LYON PEOPLE Décembre 2021 by Lyon people

Les 15 Rendez-Vous

QU’IL NE FALLAIT PAS RATER !

N°222 – Décembre 2021

PATRIMOINE

LA MAISON BLANCHE

de St-Cyr-au-Mont-d’Or

INTIME

RENÉ NARDONE

Les 4 fondateurs de la compétition et leur bébé.

brise la glace

CHAMPIONNAT DU MONDE

DE PÂTÉ CROÛTE La planète entière nous l’envie !

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les dimanches

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LA GUILLOTIÈRE DE MON ENFANCE

n paraphrasant Enrico Macias, je pourrais chanter : « Ah ! Qu’elle était jolie la Guille quand j’étais p’tit »... La Guille ! C’est ainsi que l’on appelait la Guillotière, quartier éminemment populaire qui pratiquait la mixité sans le savoir. « Français de souche », italiens, espagnols et arabes vivaient plutôt harmonieusement. Si la bourgeoisie était installée principalement à proximité du quai Claude Bernard ou dans les beaux immeubles de l’avenue Jean-Jaurès, il était courant qu’elle cohabite avec le reste de la population. Dans les années 50/60, on trouvait dans le même immeuble des familles de commerçants, de fonctionnaires, d’ouvriers, de cadres moyens, d’artisans et même de chefs d’entreprise… Le divorce était plus que rare. Les riches n’étaient pas très riches et les pauvres tellement nombreux que l’on n’en avait pas conscience. Les commerces de proximité abondaient. À titre d’exemple, la petite place Jules Guesde regroupait une pharmacie, une boulangerie pâtisserie, un photographe, une quincaillerie, un fleuriste, un poissonnier, un tripier, un boucher, un charcutier, deux épiciers. Excusez du peu. Il n’y avait qu’un seul petit café. Depuis les années 2000, le quartier s’est boboïsé, le commerce de proximité a été remplacé par des bistrots ou restos branchouilles.

AUJOURD’HUI, LA GUILLOTIÈRE S’EST NON SEULEMENT BOBOÏSÉE MAIS AUSSI GHETTOÏSÉE Certains coins n’ont plus rien à envier aux quartiers dits sensibles de la périphérie lyonnaise. La place du Pont, mais pas que, en étant le plus abominable exemple. Cette place où trônait le Prisunic et où une flopée de camelots persuasifs me fascinaient, je l’ai bien connue puisque j’ai habité ce quartier de 1950 à 1966. J’ai traversé ce lieu des milliers de fois pour me rendre à l’annexe Saxe du lycée Ampère ou chez les louveteaux de la paroisse Saint Louis ou encore en fréquentant les cinémas comme le Cinémonde ou le Gloria quand je délaissais l’impressionnante salle du Comoedia. De 1969 à 1973, mes bureaux étant situés rue Auguste Lacroix derrière l’exEldorado, je me garais rue Paul Bert tous les jours. Je n’ai jamais éprouvé la moindre peur. Aujourd’hui j’hésite à deux fois avant d’emprunter le cours de la Liberté ou la rue de Marseille et je ne me risquerais plus rue Moncey ou rue Paul Bert. Pour tout dire, mon ex-quartier m’est devenu étranger. Étranger ! C’est le mot. Et je crains que les calamiteuses élections municipales de 2020 où les abstentionnistes irresponsables ont propulsé à la tête de la métropole et de la ville une cohorte d’idéologues mal élus (l’ultra gauche verte fait comme si elle n’était pas ultra minoritaire à Lyon) ne permettent avant longtemps de retrouver ma Guille d’antan. Justin Calixte

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SOMMAIRE

Décembre

2021

08 12 14 16 20 22 26 30

La vie lyonnaise La vie politique La vie juridique La vie culturelle La vie patrimoniale La vie économique La vie hôtellière La vie gastronomique

DOSSIER SPÉCIAL

P.10

CHAMPIONNAT DU MONDE DE PÂTÉ EN CROÛTE

P.40

46 PEOPLE PATRIMOINE

La Maison Blanche

52 PEOPLE STORY

René Nardone at home 60 Café des Lyonnes 66 TOP 20 des adresses gourmandes P.46 68 Style Shopping

82 PEOPLE SPORT 87 PEOPLE EVENTS

LES 15 ÉVÈNEMENTS

P.52

113 TOP de l’immobilier 114 Carnet mondain

Lyonpeople.com n°222 - Décembre 2021

Sur une idée originale de Marc Engelhard et Nicolas Winckler Couverture : Arnaud Bernollin, Audrey Merle, Christophe Marguin et Gilles Demange par Jean-Luc Mège Directeur de la publication Nicolas Winckler - nw@lyonpeople.com Directeur de la rédaction Marc Engelhard Rédacteur en chef Marco Polisson - marco@lyonpeople.com Conseillère éditoriale Françoise Petit - francoise.petit@lyonpeople.com Journaliste Morgan Couturier - morgan@lyonpeople.com Journaliste Eva Bourgin - eva@lyonpeople.com Directeur artistique Ghislain Laîné - ghislain@lyonpeople.com Directrice annonces légales - TOP 500 Marine de Lannoy - marine@lyonpeople.com - 06 29 66 41 04 Directrice de clientèle Delphine Rea - delphine@lyonpeople.com - 06 11 19 04 43 Assistante de direction Marie Bugnet - marie@lyonpeople.com Assistante commerciale Pauline Payet - pauline@lyonpeople.com Photographes Saby Maviel, Fabrice Schiff, Didier Michalet, Jean-Luc Mège, Hortense Giraud, Julien Smati, Anik Martin et Doud Ont collaboré à ce numéro Jocelyne Vidal, Sophie Guivarch, Laurette, Christophe Magnette, Jean-Marc Requien, Jacques Bruyas, Yves Espaignet et Camille Megido. Diffusion Agence Coyote Diffusion

Ce magazine est disponible gracieusement en version numérique à partir du site www.lyonpeople.com Supplément gratuit du www.lyonpeople.com. Impression Chirat. Ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. La reproduction des textes, dessins et photographies publiés dans ce numéro sont la propriété exclusive de Lyonpeople, une marque de Jetpeople.com SARL au capital de 177 160 €. RCS Lyon 493 132 252. Elle se réserve tous droits de reproduction dans le monde entier. Dépôt légal à parution. ISSN : 1952-7772.

100 000 lecteurs tous les mois Etude Médiamétrie 05/2005

Lyon People est certifié par l’OJD BP 6171 - 69469 Lyon Cedex 06 Service commercial : (Tél.) 04.72.82.97.78

Ce magazine comporte un encartage de la Maison Pignol

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7 • décembre 2021 • lyon people

LA VIE LYONNAISE

LONDRES

BÉATRICE DE MONTILLE

Reine du Queen’s Award

LYON INVERSION FEST’22 Alors on danse… au stade de Gerland !

Fruit d’un accord entre le LOU Rugby et Olympia Production, l’Inversion Fest’ verra le jour le 17 et 18 juin 2022, sur la pelouse du Matmut Stadium de Gerland. Dès sa première édition, le festival promet une riche programmation. Textes : Morgan Couturier - Photos © DR et MC

livier Ginon avait promis d’attendre 4 ans pour enclencher la sono, allumer les projecteurs et embraser la pelouse de son Matmut Stadium. Ces années passées, voilà l’instant chéri, celui voué à lancer les hostilités, à « faire bouger les lieux », comme il aime à le rappeler. Et même si le maître de l’événementiel est arrivé après le bal de la conférence de presse de présentation, il n’a pas oublié pour autant de payer les musiciens. Et quels musiciens, pour une première édition d’un rendez-vous festif baptisé Inversion fest’22. « C’est un événement qui doit compléter une offre, un événement qui n’existe pas à date. On voulait absolument apporter quelque chose de nouveau », a complété Christophe Sabot, président d’Olympia Production, partenaire de ce nouveau « festival urbain », pour lequel les protagonistes espèrent accueillir jusqu’à 35 000 personnes, les 17 et 18 juin prochains. Le stade va retrouver la ferveur des grands concerts qui ont fait sa réputation. Un défi largement faisable au regard des noms avancés : Black Eyed Peas, CKay, PNL, James BKS, SCH, Orelsan, Oboy ou encore le retour sur scène de l’artiste belge,

Stromae. « Un super coup », a ainsi validé Stéphanie Pernod, vice-présidente du Conseil régional, partie prenante, elle aussi, de cette nouvelle aventure. « On a essayé de croiser trois générations », a revendiqué Christophe Sabot. D’autant que la programmation devrait encore s’enrichir d’ici le 15 décembre, de nouveaux artistes, féminines cette fois, devant être dévoilées à cette date. « C’est déjà très costaud », promet-on. De quoi chauffer la salle de quelques degrés supplémentaires et exalter une enceinte qui « veut être plus qu’un stade », a assuré Yann Roubert, le président du LOU Rugby. Avec des places vendues entre 35 et 99€, deux scènes et une ouverture des portes entre 17h et 00h30, le public devrait largement se laisser séduire par cet Inversion Festival premier du nom, qui viendra compenser l’annulation du Felyn Festival, prévu dans l’enceinte concurrente du Groupama Stadium. « Désormais, la place est ouverte », s’est-on réjoui. Une chose est sûre, l’Inversion Fest’ risque de faire du bruit. Et faire danser M. Ginon ? Lui l’a promis, et force est de constater que ce dernier est connu pour tenir ses promesses ! À suivre…

ondatrice de la marque « Merci Maman », Béatrice de Montille a reçu le prix du Queen’s Award, au Château de Windsor. Quatre ans après un premier sacre, la chef d’entreprise lyonnaise a doublé la mise dans la catégorie Commerce International. À force de couronnements, Béatrice de Montille s’y sentira presque comme chez elle. À la maison, dans une famille royale britannique qui n’a de cesse de saluer ses talents et la « croissance constante », de sa marque de bijoux personnalisés : Merci Maman. À bien des égards ; tant depuis quatorze ans, et après débuté sur la table de sa cuisine, la conseillère municipale de Lyon affiche une success-story « portée par toute une équipe incroyable », de Londres à Paris en passant par Berlin. Une réussite qui ne passe pas inaperçue de l’autre côté de la Manche. Après la reine Elisabeth II en 2017, le prince Charles et la princesse Anne Et pour cause, après avoir vu l’une de ses créations être portée par la Duchesse de Cambridge, Kate Middleton et après avoir reçu un premier Queen’s Award des mains de la Reine Elisabeth II, l’élue du 3ème est parvenue à reproduire pareille performance, le 10 novembre 2021. Au Château de Windsor, qui plus est, où le Prince Charles et la Princesse Anne l’attendaient pour lui remettre un second Queen’s Award, dans la catégorie Commerce International. « C’était un honneur d’accepter ce prix des mains du Prince Charles. Cette soirée restera à jamais gravée dans ma mémoire. J’ai pu lui exprimer ma reconnaissance envers ce pays qui a fait de moi une mère entrepreneure », s’est-elle réjouie. Une nouvelle preuve qu’au travers de Béatrice de Montille, toutes les histoires sont belles et prêtes à être gravées. Dans le marbre, ou plus simplement, sur bijoux...

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AGENDA

19E TROPHÉE DE GOLF OVALGREEN : Mercredi 29 et jeudi 30 juin 2022 Golf du Gouverneur Hommage à Paul Bocuse et à la gastronomie lyonnaise avec la participation des internationaux de rugby et des chefs golfeurs. David et Anne-Claire

lyon people • décembre 2021 • 8 •

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LA VIE LYONNAISE

PETITES NOTES À PROPOS

DU 8 DÉCEMBRE

Sommes-nous sûrs de l’origine de notre 8 décembre ? Au mieux, on répond volontiers que c’est la fête de l’Immaculée-Conception que l’on célèbre en ce jour. Eh bien la réponse n’est qu’en partie juste ; la vérité vraie comme on dit à Lyon, c’est que chaque année, on commémore le 8 décembre 1852. Je précise !

BASILIQUE DE FOURVIÈRE Un feu d’artifices de lumières

La Région des Lumières revient pour la 3e année illuminer les monuments historiques du territoire régional. Sous la coupe de la Région Auvergne Rhône-Alpes, les illuminations sont dévoilées sur la façade de la basilique de Fourvière jusqu’au 2 janvier 2022. Textes : Eva Bourgin - Photos © Allumeurs de rêves et DR

’est un lieu de partage, de création et d’accueil. C’est aussi l’opportunité de retracer son histoire grâce à ce magnifique spectacle de lumières » exprime Philippe Castaing, président de la Commission de Fourvière. La Région des Lumières souhaite prolonger l’histoire des territoires au sein de représentations artistiques. Cette année, le concept s’invite pour la première fois à Lyon et dévoile son spectacle dans cinq autres villes : Gannat, Villefranche-sur-Saône, Chamonix, Fleurs et Montélimar. Créé il y a 3 ans, ce projet artistique est un coup de projecteur sur leurs trésors architecturaux. « Nous avons investi plus de 3 millions d’euros depuis le début de la Région des Lumières. Les illuminations à Fourvière ont coûté 1,6 millions d’euros, c’est la plus grosse réalisation » précise Laurent Wauquiez, président de la Région Auvergne Rhône-Alpes. Spectacle gratuit Visible depuis le parvis de la basilique de Fourvière Jusqu’au 2 janvier, de 18h45 à 20h45 Pas de représentation les 24 et 25 décembre 2021

lyon people • décembre 2021 • 10 •

+ DE 200 PROFESSIONNELS AUTOUR DE CE PROJET La création de ce spectacle revient à la société Les Allumeurs de Rêve, dirigée par Gilbert Coudène, directeur artistique. « C’est un art technique, on doit mettre chaque image au bon endroit. Un mélange de savoirfaire et d’expertise des outils en 3D », préciset-il. Outre les illuminations, le show est accompagné par des créations musicales dont certaines issues de l’Opéra et de l’Orchestre de Lyon. En passant par l’histoire des Gaules, le vœu des échevins ou encore les œuvres monumentales, le spectacle propose 5 tableaux pour redécouvrir l’histoire lyonnaise.

ccrochez-vous... Le 8 septembre 1852, devait être inaugurée en grandes pompes religieuses et civiles, la Vierge dorée placée sur le clocher de la vieille chapelle de Fourvière, la basilique n’étant pas encore construite. Chaque 8 septembre, fête de la Nativité de Marie, le conseil municipal renouvelle le Vœu de 1643, et monte à Fourvière rendre grâce pour la Ville épargnée par la peste. En 1852, la crue de la Saône empêche tout mouvement. La date du 8 décembre est retenue pour la bénédiction et l’inauguration. Pas de chance, il tombe des cordes et la fête est annulée. Le soir, le ciel se dégage et tous les Lyonnais, frustrés de ne pas pouvoir faire la procession prévue et sans aucun moyen de communication, pas de télé, pas de radio, pas de téléphone, se passent la consigne, et tous, dans la ville et ses faubourgs, illuminent les fenêtres et les balcons, et dans toutes les cours, le moindre fenestron reçoit son lumignon. Ainsi d’année en année, même si le 8 décembre est devenu, depuis la proclamation du dogme, la fête de l’Immaculée-Conception, les Illuminations du 8, évoquent le souvenir de ce peuple lyonnais qui, spontanément, sans autorisation des autorités religieuses ou municipales, a fêté Marie. À propos, le 14 juillet, c’est la même chose, si je puis dire... On ne fête pas la prise de la Bastille, mais on commémore la Fête de la Fédération du 14 juillet 1790 qui rassembla tous les représentants de la nation française autour du Roi et tous assistèrent à la messe célébrée par Mgr de Tayllerand ! Enfin, il y a un miracle le 8 décembre, tous les Lyonnais et les autres, car « tout le monde peut pas être de Lyon » se retrouvent dans les rues pour vivre joyeusement, quelque chose de notre commune humanité. Un conseil simplement, ce soir-là, n’hésitez pas à entrer dans les églises, ouvertes, illuminées, accueillantes, Quelqu’un s’y tient pour dire à ceux qui veulent entendre : « Vous êtes la lumière du monde ». Abbé Jérôme Billioud

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LA VIE POLITIQUE

LES PETITS-DÉJ’ DE L’ÉCO La francophonie au menu

Maître Thierry Cornillet, avocat, président fondateur de l’Association internationale des régions Francophones, Jacques Godfrain, président de l’Association Francophone d’Amitié et de Liaison, Marc Fraysse, président de France Unie et Christian Philip, co-président du Réseau international des Maisons des francophonies

Intervention d’Hervé Diaz (Ecole de Commerce de Lyon)

Maître André Soulier, Jacques Godfrain, président de l’Association Francophone d’Amitié et de Liaison et Marc Fraysse, président de France Unie

epuis plus de 7 ans, les rendezvous matinaux organisés par Marc Fraysse, président de France Unie prennent la forme d’un mâchon intellectuel qui titille les papilles de l’esprit encore engourdies par la nuit. Au menu de cette matinée de novembre, la thématique de la francophonie a rassemblé 60 lève-tôt venus écouter les interventions de trois spécialistes : les anciens parlementaires Christian Philip, Thierry Cornillet et Jacques Godfrain. Entre deux tasses de café et deux croissants — symbole gourmand de la francophonie s’il en est — les orateurs ont dressé un bilan plutôt alarmiste de la situation de la langue française qui, depuis l’édit de Villers-Cotterêts signé par François Ier, est le trait d’union officiel de tous les francophiles et francophones. Photos @ Saby maviel

Josselin Mortel, Ahmed Mahamid, experts comptables commissaires aux comptes et Marie Guyon, vice-présidente de l’UGSEL Marc Fraysse et Jacques Godfrain, ancien ministre

Prochain invité :

Le général Gilles Darricau,

gouverneur militaire de Lyon Vendredi 17 décembre 2021 à 7h45

Marco Polisson (Lyon People), Jean-Claude Pietrocola et Léo Raclot (Media Sport Promotion)

Alain Busson (AABCE), Natacha Baudry et Didier Bouilhaol (Imaat) Julien Marszalek, collaborateur de Marc Fraysse, Dany Morsilli (La Sphère des Possible) et Marc Fraysse ancien député du Rhône

lyon people • décembre 2021 • 12 •

Hervé Brun, adjoint au maire de Lyon 6 et Marc Fraysse, président de France Unie

Walid Taieb, consul chargé des affaires étrangères de Tunisie, Danielle Toussaint et Hervé Diaz (Ecole de Commerce de Lyon)

LA VIE JURIDIQUE

BARREAU DE LYON ÉLECTIONS ORDINALES 2021 Composition du conseil de l’Ordre et des représentants du Jeune Barreau, à compter du 1er janvier 2022, suite aux élections ordinales de novembre 2021.

Experts de justice de Lyon

SERGE BOTTOLI À LA PRÉSIDENCE

Créée le 4 mai 1959 et rayonnant sur le périmètre de la Cour d’appel de Lyon (Rhône, Loire, Ain), la Compagnie des experts de justice de Lyon s’est dotée d’un nouveau président, Serge Bottoli. Une personnalité du monde juridique régional, qui aspire à placer la Compagnie au cœur de l’écosystème du chiffre et du droit. Texte : Christophe Magnette - Photo © Saby Maviel

“

on habitude de l’engagement explique, sans doute, en partie, mon arrivée à la tête de la Compagnie des experts de Justice de Lyon.” La force de l’habitude donc, matinée d’un investissement sans faille, Serge Bottoli — par ailleurs, précédemment, en charge d’une thématique prégnante, au sein de la Compagnie, à savoir la formation —, était la personne idoine pour assurer la suite de Bruno Clément. Commissaire aux comptes chez Experial, l’homme est aussi, parfaitement aux faits des us et coutumes du monde du chiffre et du droit local : en attestent ses fonctions de président de l’ordre des experts comptables Rhône-Alpes (20012004), voire de vice-président du Conseil national des experts-comptables, sans oublier son implication, depuis de longues années, au sein de la Compagnie des experts de justice. D’où le souhait de placer sa mandature de trois ans, sous le signe de l’ouverture, rappelant “que la Compagnie de Lyon rayonnait sur trois départements (Rhône, Loire et l’Ain) et que les interactions interdépartementales entre TGI devaient être renforcées.” Rencontres, colloques sont donc à prévoir. Comme l’attention toute particulière portée à la formation, “les experts de justice ayant une obligation de vingt heures de formation par an, ces derniers devant représenter un dossier de réinscription lyon people • décembre 2021 • 14 •

tous les cinq ans.” Trois “grands chapitres” sont ainsi, au programme : à l’adresse des nouveaux experts (formation initiale), via un tronc commun et enfin, par branches sous le prisme de formations spécialisées. Les branches parlons-en : au nombre de huit*, elles incarnent la pluridisciplinarité de la Compagnie de Lyon, deuxième de France en nombre d’experts recensés (625), après celle de Versailles. Des auxiliaires de justice également confrontés à des manques : “Les expertises dans le bâtiment et dans le domaine médical demeurent les plus nombreuses. D’où, à écouter les magistrats, certains manques notamment en psychiatrie”, regrette Serge Bottoli. Mu par l’ambition “d’avoir un expert qui correspond aux besoins du juge”, le nouveau président de la Compagnie des experts de justice de Lyon entend poursuivre leur professionnalisation. Une évolution qui passe par la dématérialisation et prochainement, par la redéfinition des nomenclatures à l’intérieur de chacune des branches, notamment celle du bâtiment, avec pour dessein d’introduire de nouvelles notions telle que la transition énergétique. Des nouveautés sur lesquelles les experts de justice pourront phosphorer, le 16 juin 2022, à l’occasion de leur université d’été, qui se déroulera à Sainte-Foy-lèsLyon sur le domaine Lyon Saint-Joseph. Au programme ? L’intelligence artificielle.

Me Serge Deygas**, bâtonnier (élu au 1er tour) ; Me Joëlle Forest-Chalvin, vicebâtonnier (élu au 1er tour) ; Me Farid Hamel, bâtonnier ; Me Laurence Junod-Fanget, Bâtonnière ; Me Pierre-Yves Joly, Bâtonnier ; Me Philippe Meysonnier, Bâtonnier ; Me Stéphanie Berger-Beche ; Me Béatrice Bertrand ; Me Anne Bolland-Blanchard ; Me Nathalie Charnay ; Me Jérôme Chomel De Varagnes ; Me Pierre-Jean Ferry ; Me Yves Hartemann ; Me Franck Janin ; Me Virginie Levert ; Me Sandrine Mollon ; Me Hubert Mortemard de Boisse ; Me Roksana Naserzadeh ; Me Raphaël Peuchot ; Me Sébastien Sertelon ; Me Ombeline Siraudin ; Me Sofia Soula-Michal ; Me Sébastien Thevenet et Me Florence Wischer. Rappelons que Me Marie-Josèphe Laurent et Jean-François Barre, ont été respectivement élus bâtonnier et vice-bâtonnier le 24 novembre 2020, pour un mandat de deux ans, à compter du 1er janvier 2022.

REPRÉSENTANTS DU JEUNE BARREAU Me Cem Alp M Juliana Brandon Me Manon Cournac Me Jean-Baptiste De Decker Me Sophie Hosri Me Sarah Just Me Melissa Masseron Me Bertrand Moutt e

NOMINATION Par arrêté du 24 septembre 2021, publié au Journal Officiel le 6 octobre suivant, Madame Cécile Gaillard épouse Fontaine, nommée notaire salariée au sein de l’office notarial de Maître Renaud Fontaine, à la résidence de Marcy, a prêté serment le 2 novembre devant le Tribunal Judiciaire de Villefranche-SurSaône.

* Agriculture ; art ; bâtiment ; économie et finances ; industries ; santé ; criminalistique ; interprétariat et traduction. ** Les nouveaux élus sont signalés en caractères gras.

