Piemont gekämpft. Es waren zähe Tage, die

manufakt

den zwei Junghandwerkerinnen alles abverlangt haben. Aufgrund von ein paar Fehlern am letzten Wettbewerbstag hat es nicht für eine Medaille gereicht. „Es ist sehr schade, dass wir mit keiner Medaille nach Hause zurückkehren können,. Wir haben alles gegeben, sind aber dankbar für den großen Erfahrungsschatz, den wir mitnehmen dürfen“, unterstreichen Zelger und Ferro. Bei der Vorbereitung und während des Wettbewerbs unterstützt wurde Lea Zelger von Fachexpertin Maria Steinmair und der Fachschule Laimburg. Raffaella Pia Ferro wurde begleitet von Fachexpertin Oriella De Santis. Die Wettbewerbsaufgabe der Floristen bestand aus einer Reihe von kreativen Arbeiten mit zum Teil vorgegebenen und zum Teil frei wählbaren Materialien. In der Kategorie der Schönheitspflege mussten die Teilnehmerinnen ihr Können in sechs Kategorien unter Beweis stellen. Südtirol ist auf jeden Fall stolz auf die zwei jungen Mädchen. Alle leisten Großartiges bei den Wettbewerben. Allein sich für den Wettkampf qualifiziert zu haben und gegen die Elite der Welt angetreten zu sein, verdient die höchste Anerkennung.

19 11|2022

01 Jonas Prinoth mit Christian Bachmann 02 Raffaella Pia Ferro 03 Andrea Picone 04 Lea Zelger ©WorldSkills International

WEITERBILDUNG | Kurskalender

KURSKALENDER 2022 Anmeldung und weitere Informationen auf www.lvh.it, E-Mail an weiterbildung@lvh.it KURS

STUNDEN

DATUM

ORT

21.|22.11.2022

Bozen

05.12.2022

Bozen

Arbeitssicherheit für Arbeitgeber

Grundkurs (ATECO-Kodex nieder)

Arbeitssicherheit für Arbeitnehmer

Grundkurs (ATECO-Kodex hoch, Nahrungsmittel)

16,5

29.|30.11.2022

Online

Grundkurs (ATECO-Kodex mittel)

12,5

18.|19.11.2022

Bozen

06.12.2022

Online

16.|17.11.2022

Bozen

Auffrischungskurs (ATECO-Kodex nieder)

Aufbaukurs (ATECO-Kodex nieder) Erste-Hilfe

Grundkurs (16 UE)

16,5 6,5

4,5 12,5

Grundkurs (12 UE) Bereiche Dienstleistung-Verwaltung und Transport-Verkehr

9,5

14.11.2022

Vahrn

Grundkurs (12 UE) Bereiche Produktion, Bauwesen & Landwirtschaft

9,5

15.12.2022

Bozen

05.12.2022

Bozen

Auffrischungskurs 4 Stunden Befähigungskurse

Befähigungskurs für Baggerfahrer (Theorie & Praxis)

12.|13.12.2022

Bozen

Befähigungskurs für Baukran (Theorie & Praxis)

06.|07.12.2022

Bozen

Auffrischungskurs für LKW-Kran

15.11.2022

Bozen

Auffrischungskurs für Hebebühnen

16.11.2022

Online

Norm CEI 11-27 Grundkurs | Ausbildung für Arbeiten an Elektroanlagen

19.|26.11.2022

Bozen

Norm CEI 11-27 Auffrischungskurs | Ausbildung für Arbeiten an Elektroanlagen

21.11.2022

Online

Elektroabnahmeprüfungen und Sicherheitsanlagen

23.|24.11.2022

Bozen

CQC-Auffrischungskurs

24.|25.|26.11.2022| 01.|02|03|07.12.2022

Bozen + Online

Kontrollierte Wohnraumlüftung

01.12.2022

Bozen

Ausbildung zur Schweißaufsichtsperson (EN ISO 14731)

05.|06.|07.|12.|13.| 14.|15.12.2022 Prüfung am 16.12.2022

Bozen

FER-Ausbildungskurs | Erneuerbare Energien

26.10.2022

Bozen

Marketing & Innovation

SPID, digitale Unterschrift & Co - Wie kann ich digitale Dienste für meinen Betrieb nutzen?

18.11.2022

Online

Persönlichkeitsbildung

Professionelles Auftreten und Kommunizieren mit Kunden und Mitarbeitern

15.11.2022

Bozen

Konfliktmanagement am Arbeitsplatz: Richtiger Umgang mit Kunden, Mitarbeitern und Arbeitgebern

29.11.2022

Bozen

Wie viel kostet die Handwerksstunde der Friseure und Schönheitspfleger?

14.11.2022

Bozen

Mitarbeiterführung im Handwerksbetrieb | für Lehrlingsausbilder

19.|20.12.2022

Bozen

11|2022

Beruf & Technik

Unternehmensführung

Diplomfeier | WEITERBILDUNG

Feierliche Diplomvergabe ÜBER 70 LEHRLINGE HABEN KÜRZLICH AN DER LANDESBERUFSSCHULE MERAN IHR LEHRAB� SCHLUSSDIPLOM ERHALTEN. DIE FREUDE UNTER DEN ABSOLVENTEN WAR GROSS. Nach zweijähriger Zwangspause fand kürzlich an der Landesberufsschule „Zuegg“ Meran die bereits zur Tradition gewordene Diplomübergabe an Gesellinnen und Gesellen statt. 74 Lehrlinge haben in den vergangenen eineinhalb

Stolze Gesellinnen und Gesellen ©LBS Zuegg

Jahren ihre Abschlussprüfung abgelegt und sind somit Fachkräfte im Bereich Elektrotechnik, Verkauf, Frisur, Kfz-Mechatronik, Metallverarbeitung geworden. In Anwesenheit von zahlreichen Ehrengästen aus Wirtschaft und Politik, unter anderem Landesrat Philipp Achammer, Giorgio Bergamo und Hannes Mussak in Vertretung des lvh.apa, wurden die Diplome feierlich übergeben. In ihrer Ansprache betonte Isolde Moroder, Direktion der LBS Zuegg, die fundamentale Bedeutung einer soliden Ausbildung in Zeiten von Umbruch und Unsicherheit, wobei sie besonders dem Begriff „Bildung“ große Bedeutung beimaß. Mit dabei waren auch die neun Absolventen des Lehrganges „Reifendienst“, der seine Premiere an der Landesberufsschule Zuegg erlebte und der die vorhandene Fachkompetenz der Teilnehmer ausgebaut und zertifiziert hat. Mit der Übergabe der Diplome, an der auch Obmänner/Obfrauen der Berufsgemeinschaften, Kommissionsmitglieder und Lehrpersonen mitwirkten, klang die Feier in entspannter Stimmung aus.

21 11|2022

Wir wollen die Energiewelt gemeinsam mit unseren Kunden nachhaltig verändern. Durch die Nutzung von grünem Strom und klimaneutralem Erdgas sowie einem effizienten Umgang mit Energie, können die CO₂-Emissionen erheblich gesenkt werden. Mit Alperia haben Sie einen lokalen Energiepartner an Ihrer Seite, der Ihre Bedürfnisse kennt. Entdecken Sie die Angebote für Mitglieder des lvh.apa! www.alperia.eu

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BRANCHEN DIE VIELFALT DES HANDWERKS: Neuigkeiten, Trends, die Projekte der lvh-Berufsgemeinschaften und aktuelle Wirtschaftsthemen auf einen Blick.

22 11|2022

Filip Piccolruaz: Bildhauer durch und durch BILDHAUERMEISTER UND KÜNSTLER: IN DER WERKSTATT VON FILIP PICCOLRUAZ IN ST. ULRICH IN GRÖDEN ENTSTEHEN HAUPTSÄCHLICH AUFTRAGSARBEITEN, DIE „DIE SEELE DER MENSCHEN ERREICHEN SOLLEN“. Für Filip Piccolruaz gab es keine andere Option: Vater, Großväter und Urgroßväter waren Bildhauer. Noch bevor er gehen konnte, kroch der heute 45-Jährige unter der Werkbank seines Vaters in der Holzbildhauerei herum, hantierte mit Schleifpapier und war als Grundschüler längst mit dem Holzschnitzeisen vertraut. Schnitzmesser, Raspeln und Sägen haben ihn nicht mehr losgelassen. Er schloss als Geselle ab, absolvierte die Meisterprüfung, organisierte Ausstellungen, beteiligte sich an der Kunstmesse UNIKA in Gröden, unterrichtete jahrelang in der Berufsfachschule für Kunsthandwerk Gröden, dozierte auch an der „Accademia di belle arti“ in Venedig, nahm häufig Lehrlinge in seiner Werkstatt auf, wochenweise, auch aus dem Ausland. Gleichzeitig ist er Obmann der Berufsgruppe Kunsthandwerk im lvh. Filip Piccolruaz hat im Jahr 2014 als einer der letzten in Südtirol den Meister als Bildhauer gemacht, selbstständig arbeitet er seit dem Jahr 2000. Er lebt hauptsächlich von Auftragsarbeiten, wobei er anfangs nur Sakrales gemacht hat. Heute besteht ein

Filip, der Vielfältige © Studio Kostner

01 „Annalena“ ©Studio Kostner 02 Kreativ und modern ©Studio Kostner 03 Am Werk ©Alan Bianchi

größerer Teil seiner Werke aus modernen, profanen Figuren und Reliefs. Er widmet sich unter anderem hölzernen Stühlen mit menschlichen Formen und naturalistischen Zügen, schafft lebensgroße Menschenfiguren, Tiere, Büsten, Porträts und bereicherte damit öffentliche Plätze, Brunnen, Gärten und Innenhöfe in Südtirol, im übrigen Italien, in Österreich, Deutschland, der Schweiz, im indonesischen Java, in Tansania oder Hongkong. Seine Liebe gehört großen Projekten. Gerne erzählt er vom lebensgroßen Fußballspieler aus Bronze, von Frauenakten oder Kinderporträts aus Holz. Er liebt die Werkstoffe Schnee und Eis und schnitzt daraus vergängliche Winterskulpturen. „Große Figuren lassen sich schwieriger verkaufen“, weiß Filip Piccolruaz. Aber sie verlangen ihm alles ab. Und die Herausforderung liebt er. Sein Kundenstock ist vielfältig. Mit sechs, sieben großen Figuren pro Jahr ist er ausgelastet, davon kann er leben, wenn er täglich neun bis zehn Stunden arbeitet. Es brauche Ausdauer und Konzentration, sagt der Künstler. Sein 74-jähriger Vater ist in Pension, arbeitet aber bis heute in der Werkstatt. Schnitzen ist sein Lebensziel.

