Rozmowa Mistrza Branży
Karol Płachta i Urszula Bartecka-Matuszewska
Bez zgranego teamu nie ma gry Ona w słodkiej branży pracuje ponad 20 lat, on prawie 10. Mistrzynię cukiernictwa i młodego ambitnego adepta sztuki cukierniczej połączyła pasja. Razem stworzyli zespół w biało-czerwonych barwach, który wywalczył drugie miejsce w międzynarodowym konkursie Masters of Pastry 2021.
Karol Płachta z Cukierni Sowa i Urszula Bartecka-Matuszewska
z Zeelandia Polska opowiadają o swoich cukierniczych drogach i o wspólnym wyzwaniu, które te drogi połączyło. 8
Mistrz Branży lipiec-sierpień 2021