FRANÇAISE

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M A N U FA C T U R E F R A N Ç A I S E Royale Saphir, Calibre Royal

LA VIE CULTURELLE

PIANO À LYON

invite la violoncelliste Anne Gastinel !

arraine de la première édition de la saison Piano à Lyon, qu’elle inaugurait en 2005 aux côtés du pianiste FrançoisFrédéric Guy, la violoncelliste Anne Gastinel fait son retour dans la capitale des Gaulles où elle se produit le 17 décembre après de longues années d’absence. Personnalité musicale emblématique de notre Cité, récompensée après son premier concert à Piano à Lyon par l’ancien adjoint à la Culture de Gérard Collomb, Patrice Beghain, qui lui remettait un cadeau de la Ville de Lyon, concertiste internationale et professeur depuis presque vingt ans au Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Lyon, elle partage cette fois l’affiche avec le pianiste Philippe Cassard, bien connu des auditeurs de France Musique, et le violoniste David Grimal. Ensemble, ils ont enregistré un album dédié à Beethoven pour le label La Dolce Volta. La réunion de ces trois artistes animés par une passion commune constitue un moment exceptionnel au service de la musique pure. Pour leur récital salle Molière, ces fins chambristes illuminent d’un même élan trois Trios avec piano de Beethoven, dont le célèbre et magistral « à l’Archiduc ».

Vendredi 17 décembre 2021 à 20h30 Salle Molière - 18 quai de Bondy - Lyon 5 Tarifs : de 35 euros à 60 euros. Tarif jeune public à 10 euros > Plus d’informations sur www.pianoalyon.com ou par téléphone au 04 78 47 87 56

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À LIVRES OUVERTS

////////////////////////////////////// Texte : Jacques Bruyas - Photos DR

“Les miscellanées des Lyonnais”

“Lyonnaises d’exception”

de François Mailhes, Cyrille Piot et Jean-Louis Rapini

Collectif BD

François Mailhes est un chroniqueur gastronomique averti, un gourmand invétéré qui sait que les meilleurs plats sont ceux concoctés avec des restes et reliefs de repas et réchauffés. Il en va de même pour ce type d’ouvrages qui parle de tout et de rien... des papillotes comme des maisons aux hôtesses accortes, des lyonnaiseries oubliées comme des plus redondantes... une sorte de relecture et réécriture d’un livre de feu Félix Benoit. Trois auteurs n’étaient pas de trop pour cet ouvrage certes plaisant, aérien parfois, comme un soufflé au brochet et pesant à d’autres reprises comme un gras-double ressassé et trop de fois proposé à la carte...

Les dessins sont frais et talentueux et les courtes biographies subtilement racontées. Cet album collectif est du bel ouvrage mais le choix des personnalités retenues laisse un peu le lecteur sur sa faim... Trop de trop connues... Quid de Maryse Bastié, de Pauline Jaricot, de Clotilde Bizolon ? Et que vient faire dans cet aréopage féminin Eugénie Niboyet qui ne mit jamais les pieds à Lyon mais qui, effectivement, a une rue et une école à Villeurbanne à la grâce des complaisances municipales. Lyon Capitale en se lançant ainsi dans l’édition de tels albums engage un combat audacieux et courageux pour la création littéraire et bédéiste en Région et nous ne pouvons que nous réjouir d’une telle initiative..

Editions du Poutan / 300 pages / 12 €

Editions Lyon Capitale / 64 pages / 14,90€€

“Dictionnaire historique du patrimoine” de Patrice Beghain et Michel Kneubuhler On ne juge pas un livre à son poids, heureusement, mais cependant cette somme de 1, 200 kg est un lingot d’intelligence et de connaissances. Patrice Béghain, ex directeur de la DRAC et ancien adjoint à la culture et au patrimoine de la ville de Lyon et Michel Kneubühler, chargé d’enseignement en politiques culturelles, ont excellé à dresser avec méthode et rigueur ce présent dictionnaire autant amoureux que savant. Chacun a son idée du patrimoine sans forcément se plier à quelque doxa gouvernementale mais tout pour autant est-il patrimoine matériel ou immatériel ?... C’est par des sauts de puce et parfois des enjambées d’ogre que ces deux spécialistes de la culture et du patrimoine nous véhiculent dans notre histoire locale, nationale et plus amplement celle de l’humanité en général, sans égarer les petits poucets que nous sommes à ce niveau de connaissances en une forêt taxinomique ou une énumération exhaustive de lieux, monuments, ou œuvres d’art... Ce livre est aussi passionnant que foisonnant et le bel œuvre de deux humanistes, des honnêtes hommes au sens propre du siècle des lumières et d’un éditeur qui, par le choix de ses publications, honore le monde de l’édition en Région. Éditions Fage / 1 024 pages / 45 € lyon people • décembre 2021 • 16 •

LA VIE SPORTIVE

L’an passé, le numéro 3 mondial, Stefanos Tsitsipas s’était adjugé la victoire dans un vélodrome privé de nombreux supporters.

L’OPEN PARC

prend rendez-vous avec son public Maintenu l’an passé dans des conditions particulières, l’Open Parc se projette déjà sur l’édition 2022. Les premiers coups de raquette ont ainsi été arrêtés au 15 mai prochain. Texte : Morgan Couturier - Photos © DR

a capitale de la gastronomie le sait, rester sur sa faim est une sensation fort désagréable. À plus forte raison, lorsque le banquet se veut gourmand à première vue. Celui de l’Open Parc 2021 s’est longuement drapé de cette image, en dépit d’une pléiade de joueurs stars annoncées et installées sur la terre battue du Parc de la Tête d’Or. La raison se cache alors dans la balance des émotions, partagées entre la promesse des grandes joutes tennistiques et l’instauration de jauge « extrêmement limitée », ordonnée en raison du contexte sanitaire. Un tout, renforcé par la diffusion des rencontres sur un canal payant.

LE PLAISIR DE RETROUVER LES JOUEURS EN CHAIR ET EN OS Pour autant, la crise ayant vocation à rester aux vestiaires, les amateurs de petites balles jaunes ont pour espoir de retrouver tous ces champions en chair et en os, sur leur surface favorite, à l’occasion d’une édition 2022 forcément très attendue. Le rendez-vous a d’ailleurs été pris pour lyon people • décembre 2021 • 18 •

l’an prochain, les organisateurs Thierry Ascione, Jo-Wilfried Tsonga et Gaëtan Muller, ayant fixé les premiers échanges au 15 mai prochain, pour une finale planifiée au samedi 21 mai. Avec quels joueurs ? La question ne manquera pas d’être posée dans les semaines à venir. Mais pour l’heure, impossible d’apporter la moindre certitude. Les tractations devraient prochainement débuter, avec pour objectif final, l’envie de rassasier les supporters. Un plateau tout aussi succulent que l’an passé y aiderait fortement. Plus encore, avec la promesse, cette fois, de déguster les échanges au plus près des terrains.

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LA VIE PATRIMONIALE

PRIX DE SAUVEGARDE VMF

Le château d’Escorolles, lauréat 2021

Béatrice du Fayet de la Tour, déléguée régionale Auvergne-Rhône-Alpes VMF, et Vincent Callies, propriétaire du château d’Escorolles

Depuis 63 ans, l’association VMF (Vieilles Maisons Françaises) encourage les propriétaires de demeures historiques à restaurer leur patrimoine en leur décernant des prix assortis d’une aide financière. 17 dossiers ont été soumis cette année au jury réuni par Béatrice du Fayet de la Tour, déléguée régionale Auvergne-Rhône-Alpes VMF.

onstitué de personnalités amoureuses du patrimoine, le jury s’est réuni le 6 septembre dernier dans un salon de la Brasserie des Brotteaux, à Lyon. A l’issue des délibérations, c’est le dossier du château d’Escorolles dans le Cantal qui a été choisi. L’état de péril dans lequel se trouve ce monument et les conditions dans lesquelles se déroulent les travaux de sauvegarde ont décidé les membres du jury à se prononcer en sa faveur. De dimensions modestes, ce château, inscrit à l’ISMH, se situe dans la très belle vallée de Cheylade (célèbre par l’église du village du même nom), où la nature domine un environnement

resté très authentique. D’autres demeures avaient retenu l’attention, certaines ont été choisies par la mission Bern, d’autres avaient déjà été récompensées par les délégations départementales ou des prix plus ciblés, d’autres encore pourront tenter à nouveau leur chance tant les projets qu’ils portent sont prometteurs. Le château d’Avully, situé en Haute-Savoie, a fait l’objet d’un coup de cœur et se verra remettre une plaque VMF Patrimoine. Le jury a également salué les initiatives des propriétaires du château de La Barollière (Limonest 69), du Domaine de La Garde (01) ou encore de l’hôtel particulier du Clou (26).

JURY 2021 - Nicolas Nuger, directeur de la communication de la Banque Nuger à Clermont-Ferrand - Louis Geneste, Président fondateur de l’entreprise éponyme - Philippe Seigle, délégué VMF de l’Isère - Didier Sépulchre, délégué VMF de Haute-Savoie - Frédéric Henriot, CRMH d’AURA - Jean-François Grange-Chavanis, architecte honoraire, spécialiste - Marc Engelhard, directeur de la rédaction de Lyon People - Magali Roche, journaliste à La Montagne

Texte : Eva Bourgin - Photos © Magali Roche (La Montagne) et DR

L’ATELIER ATS LUXE porte le Château de Tournin au sommet de l’innovation !

Amicie et Olivier Finaz d’ATS Luxe, Maitre Vincent Roussel, mécène des Notaires du Quai Voltaire, Philippe Seigle, délégué départemental VMR Isère, Béatrice du Fayet de la Tour, déléguée régionale VMF et Géraldine BardinRabatel, conseillère régionale.

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’association des Vieilles Maisons Françaises a remis le prix « VMF - les Notaires du Quai Voltaire Innovation 2021 » d’une valeur de 5000 euros au propriétaire de la manufacture ATS Luxe, installée au Château de Tournin. « Ce prix est national. Il salue l’innovation, l’artisanat et le respect du Château de Tournin, inscrit à l’inventaire des Monuments historiques », l’a félicité Philipe Seigle, délégué départemental VMF Isère. Créée en 1958, cette association de 16 500 adhérents défend la sauvegarde du patrimoine et décerne tous les ans une trentaine de prix nationaux comme celui de l’innovation, attribué cette année à Olivier

Finaz. En 2017, cet entrepreneur redonne vie au Château de Tournin et installe son atelier de packaging de luxe au sein de l’ancien corps de ferme de 1000 m2. Depuis, la société allie l’histoire du patrimoine à l’innovation. « Les grandes marques françaises reconnaissent ce travail artisanal, l’atelier crée des pièces de A à Z » précise-t-il. Prochaine étape pour ATS Luxe, la création du coffret à bijoux Hermès.

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LA VIE ÉCONOMIQUE

NICOLAS SALAGNAC

décroche la médaille de la patrouille de France L’artisan d’art Nicolas Salagnac réalise des médailles depuis ses 15 ans. Homme de défis, il fabrique depuis quatre ans un insigne unique pour la Patrouille de France, proclamée « Meilleurs Ouvriers de France » Honoris Causa en 2016 à la Sorbonne de Paris. Texte : Eva Bourgin - Photos © Julien Mortreuil - Armée de l’air

ans l’antre de son atelier, les centaines d’outils attendent les mains de leur maître, celles de Nicolas Salagnac. Parmi les innombrables objets qui habillent son cocon, un seul brille dans un cadre, le diplôme du Meilleur Ouvrier de France (MOF). « Il en existe dans chaque métier. Tout comme la Patrouille de France, j’ai moi aussi reçu cette médaille en 2000 ». Symbole de haute qualification, ce dernier a souhaité éclairer ce prix commun, en confectionnant

un insigne destiné aux mécaniciens et pilotes de la Patrouille de France. « L’art de créer, c’est comme une bonne vinaigrette », savoir trouver l’équilibre entre ses mains et sa tête pour un résultat harmonieux, le goût du beau… inspiré de son grand-père. « Il était ébéniste, quand j’avais 5 ans il m’a dit que j’allais finir à l’École Boulle et il avait vu juste ». Dans cette école des arts appliqués, l’artiste se spécialise dans la gravure. Soutenu par ses deux idoles, Claude Cardot et Bernard Turlan, il obtient la distinction des MOF et devient responsable d’atelier. En 2001, il décide d’être son propre patron et s’installe dans le local de Charles Jouffre pendant 17 ans puis finit à Médicis entouré de ses nombreuses créations.

UNE MÉDAILLE DE 8 CM, ÉDITÉE EN ARGENT MASSIF ET EN BRONZE Nicolas Salagnac et Michael Jost

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« C’est un travail de longue haleine, je ne peux pas vous dire le nombre d’heures que j’ai passées pour imaginer ce que j’allais faire et pour confectionner les matrices ». Synonyme de moule, la matrice d’une médaille reçoit

une empreinte particulière en creux et en relief, ce qui permet de la reproduire au format souhaité. De ses mains expertes naissent deux faces détaillées, inspirées des photographies et de sa créativité. « Côté pile, vous pouvez voir la médaille MOF, l’écusson et son pilote et sur le revers l’évolution des avions » précise le graveur. Une symbolique qui parle à son créateur, mais aussi à ses destinataires comme Michael Jost, pilote de la Patrouille de France. « Nous sommes en contact depuis deux ans maintenant, il a validé avec moi le revers de la médaille ». Le 22 juillet, Nicolas Salagnac a rencontré l’équipe et a lui aussi observé ses créations, celles des loopings dans les airs. Si la date de finition reste non définie, ses envies se multiplient comme celle de décliner son œuvre pour le public… patience, la médaille reviendra au plus méritant. La matrice de la médaille

NOUVEAU RANGE ROVER

INSPIRANT PAR DÉFINITION

La cinquième génération du Range Rover est fidèle à ses origines. Bien plus qu’un véhicule haut de gamme, le nouveau Range Rover incarne depuis ses débuts, un style de vie, un accomplissement, à l’apogée du savoir-faire Land Rover. Son design minimaliste, ses nouvelles technologies, son intérieur moderne et sophistiqué offrent une expérience de conduite hors du commun. Disponible en hybride rechargeable* et hybride MHEV, le nouveau Range Rover est prêt pour l’avenir. N’hésitez pas à contacter votre concessionnaire pour plus d’informations.

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LA VIE ÉCONOMIQUE

FH VÉGÉTAL

Franck Hernandez plante un nouveau décor Depuis près de six mois, le maître floral Franck Hernandez diversifie ses activités avec la création d’une société annexe : FH Végétal. Une nouvelle structure vouée à faire la promotion d’une offre plus décorative, basée autour des murs floraux. Texte : Morgan Couturier - Photos © Saby Maviel et Jean-Luc Mège

e n’est pas encore son bouquet final, tant Franck Hernandez regorge de pensées. Des pensées encore sauvages, que le temps fera naître en temps voulu. Mais pour l’heure, le fleuriste lyonnais tient entre ses mains, un décor déjà fort coloré. Riche en nouveautés et en créativité aussi. Car là est sa passion. Celle qui encore aujourd’hui, pousse à remettre en question certains acquis, à continuer à créer et se réinventer. C’est en ce sens et en cet esprit que Franck Hernandez se plaît à explorer des terrains inexploités, à créer FH Végétal, cette nouvelle structure dédiée lyon people • décembre 2021 • 24 •

aux murs végétalisés et à l’embellissement d’espace intérieur. Mieux, en s’associant avec Romain Salles, fondateur de la société Mobbar, le fleuriste s’accorde en prime, le privilège de se concentrer sur son sujet favori : l’aspect artistique. Un projet censé pour cet ancien disciple de Jean-Jacques Ducourthial, formé à l’école du bien-faire et de la satisfaction client. « C’était l’opportunité d’avancer, d’avoir d’autres cordes à mon arc. Depuis tout jeune, je voulais une boutique réservée aux contenants. Je trouvais qu’il manquait ça à Lyon », décrit ce « chirurgien floral », animé par cette envie

de plus en plus prononcée d’accessoiriser, de « mettre en ambiance une pièce ». Si la création exclusive avec les bougies de la marque Baobab s’inscrit en ce sens, l’inventivité du fleuriste s’écrit surtout par la qualité de ses murs végétaux (comme celui réalisé lors du dîner de gala du Top 500), de ses aménagements de terrasse ou par l’installation de « ses bacs premium ». « J’ai ma technique bien à moi, mais je veux amener un côté déco. La plante est dans l’air du temps, d’autant que ces murs végétaux permettent d’avoir un design beaucoup plus subtil, des tableaux vraiment différents », poursuit-il.

UN NOUVEL ATELIER BASÉ À FLEURIEU-SUR-SAÔNE À 52 ans, Franck Hernandez laisse donc éclore une nouvelle facette de son talent, non sans s’appuyer sur son terreau originel, celui de la réactivité et d’une qualité de travail inébranlable. Un point primordial pour celui qui par-delà les années, aura perfectionné cet art bien à lui, celui d’un travail en 3D largement salué par ses clients. « Je suis l’un des seuls à travailler de cette façon », soutientil. Si bien qu’avec l’épanouissement récent de FH Végétal, le fleuriste se démène sept jours sur sept pour honorer un carnet de commandes prêt à exploser. Si bien qu’à l’approche des fêtes, le Lyonnais s’est logiquement octroyé un grand cadeau : un nouvel atelier de 400 m2 basé sur Fleurieu-

sur-Saône, que l’artiste partage par moitié avec son nouvel associé. « Romain m’a poussé à le prendre. On se sent plus fort quand on est deux. Il vient apporter sa touche de jeunesse sur la partie communication et marketing, quand moi, je reste sur la partie conseils et réalisations. Cet atelier, c’était surtout très important dans notre démarche évènementielle et pour notre plaisir de travail. C’est un vrai bien-être pour réaliser tous nos décors », relate Franck Hernandez. Sitôt pris, sitôt rempli, ce dernier atelier pourrait même se dupliquer à l’avenir. La preuve qu’on peut changer de monde, changer les choses… avec des bouquets de roses ! Centre Artisanal Bleu Guimet Allée Guimet, Batiment A01 Fleurieu-sur-Saône > Plus d’informations sur www.fhfleuriste.fr

« Je suis l’un des seuls à travailler de cette façon » Tony Parker s’exprimant sur la scène en mur végétal créé par Franck Hernandez pour le Dîner de gala du Top 500 des Lyonnais •

25 • décembre 2021 • lyon people

LA VIE TOUTISTIQUE

ONLY LYON TOURISME & CONGRÈS

Le chant du départ pour François Gaillard Instigateur de la montée en puissance de la capitale des Gaules sur la carte du monde, François Gaillard a officialisé son départ d’OnlyLyon Tourisme. Après 17 ans d’expérience entre Rhône et Saône, l’ex-directeur général retrouve sa Savoie natale où il doit prendre les commandes de l’association France Montagnes. Texte : Morgan Couturier - Photos © Fabrice Schiff et Laurence Papoutchian

outes les bonnes choses ont une fin, paraît-il, comme si une telle conclusion était par nature, inévitable. Ainsi, la douce musique du succès a beau continuer à bercer le quotidien de François Gaillard, voilà ce dernier poussé vers d’autres cieux, vers des sommets autrement plus élevés. Ceux de la montagne. De l’association France Montagnes, dont il prendra la direction générale, le 15 février 2022. Une décision mûrement réfléchie, arrêtée depuis un an, voire deux, l’appel du large ayant sonné un matin, avant la crise du

En 2020, les ministres Jean-Yves Le Drian et Bruno Le Maire lui décernent la Médaille d’Or du Tourisme

Covid. Mais après avoir propulsé Lyon sur le devant de la scène, le Lyonnais s’était promis d’abandonner le navire une fois la vague de la pandémie affrontée. Aujourd’hui, « Lyon est vite reparti », se félicite l’intéressé, alors à nouveau, ce dernier se laisse aller à d’autres aventures. Et un départ, officialisé le 30 octobre dernier. « J’ai le sentiment d’être arrivé au bout de la mission qui m’avait été confiée », confie-t-il, non sans un ultime remerciement à son tuteur, Gérard Collomb. Ce dernier lui avait en effet, soumis l’idée de propulser la capitale des Gaules parmi les « grandes destinations touristiques ». Mission accomplie.

IL CONFIE LES RÊNES DE L’INSTITUTION À SON ADJOINTE VIRGINIE CARTON « On a créé un désir de Lyon. C’est un déchirement. Je quitte une équipe fabuleuse, mais il faut savoir partir. Je suis un homme de challenges », avoue-t-il. Le prochain se présente donc sur ses terres originelles. En Savoie, où l’opportunité de France Montagnes (qui fédère les professionnels français du tourisme de montagne, ndlr)

lyon people • décembre 2021 • 26 •

Virginie Carton a pris ses fonctions le 1er décembre 2021. Ce choix s’inscrit dans une logique de continuité pour la structure. Elle a une parfaite connaissance des dossiers et des enjeux actuels et pourra s’appuyer sur la confiance qu’elle a su bâtir en interne

« cochait beaucoup de cases par rapport à mes attentes ». À commencer par une « forte possibilité de progression », et un subtil clin d’œil au passé. « Lyon va devenir ma cible », plaisante-t-il, à l’heure de céder sa place à Virginie Carton, sa directrice générale adjointe de toujours. « On travaille en binôme depuis 17 ans. C’est pour moi, de loin, la meilleure option. Il n’y aura pas de flottement et la performance restera la même », soutientil. Après tout, « toute porte de sortie est une porte d’entrée sur autre chose ». Pour Lyon, comme pour François Gaillard.

LA VIE HÔTELIÈRE

TROPHÉES DU CHL

Le Club Hôtelier Lyonnais valorise ses collaborateurs Conscient de la nécessité de sublimer ses corps de métiers, le Club Hôtelier Lyonnais a présenté la première édition de ses trophées du CHL, au Radisson Blu. Avec quelque 40 candidats et douze lauréats, ce baptême a permis de réaffirmer la qualité du savoir-faire lyonnais Texte : Morgan Couturier - Photos DR

i l’on en croit une formulation très imagée, il serait censé de d’affirmer que l’événement doit prendre encore un peu de hauteur. D’ampleur aussi. Mais en débutant au 32e étage du haut perché Radisson Blu, le Club Hôtelier Lyonnais s’est attaché à installer la première édition de ses trophées du CHL sur des standards déjà… élevés. Pour autant, bien loin de cette considération, l’entité locale retiendra surtout la qualité de ses participants, au nombre de quarante sur la ligne de départ des deux épreuves retenues. Tous logés à la même enseigne, les douze concurrents récompensés auront ainsi planché sur une épreuve pratique ajoutée au défi piégeux et plus culturel d’un QCM sur la thématique du tourisme. « Ce trophée est né de notre envie de valoriser nos collaborateurs, de mettre en lumière tous les métiers de l’hôtellerie », a ainsi présenté Remy Martignago, membre éminent du bureau du CHL.

Jérémy Rozier (Golden Tulip Eurexpo) et Christelle Froger (Ibis Lyon Gerland)

Sébastien Delorme (Hôtel Carlton Lyon) et Corinne Sainrat, directrice de l’hôtel Mercure Lyon Genas Eurexpo

lyon people • décembre 2021 • 28 •

DOUZE « GRANDS GAGNANTS » Réception, cuisine, travail en étage ou en salle, voilà autant de corps de missions saluées à l’occasion d’une grande première amenée à se renouveler et à s’amplifier, dans la lignée d’une activité largement repartie à la hausse, comme l’ont confirmé le directeur général du Radisson Blu, Guillaume Verchere ou son homologue du Novotel Confluence, Thierry Roussel. « Il y aura des grands gagnants mais tout le monde a gagné », a ainsi précisé Frédéric Noblet, coprésident du Club Hôtelier Lyonnais, renforçant l’idée de convivialité propre au secteur. De solidarité aussi, tant l’hôtellerie lyonnaise participe grandement au rayonnement de la ville. « Une expérience de tourisme réussie vient d’abord de la qualité de l’accueil. Pour cette raison, vous jouez un rôle essentiel », s’est exprimé Lionel Flasseur, directeur général d’Auvergne Rhône-Alpes Tourisme. Un ultime compliment avant des félicitations plus méritées, plus ciblées, à destination des meilleurs candidats. Des ambassadeurs de choix. À jamais les premiers !