KÜNSTLER LASSEN SICH VON VIELEN DINGEN INSPIRIEREN War früher der Pfarrer bei einem sakralen Werk der Hauptansprechpartner des Künstlers, braucht es heute

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23 11|2022

Gespräche mit verschiedenen kirchlichen Gremien. Bei sakraler Kunst sind auch Vergolder und Fassmaler involviert. Bei modernen Werken nimmt der Bildhauer gerne auch selbst den Pinsel in die Hand. Klassische Musik begleitet ihn bei der Arbeit. Sein Engagement für die Berufsgruppe im lvh, für die Kunsthandwerkmesse in Gröden, für Ausstellungen und für sein Hobby als Sänger verlangen ihm alles ab. Dennoch möchte er mit keinem Beruf tauschen. Er kann daheim arbeiten, für seine Frau und die Kinder da sein. Inspirieren lässt er sich bei Ausstellungen, von der Natur, von anderen Kunsthandwerkern, kopieren verabscheut er. In seinem Kopf entstehen neue Objekte, während er an bestehenden arbeitet. Weiterentwicklung sei wichtig, ein eigener Stil das Um und Auf, betont er. Filip Piccolruaz gibt sich nicht schnell zufrieden, sein Perfektionismus ist ausgeprägt, die Frage nach der Qualität bleibt. Er freut sich, wenn das Gesicht seiner Kundschaft lacht: „Dann werden ihre Herzen berührt.“ Dennoch gibt er sein Werk erst aus der Hand, sobald es für ihn vollendet ist. Die Nachwuchsförderung ist ihm ein Anliegen, für die Handwerkskunst setzt er sich ein. 400 Jahre Grödner Tradition dürfen nicht sterben, betont er.

BRANCHEN | Aiuti bis, Massivbautagung

Grosser Erfolg für Massivbautagung von archacademy BAU: ARCHACADEMY HAT EINE INTERESSANTE ARCHITEKTEN- UND BAUFACHTAGUNG ORGANISIERT.

Haftung reduzieren ©Shutterstock

Gesetzesdekret „Aiuti bis“: Wichtige und erleichternde Neuigkeiten 24 11|2022

ALLGEMEIN: LOCKERUNG DER GESAMTSCHULDNERISCHEN HAFTUNG DANK GESETZESUMWANDLUNG. Am 21. September wurde das Gesetzesdekret „Aiuti bis“ in das Gesetz Nr. 142 von 2022 umgewandelt, das am Tag nach seiner Veröffentlichung in Kraft trat. Die betreffende Verordnung sieht eine bedeutende Neuerung im Bereich der Superboni und weiterer Steuervorteile vor. Es handelt sich nämlich um die Abmilderung der gesamtschuldnerischen Haftung bei der Abtretung von Gutschriften im Zusammenhang mit dem Superbonus und dem Baubonus.

ABMILDERUNG DER HAFTUNG

Was bedeutet Haftungsminderung im Wesentlichen? Für den Fall, dass jemand zu Unrecht von einem Rabatt profitiert hat, sieht der neue Art. 33ter des betreffenden Gesetzes vor, dass die gesamtschuldnerische Haftung des Lieferanten, der den Rabatt auf der Rechnung angesetzt hat, und derjenigen, die den Kredit übernommen haben, nur im Falle von Vorsatz oder Mitverschulden besteht. Die betreffende Haftungsbeschränkung gilt jedoch nur für Ansprüche, die nach dem Gesetz bescheinigt worden sind. Für Ansprüche, die vor der Einführung der gesetzlichen Bescheinigung entstanden sind, besteht nun die Möglichkeit, die erforderliche Bescheinigung nachträglich zu erhalten. Für weitere Informationen steht das Kompetenzzentrum für Bau und Installation im lvh telefonisch unter 0471 323233 zur Verfügung.

Der Massivbau zählt zu den wichtigsten Bauweisen in der Architektur. Im Rahmen der ersten Südtiroler Massivbautagung wurden neue Möglichkeiten dieser Bauweise aufgezeigt. Die Veranstaltung wurde von archacademy in Zusammenarbeit mit der Kammer der Architekten, dem Wirtschaftsverband Handwerk und Dienstleister lvh.apa und der Firma Progress organisiert.

TREFFPUNKT FÜR BAUBRANCHE

Rund 180 Architekten, Ingenieure, Geometer und Baumeister waren der Einladung gefolgt. Die Präsidentin von archacademy Arch. Verena Unterweger zeigte sich zufrieden mit dem Erfolg der Veranstaltung: „Eine Baufachtagung dieser Art bietet gute Gelegenheiten, sich auszutauschen und neue Kontakte zu knüpfen. Vor allem der Austausch zwischen Handwerkern und Architekten ist uns sehr wichtig.“ Damit Bauobjekte den Wünschen der Auftraggebenden auch entsprechen, müssen mehrere Voraussetzungen gewährleistet sein. Der Präsident der Architektenkammer Arch. Wolfgang Thaler unterstreicht: „Ein ganz besonders wichtiger Aspekt dieser Baufachtagung war die Ausführung bzw. Umsetzung von Bauprojekten. Schließlich ist ein Objekt immer nur so gut, wie das komplexe Zusammenspiel aller Beteiligten am Bau.“ Begeistert von der Tagung zeigten sich auch lvh-Baugruppenobmann Markus Bernard und der Obmann der Baumeister und Maurer Martin Gebhard.

Erfolgreiche Tagung ©archacademy

Preise, Kooperationen, Umweltkriterien | BRANCHEN

Mindestumweltkriterien veröffentlicht BAU: FÜR DEN BAU- UND MÖBELSEKTOR GELTEN ZUKÜNFTIG UMWELTGERECHTE REGELN UND KRITERIEN. Das Ministerium für den ökologischen Übergang (MITE) hat vor einigen Wochen die neuen Mindestumweltkriterien (CAM) veröffentlicht, die für die Vergabe von Planungs- und Bauleistungen sowie für die Vergabe von Liefer-, Miet- und Verlängerungsleistungen im Bereich der Inneneinrichtung erforderlich sind. Die aktualisierte ZAV für den Bau- und Möbelsektor wird am 4. Dezember 2022 in Kraft treten. Öffentliche Auftraggeber müssen die ZAV berücksichtigen, um die beste Lösung für die umweltgerechte Gestaltung eines Produktes oder einer Dienstleistung während des gesamten Lebenszyklus zu ermitteln. Diese Kriterien werden vom Ministerium für den ökologischen Wandel per Erlass festgelegt und verabschiedet.

Kooperation mit Banken BAU: DIE LVH-SPITZE FÜHRTE GESPRÄCHE HINSICHTLICH ZUKÜNFTIGER FINANZIERUNGSMODELLE.

Ankauf von Steuerguthaben ©Rallef/iStock

Bis zum 31. Dezember 2023 ist der sogenannte Superbonus in Italien gültig. Die eingeführte Wiederbelebungsmaßnahme der Wirtschaft sollte attraktive Anreize für energetische Sanierungsmaßnahmen schaffen. Nachdem das Steuerguthaben auch an Dritte wie z.B. Kreditinstitute verkauft werden kann, traf sich das lvh-Präsidium kürzlich mit den Verantwortlichen der Raiffeisen Landesbank, der Südtiroler Volksbank und der Südtiroler Sparkasse. Alle drei Kreditinstitutionen zeigten klare Bereitschaft, die mit den Privatpersonen abgeschlossenen Verträge abzuwickeln und die Steuerguthaben anzukaufen. „Die Vorfinanzierung über die Handwerksbetriebe, welche ebenso möglich ist, erweist sich hingegen als äußerst problematisch“, betont Haller. manufakt

Umweltkriterien als neuer Richtwert ©iStock

Die Mindestumweltkriterien (CAM) können auf der Webseite des Informationssystems für öffentliche Aufträge unter dem Link https://bit.ly/3S8I1p5 eingesehen werden. Bei Unklarheiten oder Fragen zu diesem Thema steht lvh-Mitarbeiterin Francesca Luzietti vom Kompetenzzentrum Bau und Installation per E-Mail an francesca.luzietti@lvh.it oder telefonisch unter 0471 323231 zur Verfügung.

Aktualisierte Preise BAU: DANK DES ENGAGEMENTS DER KOMMISSIONEN KONNTEN WICHTIGE ERGEBNISSE ERZIELT WERDEN. Unter Einhaltung der gesetzlich festgelegten Bedingungen kann der öffentliche Auftraggeber nun die erhöhten Preise anwenden, die gesetzlich vorgeschriebenen Entschädigungen zahlen und gegebenenfalls eine außerordentliche Zahlungsbescheinigung ausstellen. Dies wurde dank des Beitrags der Preiskommissionen, in denen der lvh stark vertreten ist, in kurzer Zeit erreicht. Voraussetzung hierfür ist, dass es sich um einen Bauauftrag handelt (Dienstleistungen und Lieferungen sind daher ausgeschlossen), dass die Arbeiten zwischen dem 1. Januar 2022 und dem 31. Dezember 2022 durchgeführt wurden und vom Bauleiter abgerechnet bzw. unter seiner Verantwortung in das Messbuch eingetragen werden und, dass die Frist für die Einreichung des Angebots spätestens am 31. Dezember 2022 abläuft. Ziel erreicht ©Shutterstock

25 11|2022

BRANCHEN | Energie, Partner, Heizen

Energieoptimierung KÄLTE- UND KLIMATECHNIKER: BERUFSGEMEINSCHAFT SETZT SCHULUNGSANGEBOT IM BEREICH DER ENERGIEOPTIMIERUNG UM. Die Energieoptimierung spielt gerade jetzt eine große Rolle. Aus diesem Grund haben die Kälte- und Klimatechniker eine spezielle Ad-hoc-Schulung organisiert, die den Mitarbeitenden ein Update zur Energieoptimierung im Bereich der Kühlsysteme bietet. Der Kurs fand im Haus des Handwerks in Bozen statt und befasste sich aus technischer Sicht mit der Koordination von Steuerungsanlagen sowie mit Maßnahmen zur direkten Energieoptimierung.

