TARTELETITAS RÁPIDAS DE COCKTAIL DE VIENA

Ingredientes:

5 chorizos cocktail de Viena con picante OCHSI.

2 discos para empanadas.

50 g de queso Paraguay.

100 cc de crema de leche.

2 huevos.

Sal a gusto.

Pimienta a gusto.

½ mazo de perejil picado.

Preparación:

1. Lubricar con aceite una bandeja apta para horno. Reservar.

2. Separar los discos para empanadas. Humedecer con agua los bordes y formar repulgues.

3. Colocar en la bandeja, llevar a horno medio por 5 minutos y retirar.

4. Cortar los chorizos en rodajas. Reservar.

5. En un bol, pisar con un tenedor el queso Paraguay y salpimentar. Agregar el perejil y mezclar.

6. Añadir la crema de leche, los huevos y mezclar bien.

7. Distribuir algunos chorizos en los discos para empanadas. Agregar un poco de la mezcla anterior.

8. Volver a añadir los chorizos y la mezcla.

9. Llevar al horno por 10 minutos. Retirar y servir.