Frédéric Noblet, co-président du Club Hôtelier Lyonnais, Guillaume Lafond (MOB Hôtel) et Thomas Crochet, co-président du Club Hôtelier Lyonnais.

PALMARÈS 2021 Atelier RÉCEPTION : 3e : Jérémy Rozier (Golden Tulip Eurexpo) 2e : Sébastien Delorme (Hôtel Carlton Lyon) 1er : Julien Baisse (Hôtel Carlton Lyon) Atelier CUISINE : 3e : Tigrine Fares (Novotel Confluence) 2e : Jérémy Jambon (Golden Tulip Eurexpo) 1er : Cloé Maillard (MOB Hôtel) Atelier ÉTAGES : 3e : Ade Poirier (Hôtel Les Célestins) 2e : Tomasz Szustek (Cour des Loges) 1er : Roseline Karumbi (Mercure Plaza) Atelier SALLE : 3e : Sylvain Jousset (Hôtel Carlton Lyon) 2e : Maxence Berthet (MOB Hôtel) 1er : Guillaume Lafond (MOB Hôtel)

Remy Martignago, directeur du Mercure Lyon Centre, Thomas Crochet, co-président du Club Hôtelier Lyonnais et Hieu To, directeur du Warwick Reine Astrid.

Alice Petot, Corinne Sainrat (Mercure Lyon Genas Eurexpo) et Sara Herda

Renault Lyon Sud 364, route de Vienne 69200 Vénissieux

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LA VIE GASTRONOMIQUE

BRASSERIE FRATELLI PARISI

Bien manger, rire souvent, aimer beaucoup ! Imaginée en lieu et place du restaurant Steak & Co, la brasserie Fratelli Parisi entend promouvoir l’excellence de la gastronomie italienne. Au-delà des traditionnelles pizzas, l’enseigne familiale se plaît à jouer avec les délices de la Botte. Texte : Morgan Couturier - Photos © Fabrice Schiff

e n’est pas nouveau, la cuisine se nourrit de saveurs, de cette pincée d’ingrédients qui font son attrait et son succès. Si bien qu’en plongeant dans le décor « chic, sans être ostentatoire » du Fratelli Parisi, il est plaisant de rechercher les allusions subtiles à l’Italie, le cœur et la raison de cet établissement né en 2019. Sources de découvertes, celles-ci se déploient par mentions discrètes, par ces produits d’épicerie fine teints de vert, de blanc et de rouge. Pour autant, la gourmandise transalpine ne peut se restreindre à cette simple mise en bouche. Alors le client une fois attablé, les Fratteli Parisi (frères en italien), Julien, Maxime et Alexandre, se plaisent à imprégner la salle d’une fragrance italienne plus prononcée. Un parfum de pizzas maisons évidemment, et plus encore, d’aromates émanant de plats plus développés. Une tradition familiale, autant qu’un héritage de l’Institut Bocuse, dont Julien Parisi est sorti diplômé en 2013. « Notre cuisine, c’est un hommage à notre grand-mère Barbara, qui nous a transmis le côté généreux de la cuisine italienne. Nous avons ajouté notre patte, notre histoire, des produits frais et une vraie qualité de service. C’est là la subtilité. On n’est pas une pizzeria. On est

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vraiment une brasserie italienne », souligne Maxime Parisi. Une précision de taille pour cet établissement entièrement refait à neuf, où peuvent s’attabler du mardi au samedi, plus de 80 gourmands, plus quelque 70 fines bouches aux beaux jours, lorsque le temps permet de dresser la belle terrasse parisienne de l’établissement. « On devrait basculer en 7j/7 très prochainement. Le but est d’être en perpétuelle évolution. On ne se repose pas sur nos acquis », glisse Alexandre.

« NOUS NE SOMMES PAS UNE PIZZERIA, MAIS UNE BRASSERIE ITALIENNE » Preuve en est derrière les fourneaux, où tendre l’oreille à la langue de Dante laisse entrevoir d’incessantes créations. Il en va ainsi des suggestions quotidiennes ou, prochainement, de la vente de produits de fête à connotation transalpine. « Je m’amuse à créer. Ça peut être des desserts, avec un panettone perdu par exemple. On veut toujours être sur quelque Brasserie Fratelli PARISI 67 bis, cours Vitton - Lyon 6 Tél. 04 78 89 61 13

chose d’assez gourmand », avance Julien Parisi. De la promesse à l’accomplissement, la fratrie italienne se plaît alors à emporter ses visiteurs un peu partout outre les Alpes, dans un parcours mêlant carte traditionnelle et plats signatures, tels que l’œuf mollet sauce morilles, les radiatori carbonara ou l’orrechiette au jambon blanc truffé. Le tout agrémenté de belles quilles d’Italie et de « quelques coups de cœur » sur des appellations lyonnaises. Le tout réuni, voilà la brasserie des frères Parisi prête à se faire un nom dans un quartier aux consonances déjà très italiennes. Enfin, si les origines romaines des trois frères laissent entendre qu’une renommée ne se construit pas en un jour, ces derniers entendent mettre la main à la pâte pour faire honneur à leur drapeau. À leurs couleurs. À leur cuisine. Soyez en sûrs, ici, tutto va bene* ! *tout va bien

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LA VIE GASTRONOMIQUE

RESTAURANT ALLARDON Une faim de recevoir

Bâti sur les fondations de l’ancien hôtel familial, le restaurant Allardon jouit d’une histoire aussi riche que ses plats. Un passé= que la rénovation des lieux, aujourd’hui partagés entre brasserie et restaurant bistronomique, n’a su altérer, l’établissement restant bercé par un zeste de proximité. Texte : Morgan Couturier - Photos © Fabrice Schiff

l y aurait tant à raconter, tant à déguster que l’on prendrait place sur site pendant des heures. Puis finalement, sans trop l’anticiper, la seule saveur des plats du chef Christophe Allardon, entrelacé d’une note de sympathie collective suffit à se faire piéger par le temps. À l’oublier même, pour la simple et bonne raison que le restaurant san-priod incite inlassablement à prendre congé, de manière à s’octroyer une légère parenthèse de délices. Il faut dire que ces derniers sont nombreux, prêts à être dégustés, subtilement associés à quelques bons souvenirs de cet ancien « Hôtel du Commerce », repris un jour de 1950, par Solange Allardon. Trois générations plus tard, seul le décor et les mets ont changé, sans que l’âme du lieu n’ait été chamboulée, Christophe Allardon s’amusant à mentionner que l’esprit de sa

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grand-mère veille au grain. Point de doute en effet, le lieu a conservé son naturel penchant familial, à en regarder la gravure attitrée de « Monsieur René », immuable pensionnaire de la brasserie.

RISOTTO DE GAMBAS À L’ANIS ÉTOILÉ ET COULANT CHOCOLAT WEISS FAÇON AFTER-EIGHT POUR L’HIVER ? Car là est la subtilité de ce site, campé sur la place du village, où s’entrelacent deux salles et deux ambiances. La brasserie, théâtre des déjeuners d’affaires du midi et le restaurant bistronomique à l’étage, plongé dans une ambiance plus raffinée. « Historiquement, en bas, c’était très ouvrier, tu mangeais ton steakfrites, quand en haut, tu dégustais une bonne entrecôte. Aujourd’hui, sur la partie brasserie, on est plutôt sur des grands classiques, des produits singuliers, très lyonnais, alors qu’on planche sur des produits plus nobles et plus travaillés à l’étage », relate le pensionnaire des Toques blanches lyonnaises, épaulé de son fidèle second, Emmanuel Serra, soutien de poids dans cette aventure débutée en janvier 2000. Par obligation un peu. Par plaisir, aussi, Christophe Allardon ayant été mandaté par sa mère, Andrée, pour la « dépanner quelques mois ».

« Puis ça s’est transformé en années », s’amuset-il aujourd’hui, malgré un léger regret d’avoir échappé à un destin plus étoilé. Au Champd’Or, à Champagne-au-Mont-d’Or, cédé en 1993, malgré quelques passages remarqués du guide Michelin. « Quand j’ai démarré, je voulais des étoiles, puis on se rend compte, avec le temps, qu’il faut rester sur quelque chose de plus simple, mais de qualité », avance-t-il. Alors comme souvent avec le quinquagénaire, les mots ont été suivis d’effets, le chef se chargeant de briller via d’autres artifices. Par ses assiettes toujours très colorées, son mélange des saveurs, ses iconiques grenouilles fraîches et ses incontournables gaufres maison. « C’était le dessert de sa grand-mère, dont Christophe a découvert l’existance dans des cartons. Il l’a remis au goût du jour et c’est devenu un peu l’emblème du restaurant », avance-t-on, entre deux discussions improvisées. Un mot par-ci, un mot par-là, avant que le plaisir du palet ne prenne les devants, sans que l’on ne puisse s’en lasser. Ni s’empêcher de revenir, même si, ici, le plus dur, est de se décider à partir ! Restaurant Allardon 16, Grande rue - Saint-Priest village La brasserie est ouverte du mardi au samedi de 11h45 à 14h15 et le restaurant du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h15 à 21h30. > Plus d’informations sur www.restaurant-allardon.fr

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Longue vie au roi Arthur (Donjon) !

inq mois après avoir acquis l’ancien Comptoir, Arthur Donjon s’affiche aux manettes d’un restaurant festif flambant neuf, au doux nom de Kinga. Une affaire « chic et select » que le Lyonnais entend propulser au rang « d’affaire de la ville ». Au premier coup d’œil, l’établissement dénote principalement par sa profonde rénovation. Un bijou dessiné par l’architecte d’intérieur, Aurélie Da Eira, qu’Arthur Donjon s’apprête à enfiévrer du mardi au samedi, de 17h à 1h, avant de l’illuminer plus tard, à l’heure du déjeuner. Il sera aisé, alors, de se laisser porter midi comme soir, par l’attractivité d’un alléchant bar illuminé,

idéal terrain de jeu avant de basculer à table, derrière l’une des 52 places assises nanties à l’intérieur, ou sur l’une des 16 consœurs glissées sur la terrasse. Une vingtaine de plats à la carte. Au menu, « une cuisine à l’esprit italien et méditerranéen », dixit le directeur, Loïc Bruel, ami de longue date du saint patron et coutumier des restaurants festifs. « Une brasserie chic », en l’occurrence, pour ce site amené à faire valoir les qualités gastronomiques du chef Giuseppe Capraro qui régale avec l’antique recette italienne des spaghettoni carbonara à la truffe, les tagliatas de bœuf,

le carpaccio de Saint-Jacques et de loup ou encore un rafraîchissant velouté de potimarron, œuf frit coulant et sa fondue de parmesan. « J’ai eu un vrai coup de cœur pour le chef », confesse Arthur Donjon. Le public aussi, devrait rapidement se plier à pareil raisonnement. Preuve en est, ces quelques paroles de Benjamin Castaldi diffusées sur les réseaux sociaux. Ce dernier est catégorique, « le Kinga, c’est l’endroit où il faut être » ! MC Kinga 95, rue Massena – Lyon 6e > Plus d’infos sur www.kingalyon.com

Textes : Morgan Couturier et Christian Mure - Photos © Saby Maviel et Fabrice Schiff

LA TABLE DE CHARLES Génération gourmande

ien ne résiste à l'enthousiasme de la jeunesse... Charles Nallet (25 ans) venu de chez son voisin Steff et le chef Corentin (25 ans) qui a fait ses classes aux Lodges en

lyon people • décembre 2021 • 34 •

Provence (Richerenches, au cœur de la capitale de la truffe) sont là pour nous le démontrer brillamment. Prendre la suite de Catherine Roux au Comptoir d'Alice semblait une tâche difficile sinon impossible... ils s'en tirent très bien avec une douce odeur de truffe qui parfume tous leurs plats dans un décor rajeuni et une ambiance festive. Cuissons à basse température, plats mijotés et cuisine du terroir traditionnelle continuent la tradition culinaire de ce bistrot chic de trente couverts avec son bar toujours très animé qui est son meilleur atout... Le ton est donné dès notre arrivée avec un tarama de Bellota Bellota qui atteste la qualité de ses produits tout comme leur assiette de jambon cru porc noir de Bigorre (24 mois d'affinage) ou

une assiette de jambon blanc truffé... Sur notre lancée : la brouillade à la truffe a tenu toutes ses promesses. Le foie gras maison compotée d'oignons ravira également tous les amateurs du genre. Les filets de dorade snackés au wok de légumes très bien présentés prouvent ensuite que tous les plats sont des produits frais maison. Les penne à la crème et truffe ou le croustillant de pluma de porc ibérique gratin de pomme de terre à la truffe maintiennent l'ambiance arrosés d'un côte rôtie 2019 Madinière Cuilleron. En salle, Victoire, aussi raffinée que ses desserts, propose ensuite ses cookies, baba au rhum, et duo choco. Le bonheur de vivre à Lyon : ce sont ses bistrots où, de génération en génération, mijotent les derniers scoops de la ville. CM

La Table de Charles 42, rue Duguesclin - Lyon 6 - Tél. 04 78 89 35 22 Fermé le lundi. Service jusqu’à 23 heures-minuit et une heure le samedi soir. Salon privé de dix couverts

SYNTAGME - Crédit photo : Sémaphore and Co

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LA VIE GASTRONOMIQUE

LE MAMA CHOW DE SYLVIE

Outre la privatisation globale du restaurant, ce dernier dispose d’un salon privée de 8 couverts, idéale pour les réunions d’affaires.

C’est comme à la maison…

mplanté rue Duguesclin depuis 2018, Mama Chow surfe sur la qualité de ses mets asiatiques pour attirer gourmands et voyageurs. Le tout enrichi d’une attirante personnalité qui a enchanté le jury des derniers Trophées de la gastronomie. Non sans avoir visé une reconnaissance pour sa cuisine du monde, la pétillante Sylvie Huynh a ainsi conquis l’un de ces brillants trophées. Celui de l’accueil. Tout sauf une surprise, pour celle qui, à travers ses murs et sa déco soignée, signée Sylvie Vergnais, s’amuse à définir « une ambiance feutrée, cosy, où les gens se sentent comme chez

eux ». Un raisonnement rationnel pour un établissement de 42 places (50 en format cocktail, ndlr) où chaque plat, des différents nems au poulet au curry en passant par le porc au caramel et coco et les grillades, sont faits maison. Une nécessité aussi, pour l’ancienne gérante de Mrs Wynn, alors que le regard épieur de sa grand-mère Mama Chow, veille à la continuité d’une certaine qualité. Une histoire de famille, en somme, pour Sylvie Huynh, dont les récits intimes se poursuivent en cuisine, lieu de création de sa sœur Le Thanh Van. Le duo reformé, les voilà prêtes à bichonner leur clientèle,

jusque dans l’organisation de dégustations de grands vins. Stéphane Ogier, Stéphane Montez, Stéphane Robert et bien d’autres y sont alors conviés. Dès lors, le sang de la terre n’a jamais si bien porté son nom. Une terre des ancêtres et une terre... d’accueil. Alors peut-être un peu, deux endroits à la fois... MC Mama Chow Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h 111, rue Duguesclin - Lyon 6e Tél. 04 37 72 94 57

Textes : Morgan Couturier et Marco Polisson - Photos © Fabrice Schiff et Saby Maviel

JEAN-PAUL ET ADRIEN LACOMBE

TOURNOI DE PÉTANQUE DU CAFÉ DU PONT AU BÉNÉFICE DE L’ENFANT BLEU

Il y a un temps pour tout. Et le temps de JeanPaul Lacombe est celui du partage de sa passion pour la course automobile. « Je n’ai plus rien à prouver sur le plan professionnel » souritil, le nez plongé dans la carte de ses futures aventures. Qui vont le conduire avec son fils Adrien sur la mythique piste du Dakar qui se déroule en Arabie Saoudite du 1er au 14 janvier 2022. Père et fils n’en sont pas à leur coup d’essai : ils sont familiers du Tour Auto et du Monte Carlo Historique. Mais le Dakar et ses dunes, c’est une tout autre paire de manche ! Le chef lyonnais a donc rejoint les membres de sa team et son leader Vincent Tourneur au Maroc pour un stage intensif de franchissement de dunes. C’est à bord du Mitsubishi Pajero (ex frères Marreau) que le duo s’engage sur un parcours éprouvant de 7840 kilomètres. MP

Un mois après le tournoi de pétanque du Café du Pond, Jean Burdy et Wilfried Drevon-Balas ont honoré leur promesse : reverser “15 % de la recette” à l’association l’Enfant Bleu. Le président de l’association spécialisée dans la protection de l’enfance, Jean-Michel Abou, s’est vu remettre la somme très symbolique de... 1551e, en forme de clin d’œil au nom de baptême de l’agence évènementielle de Jean. MC

Sur la piste du Dakar

lyon people • décembre 2021 • 36 •

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Carte de fêtes Pour ce Noël 2021, nous sommes heureux de vous présenter notre Carte de Fêtes. Nous avons sélectionné pour vous des produits rares et d’exception issus de l’agriculture, de la pêche et de la chasse françaises raisonnées. Nous vous souhaitons le meilleur pour ces moments privilégiés en famille ou entre amis où la gastronomie de nos chers terroirs est à l’honneur sur vos tables. Mathieu Viannay et Gilles Demange

*Nous vous remercions de passer votre commande avant le lundi 20 décembre pour les commandes de Noël et avant le mardi 28 décembre pour celles de fin d’année.

LA VIE GASTRONOMIQUE

CHAMPIONNAT DU MONDE DE PÂTÉ CROÛTE La planète entière nous l’envie

Très attendue après une année d’interruption, la soirée de remise des prix du championnat du monde de pâté croûte (CMPC) a rassemblé 350 amateurs à Lyon. Et à la fin, c’est à nouveau le Japon qui remporte la coupe ! Texte : Marco Polisson - Photos © Saby Maviel et Fabrice Schiff

réé en 2009 sur un pari arrosé entre amis, le concours a gagné, année après année, engouement, crédibilité et notoriété. Pour cette 12ème édition, les 4 organisateurs Audrey Merle, Arnaud Bernollin, Gilles Demange et Christophe Marguin ont choisi d’échanger la formule apéro-cocktail contre un dîner de gala. La soirée qui se tenait depuis plusieurs années chez Michel Chapoutier à Tain l’Hermitage a été relocalisée à l’Abbaye Paul Bocuse de Collonges. Une montée en gamme accompagnée par une professionnalisation de l’évènement conçu avec l’aide de Marc Jean (Com 1 Conseil). Le rituel, néanmoins, reste inchangé : les candidats finalistes venus des 4 coins du globe présentent leur réalisation charcutière durant tout l’aprèsmidi aux membres du jury qui se réunissent ensuite pour délibérer pendant que les 350 heureux invités (la soirée s’est jouée à guichets fermés) profitent d’un copieux apéritif concocté par les cuisiniers de Monsieur Paul. Et c’est lors du dîner de gala que sont décernées les prestigieuses récompenses. Les partenaires participant au jury de la confrérie ayant été charmés par les pâtés venus du Pacifique, personne n’a vraiment été surpris lyon people • décembre 2021 • 40 •

à l’annonce du résultat consacrant, pour la 2ème année consécutive les Japonais. Yoichi Nakaaki et Kohei Fukufa s’octroient la première et la troisième marche du podium,

Le dîner de gala a été préparé par les chefs MOF Olivier Couvin et Gilles Rheinardt

avec Damien Raymond un régional de l’étape pris en sandwich. Une domination géographique et culturelle qui n’est pas sans rappeler le leadership des pays scandinaves sur le Bocuse d’Or. Un leadership stoppé cette année par Davy Tissot qui avait l’honneur de présider le jury pro du CMPC.

Les candidats japonais qui parviennent à intégrer le carré final ne sont pas des touristes : ils s’entraînent comme des fous et mettent toutes les chances de leur côté pour l’emporter. Ils réalisent ainsi leur recette en France afin qu’elle ne subisse pas les affres d’un vol long courrier. Une organisation militaire et une précision chirurgicale qui n’étonnent plus Christophe Paccaud, le chef propriétaire du Lugdunum, le seul bouchon lyonnais étoilé de Tokyo, en charge de l’organisation du concours pour l’Asie. « Année après année, le Championnat du Monde de Pâté-Croûte a pris de l’ampleur et de la notoriété à travers le globe. La crise sanitaire a malheureusement marqué une courte parenthèse mais le concours est revenu en force avec des candidats plus motivés que jamais. Le Championnat du Monde de PâtéCroûte fédère au-delà de nos frontières et nous nous réjouissons d’avoir, en plus des épreuves existantes en Amérique et au Japon, tissé des contacts en Thaïlande, Pologne, Chine ou encore Tahiti… pour inciter les chefs de ces régions à concourir, voire créer des épreuves de sélection en vue de rayonner encore davantage dans le monde… », s’est réjoui Christophe Marguin. Il n’y a qu’à Lyon qu’on peut imaginer des fêtes pareilles !.

A l’issue des différentes épreuves de sélection qui ont eu lieu en France et au Japon, 13 candidats ont été retenus pour présenter leur pâté-croûte.