Neue Ausrichtung

11|2022

UC I

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EFFIZIENZSTEIGERUNG

Während des Vortrags erläuterten die Experten zunächst die Bedeutung der Energieeffizienz und betonten, dass sie in der heutigen Zeit doppelt wichtig sei. Die Effizienz ermögliche es, dass die Geräte optimal funktionieren und erhebliche Einsparungen beim Verbrauch erzielt werden können. Die logische Konsequenz eines solchen Ergebnisses ist ein Gewinn sowohl für die Umwelt als auch für den Energie-

ANLAGENM

Dipl.Ing. Hans Jürgen Ullrich ©lvh.apa

verbrauch. Dies ist ein entscheidendes Ziel, vor allem, um auch eine Senkung der Energiekosten zu erreichen. Abschließend wurde im Zuge der Schulung die Bedeutung der Kälte- und Klimatechniker als Experten in diesem Sektor hervorgehoben, die in der Lage sind, alle damit zusammenhängende Probleme zu lösen.

Austauschtreffen

FEUERUNGSTECHNIKER: GRENZWERTE FÜR HEIZUNGSANLAGEN FÜR WINTERSAISON 2022/2023 FESTGELEGT.

Information im Haus des Handwerks ©lvh.apa

Die Berufsgemeinschaft informiert die Mitglieder über den Inhalt des jüngsten Erlasses des Ministeriums für den ökologischen Übergang (Nr. 383 vom 6. Oktober 2022). Damit hat die Regierung die besonderen Betriebsmodalitäten für die mit Erdgas betriebenen thermischen Heizanlagen in der Saison 2022/2023 für Wohn- und Produktionsgebäude festgelegt. Besonderes Augenmerk legte die Berufsgemeinschaft auf die Klimazone E, d.h. die Südtiroler Zone, für die die Heizperiode um eine Woche verschoben wurde und nun vom 22. Oktober bis zum 8. April geht. In diesen Monaten kann die betreffende Zone insgesamt 13 Stunden pro Tag heizen. Die Website des Ministeriums (www.mite.gov.it) enthält auch Ausnahmen für bestimmte Fälle. Die Experten der Feuerungstechniker informieren bei Fragen unter 0471 323278 oder per E-Mail an installation@lvh.it .

HLS-TECHNIKER: MIT DER UNTERSTÜTZUNG WICHTIGER PARTNER WERDEN AKTIONEN REALISIERT. Die Berufsgemeinschaft der Heizungs-, Lüftungs- und Sanitärtechniker traf sich kürzlich mit ihren Sponsoren in Bozen. Es war ein sehr gelungener Abend, der den Teilnehmern die Gelegenheit bot, Initiativen und Projekte zu diskutieren, die den Mitgliedern einen erheblichen Informations- und Wissensvorsprung verschaffen können. Diesbezüglich war der Wunsch der Handwerker klar, nämlich eine erfolgreiche Fortführung der Aktivitäten der Berufsgemeinschaft zu ermöglichen, mit klaren Vorteilen für die Unternehmen und den Sektor selbst. Aus diesem Grund wurde ein Pool von Sponsoren geschaffen, die bereit sind, die Projekte und Initiativen der HLS-Techniker zu unterstützen. Zu den anvisierten Zielen gehörten Vorschläge zur Verbesserung des Richtpreisverzeichnisses und eine Imagekampagne zur Aufwertung des Berufs.

Treffen mit Sponsoren ©lvh.apa

Agrisolarpark| BRANCHEN

„Parco agrisolare“ auf Zielgeraden ELEKTROTECHNIKER: DIE ZUSAMMENARBEIT ZWISCHEN LVH UND BAUERNBUND WIRD ERFOLGREICH FORTGESETZT. Im Rahmen des nationalen Konjunkturprogramms (PNRR) wurde beschlossen, Wirtschaftseinheiten zu begünstigen, die einen so genannten „Agrisolarpark“ errichten wollen. Die Förderung betrifft insbesondere den Bau von Photovoltaikanlagen in Verbindung mit der Dachsanierung von landwirtschaftlichen Gebäuden. Erklärtes Ziel der Maßnahme ist es, Investitionen in Produktionsanlagen in der Landwirtschaft, Viehzucht und Agrarindustrie zu unterstützen, um Sonnenkollektoren und intelligente Durchfluss- und Speichersysteme zu installieren, bestehende Dächer zu entfernen und zu entsorgen und neue isolierte Dächer zu errichten, während gleichzeitig automatische Belüftungs- und/oder Kühlsysteme geschaffen werden. Für den Vierjahreszeitraum 2022/2026 ist die Maßnahme mit insgesamt 1,5 Mrd. Euro ausgestattet. Nach der Vorstellung der Initiative durch den lvh und den Südtiroler Bauernbund

Auf Kooperation setzen ©Pixabay

wurden letzthin die Fachbetriebe identifiziert, die über die notwendigen Voraussetzungen verfügen, um bereits fertige Photovoltaikanlagen anzubieten. Die Anforderungen umfassen Planung, Entwurf, Baugenehmigung, Antrag beim Netzbetreiber (Edyna), Antrag auf Einspeisevergütung (GSE) und Realisierung einer normgerechten Photovoltaikanlage.

27 11|2022

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BRANCHEN | Tagung, Besichtigung

Wertvolle Einblicke KAMINKEHRER UND FEUERUNGSTECHNIKER: GEMEINSAM ERFOLGREICHE TAGUNG ORGANISIERT.

Neue Entwicklungen erfordern junge Leute an der Spitze KOMMUNIKATIONSTECHNIKER: BRANCHE BESICHTIGT MUT-SENDER VON RAI SÜDTIROL. Der Bereich der Kommunikationstechniker ist ein sich ständig weiterentwickelnder Sektor. Dies bezeugte der Obmann der Berufsgemeinschaft Martin Mummelter, der kürzlich die Gelegenheit hatte, Kollegen aus der Berufsgemeinschaft zu einem Besuch beim Mut-Sender der RAS Südtirol einzuladen.

JAHRESVERSAMMLUNG 2022

28 11|2022

Bestens informiert ©lvh.apa

Im Haus des Handwerks in Bozen fand kürzlich eine interessante Tagung der zwei Berufsgemeinschaften statt. Die Tätigkeitsfelder der Kaminkehrer und Feuerungstechniker können Synergien und Schnittstellen nutzen, die für beide Berufssparten einen bedeutenden Mehrwert mit sich bringen.

GEMEINSAME TAGUNG

Die gemeinsame Erstellung einer Broschüre über Arbeitsbereiche und Wartungsintervalle von Heizungsanlagen standen dabei im Mittelpunkt. Wie die Obmänner Christian Resch und Anton Amplatz betonten, hat die Infobroschüre das Ziel, die Handwerker bei ihrer Arbeit zu unterstützen und gleichzeitig die Tätigkeiten im Bereich der Arbeiten an Heizungsanlagen zu verdeutlichen. So können sowohl bei den Handwerkern als auch bei den Endkunden eventuelle Unklarheiten beseitigt werden. Zudem sind darin auch hilfreiche grafische Darstellungen, Arbeiten an Heizungsanlagen mit einer Nennwärmeleistung von weniger als 35KW sowie Arbeiten an Heizungsanlagen mit einer Leistung von mehr als 35KW enthalten. Wichtig ist: Qualifizierte Fachleute überprüfen, reinigen und warten Heizungsanlagen regelmäßig, um die Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Maßnahmen zu ermöglichen und einen sicheren, umweltfreundlichen und wirtschaftlichen Betrieb der jeweiligen Anlage zu gewährleisten.

Im Rahmen des jährlichen Treffens blickte der Obmann auf die Aktivitäten der letzten zwei Jahre zurück. Generell ist, wie bereits erwähnt, eine Entwicklung in den Tätigkeiten des Sektors zu beobachten: Während früher die Reparatur von Radio- und Fernsehgeräten sowie die Montage von Antennen die vorherrschende Tätigkeit darstellte, hat sich dies heute geändert. Zu den primären Aufgaben eines Handwerkers in diesem Bereich gehören nämlich Tätigkeiten wie Netzwerkverarbeitung, Routerprogrammierung und Systemkonfiguration. All diese Aufgaben sind mit höchster Professionalität auszuführen und erfordern eine angemessene Ausbildung und ständige Aktualisierung. Es sind mittlerweile vor allem die jungen Generationen, die in diesem Sektor tätig sind. Genau aus diesem Grund solle die Führung der Berufsgemeinschaft von jungen Unternehmern übernommen werden. Im Jahr 2023 finden auf Verbandsebene sowohl in den Orten, Bezirken als auch Berufen Neuwahlen statt. Der Gedanke der Neugestaltung und jungen Besetzung soll in diesem Zuge umgesetzt werden.

