Il Tartufo - il Diamante Grigio

The “Diamond” that drove Cavour crazy and made Vittorio Emanuele II dream

© Stefania Spadoni

L’eccellenza enogastronomica è un patrimonio che le Langhe e il Roero coltivano da sempre nel segno della qualità e della genuinità. E non parliamo solo dei mitici vini rinomati a livello internazionale ma anche dei tanti regali di una natura generosa che l’uomo ha saputo cogliere e migliorare nel tempo. Ed ecco quindi il raffinato Tartufo Bianco d’Alba, la magnifica Nocciola Tonda Gentile base di tanti deliziosi dolci tipici, i vari e ottimi formaggi Dop, i salumi, le salse, la pasta fresca... Food and wine excellence is a heritage that Langhe and Roero have always cultivated in the a sign of quality and authenticity. And we are not just talking about the legendary wines internationally renowned but also of the many gifts of a generous nature that man has been able to take and improve over time. So here is the refined Alba White Truffle, the magnificent Hazelnut Tonda Gentile basic ingredient of many delicious typical cakes and desserts, the various and excellent PDO cheeses, cold cuts, sauces, fresh pasta...

Camillo Benso - Conte di Cavour

Dimora di charme tra le colline del Monferrato nella quale vi sentirete a casa. Troverete comfort ed eleganza, riservatezza e relax. Sarete sorpresi da piccoli dettagli che vi faranno gustare il piacere di un soggiorno personalizzato.

Charming residence in the hills of Monferrato where you feel at home. Here you find comfort and elegance, privacy and relaxation and you will be surprised by the small details that make you enjoy the pleasure of a customized stay.

Claudia e Beppe hanno creato questa piccola ma ospitale struttura only adult a partire dall’idea che vacanza significa tranquillità, pace e relax. E sono proprio questi i piaceri che troverete qui, fra i vigneti e le panoramiche colline delle Langhe patrimonio Unesco. Presso la cantina di famiglia Bricco Maiolica potrete degustare i loro vini, frutto dell’esperienza di quattro generazioni.

Diano d’Alba (CN) Via Moglia Gerlotto, 1 - Tel. +39 339 7120251 - www.briccomaiolica.it - Claudia and Beppe created this small but cosy ‘only adult structure’ starting from the idea that vacation means calm, peace and relaxation. And these are the pleasures you will find here, among the vineyards and the panoramic hills of the Langhe, UNESCO heritage site. At the family cellar of Bricco Maiolica you can also taste their wines, result of the experience of four generations.

Agriturismo Bodrito

In questa bella azienda familiare nel cuore della Langa Astigiana troverete non solo 4 confortevoli appartamenti ma anche i tipici piatti piemontesi, i ravioli al plin, i salumi e le carni, il tutto da accompagnare con gli ottimi vini della casa: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon, Moscato e Dolcetto.

In this beautiful family-run farmhouse in the heart of the Langa Astigiana area you will find not only 4 comfortable apartments but also the typical Piedmontese dishes, ravioli al plin, cold cuts and meats, all to be enjoyed with the excellent house wines: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon, Moscato and Dolcetto.

Cessole (AT) Reg. Colla, 1 Tel. +39 0144 89269 www.bodrito.it -

10 Castel Boglione (AT) Strada Pianzolo, 1 Tel. +39 335 6851421 www.collinadeiconigli.it -

Madonna della Neve

Pluripremiato da Chiocciola Osterie d’Italia Slow Food per il suo impegno nella valorizzazione del territorio e delle materie prime, è oggi importante meta della gastronomia locale. Da non perdere gli Agnolotti del Plin alla Curdunà.

Award-winning by Chiocciola Osterie d’Italia Slow Food for its commitment to the valorization of the area and its raw materials, it is today an important destination for local gastronomy. Do not miss the typical dish Agnolotti del Plin alla Curdunà.

Cessole (AT) Regione Madonna delle Neve, 2 Tel. +39 0144 850402 www.ristorantemadonnadellaneve.it

Tra le rocche del Roero e le meraviglie delle Langhe, produce il Cisterna d’Asti INrochis, vino DOC poco noto ma capace di stupire i palati più esigenti: gusto forte, lavorato in purezza, con sentori di cuoio e frutti di bosco.

Between the fortresses of Roero and the wonders of Langhe, it produces the Cisterna d’Asti INrochis, DOC wine little known but capable of surprising the most demanding palates: strong taste, worked in purity, with hints of leather and wild berries.

Cisterna D’Asti (AT) Via Lame, 17 Tel. +39 0141 383679 www.caditulin.it -

La Verena

In un piccolo borgo incastonato fra fitti boschi e noccioleti a pochi chilometri dalle colline e dai vigneti di Langhe e Monferrato, offre calda accoglienza familiare assieme ai genuini sapori della terra e delle tradizioni locali.

In a small village nestled among thick woods and hazel groves a few kilometres from the hills and from Langhe and Monferrato vineyards, it offers a warm family welcome together with the genuine flavours of the land and local traditions.

In the Langhe area and more precisely in Loazzolo, the smallest DOCG in Italy, it stands on a promontory overlooking the vineyards of Val Bormida. Managed by the Tamburello family, it offers the best specialities of the traditional Piedmontese cuisine together with beautiful rooms for relaxing stays surrounded by nature.

Confetteria Barbero

Cherasco è famosa per i cioccolatini. Qui, dal 1881, la storica Confetteria Barbero produce i Baci di Cherasco: una delizia di nocciole Piemonte tostate e cioccolato fondente. Inoltre una vasta scelta di praline per tutti i gusti.

Cherasco is famous for chocolates. Here, since 1881, the historic Confetteria Barbero produces the Baci di Cherasco: a delight of toasted Piemonte hazelnuts and dark chocolate. In addition a wide selection of pralines for all tastes.

Loazzolo (AT) Regione Creviolo, 10 Tel. +39 0144 87127 - +39 333 5364206 www.agriturismolanghe.loazzolo.at.it - Nelle Langhe e più precisamente a Loazzolo, la più piccola DOCG d’Italia, sorge su un promontorio con vista sui vigneti della Val Bormida. Gestito dalla famiglia Tamburello, offre le migliori specialità della tradizionale cucina piemontese assieme a belle camere per rilassanti soggiorni nella natura.

Cherasco (CN) Via Vittorio Emanuele II, 74 Tel. +39 0172 488373 www.barberocioccolato.it -

Azienda Agricola Marconi Osteria Perigolosi

L’Osteria Perigolosi offre a Monastero Bormida eccellente cucina langarola, ottime pizze e la sua famosa Torta gluten free di Nocciole Tonda Gentile IGP. La vicina Azienda Marconi alleva capre allo stato brado per produrre con il loro latte la deliziosa Robiola di Roccaverano e altri formaggi caprini.

Osteria Perigolosi offers in Monastero Bormida an excellent cuisine typical of the Langhe, as well as tasty pizzas and its famous gluten free hazelnut cake Tonda Gentile PGI. The near company Azienda Marconi raises goats in the wild to produce with their milk the delicious cheese Robiola di Roccaverano and other goat cheeses.