Jury présidé par Davy Tissot, MOF, vainqueur des Bocuse d’Or 2021

Yoichi Nakaaki - A table – Tokyo 3ème Prix remis par Pierre Nallet, président d’AnaHome Immobilier

LE JURY Cette année, le jury était présidé par Davy Tissot, MOF, vainqueur des Bocuse d’Or 2021, et composé notamment de :

Kohei Fukufa - Takara Shokuhin Kogyo Bütz Delicatessen - Tokyo Champion du Monde 2021 - Prix remis par Michel Chapoutier

Damien Raymond - So Good Traiteur - Divonne les Bains (01) 2ème Prix repris par Damien Gagneux, président de 6ème Sens Immobilier et Patrick Timsit

Daniel Leron, MOF cuisinier Yvonne Christensen, Propriétaire Geranium*** Jocelyn Deumie, chef exécutif Rougié Karen Torosyan, Champion du Monde 2015 Vincent Guerlais, Président Relais Desserts Christophe Paucod, chef cuisinier* à Tokyo Christophe Quantin, MOF cuisinier Philippe Bernachon, chef pâtissier et chocolatier Mathieu Viannay, MOF cuisinier** Michel Chapoutier, vigneron Sébastien Bouillet, chef pâtissier et chocolatier Christophe Raoux, MOF cuisinier Joseph Viola, MOF cuisinier Frédéric Vardon, chef cuisinier* Franck Reynaud, chef cuisinier* - Suisse Frédéric Berthod, chef cuisinier amnésique Frédéric Côte, chef cuisinier

Prix de la Confrérie Mumm : Olivier Nicolau - Restaurant Arraditz - Lescar (64), remis par Alain Potiron, directeur régional Mumm

Prix des Ecoles Baptiste 2021 François, remis par Stéphanie • 41 • :décembre • lyon people Pernod-Beaudon, 1ère vice-présidente de la Région AURA

LA VIE GASTRONOMIQUE

Olivier Nicolau

Restaurant Arraditz - Lescar (64) Prix de la Confrérie Mumm

Lulian Fisto

Thierry Larralde

Restaurant La Côte d’Or** - Saulieu (21)

Cantine du Troquet Dupleix - Paris

LES CANDIDATS

Yoichi Nakaaki

A table – Tokyo 3ème Prix - AnaHome Immobilier

Le général Laurent Tavel, commandant de Gendarmerie Auvergne Rhône-Alpes, Olivier Simonin, directeur régional HG2R La Mondiale, le chef Christophe Marguin (Le Président), François Turcas, président CPME 69, et André Renaudin directeur général HG2R La Mondiale Le sommelier Jacques Rouget (Têtedoie), l’humoriste Patrick Timsit, Davy Tissot, Bocuse d’Or 2021 et le vigneron Stéphane Ogier

Ange Lelièvre

Four Seasons George V – Paris Prix Richelieu

Le chef Gilles Reinhardt (Maison Bocuse), l’humoriste, Patrick Timsit, Marc Jean (Com1conseil) et l’horloger Jean-Louis Maier

Damien Raymond

So Good Traiteur - Divonne les Bains (01) 2ème Prix – 6ème Sens Immobilier

LES PEOPLE

José Sanchez (S4C), Nicolas Gagneux (6ème Sens), Marco Chopin (Le Théodore) et Jean-Paul Madaleno (Caveau de la Tour)

lyon people • décembre 2021 • 42 •

Anna Nikolagesin, Marine Déon (Treca) et Valérie Vrinat, présidente de l’Association Jean-Claude Vrinat

Albert Dray (L’Affaire du 6), Véronique Laby (EARL Jama) et Claude Barbet (Maison Barbet)

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LA VIE GASTRONOMIQUE

Kohei Fukufa

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Maison Verot - Paris

Takara Shokuhin Kogyo Bütz Delicatessen – Tokyo Champion du Monde 2021 Prix Chapoutier

Alexis Trolliet

Boucherie Trolliet - Lyon

LES CANDIDATS

Emeline Aubry

L’Atelier d’Emeline Aubry - Paris

Jérémie Crauser

Maison Crauser et Bello - Lyon

Gregory Faye

Hôtel Place d’Armes – Montréal Prix de l’élégance

Sébastien Le Guillou (Moreteau), Vincent Le Roux et Paul-Maurice Morel (Paul Bocuse)

Le champion du Monde félicité par Anne Delaigle et Sandrine Pouquine

CLUBTP90 - Paris

Marc Jean (Com1conseil) et le maire de Bron, Jérémie Bréaud, vice-président Région AURA

LES PEOPLE

lyon people • décembre 2021 • 44 •

Frédéric Le Guen-Geffroy

Christophe Grassy (Boucherie Grassy) et Arnaud Gobled (Campus de la Groisy)

Le général Laurent Tavel, intronisé dans la Confrérie du Pâté Croûte

Les invités de Lyon People

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LE SANTONNIER, UN MÉTIER D’ART EXPOSITION DU 8 DÉCEMBRE 2021 AU 5 JANVIER 2022 de 13h à 18h*

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PEOPLE PATRIMOINE

LA MAISON BLANCHE TOURNE UNE NOUVELLE PAGE de son histoire Textes : Pierre Jourdan et Marc Engelhard

lyon people • décembre 2021 • 46 •

Surplombant la Saône, à la hauteur de Saint-Cyr, cette très belle bâtisse fait tourner toutes les têtes depuis sa mise sur le marché. Acquise par le groupe immobilier Adamia, la Villa Gourd-Janson, également baptisée Les Côtes, va être réaménagée en copropriété de haut standing, suite logique de sa riche histoire.

n cette fin du XIXe siècle, la soie est sur les chemins de la modernité. La construction et l’entretien des usines, le coût des bâtiments et de l’équipement, ont transformé le métier de soyeux. Il exige désormais une capacité d’investissement et d’immobilisations du capital qui n’a plus grand-chose à voir avec les frais d’un bureau dans le quartier Tolozan. Aussi, à cette époque, le nouveau propriétaire lyonnais provient de ce milieu des soyeux où les réussites sont spectaculaires. Ils sont « des gens raisonnables qui n’aiment pas à faire de l’esbrouffe ni, manifestement, à payer trop cher ». Toujours est-il que ces fabricants et négociants avaient alors leur demeure à SaintRambert ou à Saint-Cyr. Ils venaient chaque matin à Lyon en voiture à deux chevaux. Mais ils s’arrêtaient toujours sur les quais de Serin ou de Bondy, remisaient et achevaient le voyage à pied. La villa présentée dans ce numéro, dite « Les Côtes » reste aujourd’hui, associée au nom des époux Gourd-Janson. Pourtant nous n’aurons pas réussi à trouver qui en fût le commanditaire et le maitre d’œuvre. Jean Baptiste Gérard Gourd en a probablement fait l’acquisition au début du XXe siècle, vers 1910.

LA FAMILLE GOURD EST ORIGINAIRE DU VILLAGE DES CHÈRES, PAROISSE ANNEXE DE CHASSELAY. Les Gourd sont issus du négoce et de la soierie lyonnaise. Tout d’abord un négoce d’épicerie en gros, est créé en 1808, sous la raison J-B. Gourd & Cie. Tout débuta avec le dixième enfant, Jean-Baptiste (17671825) qui viendra s’installer à Lyon pour le commerce de l’épicerie et droguerie, au 11, rue du Bât-d’Argent. De son épouse Jeanne Nouvellet (1763-1827), il aura quatre enfants (Claudine, Elisabeth-Benoite, Jean-André, Etiennette) auxquels s’ajoutent deux neveux adoptés (Gérard Etienne et François-Isaac). Il est probable que le commerce d’épicerie ne résista pas à l’évolution économique et que les enfants se soient orientés rapidement vers le commissionnement et le négoce des soieries. Quand le père décède, les garçons s’associent ; Jean-André fils légitime et ses deux frères adoptifs, Gérard Etienne et Isaac, sont vite attirés par des opérations extra commerciales. En 1825, ils forment une société chargée de faire l’acquisition de terrains à Perrache. Mais en 1831, les trois frères décident de se

séparer en récupérant leur part respective de terrain. Le décès précoce de FrançoisIsaac en 1838 fait passer ses terrains dans la succession de Jean André. Voilà, déjà un méga capital constitué. Il investira également dans le capital de la Manufacture royale d’Annecy et Pont, et dans une grande propriété à SaintGenis-Laval, Les Récollets, le 5 mai 1875, fixant ainsi une partie de l’histoire familiale à Saint-Genis-Laval.

L’AMOUR ET LA FORTUNE AUX ETATS-UNIS Deux de ses fils, Jean-Joseph dit Joannès (1816-1889) et Leu Henry (1814-1894) son frère, vont s’expatrier aux Etats-Unis. Ils s’y rendent comme fondés de pouvoir pour développer à New-York, la maison de négoce de soieries lyonnaise, Henri Lacombe et Cie. Ces deux-là vont se marier sur place. Le premier Joannès épouse une jeunette de 18 ans, Virginie Crooks (1828-1912) et Leu Henry épouse Anne-Marie Tulie Chénié (1825-1916), née à Saint-Louis City. Mais ce sera surtout l’autre frère, Jean-Baptiste André François Adrien qui va s’affirmer comme fabricant de soieries. En 1860, il s’associe à Paul Croizat fils. Adrien Gourd (1823-1895), épouse Pauline Roussel (1838-1924) et laissera une succession de 2 953 342 francs. Du couple GourdCrooks, naissent à New York, Alphonse Ramsey (1850-1925) et Fanny (1850-1903). Alphonse rentre en France vers 1860. Il sera l’un des représentants les plus influents, avec Edouard Aynard, et ce, avant la Grande Guerre, de la grande bourgeoisie lyonnaise, catholique, progressiste, libérale et ralliée à la République. Avocat à la cour d’appel, il sera député du Rhône de 1894 à 1924. Battu par le Cartel des gauches mené dans le Rhône par Edouard Herriot, il meurt en 1925. •

47 • décembre 2021 • lyon people

PEOPLE PATRIMOINE

Quant au fils de Leu Henry, Gérard Gourd (1855-1933), le propriétaire de cette villa, il va se marier à Lyon, le 28 janvier 1888, avec Louise Janson (1864-1939). Il vécut en la compagnie de ses parents, au 34, place Bellecour, jusqu’à son mariage. Jeunes mariés, ils habiteront d’abord au 68, rue de la République, chez la belle-mère, puis quai Gailleton, et en 1911, au 2, rue AlphonseFochier. Leur seul et unique fils, Henri Léopold va naître en 1889, à Lantignié, dans leur propriété du Château de Thulon (voir encadré). Fille unique, Louise avait hérité avec sa mère, du château au décès de son père Léopold, en 1873. Elle avait alors 8 ans. La mère de Jeanne Marie, Anne Stéphanie née Buisson, décède le 14 avril 1910. Le couple continuera de s’y rendre l’été. C’est seulement le 21 janvier 1917, 44 ans après avoir hérité, que les époux GourdJanson vendent le château de Thulon avec ses nombreuses dépendances, pour 35 000 frs, à Mathieu Jean Baptiste Corron (18671933), négociant à Saint-Etienne.

Ils vivront sur un grand pied, dès leur mariage. De la fortune, ces deux-là en avaient largement et de quoi trouver sans difficulté les ressources nécessaires à l’acquisition de la Villa « Les Côtes ». Elle a 45 ans et lui 54 ans. Tous deux, originaires de la bourgeoisie d’affaires, ils s’efforçaient encore de mettre en valeur les gains des activités professionnelles de leurs parents et de leurs propres rentes. Ils formaient un couple brillant et mondain. Gérard Gourd décède le 14 novembre 1933, à l’âge de 77 ans. Louise exerce dès 1934, la liquidation-partage de leur succession par la liquidation des reprises, par la liquidation lyon people • décembre 2021 • 48 •

Surplombant le château de Collonges, aujourd’hui disparu, la villa domine le Val de Saône

de la communauté et par la liquidation de la succession, soit 2 739 827 francs, dont 1 133 284 francs pour son fils Henry Léopold, seul héritier de droit. La maison blanche est vendue en avril 1939, moyennant le prix de 188 000 francs (dont 88 000 frs en bonnes espèces de monnaie ayant cours) à la SCI des Côtes dont les statuts ont été dressés par acte sous seing privé à Carshalton, comté de Londres. Cette SCI particulière est représentée par le banquier Joseph Gordon Bower, demeurant à Lyon 6ème. C’est à partir de cet instant que notre témoin, prénommé Claudius, rentre en scène. Sa famille est installée à Saint Cyr au Mont d’Or depuis 1820, et leur exploitation agricole du chemin de la Chaux n’est qu’à un jet de pierres de la villa. Il se souvient parfaitement de l’arrivée du directeur de la Barclays et de son installation avec son épouse et leurs 3 enfants, suivie du mariage de l’aînée des filles et de la très belle réception donnée à cette occasion dans la propriété. L’état de grâce va s’estomper dès les premiers coups de canon, annonçant la seconde guerre mondiale. Leur fils rejoint alors la Royal Navy et embarque sur le porte-avions HMS Courageous. Il décède avec ses 538 compagnons lors du torpillage du bâtiment par le sous-marin allemand de classe U Boote U29 au large de l’Irlande, le 17 septembre 1939. C’est le premier porte-avions britannique à sombrer. Touchée en plein cœur, la famille suit la même pente. Joseph Gordon Bower et son épouse rentrent précipitamment à Londres, laissant leur 3ème enfant Jacqueline seule avec le jardinier dans l’immense bâtisse. Qui est revendue dès 1941 à Édouard Lhomme, un industriel du textile d’origine alsacienne, et son épouse Antoinette. Le couple, sans enfants, a un train de vie confortable et se déplace en Buick vert d’eau. Il va engager de lourds travaux pour moderniser la maison dans laquelle il installe le chauffage central et dont il rénove le parc. Au décès d’Edouard, en 1950, alors qu’il n’a que 59 ans, la villa change de mains. C’est toujours un professionnel du textile qui emménage, en la personne de Gaston Riboud et de son épouse Julia, née Philippe-Saconnet (1905-1990). Lointain parent de la famille fondatrice de BSN Danone, Gaston dirige

alors l’atelier de confection « Pervenche » à la Croix-Rousse, spécialisé dans la lingerie et les maillots de bains, qui ne compte pas moins de 30 ouvrières à sa grande époque. Leur fille unique Colette se marie avec le docteur Félix Kersenbaum, médecin conseil à la SNCF, et au décès de ses parents en 1997, elle liquide l’entreprise et la villa. Acquise par un couple de soyeux esthètes, la maison qui était vide depuis 1991 reprend vie grâce aux talents de décoratrice de madame. Leurs enfants grandissent et s’épanouissent dans ce théâtre de verdure à ciel ouvert. En 2009, lors d’une division parcellaire, les dépendances sont vendues, avec le portail historique de la propriété et le potager. En 2020, la maison est achetée par le groupe Adamia, présidé par Mickael Teboul qui va la transformer en copropriété.

Le plan du parc établi en 1910 par l’architecte-paysagiste Joseph Linossier (1864-1930)

LE CHÂTEAU DE THULON

EST VENDU POUR PAYER LA VILLA

Louise Jeanson et Gérard Gourd

La famille Gourd en grand équipage à la fin du XIXe siècle

Avant la Révolution, le château offrait l’aspect d’un vaste quadrilatère flanqué d’une tour ronde à chaque angle. Les premiers seigneurs connus de Thulon sont les Thibault, dont Guillaume, notaire à Beaujeu, en 1557. La famille devenue De Thibault de la Roche-Thulon en deuxcent ans, procédera à la vente de Thulon le 17 et 18 mai 1794. On fit alors quatre parts du château comprenant chacun une tour, des bâtiments et des terres. C’est l’une de ses parties, appartenant au milieu du XIXe siècle, à Benoît Jules Sanlaville, qui fut vendu sur licitation et adjugé le 1er juin 1867, à Jean-Marie Léopold Janson, juge au tribunal civil de Lyon pour 237 000 frs. Il avait épousé le 31 mai 1855, Anne Buisson, décédée à Lyon, le 14 avril 1910. Léopold mourut à l’âge de 56 ans intestat, le 16 octobre 1873. Leur fille unique Jeanne Marie Louise Janson a alors 8 ans. Elle épousera le 28 janvier 1888, JeanBaptiste Gérard Gourd. Le domaine de Thulon sera aliéné de différentes parties au cours du mariage, pour un montant global de 188 991 francs. C’est le 21 juillet 1917, que les époux Gourd-Janson vendirent leur dernière possession du château de Thulon avec encore nombreuses de ses dépendances, pour 35 000 frs, à MathieuJean Baptiste Corron, négociant à SaintEtienne. Celui-ci mourut à Thulon, le 26 janvier 1933, après avoir reconstitué la presque totalité de l’ancien fief. Seule une faible partie du château appartenait encore à Antoine Laforest, en 1936. Il est ensuite acquis par la famille Vaganay qui en est toujours propriétaire. Château de Thulon – vue aérienne vers 1950

Accolé au château, le domaine viticole est aujourd’hui géré par la famille Jambon.

Les pièces de réception avec le grand salon, prolongé par la rotonde, le petit salon et une salle-à-manger

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49 • décembre 2021 • lyon people

PEOPLE PATRIMOINE

ADAMIA

MAISON BLANCHE

LE PROJET L

e Domaine de Jeanne a été acquis par le groupe immobilier Adamia, présidé par Mickael Teboul. « Nous avons eu le coup de cœur pour ce dossier car la bâtisse a une âme » révèle Laurent Billirat. Epaulé par son équipe, le directeur du développement d’Adamia et l’architecte Richard Couturier ont planché sur une redistribution des pièces de la maison afin de créer 14 lots tout en sauvegardant l’esprit des lieux. Avec en bonus, la construction d’une vaste piscine dans le parc.

ADAMIA SOUHAITE CRÉER UNE VRAIE VIE DE COPROPRIÉTÉ « Nous allons créer des appartements de standing du T2 au T5, de façon à pouvoir contenter tous les types de budget. » Le programme bénéficie du statut juridique VIR, des frais de notaire réduits ainsi que du dispositif Pinel. On retrouve également toute les garanites du neuf (assurance décennale, pafait achèvement, dommages ouvrages etc…). Les acquéreurs pourront personnaliser leur appartement et bénéficier d’un environnement verdoyant sans avoir les charges d’une maison. MP

Les Balcons Tête d’Or

Présidé par Mickael Teboul depuis 2001 et fort d’une expérience consolidée en matière immobilière, Adamia est un promoteur immobilier présent sur tous les domaines composant ce métier.

e la promotion classique, de la réhabilitation, mais aussi de la surélévation, Adamia sait adapter son savoir-faire dans l’habitation comme dans le tertiaire. Que ce soit pour de la création de surfaces, de la transformation d’immeubles de bureaux dans les zones en carence de logements, de l’accession à la propriété, et plus globalement pour le développement d’une mixité fonctionnelle, Adamia a su transformer l’existant en améliorant la qualité de vie des habitants. Et en se fixant comme priorité :

• d’optimiser le foncier disponible en ancrant les projets dans leur environnement spécifique avec des projets de promotion classique. • de valoriser le patrimoine en rénovant des bâtiments existants dans le centre des grandes métropoles, favorisant ainsi des habitats de qualité dans des villes apaisées. • d’opter pour la réversibilité du bâti pour créer des lieux de vie à la dimension des villes d’aujourd’hui. Parmi les projets phares du groupe Adamia : « Les Balcons Tête d’Or », surélévation de 5 étages d’un immeuble au cœur du 6ème arrondissement lyonnais, et création de presque 900m² habitables sur 9 appartements. lyon people • décembre 2021 • 50 •

Nouvelle configuration Rez de chaussée = 2 lots Rez de jardin = 3 lots R+1 = 3 lots R+2 = 5 lots > Infos sur le programme : Tél. 04 72 76 56 02

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PEOPLE STORY

René et Michèle Nardone avec leurs filles Armelle, née en 1971, et Béatrice, née en 1966

« Je remercie la France de m’avoir éduqué »

RENÉ NARDONE BRISE LA GLACE

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Derrière l’adresse gourmande du Vieux-Lyon, une personnalité haute en couleurs

Coupe, cornet, petit pot… la glace s’habille au grès des envies. Derrière le flacon, se cache un Maître Artisan. Rencontre exclusive au domicile de René Nardone, un nom que nulle papille n’ignore. Texte : Marie Bérard et Marco Polisson – Photos © Saby Maviel

’est madame Nardone, Michèle de son prénom qui accueille à Sainte Foy Lès Lyon l’équipe de Lyon People venue en nombre, car René ne pourra se soustraire à l’objectif du photographe. Lui, de nature réservée, le sait et l’a accepté. Ses filles, Béatrice et Armelle, sont en retrait et bienveillantes. René Nardone — malgré un patronyme connu de tous les Lyonnais — cultive la discrétion et s’en porte comme un charme. L’allure est soignée : un costume cravate, un catogan qui discipline une chevelure argentée, des yeux « bleu glacier » qui vous regardent autant qu’ils vous écoutent. On a mille questions à lui poser tant son histoire a forgé celle de la Ville que l’on soit amateur ou non de desserts glacés.

Le garçon est reçu au certificat d’étude en 1941. Une enfance sans souci rythmée par le sport. « Je pratiquais la natation et l’escrime, et je me défendais plutôt bien ». Sur le conseil de papa, il s’inscrit à La Martinière section commerce et industrie et découvre qu’il n’a pas la nationalité française. Cette précision administrative ne changera pas le cours de sa vie. Le gone rejoint l’équipe nationale de la Croix-Rouge française. Le 2 août 1944, le général George Patton à la tête de l’opération Cobra en Normandie libère le Mont-Saint-Michel. Dans la cohue de la fin de la seconde Guerre Mondiale, le même jour, René, 15 ans, est renversé par un camion, conduit à Grange Blanche, opéré par l’interne de service, un certain Marcel Dargent*.

Place to be

Sur l’enseigne iconique du 26, quai de Bondy dans le Vieux Lyon, les lettres évoquent le parfum framboise, « René Nardone, Maître Artisan Glacier, de père en fils et de père en filles depuis 1899 ». L’homme a hérité d’un savoir-faire et d’un fief. Avec son épouse, ils l’ont fait grandir et évoluer aux couleurs des années 90 déconfinées. La crème glacée s’invite lors des petites et grandes occasions. En quête d’évasion, un weekend de mai 2021, les petits pots qui trônent sur les tables de l’Hermitage confèrent à la guinguette une allure estivale.

La boutique Nardone de la rue de la Barre en 1933

Enfance

René est né à l’hôpital de la Croix-Rousse le 31 mai 1929. Il passe son enfance dans un immeuble canut du 13, rue Bouteille dans le 1er (photo ci-contre). Ses parents l’inscrivent à la communale rue Sergent Blandan (aujourd’hui école Michel Servet).

L’immeuble du 13, rue Bouteille (Lyon 1er) non loin de la première boutique familiale de la place Tobie Robatel

L’ADOLESCENT SE RÉVEILLE AMPUTÉ. Par pudeur, par acceptation aussi, René garde le silence sur des mots si mal accordés. Il quitte l’école et répond peu présent aux sollicitations des copains. Il explique avoir passé un an avec un moignon avant d’être appareillé par Monsieur Durillon Laseigne, prothésiste dans l’armée. Son visage se remémore la rééducation elle aussi toute militaire. La douleur était hors sujet. À 92 ans, René n’a pas de pension du fait de la double peine, italien et bénévole à la Croix-Rouge française. Lui clôt le chapitre : « Je remercie la France de m’avoir éduqué ». * Interne des hôpitaux de Lyon en 1928, agrégé de chirurgie en 1946, Marcel Dargent est nommé chirurgien des hôpitaux en 1950 puis professeur de clinique cancérologique à l’université Claude Bernard. Après avoir dirigé le pavillon B de l’hôpital EdouardHerriot, il prend la tête du centre Léon Bérard en 1956 jusqu’à sa mort accidentelle en 1972). •

L’équipe de foot de la Martinière (René est à droite, coiffé d’un chapeau)

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PEOPLE STORY

René et sa berthe

Du bijou à la coupe

En Belgique, les premières glaces signées Nardone

Le berceau des Nardone : Atina dans la province de Frosinone.

Berceau c’est vite dit car les Nardon comptent parmi les innombrables familles françaises qui, entre 1494 et 1559 lors des guerres d’Italie, passent et repassent les Alpes sous un prétexte ou un autre, comme l’explique Fabienne Manière sur herodote.net. Eux s’installent et italianisent leur patronyme avec un « e ». Les siècles s’enchaînent au pays des olives, pâtes et gelati. On entre à peine dans le XXème siècle quand Loretto Nardone — le grand-père de René — fait ses baluchons direction Verviers en Belgique où vivent des Italiens de sa région. L’implantation fait racines. Le jeune homme épouse Marie. « Ma grandmère a mis douze enfants au monde dont neuf viables, précise-t-il. Dont mon père Antonio, Le stand Nardone dans le palais de la Foire de Lyon en 1935. René et Lilianne avec leur grand-père Loretto

né en 1899. Ma plus jeune tante est née à Lyon en 1918… ». Marie se lance dans la crème glacée. La vente est ambulante sur une carriole tirée pas des chevaux. Le plus compliqué étant de conserver les pains de glace extrait du lac dans des sacs emballés de paille et entreposés dans une cave selon une technique chinoise. Une manutention d’orfèvre. René évoque le Kelvinator du nom de l’inventeur du premier réfrigérateur domestique, salvateur. Il faut attendre la seconde Guerre mondiale pour que le congélateur complète la gamme du froid. En 1915, Loretto annonce le départ vers la France pour rejoindre une autre communauté italienne. Lyon bord de Saône sera le point de chute. Le voyage s’éternise dont neuf mois — le temps d’une grossesse — en gare de Turin. L’arrivée se fera en pleine guerre, en plein hiver avec une adresse précieusement notée sur un bout de papier : 13, rue Bouteille.

Love love. René Nardone a épousé Michèle Plat en 1965. La jeune femme était une cliente assidue des glaces Nardone. « Elle voulait toujours être servie par moi » s’amuse René. La boutique de la place EnnemondFousseret a triplé sa surface en 40 ans. Elle est le résultat du rachat en 1982 du bureau de poste attenant, puis en 1986 du magasin de meubles Armand.