Besichtigung MUT-Sender ©lvh.apa

Waldbewirtschaftung | BRANCHEN

Waldarbeiter treffen Landesräte HOLZ: DIE NACHHALTIGE WALDBEWIRTSCHAFTUNG, BEITRÄGE FÜR WALDBESITZER UND DER BORKENKÄFER WAREN DIE THEMEN EINER AUSSPRACHE ZWISCHEN DER BERUFSGEMEINSCHAFT DER WALDARBEITER IM LVH UND DEN ZUSTÄNDIGEN POLITISCHEN VERTRETERN. Opfer von Naturkatastrophen wurden und die Notwendigkeit einer nachhaltigeren Waldbewirtschaftung.

HEIMISCHES HOLZ VERMEHRT NUTZEN

Berufsbeirat trifft Landesräte ©lvh.apa

Es sind vielzählige Themen, die die Südtiroler Waldarbeiter derzeit beschäftigen. Lösungen für verschiedene Herausforderungen zu finden, veranlassten den Berufsbeirat, ein Treffen mit den Südtiroler Landesräten Philipp Achammer und Arnold Schuler zu organisieren. Besprochen wurde die Beibehaltung der Landesbeiträge für Waldbesitzer, welche in den letzten Jahren

„Eines der brennenden Themen ist die zunehmende Überalterung der Südtiroler Wälder, die ein koordiniertes Wachstum der Gebiete verhindert. In diesem Zusammenhang wäre eine stärkere Verwendung von heimischem Holz für Fernwärmesysteme sehr zu begrüßen“, unterstrich Obmann Frank. Die Verwendung von heimischem Holz sollte auch im Wohnungsbau und bei öffentlichen Bauten zunehmend an Bedeutung gewinnen. „Dies sollten wir alle vielmehr schätzen und nutzen.“ Große Sorge bereiten die Schäden, die in Südtirol - wie auch in Tirol und im Trentino - durch den Borkenkäfer verursacht werden. Hier sieht man in den nächsten Jahren ein riesiges Problem auf Südtirol zukommen. Es gebe hierzu aber kaum Lösungsansätze, da die Meinungen von den Experten weit auseinander gehen.

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BRANCHEN | Jahrestreffen, Jubiläum

Blick in die Zukunft SCHMIEDE UND SCHLOSSER: IN KOHLERN FAND DIE JAHRESVERSAMMLUNG DER BERUFSGEMEINSCHAFT STATT. Großer Andrang herrschte bei der diesjährigen Jahreshauptversammlung der Schmiede und Schlosser. Horst Pichler nutzte die Gelegenheit, die Aktivitäten der letzten zwei Jahre, die durch zahlreiche Interventionen auf Landesebene in den Bereichen Richtpreislisten, Branchenförderung und Bürokratiebekämpfung gekennzeichnet waren, Revue passieren zu lassen.

VORHABEN FÜR 2023

Außerdem warf er einen Blick in die nahe Zukunft. 2023 finden die Wahlen auf Berufsebene statt. Große Aufmerksamkeit wird aktuell der Aktualisierung der Preise gewidmet, die in die Aktu-

ANDW -H E

11|2022

25 Jahre SAG IPA R A Z

alisierung der Preislisten für die kommenden Jahre einfließen soll. Nach dem Dank an die anwesenden Partner, allen voran Würth und Grohe, übergab der Obmann das Wort an die Ehrengäste, darunter dem Landtagsabgeordneten Gert Lanz, der sich für die gute Zusammenarbeit mit der Berufsgemeinschaft bedankte. Abschließend wand sich Berufsgruppenobmann Dietmar Mock an die Schmiede und Schlosser, welcher vor allem über den Fachkräftemangel sprach. Im letzten Teil des Treffens erläuterte Roland Rossi die gesetzlichen Vorgaben für Geländerkonstruktionen und beantwortete anschließend die Fragen der Handwerker.

Blick nach vorne

KFZ: MEILENSTEIN FÜR DAS SÜDTIROLER AUTOGEWERBE UND DAS BLAUSCHILD-NETZWERK ERREICHT.

Gegründet vor 25 Jahren, ist das SAG ein Netzwerk von Südtiroler Kfz-Mechatronikern und Karosserietechnikern. 160 Gäste aus dem KFZ-Bereich feierten auf der Haselburg. Unter ihnen waren Gründungsmitglieder, sämtliche Mitglieder des Konsortiums, darunter viele qualitätszertifizierte Blauschild-Werkstätten, Partner der Werkstätten sowie zahlreiche Freunde. Die Ehrengäste Felix Wyss (Präsident des Schweizer Karosserieverbandes), Erik Paul Papinski (Ex-Präsident des Weltverbandes AIRC und langjähriger Präsident des österreichischen Verbandes), Martin Haller (lvh-Präsident) und Markus Kolhaupt (Amtsdirektor der Motorisierung) überbrachten Grußworte und gratulierten zur 25jährigen Erfolgsgeschichte. Gründungspräsident Walter Pichler und der amtierende Präsident Manfred Huber führten durch die aufregende 25jährige Geschichte des Konsortiums.

SPORTGERÄTETECHNIKER: : ZIEL IST ES NACH DER KRISE WIEDER DURCHZUSTARTEN.

Die Vertreter der Leading Ski Unternehmen der lvh-Sportgerätetechniker trafen sich kürzlich auf der Seiser Alm zum traditionellen Sponsorentag. Bei dieser Gelegenheit wurden die Initiativen für den Zweijahreszeitraum 2022/2023 vorgestellt. Das gemeinsame Ziel besteht darin, nach der Pandemie wieder neu durchzustarten, in der Hoffnung, dass die Energiekrise den Sektor nicht weiter zum Stillstand bringt. Die Priorität der Berufsgemeinschaft wird auch in diesem Jahr die Steigerung der Sicherheit der Skiausrüstung sein. Ziel ist es, die Skifahrer für dieses Thema weiter zu sensibilisieren. In diesem Zusammenhang wurden beim Treffen einige interessante Projekte vorgestellt, wie die erneute Teilnahme an der Skipass-Messe in Modena und die wertvolle Zusammenarbeit mit EURAC und IDM Alto Adige.

Nachhaltig drucken DRUCKER: INFOBROSCHÜRE ERLÄUTERT MÖGLICHKEITEN.

Drucken muss nicht zwangsläufig umweltschädlich sein, sondern kann auch umweltfreundlich umgesetzt werden. Um die verschiedenen Möglichkeiten in diesem Zusammenhang aufzuzeigen, haben die Drucker und Mediengestalter eine Informationsbroschüre über nachhaltiges Drucken in Südtirol erstellt. Diese ist der aktuellen manufakt-Ausgabe beigelegt. Der Berufsbeirat ist überzeugt: Eine der besten Möglichkeiten, um Spesen für Kilometerleistungen zu vermeiden und lokale Arbeitsplätze zu sichern, ist die Auftragsvergabe an Südtiroler Unternehmen. In der Broschüre geht es zudem um Punkte wie das Label für nachhaltiges und klimaneutrales Drucken, Recycling, Entsorgung oder warum Drucken in der Provinz. von Vorteil ist. All dies mit dem Ziel, das Bewusstsein für eine Tätigkeit zu schärfen, die allzu oft als ungerechtfertigt umweltschädlich angesehen wird. Die für den 18. November anberaumte Jahresversammlung 2022 der Drucker und Mediengestalter wird sich ebenfalls mit dem Thema des nachhaltigen Drucks befassen: Alle Anwesenden werden eine Broschüre erhalten und die Möglichkeit haben, mehr über dieses wichtige Thema aus der Erfahrung kompetenter Handwerker des Sektors zu erfahren.

In guten Händen SCHÖNHEITSPFLEGER: WEITERBILDUNGSANGEBOT AUSGEARBEITET UND PLANUNG FÜR JAHRESVERSAMMLUNG IM JANUAR 2023. Die Schönheitspfleger organisierten kürzlich ein Online-Webinar für Schönheitspfleger und Friseure. Dabei wurde erläutert, wie das eigene Unternehmen in der digitalen Welt am besten präsentiert werden kann. In zwei weiteren Terminen wird am 7. November ein Seminar über Zeit und Stressmanagement und am 14. November eine Fortbildung zur Preiskalkulation angeboten. Sowohl Selbstfürsorge wie auch eine gesunde und gewinnbringende Kalkulation der Behandlungspreise ist für jedes Unternehmen extrem wichtig. Die Sprecherin der Berufsgemeinschaft Verena Gufler, setzt großes Augenmerk auf die Aus- und Weiterbildung. Entsprechend organisierte sie kürzlich ein Treffen mit den Vertretern der Südtiroler Fachschulen, um gemeinsam eine Reihe von Anliegen zu besprechen.

31 11|2022

Gesucht und gefunden beim Flohmarkt FOTOGRAFEN: ZWEITE AUSGABE DES BELIEBTEN FLOHMARKTES. JETZT SCHON TERMIN VORMERKEN. Am 26. November organisiert die Berufsgemeinschaft der Fotografen im Gemeindehaus von Kardaun von 10 bis 13 Uhr einen Flohmarkt, der dem Sektor gewidmet ist. Bereits die erste Ausgabe im Jahr 2019 war ein sehr großer Erfolg, sodass die Aktion heuer zum zweiten Mal stattfindet. Es handelt sich um einen Termin, der von allen Profi- und Amateurfotografen sowie Filmemachern nicht versäumt werden sollte. Interessierte können Fotoapparate, Videokameras, Objektive, Stative und viel weiteres Zubehör mitbringen und zum Verkauf anbieten. Der Flohmarkt stellt eine ideale Möglichkeit für den Kauf, Verkauf oder Tausch dar. Wer Interesse an einem Standplatz hat, sollte diesen rechtzeitig reservieren und eine E-Mail an medien@lvh.it senden.

Frauen in Florenz FRAUEN: RUND 30 FRAUEN KNÜPFTEN KONTAKTE UND ERLEBTEN SPANNENDE TAGE.

Verena Staudacher BEZIRK WIPPTAL

Wie vereinbaren Sie Beruf, Familie/Freizeit und die ehrenamtlichen Tätigkeiten im lvh? Als Unternehmerin ist es mir wichtig, im Betrieb und in meiner Familie voll präsent zu sein. Ich nutze die freie Zeit mit meiner Familie proaktiv und halte auch im Urlaub durch Smart Working alles am Laufen.

