Tarta de Chocolate NavideĂąa INGREDIENTES CAPA CHOCOLATE CON LECHE: đ&#x;?– 200 ml nata para montar đ&#x;?– 200 ml leche entera đ&#x;?– 300 gr. chocolate para postres đ&#x;?– 1 sobre de cuajada
CAPA CHOCOLATE BLANCO: đ&#x;?– 200 ml nata para montar đ&#x;?– 200 ml leche entera đ&#x;?– 2 sobre de cuajada đ&#x;?– 300 gr. chocolate blanco
CAPA CHOCOLATE NEGRO: đ&#x;?– 200 ml nata para montar đ&#x;?– 200 ml leche entera đ&#x;?– 250 gr. chocolate para postres đ&#x;?– 1 sobre de cuajada DECORACIĂ“N: đ&#x;?– Bombones de chocolate con almendras đ&#x;?– 50 gr. chocolate negro đ&#x;?– 50 gr. chocolate blanco
PREPARACION Tritura las galletas quitando la parte blanca del oreo. Derrite mantequilla en el microondas unos minutos. MĂŠzclalo bien y lo pones de base en la tarta. Ponlo a enfriar. Encima de la base de galletas oreo tenemos que echar: 1) capa de chocolate leche 2) chocolate blanco 3) chocolate negro. Todas estas capas se preparan de la misma manera, lo Ăşnico que va a variar es el tipo y la cantidad de chocolate como la cantidad de cuajada: Echa la nata y 3/4 parte de la leche en un cazo. AĂąade el chocolate troceado cuando la mezcla de nata y leche estĂŠ caliente. Remueve hasta que estĂŠ bien fundido. En el 1/4 de leche que hemos reservado, deshaz el sobre de cuajada y que no quede ningĂşn grumo. AĂąade la cuajada a la mezcla anterior, baja el fuego y remueve hasta que dĂŠ el primer hervor. Retira del fuego y ĂŠchale en el molde. Pon una cuchara cerca de la base de la tarta y vierte sobre ella el chocolate, asĂ evitaremos que se levante algĂşn trocito de galleta. MĂŠtelo en la nevera y reserva hasta la prĂłxima capa de chocolate. Cuando hayĂĄis hecho las tres capas de chocolate siguiendo los pasos anteriores, la dejĂĄis enfriar unas cuantas horas o un dĂa entero, tiene que estar bien fresquita para el siguiente paso. Para la decoraciĂłn de la tarta de chocolate hemos preparado unos bombones de chocolate con almendras, son muy fĂĄciles de hacer, lo Ăşnico que necesitas hacer es un molde (como es un postre de navidad podĂŠis escoger un molde mĂĄs navideĂąo) y un buen chocolate. AquĂ podĂŠis ver el paso a paso completo: bombones de chocolate caseros.
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