T
e
r
u
e
l
Veintidós establecimientos participan en el Concurso de Croquetas de Amor Moderno en Teruel el comercio local de Teruel. Entre todas las personas que voten se sortearán dos lotes de vino Lagar d’Amprius. empresa colaboradora en esta primera edición del concurso.
“Monguió la comió y se enamoró”, “El amor tiene miga”, “Flechazo” o “Belle Époque”, son solo algunos de los nombres que definen las veintidós propuestas diferentes de croquetas que a lo largo del mes de noviembre se han podido disfrutar en la capital turolense.
Croquetas de Amor moderno, es una idea original de la empresa Conexión Imaginativa, encargada de la coordinación del concurso Amor y modernismo se dan la mano en esta simpática iniciativa donde y puede seguirse en redes sociales a través de la etiqueta al precio de ocho euros se puede disfrutar #CroquetasAmorModerno. de una ración de 4 croquetas de verso libre acompañadas de dos vinos de la Bodega Esta nueva iniciativa gastronómica, ha Lagar d’ Amprius. Las propuestas de vino coincidido con la celebración en Teruel del para acompañar estas deliciosas croquetas Acto de entrega de las Medallas de los Croquetas de son en esta ocasión, un chardonnay blanco Amantes por parte del Centro de Iniciativas o una Garnacha tinta de la colección AMOR MODERNO Turísticas de Teruel quien conjuntamente con -TERUELNazarín, vino que a su vez homenajea al la Asociación Teruel Empresarios Turísticos, 18 al 28 de noviembre de 2021 cineasta turolense Luis Buñuel. son los promotores de esta acción. A su vez la organización de este nuevo certamen Cada propuesta va numerada y el público gastronómico, ha coincidido con la celebración puede votar sus preferidas a través de en Teruel de la Semana Modernista, que la web teruelturismo.es, enlace que tras el parón del año pasado, retoma sus también encontrará a través de un QR actos presenciales con desfiles en la calle y en los folletos distribuidos en todos los RACIÓN un especial homenaje este año al cineasta establecimientos y en las tarjetas que 4 CROQUETAS Segundo de Chomón. A su vez la Cadena Ser se muestran en cada uno de los locales + vuelve a celebrar este año el Congreso del con la explicación del contenido de la 2 VINOS* Cuando AMOR y MODERNISMO Amor dentro de su ciclo de congresos del mano” la dan se croqueta. A través de esta votación popular 8€ * bienestar con la presencia de personajes tan conoceremos los tres establecimientos con vota aquí populares como David Trueba, Manuel Vilas, las mejores croquetas, convirtiéndolos Manuela Carmena o Silvia Marsó entre otros, en los ganadores del concurso, quienes quienes debatirán sobre el matrimonio y el recibirán 3 cheques de 300, 100 y 50 amor como tema central de esta edición. euros, respectivamente, para gastar en
I CONCURSO
Lagar d'Amprius Chardonnay Nazarín
www. teruelturismo.es
Organiza
Colabora
Patrocinan
www.teruelturismo.es
C o o rd i n a : C o n ex i ó n I m ag i n a t i va • 9 7 8 6 1 2 0 5 2 • i n fo @c o n ex i o n i m ag i n a t i va . c o m
Sierra de Albarracín, paraíso para los amantes de las setas Cada año es mayor el número de personas que se acercan a esta comarca aragonesa para recoger y degustar las setas. Las jornadas micológicas reunieron este año un total de nueve restaurantes que ofrecieron menús y sugerencias culinarias con varias especies micológicas como ingredientes principales. El rebollón (Lactarius deliciosus), el porro (Boletus edulis) o el rebozuelo (Cantharellus cibarius), son tres de las veinte especies comestibles diferentes que se pueden recolectar en otoño en la Sierra de Albarracín. Platos tradicionales, gazpachos serranos, o creaciones culinarias nacidas en la cocina de vanguardia, son las diferentes propuestas que a lo largo de varios fines de semana se han podido disfrutar en estos restaurantes de la Sierra de Albarracín: El Serón y El Rincón del Chorro en Albarracín; el Molino de Bezas; el Hotel Suiza y el Restaurante El Rinconcillo en Bronchales, el Soguero en Gea de Albarracín, la Muscaria Gastrobar en Orihuela del Tremedal, el Hostal de Royuela y por último la Hospedería el Batán de Tramacastilla, única estrella Michelin en la Provincia de Teruel.
horeca 22
Este evento gastronómico patrocinado por la Comarca de la Sierra de Albarracín, es una experiencia micológica que además de la degustación en los diferentes restaurantes incluye la identificación y la recogida del fruto del hongo. Actividad que este año se completó en menos de tres horas. Las jornadas gastronómicas, organizadas por la Asociación de Empresarios Turísticos de la Sierra de Albarracín,
son uno de los principales reclamos en el calendario otoñal de esta comarca turolense y una buena excusa para recorrer la Sierra de Albarracín. Esta iniciativa se lleva organizando desde el otoño de 2010 y este año, tras el parón por la pandemia, se retomaron con ilusión por parte de restaurantes participantes y organización, y con una gran aceptación de los viajeros a esta zona de la provincia de Teruel.