11|2022

Was verbinden Sie mit der Gruppe der Frauen im Handwerk? Die Frauen in meinem Bezirk organisieren immer wieder interessante Informationsveranstaltungen, bei denen ich viele neue und wichtige Infos erhalte. Deshalb schätze ich die Arbeit der Frauen im Handwerk in meinem Bezirk sehr und weiß, dass ich bei Anliegen oder Fragen immer eine Ansprechperson habe. Welche aktuellen Projekte, Wünsche und oder Anliegen haben Sie für Ihre Bezirksgruppe? In den motivierenden Veranstaltungen der Frau im Handwerk ist mir bewusst geworden, dass wir als Frauennetzwerk eine wichtige Rolle übernehmen, in Hinblick auf die Mitarbeiter, die Verwaltung und dem Qualitätsmanagement.

…STELLT SICH VOR Ich heiße Verena Staudacher, bin 40 Jahre alt, Mutter von zwei Kindern. Ich bin im Jahr 2001 als Lehrling in den Familienbetrieb Staudacher Ferdinand eingestiegen. Nach meinem Gesellenabschluss als Bürofachkraft habe ich den Universitätslehrgang zum universitären Generalmanager absolviert. Mit Stolz führe ich das Unternehmen mit meinem Bruder.

Die Gruppe der Frauen im Handwerk blickt auf drei spannende Tage zurück. Handwerkerinnen aus den verschiedensten Teilen Südtirols lernten sich bei der gemeinsamen Fahrt nach Florenz kennen, wo vor allem Kultur, Kunst und das Miteinander im Fokus der Reise standen. Nach der Ankunft wurde der Nachmittag des ersten Tages für die Stadtbesichtigung des historischen Zentrums und der Besichtigung des Doms genutzt.

BUNTES PROGRAMM

Auch am darauffolgenden Tag stand am Vormittag wieder das Miteinander im Mittelpunkt, während am Nachmittag die Besichtigung des Palazzo Vecchio und eine Führung durch die Boboli Gärten auf dem Programm standen. Die Abende wurden immer zum Kennenlernen und Netzwerken unter den Handwerkerfrauen genützt. Der spannende Ausflug endete für die 30 Frauen im Handwerk am Sonntagnachmittag mit der Heimfahrt wieder zurück in die verschiedenen Teile Südtirols. Handwerkerfrauen in Florenz ©lvh.apa

Junghandwerker | BRANCHEN

jungeshandwerksuedtirol Südtirol

Zukunft Junge Wirtschaft JUNGHANDWERKER: GEMEINSAM NEUE ZIELE DEFINIERT. Sich für die Interessen der Südtiroler Jungunternehmer einzusetzen hat sich die Junge Wirtschaft Südtirol zum Ziel gesetzt. Vor kurzem haben sich die Vertreter der Jugendorganisationen in Ratschings zu ihrer jährlichen Klausurtagung getroffen. Dabei wurde auf das vergangene Jahr zurückgeblickt und neue Projekte lanciert. „Wir wollen ein Sprachrohr für wirtschaftliche, politische und soziale Themen sein“, brachte es Alexander Dallio, Landesobmann der Junghandwerker im lvh, auf den Punkt. „Im Rahmen unserer Gesprächsarena diskutieren unsere Mitglieder mit politischen Vertretern über aktuelle Themen, die ihnen unter den Nägeln brennen“, bestätigten Raffael Peer, Landesobmann der Südtiroler Bauernjugend und Jasmin Mair, Vertreterin der Jungunternehmer im Unternehmerverband. Konkret möchte die Junge Wirtschaft 2023 mehr Sichtbarkeit erreichen und auch die Finanzierung der Jungen Wirtschaft zu einem essenziellen Thema machen. „Wenn man für die Umsetzung von Initiativen auch über die notwendigen finanziellen Mittel verfügt, können die strategischen Ziele effizienter erreicht werden“, erklärte Dallio. Ein weiteres Anliegen der Gruppe ist die verstärkte Netzwerkarbeit: „Wir wollen junge Unternehmer zusammenbringen“, unterstrich Daniel Schölzhorn, Vorsitzender der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ). Valentina Pezzei, Vorsitzende der Jungen im hds, ergänzte: „Der Aufbau eines starken Netzes und die Steigerung der Bekanntheit der Jungen Wirtschaft zählen zu unseren vorrangigen Zielen. manufakt

33 11|2022

jungeshandwerksuedtirol Wenn die Kranhalle im NOI zur Baustelle wird und junge Handwerker und Handewerkerinnen die Räume füllen, dann ist wieder die Erlebniswelt Baustelle zu Besuch in Bozen. #spaßHandwerk #WirLebenHandwerk #Spaß #jungeshandwerksuedtirol

Alexander Dallio: Wir Junghandwerker dürfen auch heuer wieder die Erlebniswelt Baustelle begleiten. Uns liegt dieses Projekt sehr am Herzen, da wir sehen mit welcher Freude die Kleinen den Arbeiten nachgehen und wie begeistert sie in die Rolle von Handwerkern schlüpfen. Diese Aktion ist etwas besonders und wir Junghandwerker sind auch heuer wieder mit Freude dabei.

FOLGE UNS Instagram: #jungeshandwerksuedtirol Facebook: Junghandwerker.Giovani Artigiani

POLITIK & WIRTSCHAFT HANDWERK BESTIMMT MIT: Auf lokaler, nationaler und auch internationaler politischer und wirtschaftlicher Ebene hat das Handwerk eine wichtige Stimme.

34 11|2022

Parlamentswahlen in Italien: zum erneuten Mal DIE ERGEBNISSE DER JÜNGSTEN PARLAMENTSWAHLEN IN ITALIEN WERDEN AUCH FÜR UNSERE PROVINZ KONSEQUENZEN HABEN. EINE ANALYSE. Der Spätsommer dieses Jahres stand in Italien ganz im Zeichen der Parlamentswahlen. Nach einem kurzen und naturgemäß heißen Wahlkampf mitten im Sommer war es am 25. September soweit. 64 Prozent der Wahlberechtigten schritten zu den Urnen, um die beiden Parlamentskammern neu zu wählen. Der Mitte-rechts-Block konnte bei der Wahl eine klare parlamentarische Mehrheit erreichen. Die Fratelli d‘Italia von Giorgia Meloni gingen mit knapp 26 Prozent als stärkste Einzelpartei aus der Wahl hervor. Zunächst sind die Kammern zusammen-

getreten, um ihre jeweiligen Vorsitzenden zu wählen. Die Entscheidung fiel in der Abgeordnetenkammer auf Lorenzo Fontana (Lega). Der Senat hingegen hat sich für Ignazio La Russa (Fratelli d’Italia) entschieden.

SÜDTIROLS AUTONOMIEGRUPPE

Auch in dieser Legislatur wird es im Senat wiederum die sog. Autonomie-Gruppe geben, welche den Namen „Gruppo per le autonomie: SVP-Patt, Campobase e Sud Chiama Nord“ trägt. Sie wird von der Meraner SVP-Senatorin Julia Unterberger angeführt und besteht nun aus sieben Mitgliedern. Neben den SVP-Senatoren Meinhard Durnwalder und Julia Unterberger gehören der Gruppe auch der Bozner Mitte-Links-Senator Luigi Spagnolli, sowie der Trentiner PD-Senator Pietro Patton an. Elena Cattaneo, Naturwissenschaftlerin aus Mailand und der inzwischen hochbetagte ehemalige Staatspräsident Giorgio Napolitano haben sich wieder in die Autonomiegruppe eingeschrieben. Neu hinzugekommen ist Dafne Musolino aus der sizilianischen Hafenstadt Messina. Am 23. Oktober hat Giorgia Meloni die Regierungsgeschäfte von ihrem Vorgänger Mario Draghi übernommen. Im Wahlkampf hatte der Confartigianato, der zahlenmäßig stärkste Handwerkerverband, dem auch der lvh angehört, alle Partei-Leader zu Gesprächen eingeladen. Wenn-

gleich die Kandidaten sich bezüglich ihrer politischen Ausrichtung und ihrer prinzipiellen Haltung zu einzelnen wirtschaftspolitischen Maßnahmen sich naturgemäß stark unterscheiden, waren sich alle einig in ihrer Meinung darüber, dass die Kleinst- und Kleinbetriebe Italiens unterstützt und gefördert werden müssen.

VORSICHTIGER OPTIMISMUS

Die Confartigianato hatte im Zuge der Gespräche die Forderungen des Handwerks für die kommende Legislatur vorgestellt. Sobald die Regierung steht und die reguläre Arbeit der Kammern beginnt, wird sich zeigen, wie ernst die Anliegen des Handwerks auf staatlicher Ebene genommen werden. Indes stören der Krieg in der Ukraine, die Pandemie und Chinas No-Covid-Politik die Energieversorgung und die Lieferketten weiter. Ein schneller Rückgang der Inflation ist momentan nicht zu

erwarten. Die Folgen davon könnten höhere Arbeitslosigkeit, Kaufkraftverlust, weiter ansteigende Preise und versiegende Kapital- und Warenströme sein. In dieser schwierigen Situation müssen Kostenschocks aufgefangen und die Wirtschaft unterstützt werden, damit ein Szenario einer völlig stagnierenden Wirtschaft vermieden wird. „Wir sind davon überzeugt, dass die jetzige schwierige Wirtschaftslage nur überwunden werden kann, wenn die Betriebe am Laufen gehalten werden“, betont Martin Haller. Es sollte somit alles getan werden, um die Unternehmen auf der Kostenseite zu entlasten. Indes drängt die Zeit. Der Winter steht vor der Tür, und mit ihm das Damoklesschwert der Energieversorgung und – kosten. Die Umsetzung des Europäischen Aufbaufonds mit seinen verschiedenen Förderschienen muss weitergehen und das Bilanzgesetz – jährliches Haushaltsgesetz für den Stiefelstaat- muss vor Jahresende genehmigt werden.