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Après l’accident, René est souvent dans la boutique de son père et apprend le métier comme il respire. Mais les yeux bleus regardent de l’autre côté de la rue chez Monsieur Durand, fondeur d’or. Quand Antoine le sollicite, René revêt le tablier d’apprenti bijoutier. Trois années qui se soldent par un CAP et le 1er prix de dessin. « J’aimais créer des bagues, mais j’affectionnais surtout les broches ». Suivront une petite décennie chez Imbert et Gallet place du Gouvernement et la phrase du patron gravée à jamais : « Tu es lent mais appliqué avec un travail soigné dont il est nul besoin de reprendre ». En 1957, nouvelle demande, René quitte les bijoux pour aider son père Antonio dont l’entreprise de glaces est florissante. « À cette époque, on obéissait aux parents sans sourciller ». La rencontre avec Michèle sera plus personnelle. Un coup de cœur et 56 ans de mariage cette année. Pour sa bien-aimée, il dessine colliers, bracelets et la bague de fiançailles. Un couple complice et complémentaire qui évoque une vie consacrée à leur commerce. « Nous vivions au rythme des saisons avec des journées XXL de mai à octobre. Tout le monde était sur le pont, beaux-parents compris. On a perdu beaucoup d’amis » précise Michèle. Les tâches au laboratoire finies, René endosse le costume de serveur, et avoue que lui le timide aimait le contact avec la clientèle. Il rend hommage à l’esprit entrepreneurial de son épouse : nouveaux parfums, nouvelles façons de présenter le produit, nouvelle manière de travailler, achat de locaux, salon de dégustation... « Michèle a été le pilier de la maison sans qui nous n’aurions pas réussi le virage des années 80 ». Michèle Nardone

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PEOPLE STORY

En petits pots ou en cornets, la gourmandise est une affaire familiale

Le prêt à porter givré

Quand vient la météo automnale, le couple recharge les batteries et voyage au gré des salons et colloques où se croisent glaciers et pâtissiers en vogue. Milan, Paris seront une source d’inspiration. Il faut sans cesse se réinventer. Le salé s’invite dans le défilé. Plaisirs des yeux et des papilles doivent parfaire le pas de deux. René cultive son ADN, le perfectionnisme, et multiplie les lectures notamment sur la crème glacée au temps de rois. La recette des desserts glacés arrive en France grâce à Catherine de Médicis, qui épouse en 1533 Henri II. La Cour découvre la délicatesse du mets dont raffole le jeune Henri III. Buantalenti, confectionneur de douceurs glacées à base de liqueur de fruits, devient un personnage adulé. Les conseillers de Sa Majesté décrètent que la recette doit demeurer « secret d’État ». Vatel fait sensation avec sa surprise glacée servie dans une coupe d’argent. Les Italiens ne sont pas en reste. En 1660, Procoio di Coltelli crée, en face de la Comédie Française, le premier café-

glacier. La mode est lancée. Aujourd’hui, les artisans de l’Hexagone sont présents dans tous les concours internationaux et en 2014 l’équipe de France est sacrée championne du monde lit-on sur le site du Musée de la glace créé par Thierry Aigon à Vallon Pont d’Arc.

Pour René, 2007 fera date. Sa coupe parfaitement réalisée le propulse au rang DE MAÎTRE ARTISAN GLACIER.

La maison Nardone possède l’agrément « Glaces artisanales de France » depuis 2016

Passage de relais

Lorsque les filles prennent les rênes de l’entreprise, René est fier d’ajouter de père en filles sur l’enseigne familiale. « Elles s‘envolaient tous les étés aux États-Unis pour des questions de logistique et rentraient avec des idées picorées ici et là ». Le virus est inoculé. Armelle et Béatrice aiment voir leur père assis à une table déguster sa coupe chocolat vanille. Un rituel aux allures de petite robe noire. « Il est agréable de se

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Lors du G7 à Lyon en 1996, le chancelier allemand Helmut Kohl (ici avec Gilbert, le gendre de René Nardone) et sa délégation sont venues à l’improviste déguster les glaces de la maison

faire servir » avoue René. Depuis quelques années, l’homme s’autorise le port du jean — un mini évènement dans le clan Nardone — même si la cravate reste de rigueur. Marco, notre rédac chef, jubile. L’élégance n’a pas déserté la Ville. René confirme « en avouant encore » être un inconditionnel des costumes Brioni, marque fondée à Rome en 1945 par Nazareno Fonticoli, Maître tailleur, et Gaetano Savini. Un style intemporel et chic comme à l’instar de ce grand monsieur qui a accepté de sortir de l’anonymat le temps de quelques pages de papier glacé. Merci à Marie Guyot, initiatrice de cette belle rencontre

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RUBRIQUE LE CAFÉ DES LYONNES

MADELIJN VERVOORD

« Grâce aux femmes, on va finalement réussir à aussi faire évoluer les hommes ! » Chaque mois, Alexandra Carraz-Ceselli, fondatrice de « L’équipe des Lyonnes », reçoit une invitée pour réfléchir à la place des femmes dans le débat public. Madelijn Vervoord, directrice générale de l’Intercontinental Hôtel-Dieu pose son regard sur la place des femmes dans le secteur de l’industrie du tourisme et de l’hôtellerie haut de gamme. Propos recueillis par Alexandra Carraz - Photo DR

CC : Avez-vous le sentiment d’être une femme engagée ? MV : Alors déjà, on ne peut pas faire ce métier si on n’est pas engagé. Oui, c’est vrai, je suis très engagée, j’ai des convictions, je les partage aussi avec conviction, avec volonté et surtout dans la durée. Avez-vous l’impression d’apporter quelque chose de spécifique dans votre métier en tant que femme à travers cet engagement ? Je pense déjà que le métier a beaucoup évolué ; il y avait traditionnellement beaucoup d’hommes à des postes à responsabilités car c’est un métier prenant. Quand on regarde les films, “Pretty Woman” etc, c’est toujours un homme le directeur d’hôtel (rires). Et c’est depuis peu de temps, finalement, que l’on voit arriver des femmes à la tête de grosses structures d’hôtels de luxe. C’est un métier qui nous correspond, car c’est un métier pour lequel il faut avoir de l’empathie, il faut aimer les lyon people • décembre 2021 • 60 •

relations humaines, faire plaisir aux gens. Et je pense justement que les femmes ont ce côté empathique. Et puis, on a un côté pragmatique, dont on a besoin dans l’hôtellerie, parce que chaque jour est différent et c’est un métier dans lequel il faut trouver des solutions, rechercher des consensus, de l’adhésion. C’est une industrie dans laquelle il y a beaucoup de femmes qui travaillent (70% des salariés du secteur sont des femmes), en revanche lorsqu’il s’agit des postes de direction, on tombe à 10-15% de femmes. Cette tendance change-t-elle et avez-vous le sentiment de contribuer à ce changement ? Oui, je pense que la parité dans l’ensemble est respectée. Mais sur les postes à responsabilité, ça devient plus compliqué. Aussi parce que traditionnellement les femmes occupent plutôt les postes de ressources humaines, les postes commerciaux, alors que dans les “opérations” à la tête d’hôtel, c’est

déjà différent parce qu’il y a l’étendue de la journée. On ne ferme jamais. Et donc, 24h/24, on a des clients, on a des problèmes, on a des VIP qui arrivent. C’est aussi un métier de représentation où l’on a des clients qui ont envie de voir le directeur ou la directrice de l’hôtel et comme ça ne s’arrête jamais, c’est vrai qu’on passe beaucoup de temps sur le lieu de travail. Par moment, ça peut être compliqué quand on a des enfants, une vie de famille, un mari qui aussi peut être absent pour son travail. Donc il faut être très bien organisé. De nationalité hollandaise, mariée à un Français, vous avez un parcours incroyable. Est-ce que petite, vous rêviez de faire cette carrière ou est-ce venu plus tard ? Quand j’étais petite, je voulais devenir pédiatre, j’aimais beaucoup les enfants, mais le sang me mettait en panique, donc je me suis dit que ce n’était pas pour moi (rires). Et puis après, j’ai réfléchi. J’aimais beaucoup

voyager, découvrir d’autres pays, nouer des relations avec les gens, parler des langues et donc c’est venu un peu naturellement car l’hôtellerie permet tout cela. Donc, j’ai fait une école hôtelière aux Pays-Bas, l’école de La Haye1. Et aujourd’hui j’adore ce que je fais ! Ça nous permet d’avoir une journée qui est différente à chaque fois. Cela peut être l’accueil du premier ministre de la Chine, ça peut être Bono qui est venu ici, mais c’est aussi un couple de Lyonnais qui a travaillé à l’Hotel Dieu et qui est venu ici fêter ses 25 ans de mariage. On créé des émotions tous les jours et en même temps, ça recharge nos batteries, parce que l’échange est intéressant. C’est un secteur où il y a peu de plafond de verre si vous avez la motivation nécessaire ? Je pense que ça a toujours été mon rêve d’être directeur d’hôtel. Je pense aussi que la vie est faite de rencontres, d’opportunités et que, lorsqu’on réfléchit trop à ce qu’on voudrait qu’il arrive, cela ne se produit pas. Il faut parfois aussi faire confiance aux autres qui voient des choses en vous que vous n’avez pas vues.

“C’est un peu notre défaut à nous les femmes, on a un peu de mal à se mettre en avant, on se pose toujours la question de savoir si on est prêtes, contrairement aux hommes qui ne se posent pas la question en général” En arrivant sur Lyon, vous avez dû construire un nouveau réseau. Quelles sont vos recettes pour réussir ? C’est difficile d’arriver dans une nouvelle ville évidemment, cela demande beaucoup d’efforts. En même temps, on a de la chance, parce qu’on a un très bel hôtel, donc c’est aussi plus facile d’inviter les gens à venir nous rencontrer sur place pour faire 1

milieu où tout le reste peut s’apprendre sur le terrain. C’est l’envie, l’empathie qui comptent le plus.

connaissance (rires). L’une des plus grandes peurs des gens est de parler en public et arriver dans un espace avec plein de gens où l’on ne connaît personne. Et je me rappelle très bien que lorsque nous sommes arrivés à Lyon avec le directeur commercial, nous sommes allés aux vœux du maire au mois de janvier et nous sommes rentrés dans cette énorme salle où il y avait des centaines de personnes et nous n’en connaissions aucune. On est repartis avec plein de cartes de visites, mais c’est vrai qu’il faut savoir se faire un peu violence quelques fois.

C’est un métier très exigeant, avec des amplitudes horaires importants. N’est-ce pas compliqué d’arriver à concilier vie professionnelle et vie personnelle ? Je pense que mon secret aussi, c’est mon mari, parce que c’est vrai aussi, il faut être deux ! Il faut pouvoir s’ajuster. Par moment, je me suis sentie coupable, comme beaucoup de femmes, soit de ne pas être assez présente à la maison, soit de ne pas être assez présente au travail. Je crois qu’il faut vraiment arrêter aussi avec ça. Les hommes ne se sentent pas du tout coupables et ils ont raison. A l’inverse, il faut aussi pouvoir se dire qu’il y a quelque chose d’important à l’école cet après-midi, donc je ne serai pas là. Et finalement, on sent aussi petit à petit, que les hommes osent le faire aussi. Donc grâce aux femmes, on va finalement réussir à aussi faire évoluer les hommes (rires). > Retrouvez cet entretien dans son intégralité sur la chaine « L’équipe des Lyonnes »

De tout ce que vous avez réalisé jusqu’à présent, quel est le projet dont vous êtes la plus fière ? Pour moi, la plus belle réussite reste l’ouverture de Lyon. Nous avons pu capitaliser sur l’expérience de Marseille et on a anticipé les choses sans les subir. Nous avons commencé très fort avec un groupe de 200 Australiens qui ont débarqué dès la première semaine de l’ouverture. Avec la restauration du Dôme, on savait que les Lyonnais allaient vouloir venir nombreux découvrir le lieu et ils l’ont vraiment adopté avec plus de 100 000 passages dès la première année. Quels conseils donneriez-vous aux femmes qui ont envie de réussir dans l’hôtellerie/restauration ? Faire une école hôtelière, ça aide beaucoup à se préparer, mais c’est un secteur où on est en formation continue, où l’on commence toujours en bas de l’échelle, car il faut tout connaître du terrain, mais on peut avancer très vite. C’est un secteur où il y a pas mal de pénurie de main d’œuvre, et où l’on regarde surtout la personnalité des gens lorsqu’on recrute, précisément parce que c’est un

école très prestigieuse, dans le top 5 mondial des écoles d’hôtellerie

L’InterContinental Lyon – Hotel Dieu a été élu Meilleur Hôtel de France (France’s Leading Hotel) lors des World Travel Awards 2021.

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61 • décembre 2021 • lyon people

MEGÈVE PEOPLE

MEGÈVE

Ça glisse (à nouveau) au

pays des merveilles !

Handicapée par la fermeture des remontées mécaniques l’hiver dernier, Megève retrouve la plénitude de ses moyens cette saison. La station en profite pour régénérer son offre matérielle, événementielle et culinaire. Texte : Morgan Couturier - Photos © Simon Garnier et DR

lors que le mercure entame sa descente vers le négatif, Megève s’apprête elle, à retrouver sa chaleur originale. Une sensation alléchante, que les visiteurs pourront apprécier à sa juste valeur, un an après avoir goûté à une recette plus fade, délestée de son principal ingrédient : les sports de glisse. Bien sûr, l’appréciation de cet exercice reste contrainte au bon vouloir du temps, mais qu’importe, la station se veut confiante, en attestent les giboulées de nouveautés annoncées pour cette saison. lyon people • décembre 2021 • 62 •

L’actu de Megève sur

megeve people

On pensera alors aux remontées mécaniques, dont la remise en activité, rime avec transformation. Les adeptes des pentes ensoleillées trouveront ainsi des cabines au design et au style rafraîchis, sans compter la création d’un nouveau téléski, baptisé La Cry, dont la mise en circulation donne lieu à une liaison innovante entre le secteur du Planellet (Four Seasons, ndlr) et la piste des Mandarines. Un confort supplémentaire, que les skieurs associeront sans mal aux quelques recettes délicieuses que nous offre l’hiver.

UNE NOUVELLE OFFRE CULINAIRE ET FESTIVE D’autant que sur le sujet, Megève a largement rempli sa hotte, avec dans ses rangs, une ribambelle de nouveaux établissements. Ainsi, et dans le sillage de l’inauguration de l’hôtel Mamie Megève (en remplacement de la résidence de tourisme Lune d’Argent), le 17 décembre prochain, la station dirigée par Catherine Jullien-Brèches enregistre cette saison, une grosse poignée de nouvelles institutions. Parmi elles, le Kinugawa, présenté comme la référence de la gastronomie japonaise, Nous et son concept de privatisation jusqu’à 12 couverts ou encore la trattoria Bambini Megève, offrant le meilleur de la cuisine de montagne transalpine. Bien connue des Tropéziens, la brasserie Le Café, débarque également place de l’Eglise, invitant ainsi, locaux et vacanciers, à se laisser aller aux avances de la nuit. Consciente de son attractivité, Megève n’a d’ailleurs pas oublié que les célébrations de fin d’année sont généralement propices aux déhanchements des corps. Sur les trois pistes du nouveau bowling « Cosa Papa ? » pour entamer la soirée, puis au Piaf, au Verde Megève, au River, et au Cap Horn Maison Tournier, pour profiter de ce nouveau repère festif du jeudi au dimanche. Un idéal complément aux déjà existants Idéal 1850 et autres Alpaga. Preuve que Megève s’apprête à reprendre vie. Sans obstacles sur sa route. Celle des vacances. De la glisse. Et d’un bonheur total. •

63 • décembre 2021 • lyon people

MEGÈVE PEOPLE

L’AGENDA 18 décembre APÉRI’GLISS L’hiver démarre sous les meilleurs auspices, avec un apéritif unique organisé au Super Megève, à la fermeture des pistes. Le spot idéal pour apprécier le coucher de soleil un verre à la main.

18 et 19 mars FINALES DE LA COUPE DU MONDE DE SKI DE BOSSES Pour la première fois en France, les finales de la Coupe du Monde de ski de Bosses se déroulent de nuit, et c’est à Megève que cela se passe. De quoi profiter pleinement des acrobaties des récents médaillés olympiques de la discipline. 12 janvier LA GRANDE ODYSSÉE C’est devenu une habitude, la meute de huskys de la Grande Odyssée Savoie MontBlanc refait étape à Megève, le 12 janvier prochain.

Du 20 au 24 décembre LE VILLAGE DE NOËL Pendant cinq jours et jusqu’au 24 décembre, le père Noël et ses elfes installent un village entier à leur effigie sur la place de l’Eglise. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les enfants désireux de déposer leur liste de cadeaux à quelques heures de la grande distribution au pied du sapin.

15 janvier EMILE ALLAIS TRIBUTE Depuis le 21 janvier 1951, la piste Emile Allais accueille les meilleurs skieurs de la station. Faute d’avoir pu célébrer ses 70 ans l’an passé, Megève promet se rattraper pour ce millésime 2022, où compétition sportive de ski de montagne et luge, se mélangeront à des dégustations de fondue géante. Le tout, avec la promesse de quelques surprises supplémentaires. 29 janvier EDELWEISS MOUNTAIN SKI C’est le rendez-vous des amateurs de ski de randonnée. Véritable rendez-vous sportif, celle-ci regroupera pour la première année, professionnels et néophytes sur une épreuve nocturne modelée selon trois distances différentes.

lyon people • décembre 2021 • 64 •

18 et 19 mars BACK-TO-BACK FREESKI L’événement se veut très attractif, avec au menu, un show aérien de ski Basejump & speedriding, le tout, complété par une compétition de backcountry. Soit la promesse d’observer quelque 25 skieurs spécialistes d’une telle pratique. Du 31 mars au 2 avril FESTIVAL INTERNATIONAL JAZZ Rendez-vous incontournable de l’hiver, le Festival International de Jazz entretient son idylle avec la station haut-savoyarde. Trois jours de concerts et de musique nonstop sont au programme, avec pour maître incontesté, le célèbre Ibrahim Maalouf.

JUSQU’AU 15 JANVIER 2022

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GRATUIT | LE PALAIS MEGÈVE | PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE

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STYLE GASTRONOMIE

Restaurant

des adresses

Gourmandes

LE SELCIUS

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L’ATELIER DU SQUARE

Benjamin Lavorel et Sylvain Auclair

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Cuisine méditerranéenne - espaces et salons privés

Restaurant, gastronomie évènementielle, chef à domicile

43, quai Rambaud - Lyon 2e T 04 78 92 87 87 Lun-sam midi et soir. Privatisation de 40 à 1000 pers. www.selciusrestaurant.fr Selcius

10, rue Claudia - Lyon 2e T 04 78 71 00 25 Lun-ven les midis et du mer-ven les soirs www.latelierdusquare.com L’Atelier du Square

Restaurant

33 CITÉ

Restaurant

LE PLATO

L’ACACIA

Frédéric Berthod

Alexandre Bonnefait (Chef)

Frédéric Therriaud

cuisine de saison / produits du marché

cuisine traditionnelle DE SAISON

Cuisine du marché avec une pointe de créativité

33, quai Charles De Gaulle - Lyon 6e T 04 37 45 45 45 Ouvert tous les jours midi et soir (sauf le dimanche soir) www.33cite.com 33 cité

70, quai Charles De Gaulle - Lyon 6e T 04 78 17 53 53 Ouvert tous les jours - Midi & Soir www.casino-lyon.com/acacia casinolyonpharaon

1, rue Villeneuve - Lyon 4e T 04 72 00 01 30 Lun-ven : 12h-14h et 19h-22h30 - Sam : 12h-14h et 19h-23h restaurant-leplato.fr lePlato.lyon

restaurant

LA CHOPINETTE

BAR - Restaurant

Restaurant – Cave à vin

MAISON BARBET

CELEST

Yannis Rousseau

Claude Barbet

Benoît Charvet (Chef)

Cuisine traditionnelle et authentique

Cuisine du marché et viande

Restaurant gastronomique & Panoramique (32ème étage)

78, route du Bruissin - 69340 Francheville T 04 72 41 33 85 Ouvert lun, mar, mer midi et jeu, ven midi et soir la-chopinette.fr

6, avenue du Général Brosset - 69390 Vourles T 04 72 04 32 10 Lun-ven midi et jeu-ven soir - Week-end sur privatisation Maison Barbet

Tour Part Dieu - 129 rue Servient - Lyon 3e T 04 78 63 55 46 Ouvert du mardi au samedi inclus - Service du dîner www.celest-bar-restaurant.fr Radisson Blu Lyon

BIANCA

Bar - Café Restaurant Hôtel

Restaurant - BAR

Restaurant

LA TABLE DE CHARLES

LA CABORNE

Emmanuel Faucon

Charles Nallet

Laurent Bouvier et Laurie Pupier

LINGUINE ALLE VONGOLE

Cuisine de saison à base de produits frais

Terrasse avec vue sur les Monts du lyonnais et du Beaujolais

1, place Jules Ferry - Lyon 6e T 04 78 41 68 10 Lun-dim 12h-14h Lun-jeu 19h30-22h. Ven-sam 19h30-22h30 www.bianca.rest Bianca

42, rue Duguesclin - Lyon 6e T 04 78 89 35 22 Lun-sam 12h-15h Mar-mer 19h30-22h30 Ven-sam 19h30-00h30 La Table de Charles

455, avenue Général De Gaulle - Limonest T 04 78 35 12 10 Ouvert du lundi au samedi www.lacaborne.fr La Caborne hôtel-restaurant

lyon people • décembre 2021 • 66 •

Restaurant gastronomique

Restaurant

Trattoria

NANO

LES GARÇONS BOUCHERS

Jeremy Viale Champion du Monde de Pizza 2019

Justin Carrara, Catherine Molière et David Mollard

Fabrice Bonnot (Chef)

Belle brasserie italienne avec terrasse

Steakhouse - Maître restaurateur

Cuisine française de saison

14-16, rue de la Navigation - Lyon 9e T 04 74 01 75 67 Ouvert tous les jours midi et soir www.trattorianano.com Nano Trattoria Lyon

Halles de Lyon Paul Bocuse - Lyon 3e T 04 72 40 08 59 Ouvert 7/7 midi, le soir sur réservation à partir de 40 pers. www.garconsboucherslyon.com

68, rue de la Charité - Lyon 2e T 04 78 37 45 02 Ouvert du lundi au vendredi midi et soir www.fabricebonnot.fr Fabrice Bonnot by Cuisine & Dépendances

Restaurant

LE THÉODORE

CUISINE & DÉPENDANCES

Restaurant - BAR

Restaurant

BRASSERIE DES BROTTEAUX

LE CAFÉ DU MARCHÉ

Marco Chopin

Emmanuel Faucon

Bénédicte

brasserie traditionnelle

Tartare de boeuf dans la baVette d’aloyau

Cuisine du Marché au fil des saisons

34, cours Franklin Roosevelt - Lyon 6e T 04 78 24 08 52 Lun-sam : midi et soir 12h-14h30 et 19h-22h45 Le Théodore

1, place Jules Ferry - Lyon 6e T 04 72 74 03 98 Lun-jeu 8h-22h. Ven 8h-22h30, midi et soir le week-end www.brasseriedesbrotteaux.com Brasserie des Brotteaux

25, quai Saint-Antoine - Lyon 2e T 04 26 28 12 46 Du mardi au dimanche : 6h-minuit - service continu www.lecafedumarchelyon.fr Le Café du Marché

Restaurant

LE PRÉSIDENT

Restaurant – Cave à vin

COMPTOIR BOURGUIGNON

Brasserie

L’AFFAIRE DU 6

Christophe Marguin

Alexis Billoux

Albert Dray et Raphaël Noblet

cuisine du marché

cuisine bourguignonne de saison - cave à vins

Cuisine traditionnelle (midi) et bar à tapas (soir)

11, avenue de Grande Bretagne - Lyon 6e T 04 78 94 51 17 Lun-ven : 12h-14h et 19h-22h www.restaurantlepresident.com restaurantlepresident

14, rue Royale - Lyon 1er T 04 87 37 10 99 Du lundi au vendredi - Midi & Soir www.comptoir-bourguignon.com

63, cours Vitton - Lyon 6e T 04 78 89 49 24 Tous les jours de 07h à 01h du matin (sauf le dimanche)

Restaurant - BAR

restaurant

LA ROTONDE

Restaurant Bar avec Rooftop

LE SPLENDID

RN BEER

Jean-François Malle (Chef)

