HORECA DICIEMBRE 21

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Bodegas Esteban Martín celebra su XVIII Aniversario

Bodegas Esteban Martín, de la DO Cariñena, celebra su XVIII aniversario con la presentación de sus nuevas añadas. Para esta ocasión ha realizado unas etiquetas especiales basadas en la obras de tres artistas plásticos aragoneses: Lorena Domingo, Sergio Abraín y Juan Carlos Callejas, que han plasmado sus mensajes en los tres vinos que componen la colección. Los vinos, que fueron presentados el pasado 1 de diciembre, son blanco chardonnay/macabeo, el rosado de garnacha y el tinto elaborado con garnacha y syrah, los tres de la añada 2021, componen la nueva colección. Bodegas Esteban Martín

es una empresa familiar fundada en 2003 por Miguel Antonio Esteban y Asunción Martín. La bodega desde los inicios siempre ha apostado por el respeto medioambiental y es pionera en el uso de diferentes técnicas de viticultura sostenible. Hoy cuenta con 400 hectáreas de viñedo, así como instalaciones y tecnología avanzada, todo ello sin perder de vista las tradiciones. En el trabajo diario se involucran ya las tres generaciones de la familia, donde los valores principales son la calidad, la excelencia y la innovación, la sostenibilidad medioambiental y el cariño por el producto y la tierra.

BSV consigue tres medallas en el Berliner Wein Troppy Bodega San Valero ha conseguido una medalla gran oro y dos de oro en la cata de verano del concurso Berliner Wein Trophy celebrado en Alemania entre los días 8 y 17 de octubre. En concreto, los vinos galardonados han sido Particular Garnacha Viñas Centenarias 2015, con la medalla gran oro, y Don Mendo Pergamino Reserva 2015 y Monte Ducay Gran Reserva 2015, con dos oros. De estos tres galardones, adquiere especial relevancia el primero ya que este vino de Bodega San Valero se sitúa entre los 19 mejores del mundo, según el prestigioso concurso Berliner Wein Trophy. Desde su creación en 2004, Berliner Wine Trophy se ha convertido en el concurso de vinos más influyente de Alemania y en el premio internacional de vinos más grande del mundo. En él se reúnen productores y distribuidores de 40 países y el número de vinos que se catan no deja de crecer, con casi 14.000 referencias, contando las ediciones de invierno y de verano.

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Bodegas Agustin Cubero, de la DO Calatayud, presenta la colección “La Dolores”

La bodega bilbilitana Agustín Cubero ha presentado recientemente su nueva colección de vinos “La Dolores”, una marca tradicional que ha adquirido la bodega y con la que se comercializará sus nuevos vinos. La nueva colección, que fue presentada por Pepe Marco, responsable también del enoturismo en la bodega, se compone de un vermut artesano, un vino blanco afrutado semidulce, un tinto viñas viejas que es una edición especial por el 200 aniversario de figura de La Dolores y un cava brut nature. Desde la bodega destacan, en especial, la apuesta que han hecho por el vermut, producto que ha incrementado su consumo en los últimos tiempos, y que ha obtenido buenas puntaciones en la úlrima Guía Peñin.


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