Südtiroler Mannschaft EINE STARKE VERTRETUNG IN ROM IST FÜR DAS SÜDTIROLER HANDWERK SEHR WICHTIG. DER LVH IST IMMER IM AUSTAUSCH. Seit vielen Jahren hält der lvh intensiven Kontakt zu den Südtiroler Parlamentariern. Regelmäßige Treffen ermöglichen dem Verband einen konstanten Dialog mit den Abgeordneten. Der lvh nutzt die Möglichkeiten zum direkten Gespräch, um den Politikern die Probleme und Anliegen des Südtiroler Handwerks zu schildern und mögliche Lösungswege für Problematiken auszuloten. Auch in dieser, gerade begonnenen Legislatur möchten wir an diese Tradition anknüpfen und zunächst den Kontakt mit allen neugewählten Kammerabgeordneten und Senatoren suchen. Die Gespräche sind manufakt

für November geplant. Südtirol wird in Rom vertreten durch: die Vorsitzende der SVP-Frauen Renate Gebhard (SVP) wurde als Kammerabgeordnete bestätigt; Manfred Schullian (SVP) ist erneut in die Abgeordnetenkammer gewählt worden; der vormalige Senator Dieter Steger (SVP) ist nun Abgeordneter, die Senatorin Julia Unterberger (SVP) wurde wiedergewählt und führt die Autonomie-Gruppe im Senat an; Meinhard Durnwalder (SVP) hat den Wiedereinzug in den Senat geschafft und der ehemalige Bozner Bürgermeister Luigi Spagnolli (Demokratie Umwelt Zukunft) ist erstmals im Senat.

Renate Gebhard

Manfred Schullian

Dieter Steger

Julia Unterberger

Meinhard Durnwalder

Gigi Spagnolli

35 11|2022

POLITIK & WIRTSCHAFT | Energiekosten, Wobi

Energiekosten reduzieren VOR KURZEM HAT DER SÜDTIROLER LANDTAG DAS ENERGIE-ENTLASTUNGSPAKET GUTGEHEISSEN. VOR ALLEM FAMILIEN UND GEMEINDEN SOLLEN DAVON PROFITIEREN. Ziel des Entlastungspakets ist es, die Südtiroler Bürger angesichts der hohen Energiepreise und Teuerungsraten zu entlasten. Das Paket soll Maßnahmen in verschiedenen Bereichen vorsehen und einem Gegenwert von rund 200 Millionen Euro entsprechen. Mehr als die Hälfte dieser Geldmittel sind für Maßnahmen für Familien, Paare, Alleinstehende und Rentner vorgesehen. Das zweite Kapitel sind die Gemeinden. Sie sollen unterstützt werden, damit sie ihre Dienste aufrechterhalten können, ohne von Bürgern zusätzliche Abgaben einzuheben. Mitfinanziert werden Energiekosten in den Rathäusern, Bildungseinrichtungen, im Sozialbereich oder in Sportanlagen. Bis zu 20 Millionen Euro stehen hierfür zur Verfügung und verteilt wird aufgrund einer effektiven Mehrkostenerhebung durch den Gemeindenverband. Auch Unternehmen sollen unterstützt werden, aber nicht durch Transferleistungen, sondern beispielsweise durch Unterstützungen über die Garantiegenossenschaf-

ten, um dadurch Liquiditätsengpässe zu überwinden. Südtirols Energieanbieter sind gefordert, im Rahmen des bilanztechnisch Möglichen die Tarife so niedrig wie möglich zu gestalten. Details zum Entlastungspaket werden von der Landesregierung ausgearbeitet.

36 11|2022

Leistbares Wohnen möglich machen VOR WENIGEN MONATEN WURDE DAS NEUE „WOBI-GESETZ“ VERABSCHIEDET.

Das neue Rahmengesetz für öffentlichen und sozialen Wohnbau soll eine Modernisierung des Instituts für den sozialen Wohnbau des Landes Südtirol sowie eine Öffnung für neue, inklusive Wohnformen und für eine breitere Bevölkerungsschicht ermöglichen. Die Durchführungsverordnungen zum Gesetz werden von der Landesregierung genehmigt. Darin wird beispielweise festgelegt, welche Voraussetzungen zukünftig notwendig sind, um eine Wobi-Immobilie zu beziehen. Vor Genehmigung der Durchführungsverordnungen werden die Sozialpartner angehört. Fast zeitgleich zu diesem Thema wird zudem die Novelle des Wohnbauförderungsgesetzes diskutiert. Beide Themen sind für das Handwerk sehr wichtig. Jeglicher Stillstand im Bauwesen – sei es vom Wobi oder von Privaten- sollte gerade in diesen Krisenzeiten vermieden werden. Der lvh wird sich im Zuge der Anhörungen der Sozialpartner dafür einsetzen, dass die Bautätigkeit im Land gefördert wird. Dazu gehört auch, in den Gemeindeentwicklungsprogrammen, die zukünftig von den Gemeinden ausgearbeitet werden müssen, genug Entwicklungsmöglichkeiten für den Wohnbau vorzusehen.

DATENSCHUTZ IM FOKUS

Türen zu HANDELSBETRIEBE DÜRFEN TÜREN NICHT DAUERHAFT OFFENSTEHEN LASSEN, DAMIT WERTVOLLE ENERGIE NICHT VERLORENGEHT. Mitte Oktober hat sich die Landesregierung mit den Richtlinien für die Schließung der öffentlich zugänglichen Eingangstüren von Handelsbetrieben während der Heiz- und Kühlperiode befasst und diese genehmigt. Den Beschluss dazu hatte Energie- und Umweltlandesrat Giuliano Vettorato eingebracht. Damit setzt die Landesregierung ihre Maßnahmen zugunsten der Energieeinsparung und des Klimaschutzes fort. Bereits im Juli dieses Jahres hatte sie Richtlinien zur Einschränkung der nächtlichen Lichtverschmutzung verabschiedet.

ZIEL: UNNÖTIGEN ENERGIEVERBRAUCH VERMEIDEN

Dazu müssen die Geschäftstüren im Winter, wenn die Innenräume geheizt, und im Sommer, wenn diese klimatisiert werden, geschlossen bleiben. Eine Ausnahme bilden Eingangstüren, an denen zur Reduzierung der Energieverluste eine Luftschleieranlage, also eine Anlage zur Verhinderung von Luftaustausch zwischen Raumluft und Außenluft, in Betrieb ist. Mit dem heutigen Beschluss wird das Verbot, öffentlich zugängliche Eingangstüren während der Heiz- und Kühlperiode offen zu halten, für das gesamten Landesgebiet einheitlich geregelt. Die Betriebe haben 18 Monate Zeit, um Anpassungsarbeiten durchzuführen oder dort Eingangstüren anzubringen, wo noch keine vorhanden sind.

LUCIA MENINI DATENSCHUTZBERATERIN BEI EFFIZIENT GMBH

Aufgepasst bei Datenschutzverletzungen Mit der Einführung der Europäischen Datenschutzverordnung (GDPR 2016/679) wurde den Fällen von Datenschutzverletzungen, d. h. Verletzungen des Schutzes personenbezogener Daten, große Aufmerksamkeit geschenkt. Eine Verletzung des Schutzes personenbezogener Daten liegt dann vor, wenn ein Vorfall versehentlich oder unrechtmäßig zur Zerstörung, zum Verlust, zur Veränderung, zur unbefugten Weitergabe oder zum Zugriff auf übermittelte, gespeicherte oder anderweitig verarbeitete personenbezogene Daten führt. Wenn der für die Datenverarbeitung Verantwortliche, d. h. das Unternehmen, vermutet, dass eine Verletzung des Schutzes personenbezogener Daten vorliegt, müssen unverzüglich Maßnahmen ergriffen werden, um die potenziell negativen Auswirkungen auf die betroffenen Personen, d. h. die natürlichen Personen, zu denen die verletzten personenbezogenen Daten gehören, zu minimieren. Das Gesetz schreibt den Zeitrahmen und die Schritte, die der für die Datenverarbeitung Verantwortliche in einem solchen Fall unternehmen muss, genau vor. Das Gesetz schreibt vor, dass der für die Verarbeitung der Daten Verantwortliche über jede Verletzung des Schutzes personenbezogener Daten Buch führt und die von ihm vorgenommenen Bewertungen der Risiken für die betroffenen Personen sowie die zur Eindämmung der negativen Auswirkungen der Verletzung getroffenen Gegenmaßnahmen vermerkt. In den schwerwiegendsten Fällen muss die Datenschutzbehörde innerhalb der Frist von 72 Stunden nach Bekanntwerden des Vorfalls über die Verletzung des Schutzes personenbezogener Daten informiert werden.

37 11|2022

HANDWERK & GESELLSCHAFT ARBEIT ALLEIN BESTIMMT NICHT DAS LEBEN: Geselliges Beisammensein und gute Unterhaltung werden im Handwerk groß geschrieben.

