Pollo asado al horno NavideĂąo INGREDIENTES đ&#x;?– 1 pollo de unos 2kg đ&#x;?– 2 dientes de ajo đ&#x;?– Un poquito de albahaca, de perejil, de orĂŠgano, de romero, de tomillo‌. U otras finas hierbas a tu gusto đ&#x;?– aceite de oliva đ&#x;?– 1/2 vaso de agua đ&#x;?– 1/2 vaso de vino blanco đ&#x;?– Sal y pimienta
PREPARACION Para empezar, precalentamos el horno a unos 210ÂşC. Mientras se calienta, ponemos el pollo en una bandeja de horno y le echamos una pizca de sal, el 1/2 vaso de agua, el 1/2 vaso de vino blanco y un chorro aceite de oliva. Todo esto es para darle mĂĄs sabor y evitar que se seque en exceso el pollo en el horno En un mortero preparamos un majao. Ponemos los dientes de ajo troceados, las finas hierbas y un chorrito de aceite de oliva. machacamos bien con el mortero Ahora ponemos este majao sobre toda la superficie del pollo. Esto le darĂĄ un toque extra al pollo. DespuĂŠs metemos el pollo al horno ya precalentado a 210ÂşC Pasados unos 20-25 minutos, a media cocciĂłn, le damos la vuelta al pollo. AsĂ se cocinarĂĄ bien por ambos lados. Finalmente, pasados otros 20-25 minutos, cuando ya estĂŠ asado y bien doradito, retiramos el pollo y lo dejamos reposar 5 minutitos. Lo servimos.
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