Aurélien Liveneau

Philippe Gauvreau

Mets délicats alliant terroir et touche marine

cuisine de saison - service continu 12H-1h

Cuisine de saison et bières artisanales - parking 240 places

3, rue Georges Bassinet - Charbonnières-les-Bains T 04 78 87 79 79 Ouvert mar-ven : midi et soir - Sam : soir - Dim : brunch www.pavillon-rotonde.com larotondelyonvert

3, place Jules Ferry - Lyon 6e T 04 37 24 85 85 Lun-ven 8h-1h - Sam-dim 10h-1h splendidrestaurant.fr Le Splendid Lyon

100, route de Paris - Charbonnières-les-Bains T 04 28 70 45 88 Ouvert 7/7 au déjeuner, goûter, apéritif et dîner www.rnbeer.com RN Beer

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67 • décembre 2021 • lyon people

STYLE SHOPPING

27 M DE DÉCO 2

Concentré d’inspiration à Lyon Sa boutique est un charmant écrin que Rachel Reynouard choisit naturellement de baptiser 27 m2, soit l’équivalent de sa surface ! Mais ne vous y trompez pas malgré son étroitesse, le lieu cache bien des trésors et une mine d’inspiration. Texte : Sophie Guivarch - Photos © Saby Maviel et DR

issimulée derrière ses imposantes suspensions, ses miroirs sorcière et ses vases en métal bronze, Rachel est ici comme un poisson dans l’eau, évoluant dans un univers qui lui ressemble.

lyon people • décembre 2021 • 68 •

Intarissable et débordante d’énergie, elle nous fait partager la genèse de cette nouvelle aventure dans laquelle elle se lance avec ferveur et audace au printemps 2020. Il est vrai que Rachel n’est pas le genre de femme à avoir froid aux yeux et même la pandémie n’aura pas raison d’elle ! Entrepreneuse dans l’âme, elle se consacre à sa première passion, la cuisine, dans son restaurant lyonnais qui ne désemplit pas, apprécié pour la générosité, l’accueil chaleureux de sa maitresse de maison qui reçoit comme chez elle. À cinquante ans, c’est désormais dans la décoration qu’elle s’investit avec le même sens du service, l’envie de combler ses clients qu’elle sait si bien chouchouter ! Dans ses 27 m2, elle réunit ses coups de cœur, sa sélection d’objets, de lampes, de tapis, de mobilier… Les fauteuils en velours, les petites tables en marbre et en métal s’associent aux sculptures décoratives, aux consoles et aux vases XXL. Les teintes sombres se marient au bronze, au doré au terracotta pour créer des ambiances chic et cocooning. Une fois poussée la porte de 27 m2, il est fort probable que comme de nombreux clients déjà convaincus par le style de la maison, vous envisagiez de revoir votre décoration ! Rachel se fera alors un plaisir de découvrir votre intérieur pour vous suggérer quelques touches décoratives ou entièrement l’aménager, comme si c’était

son propre appartement. « Je me déplace avec une sélection de meubles et d’objets, les met en scène directement chez le client et si cela lui convient je gère toute l’installation. Je repars avec mes cartons. Il ne lui reste plus que la bougie à allumer ! » Et lorsque le chantier touche à sa fin, c’est toujours avec grand regret que Rachel quitte ses clients avec lesquels elle noue des relations pérennes et sincères. Non seulement elle a du talent amis elle travaille avec le cœur, une bienveillance qui fait, sans aucun doute, la différence. 27 m2 de déco 3, rue de Sèze - 69006 Lyon Tél. 06 09 34 10 54 27m2dedeco 27m2 de déco

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PRINTEMPS LYON, 42 PLACE DE LA RÉPUBLIQUE - Tél. 04 26 03 44 29 Ouvert du lundi au samedi, horaires à retrouver sur printemps.com

STYLE SHOPPING

MAISON COT

Le canapé convertible a trouvé son écrin Créée en juin dernier, l’enseigne Maison Cot s’expose depuis peu sur le net pour afficher ses spécialités : les canapés convertibles. Des produits, haut de gamme, que le public peut également retrouver en magasin, dans le 2e arrondissement de Lyon. Texte : Morgan Couturier - Photos © DR

oilà près de deux mois qu’ils s’affichent par dizaine. Par teintes envoûtantes. Des jaunes, des oranges, des terracotta, et même des rouges, preuve qu’ils n’attendent qu’une âme attentive pour s’exprimer. Exprimer leur confort, un peu. L’histoire de la Maison Cot, surtout, cette enseigne lyonnaise à travers laquelle, les canapés convertibles s’affichent à nouveau en compagnon parfait. Pour notre décoration autant que notre for intérieur, ces divans ayant toujours le chic pour libérer toutes nos pensées. Il va ainsi de la fondatrice, Lauren Cot, bercée depuis l’enfance par la passion de l’ameublement. Alors, quand au printemps dernier, l’envie d’exprimer sa vision du métier fut affirmée, le canapé lit devint une évidence. Le terrain d’expression idéal. À bien des raisons, tant cette pièce parfois dévaluée, demeure fondamental dans tout agencement. « Le canapé est l’objet de décoration le plus important d’un salon. Je souhaite créer une marque qui puisse proposer des convertibles qui soient beaux, tendances, confortables, avec un véritable matelas et une structure de qualité, le tout au bon prix », décrit ainsi la jeune trentenaire.

DES CANAPÉS LIVRÉS ET MONTÉS DANS TOUTE LA FRANCE EN QUELQUES JOURS Une femme pleine de vie, à l’image de son site internet, où curieux et décorateurs affirmés peuvent retrouver depuis le 25 octobre dernier, l’entièreté de sa collection. Un riche catalogue partagé entre les matières (velours, bouclette, simili cuir, etc), les couleurs ou les usages. Canapés gain de place, avec coffre ou grand confort, autant de possibilités que la Lyonnaise se plaît à exhiber et à dupliquer en magasin, au croisement des rues Franklin et Auguste Comte, en plein cœur de la Presqu’île. Un imposant showroom de 100 m2, où s’établissent sous les arches empierrées, tous les canapés convertibles de la… maison. Un astucieux aperçu de ce que pourrait être un décor converti à la mode Maison Cot : beau, pratique, idéal pour recevoir autant que se reposer. Précieux pour s’affirmer. Et surtout, pour vivre, « des instants de bonheur authentique ». Sans se fatiguer… Maison Cot 60, rue Auguste Comte – Lyon 2e. Ouvert du mardi au vendredi de 10h30 à 13h et de 14h à 19h et sans interruption le samedi, de 10h à 19h. Tél. 04 51 26 01 80 >Plus d’informations sur www.maisoncot.fr

lyon people • décembre 2021 • 70 •

Le Select-Store des Monts d ’Or

www.desidees.shop - 45 avenue de la République 69370 Saint Didier au Mont d’Or - 04 78 20 82 97

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PARKA PEUTEREY

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lyon people • décembre 2021 • 72 •

1, rue Jean de Tournes - Lyon 2 Tél. 04 78 42 56 33 www.ledressing-lyon.com

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PARKA SKI HOMME ÉQUIPE DE FRANCE Photos © Saby Maviel

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73 • décembre 2021 • lyon people

STYLE SHOPPING

Marquer son temps...

BREGUET

MONTRE « CLASSIQUE » EN OR BLANC 18 CARATS, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN CUIR D’ALLIGATOR NOIR, CADRAN ARGENTÉ GUILLOCHÉ, 40 MM RÉF 7147BB/12/9WU 21 000€

JAEGER-LECOULTRE

MONTRE « REVERSO TRIBUTE DUOFACE SMALL SECONDS » EN ACIER, REMONTAGE MANUEL, BRACELET EN CUIR BLEU, CADRAN BLEU SOLEILLÉ, 47 X 28,3 MM RÉF 3988482 11 200€

ROLEX

A.LANGE & SÖHNE

MONTRE « DAY-DATE » EN OR EVEROSE 18 CARATS, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET PRÉSIDENT, CADRAN ROSÉ, 36 MM RÉF 128235-0009 36 650€

MONTRE « SAXONIA MOON PHASE » EN OR ROSE 18 CARATS, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN CUIR D’ALLIGATOR MARRON, CADRAN ARGENTÉ, PHASES DE LUNE, 40 MM RÉF 384.032 31 900€

lyon people • décembre 2021 • 74 •

99 et 101 rue du pdt Edouard Herriot - Lyon 2 T. 04 78 42 08 81 maier.fr

CARTIER

MONTRE « TANK MUST » EN ACIER, LUNETTE SERTIE DE 40 DIAMANTS, MOUVEMENT QUARTZ, BRACELET EN CUIR DE VEAU NOIR, CADRAN ARGENTÉ, 29,5 X 22 MM RÉF W4TA0016 6 150€

CHANEL

HUBLOT X MAIER

MONTRE « J12 » EN CÉRAMIQUE HAUTE RÉSISTANCE NOIRE ET ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN CÉRAMIQUE NOIRE, CADRAN LAQUÉ NOIR, 38 MM RÉF H5697 6 500€

MONTRE « CLASSIC FUSION » EN TITANE, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN CAOUTCHOUC ORANGE, CADRAN ORANGE, CHRONOGRAPHE, 42 MM, ÉDITION LIMITÉE À 23 PIÈCES RÉF 541.NX.4770.RX.LYO21 11 900€

BREITLING

MONTRE « ENDURANCE PRO » EN BREITLIGHT®, MOUVEMENT QUARTZ, BRACELET EN CAOUTCHOUC ORANGE, CADRAN NOIR, CHRONOGRAPHE, 44 MM RÉF X82310A51B1S1 3 100€

GLASHÜTTE

MONTRE « PANOMATICLUNAR » EN ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN CUIR D’ALLIGATOR NUBUK MARRON, CADRAN VERT, 40 MM RÉF 1-90-02-13-32-31 9 800€

BLANCPAIN

MONTRE « BATHYSCAPHE » EN CÉRAMIQUE BLEUE, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN TOILE DE VOILE BLEUE, CADRAN BLEU, 43 MM RÉF 5000 0240 O52A 11 980€

PANERAI

MONTRE « LUMINOR DUE » EN ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN CUIR D’ALLIGATOR BLEU FONCÉ, CADRAN BLEU SOLEILLÉ, 42 MM RÉF PAM01274 6 400€

TAG HEUER

MONTRE « CARRERA PORSCHE EDITION SPÉCIALE » EN CÉRAMIQUE ET ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN CUIR NOIR, CADRAN GRIS, CHRONOGRAPHE, 44 MM RÉF CBN2A1F.FC6492 5 550€

IWC

MONTRE « PORTUGIESER CHRONOGRAPHE » EN ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN CUIR D’ALLIGATOR NOIR, CADRAN VERT, 41 MM RÉF IW371615 8 150€

OMEGA

MONTRE « SEAMASTER DIVER 300M EDITION 007 » EN TITANE, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN TITANE, CADRAN MARRON, 42 MM RÉF 210.90.42.20.01.001 9 100€

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75 • décembre 2021 • lyon people

STYLE SHOPPING

ZRC X MAIER

BULGARI

MONTRE « LIMITED EDITION BRONZE ORANGE MAIER », REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN CUIR NUBUK ORANGE, CADRAN ORANGE, 40,5 MM, ÉDITION LIMITÉE À 99 PIÈCES RÉF GF44195MA 3 750€

MONTRE « OCTO FINISSIMO » EN ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN ACIER, CADRAN BLEU, CHRONOGRAPHE GMT, 43 MM RÉF 103467 17 000€

DIOR

MONTRE « D DE DIOR SATINE » EN ACIER, LUNETTE SERTIE DE DIAMANTS, MOUVEMENT QUARTZ, BRACELET EN ACIER, CADRAN NACRE BLEUE, 25 MM RÉF CD047111M004 6 100€

LONGINES

MONTRE « HYDROCONQUEST » EN CÉRAMIQUE ET ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN ACIER, CADRAN VERT, 41 MM RÉF L3.781.4.06.6 1 490€

TUDOR

MONTRE « ROYAL » EN ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN ACIER, CADRAN BLEU SOLEILLÉ, 41 MM RÉF M28600-0005 2 170€

ULYSSE NARDIN

MONTRE « DIVER » EN ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN TISSU, CADRAN BLEU, 42 MM RÉF 8163-175/93 5 800€

BAUME ET MERCIER

MONTRE « RIVIERA » EN ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN ACIER, CADRAN BLEU, 42 MM RÉF 10620 2 650€

lyon people • décembre 2021 • 76 •

BELL & ROSS

TISSOT

MONTRE « PRX POWERMATIC 80 » EN ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN ACIER, CADRAN BLEU, 40 MM RÉF T137.407.11.041.00 650€

MONTRE « BR 05 BLUE STEEL » EN ACIER, REMONTAGE AUTOMATIQUE, BRACELET EN ACIER, CADRAN BLEU, 40 MM RÉF BR05A-BLU-ST/SST 4 700€

MAIER BRACELET « RAINBOW » EN OR BLANC, SAPHIRS MULTICOLORES ET DIAMANTS RÉF 5.38329 11 750€ BAGUE « RAINBOW » EN OR ROSE, SAPHIRS MULTICOLORES ET DIAMANTS RÉF 5.29136 5 300€

EN OR BLANC, SAPHIRS MULTICOLORES ET DIAMANTS RÉF 5.38511 3 200€

BOUCHERON

CHAUMET BAGUE « BEE MY LOVE » EN OR JAUNE 18 CARATS RÉF 081885 890€ EN OR ROSE 18 CARATS SEMI-PAVÉ DE DIAMANTS TAILLE BRILLANT RÉF 081933 2 270€

BRACELET « QUATRE GROSGRAIN » PETIT MODÈLE EN OR BLANC 18 CARATS RÉF JBT00749 4 910€ EN OR ROSE 18 CARATS RÉF JBT00748 4 460€ BRACELET « QUATRE CLOU DE PARIS » PETIT MODÈLE EN OR JAUNE 18 CARATS RÉF JBT00744 4 460€

EN OR BLANC 18 CARATS PAVÉ DE DIAMANTS TAILLE BRILLANT RÉF 081891 4 120€

EN OR ROSE 18 CARATS RÉF JBT00745 4 460€

POMELLATO

BAGUE « ETERNELLE ROMBI » EN OR BLANC, OR JAUNE ET DIAMANTS RÉF JAUETE005788 11 000€ BAGUE « ETERNELLE ROMBI » EN OR BLANC, OR JAUNE ET DIAMANTS RÉF JAUETE008357 11 500€

BAGUE « NUDO CHOCOLATE MAXI » EN OR ROSE ET BLANC 18 CARATS, 58 DIAMANTS COGNAC, PIERRE DE LUNE COGNAC FONCÉ RÉF PAB4010_O6BKR_BRADD 4 800€

BAGUE « ETERNELLE RAMAGE » EN OR BLANC, OR JAUNE ET DIAMANTS RÉF JAUETE005784 8 300€

BAGUE « NUDO CHOCOLATE CLASSIC » EN OR ROSE ET BLANC 18 CARATS, 58 DIAMANTS COGNAC, PIERRE DE LUNE ORANGE RÉF PAC0040_O6BKR_BRADO 4 300€ BAGUE « NUDO CHOCOLATE PETIT » EN OR ROSE ET BLANC 18 CARATS, 36 DIAMANTS COGNAC, PIERRE DE LUNE COGNAC CLAIR RÉF PAB7040_O6BKR_BRADL 3 300€

BUCCELLATI

DIOR BRACELET « ROSE DES VENTS » EN OR ROSE 18 CARATS, DIAMANT, NACRE ET OPALE ROSE RÉF JRDV95111_0000 6 350€ COLLIER « ROSE DES VENTS XS » EN OR ROSE 18 CARATS ET DIAMANT RÉF JRDV95170_0000 1 300€ BOUCLES D’OREILLES « ROSE DES VENTS XS » EN OR ROSE 18 CARATS ET DIAMANT RÉF JRDV95098_0000 1800€

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99 et 101 rue du pdt Edouard Herriot - Lyon 2 T. 04 78 42 08 81 maier.fr

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77 • décembre 2021 • lyon people

STYLE SHOPPING

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lyon people • décembre 2021 • 78 •

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STYLE SHOPPING

THE VILLAGE

De nouvelles boutiques au pied du sapin Lancé en 2018, The Village ne cesse de progresser, captivant l’intérêt des meilleures marques retail. Aujourd’hui décoré aux couleurs de Noël, le centre commercial outlet enrichit son expérience client de nombreuses animations. Et surtout, de nouvelles boutiques. Par Morgan Couturier - Photos © Saby Maviel

’est à croire, à s’y méprendre, qu’ici-bas, le bonheur des clients n’a pas de prix, qu’il se cache dans les choses simples, avant de s’esquisser en boutiques parsemées d’irréductibles promotions, et prises d’assaut quotidiennement. Logique, tant le centre commercial outlet fait de ces derniers, son point d’intérêt premier, le directeur, Nicolas Rudancic, aimant à rappeler qu’à The Village, « tout part du client ». De ses demandes, de ses exigences et de ses souhaits, à l’instar de la mise en route des meilleurs shows artistiques. Une programmation symptomatique d’un site ouvert à l’écoute, où les décisions sont prises au regard des espérances du public. Il en va ainsi, ces dernières semaines, de l’introduction de dix nouvelles boutiques (Armani, Free Lance, Lacroix ou encore Pyrenex, ndlr). Le résultat d’exigences répétées. « On avait fait un sondage sur les marques que souhaitaient nos clients. Désormais, on peut affirmer qu’une grande partie des marques retail sont présentes à The Village, ce qui fait qu’aujourd’hui, on va arriver à près de 130 enseignes, restaurants inclus », souligne Nicolas Rudancic.

« APPORTER LE MEILLEUR POUR LE CLIENT » Une précision de taille, alors qu’à l’amorce des fêtes, le centre commercial se prépare à signer « les dernières arrivées ». G Star et l’Occitane en l’occurrence, ces dernières permettant la commercialisation quasi-complète des emplacements de The Village. « Nous sommes vraiment à l’écoute des clients. C’est pourquoi nous avons décidé de lancer une boutique de ventes éphémères. C’était un concept fortement plébiscité par les clients, qui va nous permettre, toutes les semaines, tous les quinze jours, de présenter de nouvelles enseignes avec des ventes flashs. Ça vient apporter un peu de nouveauté », présente le directeur. D’autant qu’à l’instar des achats en ce lieu, une bonne nouvelle n’a jamais vocation à être seule, la profusion des offres faisant la renommée de ce site élaboré en 2018. Si bien qu’en supplément de ces ajouts, The Village s’est dit prêt à succomber à la mode de la seconde main. Et donc de l’installation d’une boutique dédiée à cet effet.

87% DES ENSEIGNES SONT EN CROISSANCE

lyon people • décembre 2021 • 80 •

« On a mis en place une boutique de seconde main que l’on a développée en partenariat avec le leader genevois de la seconde main, Closet, qui permet de proposer des marques telles que Gucci, Chanel, Dior, Vuitton ou Hermès à des prix largement remisés (minimum 30%, ndlr) », dévoile Nicolas Rudancic. Un précieux présent qui, en ces temps de fêtes de fin d’année, vient embellir un site déjà haut en couleurs, où « le meilleur du shopping » attire chaque année près

de 4 millions de visiteurs. Un chiffre largement rehaussé par Noël donc, et ses décorations enchantées, symbole d’un « centre à l’écologie exceptionnelle ». « Ici, il se passe toujours quelque chose. Et pour nous, Noël, c’est très important. Notre envie, c’est de rendre la vie des gens plus belle. Les clients se sentent valorisés. On le dit souvent, le beau est un des symboles du bien », embraye le jeune homme d’affaires. Parents et jeunes enfants ne diront pas le contraire, alors qu’au lendemain du trépidant Black Friday, le Père Noël vient répondre, les mercredis, samedis et dimanches, aux convoitises de chacun. Un « temps à part », pour ce retail parc, où chaque journée s’apparente à un parc d’attractions, partagé entre quêtes de bonnes affaires et admiration des différents shows animés. « Tous les ans, on essaie d’apporter quelque chose de nouveau », promet-on. La liste 2021 n’échappe pas à la règle. Dans sa hotte, The Village promet un maximum de cadeaux et de bonnes affaires. Pour ses marques et bien sûr, pour ses clients, en boutiques, comme en digital ! The Village - Ouvert pour les fêtes du lundi au dimanche de 10h à 20h, au parc du couvent – 38 Villefontaine. > Plus d’informations sur www.thevillageoutlet.com

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PEOPLE SPORT

Maitre Jean-Claude Ravier, président des Hippodromes de Lyon, et Roger Girardon

Maxime Levrat (Brasserie Sathonay) et Jean Gauthier (Restaurant Demeter)

LOU RUGBY - CASTRES Thierry Swiderski (France Télévision) et Marc Fraysse, président de France Unie

Les tribunes VIP

Texte : Jean-Marie Nauleau - Photos © Schiff

Jean-Pierre Poncet-Montange et Jean-Michel Planes (Engie Solutions)

Yann Roubert, président du LOU Rugby et Frederick Favre, consul émérite du Paraguay

lyon people • décembre 2021 • 82 •

a victoire du LOU sur sa pelouse de Gerland permet aux rugbymen lyonnais de se maintenir dans le haut du classement Top 14 malgré l’absence de ses internationaux. Un succès sur le score de 30 à 23 que les hommes de Pierre Mignoni sont allés chercher au forceps, avec mention spéciale à l’excellent Léo Berdeu auteur de 25 points dont un essai (respect, monsieur !), sous les regards experts de 14 000 spectateurs dont de nombreuses personnalités haut gradées ! À commencer par le général Gilles Darricau, gouverneur militaire de Lyon, et son prédécesseur Pierre Chavancy, sans oublier Michel Noir ancien maire de Lyon et grand supporter du LOU. Au côté d’Olivier Ginon et de Yann Roubert, en tribune présidentielle, deux figures montantes du Conseil régional : Stephanie Pernod, première vice-présidente, et Renaud Pfeffer, vice-président en charge de la sécurité, et maire de Mornant. Prochain rendez-vous à Gerland : LOU RUGBY – RACING 92 Samedi 1er janvier

Ludovic Verrier, directeur de cabinet de Renaud Pfeffer, son fils Johann et Yvan Patet, Président em2c

Nicolas Priet (Serfim), Patrick Berret, adjoint au maire de Mornant, Franck IsaacSibille, vice-président du LOU Rugby et Didier Marion (Serfim)

Patrick Berret, adjoint à la mairie de Mornant et Jean-Claude Pietrocola (Média Sport Promotion)

Louis, Léonard, Augustin et leur papa Renaud Pfeffer, maire de Mornant

Michel Noir, ancien maire de Lyon et Stéphanie Pernod, 1ère vice-présidente de la Région Rhône-Alpes Auvergne

Francis Héritier (Pierre Favre) et Catherine Arbaud (LOU Rugby)

Anna-Victoria, la plus jeune supportrice du LOU et Maitre Eric Gauvin

Le chef Mathieu Viannay (Mère Brazier) et Carole Dufour

Catherine Kubicki (Viatris) et Franck Isaac-Sibille, vice-président du LOU Rugby

Le général Pierre Chavancy et son épouse Florence, le général Gilles Darricau et son épouse Anne-Catherine

Marc-Antoine Ginon (GL events Sports), Olivier Ginon, président de GL Events, Pierre-Yves Revol, président de Castres Olympique, le docteur Jacqueline Ginon et Bibi Heuillet (Castres Olympique)

Stéphane Bidois (Bar Le Big) et Maitre Frédéric Delambre

Virginie Chartier (Welcome Events by Virginie), Karim Benaguid, Loris Meynard (Sixense) et Flora Benaguid

Michel Rulliat (GLT Maintenance) et son fan club

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83 • décembre 2021 • lyon people

PEOPLE SPORT

EUROLEAGUE DE BASKET

LDLC ASVEL - FC BARCELONE Dans la cour des grands

mputée de nombreuses forces vives, LDLC ASVEL n’a pu lutter, face à l’ogre barcelonais, sans doute le plus grand club européen. Les Villeurbannais ont cédé, non sans honneur (60 - 80). Un être vous manque et tout est dépeuplé. Alors que dire, lorsque la fatalité des blessures porte l’hécatombe à six artificiers, de précieux éléments qui conduisent, d’ordinaire, l’ASVEL sur le chemin des succès. Des exploits plus encore, lorsque se dresse dans l’incandescente arène de l’Astroballe, le géant catalan du FC Barcelone. Hélas, à armes inégales, les partenaires d’Elie Okobo (17 points) et Chris Jones (9 points) n’auront pu lutter, à l’exception d’un brillant 2e quart-temps, où le temps de quelques instants, la Green Team se prit à rêver. Quand ça ne veut pas, ça ne veut pas, mais le spectacle était bien là ! Texte : Morgan Couturier - Photos © Saby Maviel

Bruno Bernard, président de la Métropole de Lyon, Grégory Doucet, maire de Lyon, Agnes Thouvenot, 1ère adjointe au maire de Villeurbanne, Gaëtan Muller, président délégué LDLC-ASVEL et Cédric Van Styvendael, maire de Villeurbanne

Guy et Pascale Mathiolon (Serfim) et Marc Lefebvre, ancien président de l’ASVEL

lyon people • décembre 2021 • 84 •

Bruno Bernard, président de la Métropole de Lyon, Gaëtan Muller, président délégué LDLC-ASVEL et Cédric Van Styvendael, maire de Villeurbanne

Sylvie Boachon (CIC Banque Privée)

Michel Garcia (Everial) et ses invités

Natasha Urçullu (La Maison du Bon Vivant), son époux Denis (Bouygues Bâtiment)

Pierre Policon (NP Construction) et ses invités

Eric Basset (Legrand) et ses invités

Marylene Brun (Serge Magner) et ses invités

Olivier Dugrip, recteur de l’académie de Lyon, Pascal Mailhos, préfet du Rhône et Nicolas Jacquet, procureur de Lyon

Nicolas Duval (Entreprise du Futur) et ses invités

Lydie Le Corre (Ideco Bus) et ses invités

Marc Las et Jérôme Saporito (L’Équipe)

Sébastien et Julie Le Guillou (Moreteau), Davy Tissot (Bocuse d’Or 2021) et leurs invités Romain Rezig (Espaces Atypiques) et ses invités

Gaëtan Muller, président délégué LDLC-ASVEL et Julien Gaborieau (Sport Ouest Organisation)

Serge Vendittelli (Aleo Ascenseurs) et ses invités

René Coiro (Coiro TP) et ses invités

Stéphane Morot-Sir (LDLC-ASVEL), Jean-Claude Duc (Intermarché), Gaëtan Muller, président délégué LDLC-ASVEL et Laura Duc (Intermarché)

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85 • décembre 2021 • lyon people

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Les 15 Rendez-Vous

QU’IL NE FALLAIT PAS RATER !