38 11|2022

Nachhaltigkeit: Handwerk hinterlässt Spuren TAG DES HANDWERKS: NACHHALTIGKEIT WIRD IN VIELEN BETRIEBEN BEREITS AKTIV GELEBT. IM RAHMEN DES TAGES DES HANDWERKS WURDEN WICHTIGE IMPULSE FOR� MULIERT UND WEITERE ZIELE PRÄSENTIERT. Über 180 Gäste waren der Einladung des Wirtschaftsverbandes Handwerk und Dienstleister (lvh.apa) in den NOI Techpark gefolgt. lvh-Präsident Martin Haller betonte: „Nachhaltiges Handeln ist Teil der Identität des Handwerks. Seit jeher liegt es in unserer Natur und in unserem Unternehmergeist, die Dinge so anzupacken, dass sie positive und nachhaltige Auswirkungen auf unsere Arbeit, unsere Mitarbeiter*innen und unsere Umwelt haben.“ In diesem Sinne gehe es primär darum, gemeinsam Spuren vorzuleben und zu hinterlassen. Die aktive Rolle des Handwerks in den verschiedenen Veränderungsprozessen sei vor allem auch eine Chance. Dazu unterstrich lvh-Vizepräsident Hannes Mussak im Rahmen der Veranstaltung: „Das Handwerk ist der aktive Gestalter der Zukunft. Egal um welche Themen oder Herausforderungen es sich handelt, die Stärken des Handwerks bestehen darin, mit Flexibilität und Innovationsgeist immer wieder neue Lösungswege zu finden.“ Klare Ideen und Vorschläge, wie nachhaltiges und zirkuläres Wirtschaften zukünftig noch stärker gelebt werden kann, erläuterte der Rat für nachhaltige Entwicklung in Deutschland, Werner Schnappauf.

Tag des Handwerks| HANDWERK & GESELLSCHAFT

03 Preisträger Julian Nida-Rümelin 04 Gastreferent Werner Schnappauf 05 Landeshauptmann Arno Kompatscher 06 Landesrat Philipp Achammer ©lvh.apa

39 11|2022

THEMEN IN BEWEGUNG GROSSE THEMEN: In dieser Ausgabe schauen wir uns die Innovationen im Bereich der Fernsteuerung und der Fernwartung am Beispiel der Würth AG genauer an.

40 11|2022

Remote Assistance, die Wartung wird ferngesteuert DIE PANDEMIE DURCH COVID-19 HAT IN VIELEN BETRIEBEN BEWÄHRTE ARBEITSPROZESSE INFRAGE GESTELLT UND SIE DURCH VÖLLIG NEUE METHODEN ERSETZT. WELCHE TOOLS REVOLUTIONIEREN HEUTE DIE ARBEITSWELT? Eine der radikalsten und interessantesten Veränderungen der letzten Jahre ist das Fernmanagement. Es ist heute keine Seltenheit, wenn die Unternehmensleitung in Großbetrieben bzw. die Inhaber oder die Vorarbeiter in kleineren Handwerksbetrieben den Mitarbeitern ihre Aufgaben mittels ferngesteuerter Software erteilen. Das hat zur Folge, dass gleichzeitig Sicherheitsmaßnahmen eingeführt werden müssen, die eine robuste, intelligente Wartung (Smart Manteinance) ermöglichen. Stellvertretend für viele Produkte am Markt haben wir uns die Innovationen bei Würth Italia angeschaut.

INNOVATION BEI WÜRTH

Würth Italia ist Teil der Würth-Gruppe und seit fast 60 Jahren in den Bereichen Automobil, Handwerk und Bauwesen tätig. Würth Services erfüllen die Anforderungen zahlreicher Anwendungsbereiche wie Mechanik, Karosserie, Cargo, Holz, Bau, Metall,

Digital leben: Fernsteuerung (beinhaltet Werbebotschaften) | THEMEN IN BEWEGUNG

MIXED REALITY REVOLUTIONIERT MARKTAUFTRITT UND ARBEITSPROZESSE WÜRTH ITALIA AG Elektro, Heizung, Nautik, Orsymobil, Office & Promotion, Print, Wartung und Industrie. Tief verwurzelt in unserem Land führt Würth Italia auch einen Innovation Hub im NOI Techpark in Bozen, und betreibt dort Forschung und Entwicklung von digitalen Produkten und Dienstleistungen im Rahmen des Programmes Industrie 4.0.

MIXED UND AUGMENTED REALITY

Aus der Zusammenarbeit mit Hevolus Innovation, einem hochtechnologischen Unternehmen im Bereich „phygitaler“ Kundenerlebnisse und Gold-Partner von Microsoft für Mixed Reality, sind Lösungen im Bereich der Mixed Reality wie das Würth Phygital Hub (www.wuerth.it/phygital-hub) und vollständig digitale Lösungen wie das Würth Metaverse oder Wverse entstanden. Das Potenzial von gemischter und erweiterter Realität (Mixed und Augmented Reality) eröffnet neue

manufakt

Szenarien für Fachleute und Unternehmen, die damit ihren Marktauftritt revolutionieren und ihre Arbeitsprozesse verbessern können.

KOMPLEXE WARTUNGSARBEITEN JETZT AUCH VON DER FERNE MÖGLICH

Auf diese Weise können Betriebe bei der Durchführung komplexer technischer Aufgaben oder bei der Behebung von Problemen und Störungen an den Maschinen jetzt auch aus der Ferne eng zusamenarbeiten. Durch die Nutzung von Technologien wie Mixed Reality, Videoanrufe, Bildfreigabe und Teilen von Notizen werden auch im Verwaltungsbereich die Kommunikation verbessert und der Service beschleunigt, was Ressourcen optimiert und Zeit und Geld sparen lässt. Bei Würth heißen die Plattformen, über die Serviceanfragen aus der Ferne verwaltet werden können, Holo Link und Holo Maintenance.

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THEMEN IN BEWEGUNG | Digital leben: Fernsteuerung (beinhaltet Werbebotschaften)

OPTIMALER MARKTAUFTRITTT

HoloShowroom und HoloStore sind hingegen Plattformen für die Präsentation von Produkten in der erweiterten Realität. Durch die Nutzung von 3D-Modellen ermöglicht HoloShowroom, einen eigenen, modernen Ausstellungsraum zu schaffen oder einen virtuellen Messestand zu gestalten. Ebenso können Produkte in einer realen Umgebung (gemischter Realität) ausgestellt werden. Mit dem HoloStore von Würth können gesamte Produktpaletten in allen Variationen in einem maßgeschneiderten Layout vorgestellt und Informationen über den Auswahlprozess notiert werden.

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Die Erlebnisse, die durch die Mixed Reality möglich sind, setzen sich auch bei der Präsentation aus der Ferne von ganzen Projekten in speziellen virtuellen Showrooms fort. „Wüdesto“ ist der Showroom für Inneneinrichtung, der es den Kunden ermöglicht, in den einzurichtenden Raum einzutauchen und alle möglichen Lösungen hautnah zu erleben.

BESSERE VERNETZUNG

Mit HoloProject kann man in Echtzeit ein Produkt oder ein Projekt in holografischer Form mit dem Kunden teilen. Ziel dieses Projekts ist es, die Technik mit dem Vertrieb eines Unternehmens besser zu vernetzen und die Schaffung von Umgebungen mit Produkten in 3D-Modell zu ermöglichen.

Digital leben: Fernsteuerung (beinhaltet Werbebotschaften) | THEMEN IN BEWEGUNG

Der Kunde kann das holografische Modell real bewegen und solange betrachten, bis er alle Eigenschaften und Anwendungen verstanden hat.

IDEALE ZUSAMMENARBEIT

Ergänzt wird der Dienst durch Holo Collaboration, eine Lösung, die es mehreren Personen ermöglicht, auch aus der Ferne an einem Projekt gemeinsam zu arbeiten. Das Besondere daran ist der Einsatz eines „Avatars“, der die Abläufe in einer immersiven Umgebung ablaufen lässt und dem Nutzer eine realistische Vorschau auf das fertige Produkt ermöglicht.

AVATAR, UNBESTRITTENER PROTAGONIST DER ARBEITSWELT WÜRTH ITALIA AG

WAS HEISST METAVERSUM?

Moderne Technologie wie jene der gemischten und der erweiterten Realität eröffnen heute völlig neue Szenarien. Marktauftritte werden revolutioniert und Arbeitsprozesse enorm verbessert.

EIN „AVATAR“ HILFT

Der unbestrittene Protagonist der Gegenwart und der Zukunft der Arbeitswelt ist das Metaverse, das durch sein Netz virtueller 3D-Welten den Menschen die Möglichkeit gibt, einen Avatar zu erstellen, um zu interagieren, Geschäftsbeziehungen anzubahnen und soziale Kontakte zu knüpfen.

manufakt

Laut Schätzungen von Bloomberg wird der Metaverse-Markt bis 2024 weltweit einen Wert von 800 Milliarden Dollar erreichen und dazu beitragen, zwischenmenschliche Beziehungen, Prozesse in der Finanzwelt und die gesamte Wirtschaft völlig neu zu gestalten. Viele Unternehmen haben schon erkannt, wie wichtig es ist, in diese neue Technologie zu investieren. Auch Würth hat mit der Partnerschaft mit Hevolus Innovation Akzente gesetzt und kann heute Fachleuten und Unternehmen die Abwicklung ihrer Geschäfte in einer völlig neuen Umgebung ermöglichen und ihnen auf einfache und nachhaltige Weise revolutionäre Erlebnisse bieten.

METAVERSE IST NACHHALTIG

Ein weiterer positiver Aspekt des Metaverse ist sein ökologischer Ansatz mit großem Sparpotenzial bei Zeit, Kosten und Ressourcen. Dank der virtuellen Realität ist Würth Italia beispielsweise selbst in der Lage, einen Großteil der Geschäftrsreisen zu vermeiden, die Einkaufsprozesse und die gesamte Lieferkette zu vereinfachen und somit die CO2-Emissionen zu senken.

CYBERSICHERHEIT

Gemischte und erweiterte Realität, intelligente Wartung und Fernsteuerung (Mixed und Augmented Reality, Smart Maintenance und Remote Assistance) setzen natürlich die Öffnung der Unternehmensnetze für die Außenwelt voraus. Dies bringt auch Risiken mit sich, die nicht unterschätzt werden sollten. Datenströme in Bewegung zu setzen, bedeutet auch, sie möglichen Angriffen auszusetzen, weshalb eine solide Cybersicherheitspolitik nicht nur empfohlen, sondern unbedingt notwendig ist.

