L E C H ÂT E A U D E V E R S A I L L E S
Julien
RÉVAH INTERVIEW
Réhabiliter un Monument historique en un hôtel
Votre « secret spot » ?
heating and air conditioinng, and the lighting is
de luxe, quelle aventure !
Certainement l’intérieur de l’Orangerie en hi-
100 % LED.
Tout d’abord, c’est l’association gagnante entre
ver. Tous les arbustes qui sont déployés en été
deux hommes, Stéphane Courbit et Alain
sur son parterre sont ensuite conservés à l’in-
Guests will be able to benefit from unique
Ducasse. Puis, c’est le concours de nombreux
térieur en hiver faisant d’elle une véritable forêt
experiences?
intervenants - un comité scientifique, des
où l’odeur des orangers se mêle aux chants des
The most extraordinary experience will be to
artisans d’art, des experts des Monuments his-
oiseaux.
sleep within the Palace of Versailles with views of the Orangery Gardens, the Lake of the Swiss
toriques - qui a permis de redonner au Grand Contrôle sa splendeur d’antan, tout en propo-
Si Versailles était une chanson ?
Guards, and the Southern Wing. Guests also
sant un établissement hôtelier de luxe doté de
Je pense immédiatement à La Marche pour la
benefit from a multitude of privileges and ex-
tout le confort moderne. Aussi, un effort impor-
cérémonie des Turcs de Jean-Baptiste Lully mais
clusive access to the Palace of Versailles and its
tant a été fait en matière de pratiques durables.
ce n’était pas une chanson, alors je dirai peut-être
gardens outside visiting hours.
Tout le mobilier est d’époque, la géothermie est
Outro du groupe français M83, utilisée dans le
utilisée pour chauffer et climatiser les bâtiments
générique de la série télévisée « Versailles ».
What makes Versailles so special? In Versailles, each day is sheer magic! The light
et l’éclairage est 100 % LED. What drew Julien Révah to Le Grand Contrôle?
is never the same, nature evolves with each pas-
De quelles expériences uniques pourront béné-
The King’s Esplanade, the enchanting gardens
sing season, orange and lemon trees enter end
ficier les hôtes ?
and their extraordinary perspectives.
leave the Orangery beneath the hotel’s windows… It’s a spectacle of which one never tires.
La plus extraordinaire de toutes sera de dormir dans l’enceinte du Château de Versailles avec
What an adventure, transforming an historic
vue sur les Jardins de l’Orangerie, la Pièce d’Eau
landmark into a luxury hotel!
Your ''secret spot''?
des Suisses et l’Aile Sud. Ils bénéficieront éga-
Firstly, it was a winning partnership between
Definitely the inside of the Orangery in win-
lement d’une multitude de privilèges et d’accès
two men, Stéphane Courbit and Alain Ducasse.
ter. All the shrubs that flourish in summer in its
exclusifs au Château de Versailles et ses jardins
Then, it benefited from in-put from numerous
flowerbeds are kept inside in winter, making the
en dehors des horaires de visite.
contributors - a scientific committee, craftsmen,
Orangery a real forest where birdsong is joined
experts in Historic Monuments -, making it pos-
by the fragrance of orange trees.
Qu’est-ce qui rend Versailles si spécial ?
sible to restore Le Grand Contrôle’s former
Chaque journée à Versailles est magique ! La
splendour while proposing a luxury hotel en-
If Versailles were a song?
luminosité n’est jamais la même, la nature évolue
dowed with every modern comfort. Significant
I immediately think of La Marche pour la Cérémo-
au gré des saisons, les agrumes entrent et sortent
efforts were also made in terms of sustainable
nie des Turcs by Jean-Baptiste Lully, but it’s not a
de l’Orangerie sous les fenêtres de notre Maison…
practices. All the furniture is from the period,
song, so I suggest Outro by the French band M83,
C’est un spectacle dont on ne se lasse pas.
geo-thermal energy is used for the building’s
the signature tune for the TV series "Versailles".
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AIRELLES ÉTÉ 2021