PRIMATIALE SAINT JEAN

Le spectacle « Lyon née de la lumière » à guichets fermés

lus de 22 000 spectateurs ont eu le privilège d’assister au spectacle son et lumière créé par Damien Fontaine avec la participation de 150 comédiens bénévoles dans la cathédrale Saint Jean-Baptiste de Lyon. Un spectacle immersif, mêlant jeux de lumières, musique originale et mise en scène de figurants, qui fait plonger le public dans l’histoire de la cité au temps des Romains et des premiers chrétiens. Sous nos yeux émerveillés, le vaisseau de pierres séculaires, magnifiquement restauré, s’est mué en être de chair et de sang. Un véritable succès populaire pour cette première mondiale de l’association Lyon Cathédrale soutenue par la Fondation Saint-Irénée, qui, nous l’appelons de nos vœux, sera suivi d’un deuxième opus. Plus de 9 000 personnes sur liste d’attente n’ont pas pu profiter de cette belle aventure patrimoniale et humaine, nous leur donnons donc rendez-vous l’an prochain…

14E CONCERT DU GOUVERNEUR MILITAIRE DE LYON

FÉDÉRATION FRANÇAISE DES VÉHICULES D’ÉPOQUE

La douce musique de la solidarité

L’usine Berliet Renault Trucks honorée

Organisée à la Bourse du Travail, la 14e édition du concert du gouverneur militaire de Lyon a mis en lumière les soldats blessés et disparus au combat. Le tout, en récoltant des fonds au profit de l’association Terre Fraternité. Ce n’était pas encore l’Olympia, la Halle Tony Garnier ou la salle 3000, mais à entendre défiler les morceaux classiques comme contemporains de la 14e édition du concert du gouverneur militaire, la partition fut tout aussi remarquée. Saluée aussi, par quelque 850 personnes réunies à la Bourse du Travail. Une belle réussite pour le général Gilles Darricau et son corps d’armée. Fraîchement nommé, celui-ci en a profité pour rappeler en quoi la cause des blessés lui tenait à cœur. Une introduction solennelle avant une partition plus joviale, incarnée par l’entrée en scène des musiciens, dont l’orchestre des Ecoles Militaires de Santé de Lyon-Bron (EMSLB). Une vingtaine d’élèves officiers puis la musique de l’Artillerie se sont alors chargés d’emporter les spectateurs dans un défilé musical, où The Weekend côtoya la marche des blessés. Restait alors le clou du spectacle : une évidente Marseillaise entonnée par le public, les choristes et leurs enseignants. Un rappel ultime au bicentenaire de Napoléon et plus encore, aux disparus de la Grande Guerre…

L’ex-usine automobile Berliet devenue Renault Trucks, a été reconnue comme « Lieu de l’Histoire Automobile » par la Fédération Française des Véhicules d’Époque (FFVE), ce mercredi 3 novembre 2021 à Vénissieux. Le rôle et le dynamisme de l’aventure automobile de Renault Trucks ont été mis à l’honneur par la FFVE. Son président Jean Louis Blanc et son délégué Laurent Hériou ont remis la plaque du « Lieu de l’Histoire Automobile » à Bruno Blin, président de Renault Trucks et à Philippe Brossette, président de la Fondation Berliet. Fondée en 1916 par Marius Berliet, l’usine automobile complétait celle de Montplaisir établie en 1902. « C’était une usine intégrée. La défense nationale comptait sur elle pour la production de camions » a précisé Monique Chapelle, vice-présidente de la fondation Berliet. En 1980, Renault Véhicules Industriels (RVI) a hérité de la Maison Berliet rebaptisée Renault Trucks. Lancée en 2019 à Epoqu’auto par la FFEV, cette campagne d’honneur a pour objectif d’illuminer le patrimoine de l’automobile française. •

87 • décembre 2021 • lyon people

PEOPLE EVENTS

GROUPE IGS LYON

réé en 2008, l’Executive Club, a eu le plaisir de réunir en 100% présentiel plus de 150 cadres et dirigeants d’entreprises, partenaires des écoles et centres de formation du Groupe IGS*. Une 12e édition organisée au cœur du Musée des BeauxArts de Lyon, cadre idéal pour renforcer les liens existants et construire de nouveaux partenariats. Nathalie Gauthier, Déléguée Régionale du Groupe IGS Lyon et Stéphane Morot-Sir, Directeur du Développement LDLC – ASVEL et Président de l’Executive Club sont revenus sur les moments forts qui ont rythmé le club depuis plus d’un an malgré le contexte sanitaire difficile. L’équation n’a pas changé. Mieux, elle n’a jamais été

autant d’actualité, tant « les passerelles entre le monde étudiant et celui de l’entreprise sont indispensables ». Un leitmotiv partagé par Stéphane Morot-Sir qui, au regard de la crise, aura trouvé un écho sans précédent. Le fond de la pensée du président de l’Executive Club n’a donc pas changé, alors que la mission première de son entité continue de s’articuler autour de valeurs du Groupe IGS propres à tous ses membres : « humanisme, entrepreneuriat et professionnalisme ». Dès lors, le Groupe IGS et ses partenaires ont profité du cadre prestigieux du Musée des BeauxArts pour poursuivre leurs engagements en faveur de la formation et « partager de nouveaux moments d’exception ».

* Implanté à Lyon Vaise sur le CAMPUS HEP Lyon - René Cassin, les 8 écoles et centres de formation du Groupe IGS accueillent plus de 2 800 apprenants en formation initiale, alternance, apprentissage et formation continue.

Didier Durand (IDM Rhône-Alpes), Géraldine Pyaney et Philippe Navalon (Caisse d’Epargne Rhône-Alpes)

Jean Michel Perrenot et Frédérique Plasson (Groupe IGS)

Emmanuel Flory (Bacon Luxe Communication), Nathalie Gauthier (Groupe IGS) et Stéphane Morot-Sir (LDLC ASVEL et président de l’Executive Club)

Carla Bousson (Adecco Training), Michel Cavagna (Adecco Training) et Adeline Cavagna (Groupe IGS)

Frédéric Dumas (Cision), Isabelle Chriqui et Thomas Boisson (Groupe IGS)

Xavier Bontoux (BDO) et Philippe Jauffret (Delville Management)

Loïc Bocqueret (Cup Service) et Valéry Deruy (Groupe La Poste)

Club

Jean-Michel Ageron (Ellipse Avocats) et Clotilde Carecchio (EY)

Véronique Galdin (APRIL) et Stéphanie Labrosse (Groupe La Poste)

Gilles Sagnil (API Centre Est), Isabelle Ferlet (DCF Lyon et LMG) et Simon Hoayek (Byblos Group) lyon people • décembre 2021 • 88 •

Sarah Berchoux et Gautier Bohuon (Marietton Développement)

Jean-François Very (Bayer Cropscience), Elisa Lagoutte (Maltem) et Nicolas Serva (Sanofi Pasteur)

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PEOPLE EVENTS

Le docteur Michel Corniglion, président de France ADOT, et le professeur Jean-François Obadia

CONFÉRENCE ADOT Aldo, chef du protocole du Département du Rhône et Pascale Chapot, conseillère départementale

Hôtel du Département du Rhône

Colette Basset-Dias entourée de Bob et Monique Barnouin

Le docteur Odile Souquet, médecin et Nathalie Buisson (Rectorat de Lyon)

in octobre, l’association pour le don d’organes et de tissus humains (ADOT) a organisé une soirée à l’Hôtel du département sur le thème de l’utilisation du cœur artificiel avant une transplantation cardiaque. « En France, il y a plus de 933 personnes qui sont décédées en 2020 à cause du manque de dons. Ce sujet reste tabou et les médecins ne savent plus comment faire » déplore Michel-Raymond Corniglion, greffé depuis 38 ans et président de l’association ADOT dans le Rhône. Fondée il y a plus de 30 ans, cette fédération nationale sensibilise aux dons d’organes au gré d’événements tels que la soirée du jeudi 28 à l’Hôtel du département, organisée par Colette Basset-Dias, bénévole au sein de l’association.

Emmanuelle Brocquet, infermière et le docteur Richard Raffin, psychanalyste (trésorier France ADOT)

Daniel Donot et Marie-Christine Benes (Ordre international des Anysetiers)

LA VILLE DE LYON, CONSIDÉRÉE COMME LA CAPITALE DE LA TRANSPLANTATION Un temps où la parole fut placée autour du cœur artificiel, considéré comme une alternative essentielle à l’heure où le manque de dons se fait ressentir. « Cela donne une chance d’avoir un greffon et de sauver une personne à temps. Il faut savoir que lorsque quelqu’un est inscrit en liste d’attente, il a une chance sur deux de trouver un donneur avant l’issue finale » précise le docteur Corniglion. Aux côtés de nombreux élus et du cardiologue Laurent Sebbag, la représentante de Christophe Guilloteau, Pascale Chapot a retracé l’histoire de la transplantation lyonnaise. Le professeur Jean-François Obadia a quant à lui présenté la possibilité du cœur artificiel aux corps médical. « Une personne qui est au bout du rouleau d’un point de vue cardiaque n’est pas une fatalité, il y a une solution » conclut-il. Texte : Eva Bourgin - Photos © Saby Maviel

Colette Basset-Dias entourée de ses chouchous Marco Polisson (Lyon People), et l’artiste Michel Monaco Chantal Gloriod, vice-présidente de France ADOT 69, François-Olivier Birman (France ADOT) et Monique Tissier (France ADOT)

Laetitia Esor, assistante du docteur Corniglion et Emmanuelle Brocquet, infirmière lyon people • décembre 2021 • 90 •

Patrick Henry, Geneviève Pinget et François Sauterel (Ordre international des Anysetiers)

Association ADOT Rhône (69) 63, boulevard des Belges - Lyon 6 Plus d’informations sur : www.france-adot.org/adot-departementales/adot-69

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PEOPLE EVENTS

Serge Deyags, Ordre des Avocats et Thierry Gardon, président du Tribunal de Commerce de Lyon

ORDRE DES EXPERTS-COMPTABLES

Pour 56 nouveaux experts, le compte est bon

Bruno Merlin, huissier de Justice et Virginie Maureau-Regaldo, secrétaire général de l’Ordre des Experts-Comptables AURA

Un mois après avoir accueilli 60 nouveaux membres dans son escouade, l’Ordre des ExpertsComptables Auvergne-Rhône-Alpes a renouvelé l’expérience, dans les salons de la Préfecture.

a patience a bien des vertus, à quelques exceptions près. On notera ainsi, qu’après huit ans d’études, toucher du doigt le graal d’une prestation de serment, est un désir que l’on veut immédiat. Sans aucune attente, si ce n’est celle d’entendre son nom énoncé à l’occasion d’une soirée tant attendue. Privés de toute cérémonie en 2020, les nouveaux aspirants auront ainsi goûté avec joie, l’organisation d’une seconde prestation de serment, le 24 novembre dernier, un mois après le couronnement de 60 confrères. Cette fois, les célébrations tant espérées auront donc libéré 56 néophytes, amenés à jurer solennellement « d’exercer leur profession avec conscience et probité », devant leur marraine d’un soir, la directrice générale de MyFormality, Virginie Boissimon-Smolders, et Lionel Canesi, Président du Conseil Supérieur de l’Ordre 18 femmes et 38 hommes, qui intègrent dès à présent, les 2500 professionnels chapeautés sur le territoire Auvergne-RhôneAlpes par la présidente de l’Ordre, Odile Dubreuil. Désormais, place au travail. Et sans attendre ! MC Photos © Jean-Luc Mège Clio Baradat, Xavier Baradat, impétrant et Stéphane Van Hoof, secrétaire général de la CRCC Lyon-Riom

Philippe Godefroy, trésorier U2P, Sylvain Boccon-Gibod, président CRCC LyonRiom et Violaine Causse, impétrant

Emmanuel Gauzy, Christophe Besson, Agnès Lamoine et Olivier Debaty Bour, élus à l’Ordre des Experts-Comptables AURA

Virginie Boissimon-Smolders, marraine de la Prestation de Serment, Lionel Canesi, président du Conseil Supérieur de l’Ordre des Experts-Comptables et Odile Dubreuil, présidente de l’Ordre des Experts-Comptables AURA

Nathalie Clemaron, IFAURA, Cendra Motin, députée et Thomas Peraldo, Banque Populaire AURA

Cyrielle Arthus-Bertrand, RCF et Patrick Velay, trésorier de l’Ordre des Experts-Comptables AURA

Emmanuel Gauzy, Vice-président de l’Ordre, Sylvain BocconGibod, Président CRCC Lyon-Riom, Odile Dubreuil, présidente, Patrick Velay, trésorier et Christophe Besson, élu à l’Ordre des Experts-Comptables AURA

lyon people • décembre 2021 • 92 •

Gilles Claus, Augustin Maisonneuve, Nicolas Debiolles et Olivia Debaty Bour, élus à l’Ordre des Experts-Comptables AURA

Laurent Burgy, Cabinet Link et Associé et Olivier Mazeran, élu à l’Ordre des Experts-Comptables AURA

PEOPLE EVENTS

Inauguration

SALON EQUITA LYON

Sylvie Robert, présidente de GL events Equestrian Sports, Olivier Ginon, président de GL events, et le général de gendarmerie Gérard Escolano

Après cinq jours d’intenses compétitions, le concours international a touché à sa fin avec la victoire du cavalier suisse Martin Funchs sur Chaplin dans l’étape Lyonnaise de la Longines FEI Jumping World CupTM.

rois jours après le début du salon du cheval, cette matinée inaugurale en mode décalé a permis à Sylvie Robert et à Olivier Ginon d’afficher un large sourire. Après une année de césure COVID, le grand public n’a, en effet, pas boudé son plaisir en investissant en masse les travées d’Eurexpo. Et si les passionnés étaient au rendez-vous, il en est de même pour les partenaires privés historiques d’Equita au premier rang desquels galope la maison horlogère Longines, et auxquels s’est joint Groupama. « Quelle joie de se retrouver enfin ! » a soufflé, ravie, Sylvie Robert, pas peu fière d’accueillir dans le très classieux village VIP « les représentants de la filière équine qui ont résisté à la crise » et de célébrer Equita, un salon « reconnu au niveau international, vitrine innovante de l’équitation, le regard tourné vers le futur ». Propos corroborés par Serge Lecomte, président de la Fédération Française d’Equitation et la représentante de la ministre des Sports. MP

Kael Feuillerac, Victoria Bayzelon, Laurane Guilloteau (GL events Equestrian Sport) et sa sœur Clémence

Baptiste Pignol et Mathieu Viannay, les chefs d’Equita Lyon

Laurie Pupier, Bénédicte, Julia Poncet, Louis Chollet, Michael Azenha, Arthur Maier, Olivier Pacini, Jean-Louis Maier, Sébastien Godard et Nicolas Winckler

Marie Caucanas (M Caucanas Consulting) et Anne Wittmann, conseillère auprès de la ministre en charge du Sport Le colonel Gabriel Cortes (Garde républicaine), Ivan Bouchier, préfet délégué à la sécurité, Philippe Valentin, président de la CCI et Jean-Roch Gaillet (IFCE)

Marc-Antoine Ginon (GL Events Sport), Christophe Guilloteau, président du Département du Rhône et sa fille Pauline (GL events)

René Richard, l’horloger Jean-Louis Maier et Anne Prost (APO)

Serge Lecomte, président de la Fédération Française d’Equitation et Sylvie Robert, présidente de GL events Equestrian Sports

lyon people • décembre 2021 • 94 •

Paul-Henri et Geneviève Watine, avec leur petite-fille Constance

Les personnalités accueillies par Arthur et Jean-Louis Maier sur l’espace Longines

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PEOPLE EVENTS

Dîner de Gala

CLUB DE L’OURS D

epuis 1988, le CLUB DE L’OURS* réunit des décideurs, acteurs économiques et sociaux, privés ou publics, personnes physiques ou entreprises, institutions, consultants, issus du monde de l’immobilier, de la finance, des services. La vocation du Club est « le partage de données relatives à l’urbanisme et la recherche de la performance pour une plus grande solidarité. » Les échanges ont lieu lors de réunions techniques ou festives dont l’objectif est le développement de la

Le président Georges Poix, le bureau du Club de l’Ours et Yvette Richaud

convivialité entre les acteurs qui participent à l’acte de bâtir. Et s’il un rendez-vous à ne pas manquer, c’est bien le dîner de gala qui n’avait pu se tenir l’an dernier. Il a réuni cette année 250 personnes à l’Abbaye Paul Bocuse de Collonges, sous la présidence de Georges Poix et avec François Turcas, président de la CPME, pour invité d’honneur. L’occasion pour les membres du Club de l’Ours de se retrouver en toute convivialité autour des mets préparés les chefs MOF Gilles Reinhardt et Olivier Couvin. Photos © Fabrice Schiff

* La signification du nom « OURS » : Ouvrage, Urbanisme, Réflexion, Société

François Turcas, président de la CPME et Georges Poix, président du Club de l’Ours

La table d’honneur

Les invités de la CPME autour de Frank Morize et Jo Reina

lyon people • décembre 2021 • 96 •

Les invités de Veama

Les invités de Léon Grosse

Les invités de Léon Grosse Les invités d’Euclide Consultants

Les invités de BLB Constructions Les invités de R2I

Les invités de Bureau Veritas

Les invités d’Eurovia

Les invités de GPC

Table 2

Les invités de Léon Grosse

Jérémie Breaud, maire de Bron, Myriam Fontaine, conseillère Métropole de Lyon et Christophe Guilloteau, président du Département du Rhône

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97 • décembre 2021 • lyon people

PEOPLE EVENTS

PORSCHE LYON et Paul Bocuse La soirée du goût de la passion

Arthur Maier, directeur général adjoint (Maier Horloger), Jean-Rodolphe Guigonnet, directeur des centres Porsche Lyon, l’horloger Jean-Louis Maier et Mathieu Soudan, directeur général Tag Heuer France

Frédérique Dutel, Vincent Teutsch, Frederic Djekerdjian, Marine Manzoni et Rémy Sabatier (Porsche)

lyon people • décembre 2021 • 98 •

e Centre Porsche Lyon Nord s’est mué en restaurant éphémère, le temps d’une soirée organisée en partenariat avec Maier et Tag Heuer. Une nouvelle affirmation du potentiel de la structure, amenée à proposer de nombreuses animations au bénéfice des clients. L’appétit se manifeste sous bien des formes. Par le goût des bonnes choses, la perspective alléchante de déguster des mets d’exception ou encore, par l’éventualité de toucher du doigt, l’automobile de luxe. C’est en ce sens, et dans une concession entièrement revisitée, que le Centre Porsche Lyon Nord s’est associé le temps d’une soirée à la Maison Bocuse et ses chefs étoilés, Gilles Reinhardt et Benoît Charvet. Un mélange des sens, pour une exposition d’exception où les lignes sportives de la Porsche 911 RSR, 3e des derniers 24 heures du Mans, côtoyaient d’autres maîtresses du temps, les montres TAG Heuer. De quoi envoûter les clients les plus fidèles et leur accorder une promesse : le Centre Porsche Lyon Nord vit au rythme de leur passion ! Photos © Saby Maviel

Arthur Maier, directeur général adjoint (Maier Horloger), le chef Gilles Reinhardt (Restaurant Paul Bocuse) et Rémy Sabatier (Centre Porsche Lyon Nord)

Ambroise Guichard et Clémence Garcia (Maier)

Julie et Sébastien Le Guillou (Moreteau)

PEOPLE EVENTS

Depuis Lyon, Vatel rayonne sur 55 campus dans 30 pays. Une fierté pour la région et la France

Thierry de La Tour d’Artaise, PDG du Groupe SEB et Alain Sebban, président-fondateur du Groupe Vatel

LE GROUPEe VATEL fête son 40 anniversaire

Frank Morize, secrétaire général de la CPME, et Marie-Odile Fondeur, directrice générale du SIRHA

Véronique Hasselweiler, directrice de la communication Vatel, et David Kimelfeld, associé Syntagme et ancien président de la Métropole

Romain Boucaud-Maitre (Chocolat Voisin) et Jérémy Thien (Région Auvergne-Rhône-Alpes)

Julien Liscouet, directeur général Vatel Bahreïn et Philippe Gandet, directeur général de Vatel Espagne

Karine Sebban-Benzazon, directrice générale Vatel Lyon, Nîmes et Nantes, entourée de ses filles Lily et Eva Benzazon

lyon people • décembre 2021 • 100 •

atel a célébré ses 40 ans d’existence et ses 40 000 diplômés, à l’occasion de sa 15e convention internationale qui s’est ouverte à l’Hôtel de Région. Ce fut l’opportunité pour Laurent Wauquiez, Président de Région, de réaffirmer les valeurs qui ont fait le succès de Vatel, 1er groupe mondial de l’enseignement du management de l’hôtellerie-tourisme, fondé par Alain Sebban et dont le siège est à Lyon. Il suffit d’observer les étudiants et de lire le livre « 40 ans d’aventure par ceux qui la vivent » pour constater que, de l’Asie aux Amériques en passant par l’Europe, dans 30 pays, les étudiants Vatel suivent le même cursus, portent le même uniforme et développent des qualités

Fabrice Lipinski, directeur général du Collège Hôtel et Gérald Chabert (Èhotels Lyon)

humaines et des compétences qui leur permettront de se réaliser, personnellement et professionnellement. C’est dans cet esprit que travaillent les directrices et directeurs des 55 écoles Vatel. À Lyon, cette année, ils ont réfléchi aux valeurs du groupe et, pour leur donner matière, Alain Mérieux, Président de l’Institut Mérieux, et Thierry de la Tour d’Artaise, Président du groupe Seb, ont débattu avec Alain Sebban sur la transmission des valeurs dans l’entreprise familiale. Enfin, Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d’Etat chargé du tourisme, a conclu cette cérémonie d’ouverture en remerciant Vatel d’incarner dans le monde l’excellence et de faire rayonner l’art de recevoir et la langue française.