43 11|2022

IM BLICK TRENDS: Marktneuheiten, Produktvorstellungen, Betriebsporträts, Public Relation, Werbung

600 Handwerker bei der Hausmesse von Grohe 44 11|2022

GROHE GMBH, BRUNECK : PRODUKTNEUHEITEN UND TRENDTHEMEN STANDEN BEI DER HAUSMESSE VON GROHE IM MITTELPUNKT. In den vergangenen Jahren hat Remote Work einen deutlichen Aufschwung erfahren. Wer aber konzentriert arbeiten will, braucht seine Ruhe. Auf Einladung von Grohe präsentierte Hawa Sliding Solutions auf der Hausmesse Ende September seine Schiebetüre Hawa Junior 100 Acoustics, die mit einer entsprechenden Rundum-Dichtung nicht nur Küchengerüche, Badezimmerdampf, Luftzug und Lichteinfall abhält, sondern auch Lärm und Schallübertragung zwischen Räumen um bis zu 40 Dezibel verringert. „Bei unserem Tag des Handwerks wurde klar, dass die Handwerksbranche mit immer neuen Produktentwicklungen am Geist der Zeit dran ist und Mehrwert durch Innovation bietet“, resümiert Gastgeber Karl Grohe. Unter den 16 internationalen Ausstellern waren Bosch, Torggler, Siegenia, beko, Festtool, Hettich, Hoppe und Toolstar sowie ausgewählte Lieferanten und Hersteller aus der Branche, die den Besuchern Rede und Antwort standen und ihre Produktneuheiten, die über Grohe bezogen werden können, vorstellten. Grohe führt auch einen Onlineshop mit über 20.000 Artikeln.

FORST-Präsidentin Margherita Fuchs Im Quirinalspalast bei Staatspräsident Sergio Mattarella

Hohe Auszeichnung Am 10. Oktober 2022 fand in Rom im Quirinalspalast die Zeremonie zur Verleihung der wichtigen Auszeichnung „Ritter der Arbeit“ durch den Präsidenten der Italienischen Republik, Sergio Mattarella, statt. Margherita Fuchs, Präsidentin der Brauerei FORST AG, gesellte sich zu den weiteren 24 anderen italienischen Unternehmern, die für außergewöhnliche Verdienste in ihrer Arbeit anerkannt wurden und deren Ernennungen direkt vom Präsidenten der Italienischen Republik kommen.

IN STARKER FRAUENHAND

In vierter Generation leitet Margherita Fuchs mit ihren Töchtern das Unternehmen und führt eine rein weibliche Unternehmertradition fort, die auch dank dieser hohen Auszeichnung nun offiziell anerkannt wurde. „Das Erfolgsgeheimnis der SpezialbierBrauerei FORST“, erklärte Margherita Fuchs, „ ist die Fähigkeit, an die Menschen zu glauben, die dort arbeiten, denen ich diese Anerkennung widme, und das Anwenden von Technologie im uneingeschränkten Respekt der Traditionen. Sie können sich unser Unternehmen als eine Struktur vorstellen, die nach außen den Charme ihrer Geschichte und der Traditionen der Region bewahrt, in deren Inneren ein modernes und technologisches Herz schlägt, das in der Lage ist, höchste Qualitätsstandards zu garantieren.“ In der Führung der Brauerei FORST sind die Achtung der Natur und die zertifizierte Nachhaltigkeit grundlegend. Nennenswert sind ebenso die Digitalisierung der vergangenen Jahre, die Wiederverwendung von Verpackungsmaterialien sowie die Einführung eines Lebenszyklus-Analysesystems, das nicht nur dem CO2-Fußabdruck der Produktion, sondern auch der Rohstoffbeschaffung und ihrer Lieferung bis zum Sitz Rechnung trägt.

Papier sammeln und recyceln LAMAFER GMBH, BOZEN: DAS BOZNER TRADITIONSUNTERNEHMEN IST UNTER ANDEREM AUCH FÜR DEN KORREKTEN RECYCLINGPROZESS VON ALTPAPIER UND KARTON ZERTIFIZIERT. Die Lamafer GmbH ist seit über 60 Jahren ein wesentliches Glied der Kreislaufwirtschaft in Südtirol im Bereich der Abfallwirtschaft.

ZERTIFIZIERUNG „END OF WASTE“

Das Bozner Familienunternehmen ist unter anderem fürs Recycling von Papier und Karton zertifiziert. Gemäß der Zertifizierung „End of Waste“ müssen diese Materialien genau sortiert, korrekt verarbeitet und an spezialisierte Recyclinganlagen geliefert werden. Anschließend und nach komplexen Verarbeitungsschritten kommen sie wieder in den Produktionskreislauf. Es handelt sich um einen langen, komplexen Prozess; eine sorgfältige Arbeit, die in jeder Phase korrekt ausgeführt werden muss.

LAMAFER PARTNER VON FACHBETRIEBEN

Nach der Sammlung von Altpapier und Karton sortiert Lamafer am Sitz in Bozen das gelagerte Material manuell, um Verunreinigungen zu entfernen, und bereitet es für den Transport zur Papierfabrik vor.

Das Altpapier kommt dort in eine Spezialanlage, „Pulper“ genannt, in der es zermahlt wird und die Fasern zerlegt werden. Diese Masse wird einer besonderen Behandlung unterzogen, um Verunreinigungen wie Eisen, Glas, Kunststoff, aber auch Farbe, Lacke und Tinte zu entfernen. Der so entstandene Zellstoff wird verfeinert, um die Fasern miteinander wieder zu verbinden und ihnen Festigkeit zurückzugeben. Nach Bedarf werden Stoffe wie Leim oder Farbstoffe dazu gemischt. Das gewonnene Recyclingpapier wird durch Trockenwalzen geführt, geglättet und in Papierrollen unterschiedlichen Gewichts und unterschiedlicher Größe gelagert. Fachbetriebe können jetzt damit neue Verpackungen produzieren. Der lange Weg des Recycling von Papier und Karton nimmt sein Ende.

KORREKTE VERARBEITUNG

KONTAKT

Lamafer GmbH

Während des gesamten Prozesses gewährleistet Lamafer dank eines Teams von qualifizierten Fachleuten die vollständige Rückverfolgbarkeit der Abfälle, sodass sie ein neues Leben erhalten und auf diese Weise auch das unseres Planeten verbessern.

Johannes-Kepler-Straße 5 39100 Bozen Tel. 0471 918191 info@lamafer.com www.lamafer.com

Gewinnspiel für Unternehmen SÜDTIROLER APFELKONSORTIUM: SÜDTIROLS UNTERNEHMEN IM RAHMEN DES GEWINNSPIELS „LET’S APPLE“ FÜR EINE GESUNDE JAUSE WIEDER IM FOKUS. Zum Tag des Apfels, der heuer auf den 11. November fällt, geht das Gewinnspiel „Let�s Apple“ für eine gesunde Jause in die zweite Runde. Die Südtiroler Unternehmen sind wieder eingeladen, sich am Rennen um eine gesunde Jause zu bewerben, die den Gewinnern 16 Wochen lang frei Haus geliefert wird. Es handelt sich um eine bestimmte Menge an Äpfeln von insgesamt 16 verschiedenen Sorten – also jede Woche eine neue Sorte zum Verkosten. Um in den Kreis der potenziellen Gewinner aufgenommen zu werden, müssen einige Fragen rund um den Südtiroler Apfel beantwortet werden.

AN DEN ERFOLG DES LETZTEN JAHRES ANKNÜPFEN

Letztes Jahr wurden über 600 Einsendungen verzeichnet. Unter den 16 ausgelosten Gewinnern waren auch Kleinbetriebe, die den Gewinn mit der Intensivstation des Bozner Krankenhauses geteilt haben. „Daran wollen wir heuer anknüpfen“, freut sich Georg Kössler, Obmann des Südtiroler Apfelkonsortiums. manufakt

Teilnahme Alles zur Teilnahme am Gewinnspiel „Let’s Apple“ sowie das Anmeldeformular gibt es auf folgender Webseite:

www.suedtirolerapfel.com

45 11|2022

IM BLICK | Produktplatzierung

46 11|2022

HOPPE AG: EINE NEUE GENERATION DES E-TÜRBESCHLAGS FINDERSCAN SORGT FÜR NOCH MEHR KOMFORT.

HOPPE stellt die neue Generation seines eTürbeschlags FingerScan vor: Die Fingerscan-Module vom Hersteller ekey biometric systems. Wie zuvor ist das Scan-Modul ergonomisch sinnvoll direkt in den Außentürbeschlag integriert. „Aufschließen“ und Öffnen der Haustür können so – im Gegensatz zur Bedienung von Scannerfeldern neben der Eingangstür – durch einfaches Auflegen des Fingers auf das Fingerscan-Modul in einer einzigen Handbewegung erfolgen. Es ist weder ein Schlüssel, eine Schlüsselkarte noch ein Zahlencode für den Zutritt erforderlich – Verlust, Vergessen oder missbräuchliche Weitergabe sind ausgeschlossen. Das Einrichten der Benutzer-Profile erfolgt über ein Smartphone mit der ekey bionyx-App. Diese ermöglicht ein komfortables Verwalten von Benutzer-Profilen und bietet hilfreiche Zusatzfunktionen wie den Empfang von Zutritts-Benachrichtigungen oder die Fernöffnung der Tür von unterwegs.

>> Integration des Fingerscan-Moduls direkt in den eTürbeschlag ermöglicht „Aufschließen“ und Öffnen der Tür in einer einzigen Handbewegung. >> e-key bionyx-App lässt komfortables Steuern des eTürbeschlags zu und bietet praktische Zusatzfunktionen.

KONTAKT HOPPE AG Industriezone 1/5 Eurocenter 39011 Lana Tel. 0473 640 111 Fax +39 0473 641359 info.it@hoppe.com

KURZ UND BÜNDIG

>> Neue Generation des eTürbeschlags FingerScan von HOPPE mit Fingerscan-Modulen von ekey biometric systems bietet Vielzahl neuer Modelle und Oberflächen.

www.hoppe.com

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manufakt 11/2022

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