Jocelyne Sebban et son petit-fils Dan Benzazon, la 3e génération.

Alain Sebban, président- fondateur du Groupe Vatel entouré de Vatéliens

Corentin Remond (CFA de la Gastronomie), Céline Paravy (MaPiece) et Olivier Maisonnasse (Hotelo Lyon), tous trois Vatéliens

Sompid Kattiyapikul, directrice générale Vatel Bangkok et Obidjon Khamidov, directeur général Vatel Boukhara

Émilie Massez et Mathilde Vincendet (Èhotels Lyon)

Valérie Agostini, Romain Ferran et Alexandra Pinto (INELYS)

Aline Renard-Wang, directrice du développement international Vatel, et Hélène Dromain, vice-présidente Métropole de Lyon

Ali Dogan Çamak, directeur général Vatel Istanbul et Nicole Bamukunde, directrice générale Vatel Rwanda

Delphine Cinquin (Vatel Lyon) et Dov Sebban, directeur général Vatel Paris et Bruxelles

Thierry de La Tour d’Artaise, PDG du Groupe SEB et Alain Labat, vice-président du Nouvel Institut Franco-Chinois

Yves Defalque, directeur général Vatel Switzerland et Nelson Veiga (Vatel Corporate)

Stéphane Lamarrigue, directeur régional des ventes Air France KLM, Thierry de La Tour d’Artaise, PDG du Groupe SEB et Jean-Pierre Lorente, président de Selectour

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55 campus Vatel dans 30 pays représentés par leurs directeurs

101 • décembre 2021 • lyon people

PEOPLE EVENTS

Alexandre Gindre, Claude Barbet (Maison Barbet), Maxime Caminale (le plus grand Mâchon du monde), Jeremy Goudard (Taxis Jeremy)

Laurent Giacomini, Catherine Boerspra (BFM Lyon) et Emmanuel Hamelin

Lancement du

e Beaujolais Nouveau, vin primeur réalisé à 95% dans le Rhône, est l’une des fiertés du territoire rhodanien. Son lancement en avant-première a rassemblé plusieurs centaines de personnes dans les grands salons de l’Hôtel du Département, pour mettre à l’honneur les viticulteurs. « Des vignerons qui, avec le gel et la crise sanitaire, ont passé une année difficile » a rappelé Christophe Guilloteau, président du

Axelle Servais (Maison Têtedoie), le fromager Christian Janier, grossiste affineur, Christophe Guilloteau, président du Département, le sommelier Jacques Rouget (Têtedoie) et le boulanger Christophe Girardet (Victor & Compagnie)

Département. « Il s’agit donc d’un millésime de combat » complèta Philippe Bardet, vice-président de l’Inter Beaujolais, coorganisateur avec Le Progrès de cette soirée qui n’a rien perdu de sa superbe. Seule « anomalie » observée cette année, l’absence du maire vert… qui ignore sans doute que Lyon est la ville des trois fleuves, mais cela n’a chagriné personne, d’autant plus que Gérard Collomb a parfaitement fait le job.

Claire Euvrard, Paul Lauriau (Coutot Roehrig) et Claire Vernet (boutiques Rose)

Bruno Dufour, consul d’Equateur et Jean-Claude Pietrocola, président de Média Sport Promotion

Maître Jean Aubin, avocat et Maître Pierre-Yves Cerato, avocat (Implid)

Christophe Guilloteau, président du Département et Maurice Fusier, grand reporter

Christian Gelpi, président des Pennons de Lyon et Bernard Perrut, député du Rhône

Eléonore Bismuth, Adrien Duboeuf-Lacombe, son épouse Lauranne et Maître Yves Bismuth, avocat lyon people • décembre 2021 • 102 •

Marco Polisson (Lyon People), Myriam Malher et Gérard Angel

Olivier Chatard (Marval Way), Eric Luc (Fiducial) et Patrice Duret (Cimax)

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Emmanuel Hamelin, Marc Pigeroulet (Arioste), Caroline Goulier-Auclair (Lord Nelson) et Laurent Giacomini

Alla Poedie (coach consulting) et Laetitia Pepino (Pack Event Organisation)

Alain (Compagnie du Beaujolais) entouré de Christophe Just et Stéphane Morot-Sir (LDLC ASVEL)

Côme de Calonne et Léo Raclot (Média Sport Promotion)

Maîtres Fabienne Maréchal, avocate (Ydès) et Joëlle Forest-Chalvin, vice-bâtonnier

Marie-Jo (Lord Nelson), Sandrine Ducarre (Bouygues Immobilier), Jean-Bernard Poissant et Angélique Chevalier, Département du Rhône

LANCEMENT DU BEAUJOLAIS NOUVEAU

our retrouver l’origine du Beaujolais Nouveau, il faut remonter aux années 1950. Le 11 mars 1951, un arrêté paru au Journal officiel précise que “les producteurs ne sont autorisés à faire sortir de leurs chais les vins de la récolte 1951, bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée, qu’à dater du 15 décembre 1951”. Les vignerons du Beaujolais, qui souhaitent alors vendre leur production plus tôt, s’insurgent immédiatement contre cette publication. L’Union viticole du Beaujolais demande la possibilité de vendre ses vins « en primeur », avant la date du 15 décembre. Requête acceptée, qui donna naissance au Beaujolais Nouveau. Il faudra attendre 1985 pour que la cuvée arrive tous les troisièmes jeudi du mois de novembre à minuit. Chaque année, la fête prend de plus en plus d’ampleur dans le Rhône, en France et même à l’international. Photos © Saby Maviel, Julien Bourreau et Fabrice Schiff CD69

Marco (Lyon People) et son fan club : Anne-Sophie Chatain-Masson (Plus2Sens), Myriam Malher, Annie de Starodoubsky et Maître Marie-Christine Rogeat

Elise Vicenzi (Zone 25), Stéphane Barral (Iliade), Isabelle Bretin (Comtoo Solutions), le photographe Fabrice Schiff et Virginie Mathiolon-Decia (Prisme Consulting)

Maurice Fusier, grand reporter, Marc Jean (Com1conseil), lyon people • décembre 2021 • 104 • Yves Rioton (Séminaires Business), Eric Limoncini (Espace Group) et Marco Polisson (Lyon People)

Christophe Guilloteau, président du Département et Gérard Collomb, ancien maire de Lyon

Eric Limoncini (Espace Group) et Olivier Chatard (Marval Way)

Renaud Pfeffer, maire de Mornant et VP de la Région AURA, Marco Polisson, rédacteur en chef Lyon people

Stéphane Guilland (Ville de Bron), Sandrine Chabert et Xavier Antoyé (Le Progrès)

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PEOPLE EVENTS

Georges et sa Bentley S1 de 1957

uto 2021

Le geste inaugural du salon Epoqu’A

Julien Smati, premier adjoint au Maire de Rillieux-la-Pape, Dominique Chapatte, producteur et présentateur de Turbo (M6), François Allain, présentateur de Vintage Mécanique (RMC Découverte). Bastien Joint, conseiller municipal de Caluire Délégation megevane à Epoqu’Auto : Laurent Ducruet, Denis Worms et Jean-Claude Ours

SALON EPOQU’AUTO Nouveau record d’affluence L

a 42ème édition du premier salon français (en 2021) dédié aux véhicules de collection et à ceux qui les pilotent s’est déroulée dans une ambiance chaleureuse, avec à la clé un nouveau record de fréquentation. Fourbus mais heureux ! Les 200 bénévoles des 3A qui ont, trois jours durant, conduit de main de maitre, Epoqu’Auto co-dirigé par Claude Passot et Alain Guillaume, peuvent se congratuler. Le salon poursuit sa montée en gamme, douce et régulière, qui n’a pas dénaturé son mode de fonctionnement associatif, qui reste une exception remarquée dans l’univers des salons. L’une des particularités de ce salon, et qui en explique le succès grandissant, est la mixité joyeuse (et non imposée comme un dogme) qui règne dans les travées. À 20 mètres des supercars Mercedes SLR ou Ferrari 308 Groupe IV à plusieurs centaines de milliers d’euros exposés par Kevin Parsa (West Motors), ou des superbes Lotus de Christian Odin (Mecanic Gallery), les croquignolettes Fiat 500 des années 60 (de 7 000 à 20 000 euros) ont enchanté le même public de passionnés.

Un public convié à fêter deux anniversaires cette année : les 50 ans de Simca et de ses modèles mythiques, qui coïncidaient avec les 100 ans de Bentley. Et on peut dire, sans exagération, que les 82 200 visiteurs recensés en ont eu pour leur argent (15 euros l’entrée). Sur le plateau central consacré à Bentley, pas moins de 20 véhicules exceptionnels, dont des limousines des années 30 à 90, et des bolides de course ayant disputé les 24 heures du Mans, réunis par l’équipe des 3A sous la conduite de Pascal Delaporte. Venus de France, d’Allemagne et de Suisse, leurs heureux propriétaires ont été choyés, trois jours durant sur l’espace Bentley avec à l’accueil champagne Bernard et Marc (Rolls Royce Bentley Club de Lyon), Georges (RREC Suisse romande), Nicolas et Michael (Bentley Lyon). La marque britannique, dont les liens jumelaires avec RR ont été coupés en 1998, a fait la démonstration de sa capacité à se renouveler, tout en restant fidèle à ses valeurs centenaires. MP

UN PLATEAU BENTLEY À 8 MILLIONS D’EUROS...

Depuis 20 ans, Laurent bichonne cette exceptionnelle Bentley 4,5 litres W.O de 1928, que l’on peut voir en courses sur Le Mans Classic André et sa Bentley Mark 6 de 1949. Livrée neuve en Egypte, elle a appartenu au météorologue Albert Simon.

lyon people • décembre 2021 • 106 •

Photos Saby Maviel et DR

Tapis rouge pour Françoise Sibilia et le chef Laurent bouvier sur l’espace Bentley

Le performer James Iron, l’illusionniste Dani Lary et Bernard Lhuillier sur l’espace Bentley

Reconstitution de la mythique course ayant opposé, en 1930, la Bentley Speed Six de Barnato au train bleu sur le trajet Cannes-Calais. Autour de Claude Passot, commissaire d’Epoqu’Auto : Marc Engelhard et Bernard Lhuillier (Rolls Royce Bentley Club de Lyon), Jean Bernard (Bentley Club de Monaco), Pascal Delaporte (Club 3A) et le représentant de la société Rebelion Motors

Carrossée par Mulliner, cette magnifique Bentley R de 1954, fait le bonheur de l’ami Ernst, venu de Genève

Kevin Parsa, PDG du groupe West Motors, à bord d’une Mercedes SLR de 2007, issue de la collection de SAS le Prince Albert de Monaco.

Sur le stand de Mecanic Gallery, Christian Odin à bord d’une Lotus Seven 2 de 1963,

Jacques Gautier, délégué régional du Club Mercedes 190 SL Un bijou automobile de 1934 que cette Bentley 3,5 litres de 1934, propriété de Lionel

Le Musée des 24h a présenté cette Bentley Speed 8, victorieuse de l’épreuve mythique en 2003

Christelle Cimetière (Agence EMC), attachée de presse du salon Les adhérents et amis du Rolls Royce Bentley Club de Lyon autour de leur président Marc Engelhard et de leur secrétaire général Bernard Lhuillier

Grâce à Emmanuel, elle arrive tout droit de Berlin et c’est une rareté. Issue de la collection Saulius Karosus, ce coupé Bentley de 1938 carrossé à Berlin par Erdmann et Rossi a été commandé par le baron Von Openheim

RENDEZ-VOUS EN 2022 L’an prochain, ce sont les marques Ford et Lancia qui auront les honneurs du Club des Amateurs d’Automobiles Anciennes qui nous donne rendez-vous les 4, 5 et 6 novembre 2022 à Eurexpo. •

Figure du Club 3A de Lyon, Michel a une affection toute particulière pour sa Bentley Mulsane turbo de 1983, en version longue

107 • décembre 2021 • lyon people

PEOPLE EVENTS

ans la foulée d’une escapade réussie en octobre dernier, la 3e édition du rallye Stuttgart Lyon Charbonnières est venue renforcer l’engouement pour cette épreuve. Remonter le temps n’est plus nécessaire. Grâce à l’important partenariat avec la marque d’horlogerie Breitling, le rallye Stuttgart Lyon Charbonnières le sait, de nouvelles pages vont s’écrire demain. Sur les différentes étapes concoctées par Jean-Claude Andruet himself. Reste alors à chasser le chrono, à l’instar des partenaires et passionnés, que sont la maison Maier et Breitling, dont la collection Top Time fait valoir des marques iconiques, telles que Mustang, Corvette ou Shelby Cobra. Preuve que l’automobile, et plus encore le rallye Stuttgart Lyon Charbonnières font encore rêver ! MC

T R A G T T U ST LYON S E R È I N N O n o B y L R g CHA tique Breitlin

u o b a l avec

lyon people • décembre 2021 • 108 •

Olivier Rouby, Yann Simon (YSO) Jean Louis et Arthur Maier (Breitling MAIER), Pascal Giraud (Organisateur du rallye), Kevin Parsa (West Motors) et Nahide Ennam (SLC Rallye)

PEOPLE EVENTS

Didier Kernarrec (Ozup), Arnaud Thomas (Festival Les Mauvais Gones), Thierry Roussel (Novotel Confluence, OSCAR) et Fabrice Ariza (OSCAR, Succès Boulevard)

Danseuse pole danse : Alexia Brossard

SOIRÉE BORSALINO Oscar et Les Mauvais Gones revisitent les années folles

idèle à leurs habitudes, le collectif Les Mauvais Gones et le restaurant Oscar ont convié leurs fidèles dans l’univers du banditisme, à l’époque de la folle décennie des années 30. Ce nouveau casse, dessiné autour de la prise d’otage de la brasserie contemporaine de Lyon Villeurbanne, aura ainsi marqué le retour en grande pompe du collectif imaginé par Arnaud Thomas. Un soulagement pour ce gangster des temps modernes, motivé, avec la complicité de Fabrice Ariza, par la perspective de réveiller ses acolytes sur les terres des Puces du Canal. De renouer avec la fête surtout. Sous peine de regards échauffés, costards et robes aux influences Borsalino étaient donc de sortie pour s’octroyer le droit de s’immiscer au speakeasy ou pour s’insérer parmi les shows dansants des spectacles « back to 1930 ». Photos © Saby Maviel

Danse Event Concept

Alexie Iacobelli et Arnaud Michel (Durky Dass), Marion Menzikian et Corentin Faguet DJ Cedric Jsevent

Afif Semari et Maître Melisa Semari, avocate

David Cantera (l’Art de la Pompe)

Didier Rito (Orange), Cyrielle Girousse (Primagaz), Fred Magnetod et Myrtille Perrin (Université Lyon II) Yann Bailly (Les Puces du Canal) entouré d’Audrey Perottin (Xefi), Marine Bigatin (Chemin des Clos), Pascale Font et Nathalie Grisard (Les Puces du Canal)

Didier Kernarrec, Dominique Chabert (Ozup), Martial Nardone (Olympique Lyonnais), son épouse Elodie

lyon people • décembre 2021 • 110 •

Ghislain Marchetto, Johan Marchetto, les deux frères et Swann Menigot (Viasud Family)

Geoffrey Serrand, Jesabel Billard, Lionel Challaye et Kevin Roussel (Com Y Media)

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Notre équipe est heureuse de vous accueillir du lundi au samedi. 4 Rue de la République 69001 Lyon 04 78 29 48 58

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PEOPLE EVENTS

Marc Jean (Com1conseil), Joël Chalvet (Eyguebelle) et Hervé Bal (Editions HB)

CAFAL

Déjeuner mensuel

Nicolas Winckler (Lyon People) et Maître Christian Borel, avocat

Sébastien Carret (Corneille Saint Marc) et Maître Didier Parisot (Huissiers Réunis)

Jocelyn Fontanel (Fontanel), Pierre Nallet (AnaHome Immobilier) et Philippe Drunet (RCP Immobilier)

Alexandre et Brune Nallet (AnaHome Immobilier)

Frédéric Bouillet (MVM Conseils) et Christian Lafaye (Sainte Foy Immobilier)

idèle à ses principes d’une réunion culinaire mensuelle, le Club des Amis Fidèles à Lyon (CAFAL) a pris possession de la Maison Gerland. Une façon gourmande de renforcer les liens grandissants au sein de l’association. Chaque mois, la date est notée comme inévitable, car trop appétissante pour être manquée. Il en va ainsi de l’histoire engageante du CAFAL, cette association d’amis fidèles à Lyon et ses délices culinaires. Après le 33 Cité de Frédéric Berthod ou Le Président de Christophe Marguin, quelque 65 adhérents ont donc coché les tablées de la Maison Gerland, pour leur rendez-vous du mois de novembre. Une attention réfléchie à l’amitié partagée entre le président Pierre Nallet et la famille Lavorel, que les invités ont pu honorer gustativement, preuve que l’association poursuit son épanouissement. Et sa croissance, elle qui compte aujourd’hui près de 200 membres. Une évolution qui ne devrait pas fléchir avec le temps, à en juger la planification d’un nouveau déjeuner le 22 décembre prochain. Au menu, les mets du chef maison d’AnaHome, préparés au Blok par Marc Jarillot, et une touche de créativité signée d’un gastronome encore secret. Une note de suspense pour un programme qui, quoi qui arrive, ne manquera pas de saveurs. Photos © Saby Maviel

Mickaël Gorizian (Sogefip), Pierre Nallet (AnaHome Immobilier) et Raffi Gorizian (Financière d’Uzès)

Jérôme Emsallem (COGEP), Nicolas Chareyre (STI) et Nicolas Bourachot (Eclo)

Mickael Teboul (Adamia), Lautrec Avrillon (ACL) et Maxime Bobbia (SHCB) Claire Dufer (Belugart) et Mohamed Tria (Assurances Conseils)

Patrick Le chinois, Marion Schonert (Jakè At Work Company), Joël Chalvet (Eyguebelle) et Thierry Mestrallet (Ted Connexion)

lyon people • décembre 2021 • 112 •

Pierre Nallet (AnaHome Immobilier) et Gaëtan Muller, président délégué LDLC-ASVEL

Pascal Larue (Thomas Broquet Conseil) et Marion Schonert (Jakè At Work Company)

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113 • décembre 2021 • lyon people

RUBRIQUE CARNET MONDAIN Betty et Jean-Paul Mauduy posent avec leurs petits-enfants dans leur propriété dombiste pour Lyon People en juin 2007

MARIAGE 13/11/2021 – Maiwenn Ducrocq et Bastien Garnier

NAISSANCE 16/11/2021 – Raphael chez Amélie Bourit et Alexandre Lebuy

DISPARITIONS Dans nos intentions de prière, Monsieur Jacques Siranossian(1), fondateur de Delta Nautic, et papa 1 2 de Pascal, Stéphane, et Alexandra ; Monsieur Maurice Guedj, fondateur des Ateliers Guedj ; Monsieur Jacques Ogier, antiquaire rue Auguste Comte ; Monsieur Jean-Guy Lafond ; Madame Marie-Françoise Morel ; Monsieur Jean Darnetz (2), figure de Megève, à l’âge de 82 ans ; Monsieur Michel Rochedy, ancien chef-propriétaire du Chabichou. Nous assurons leur famille et leurs proches de toute notre affection.

NOMINATIONS BREMENS NOTAIRES Dominique Bremens et Marc Van Gorp annoncent la nomination de Godefroy Richard du Montellier en qualité de notaire salarié. Spécialisé en montage d’opérations et acquisitions en bloc, il est chargé d’accompagner les clients promoteurs et bailleurs sociaux de l’étude sise à la Cité internationale.

BEAUJOLAIS TOURISME Propriétaire du château de Bagnols et du château des Ravatys, l’hôtelier Jean-Claude Lavorel vient d’être élu président de l’Office du tourisme du Beaujolais. Il succède au Caladois Jean-Baptiste Maisonneuve.

CHAMBRE DE COMMERCE Lors de l’assemblée générale du 22 novembre 2021, Cécile Dindar, secrétaire générale de la Préfecture du Rhône, a procédé à l’installation des 100 membres élus de la CCI de Lyon. Ces chefs d’entreprise bénévoles représenteront pendant cinq ans les 153 362 entreprises et commerces du bassin métropolitain. Sans surprise, l’assemblée a réélu Philippe Valentin, 57 ans, Président de la CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne à l’unanimité des membres élus présents ou représentés.

lyon people • décembre 2021 • 114 •

DISPARITION

JEAN-PAUL MAUDUY

Autodidacte et capitaine d’industrie Triste nouvelle, l’ancien président de la CCIR s’est éteint à l’âge de 82 ans dans sa demeure de la Dombes où il nous avait reçus il y a plusieurs années. C’est dans ses terres qu’il aimait être en famille, en « gentleman farmer » discret, qui savait donner du temps au temps. Texte : Yves Espaignet - Photo © Christelle Viviant

illeurs, Jean-Paul Mauduy a manifesté une réactivité dans ses actes de chef d’entreprise, dans ses multiples responsabilités de représentation du monde économique. Il a ainsi marqué la vie économique lyonnaise par son engagement dans les instances socioprofessionnelles où il a laissé le souvenir d’un dirigeant défendant ses convictions avec une ténacité sans faille. Nul ne peut nier qu’il était un homme de pouvoir, soucieux d’agir et sa stature solide laissait comprendre son goût à la décision. Son visage de commandeur ne pouvait dissimuler son regard d’homme de la terre comprenant très vite à qui il avait à faire dans les multiples négociations menées. Pas de pardon ou d’excuses pour celui qui n’avait pas respecté le contrat passé avec lui. Jean-Paul Mauduy était un personnage entier, attaché à la parole donnée. Autodidacte, il avait gardé de son Périgord natal, cette sourde volonté à réussir par le travail en ne comptant pas son temps. Ancien ouvrier, il a su créer son entreprise MG en 1970 et en faire un groupe industriel de plus de 300 personnes. Spécialisée dans la tuyauterie et l’assemblage industriel, elle sera sa fierté et témoignera de sa capacité à être devenu un capitaine d’entreprise. C’est son allant qui le conduira à la tête de la Métallurgie Rhône-Alpes, puis du MEDEF Rhône-Alpes de 1997 à 2002 ; les responsabilités s’enchaineront depuis la présidence de la Chambre syndicale de la Métallurgie du Rhône, la présidence de la CCI de Lyon pour arriver à celle de la CCIR jusqu’en 2016. Depuis son bureau au sein du Palais de la Bourse aux Cordeliers, il s’attachera à apporter des solutions aux grands dossiers de l’instance consulaire lyonnaise (Eurexpo, Lyon-Saint-Exupéry, EM Lyon). Lyon était devenue pour lui une ville dont il avait saisi l’esprit d’ouverture sur le monde. Jean-Paul Mauduy a apporté sa pierre dans cette construction d’une métropole européenne.

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Grande Montre d’Aviateur 43. Réf. 3293: La Grande Montre d’Aviateur doit son statut d’icône à son design fonctionnel, qui se distingue par la grande lisibilité du cadran et une couronne conique caractéristique. Pour la première fois, elle est désormais proposée dans un boîtier de 43 millimètres mariant

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LYON PEOPLE Décembre 2021

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