Mercado
Balanço do setor de postura no primeiro semestre de
2020
Players do mercado comentam o momento vivido pelo setor neste histórico primeiro semestre
C
omo todos os setores, a produção de ovos do Brasil viveu as oscilações do quadro epidêmico global. Logo no início da crise, a demanda por produtos impulsionou os preços do segmento. De acordo com Ricardo Santin, Diretor Executivo da Associação Brasileira de Produção de Proteína Animal (ABPA), o mercado se reacomodou, deu sinais de estabilização, mas agora deve viver novos impulsos. “Os mesmos fatores que influenciarão o consumo de frango, devem impulsionar o consumo de ovos, que neste ano alcançará 240 unidades por ano. Mais acessível das proteínas de origem animal, o ovo tem uma vantagem inquestionável sobre os cárneos, especialmente quando vemos uma retração no poder de compra da população. O quadro econômico deficitário deverá ditar o impulso de consumo de produtos mais baratos nas gôndolas. O ovo, que já é protagonista, deverá aumen-
tar ainda mais a sua presença no mercado interno”, explicou Segundo Leandro Pinto, Diretor do Grupo Mantiqueira, maior produtor de ovos da América Latina, o país estava em um momento de alta nas vendas, início de um período tradicionalmente favorável ao aumento do consumo de ovos, a quaresma, quando foi decretada a pandemia. “O nosso produto, o ovo, pela sua praticidade, saudabilidade, por estar presente à mesa das mais diferentes classes econômicas, sua situação de mercado, não foi deveras impactado pela crise sanitária”, explicou Pinto. “Foi um momento de alta dos insumos, preços elevadíssimos da soja, farelo de soja e milho, além do alto valor do dólar, o que dificultava as nossas compras de produtos como vitaminas e outros insumos importados. Vínhamos em um momento de pressão de custo”, destacou. Leandro Pinto explicou que mesmo diante de todo o cenário exposto
Ricardo Santin, ABPA
Bottura, APA
“Diante dos problemas enfrentados pela pandemia do novo coronavírus foi feito um ajuste de distribuição”
“No exterior, não há sinais de abertura de novos mercados no curto prazo. As vendas para os Emirados Árabes Unidos seguirão em destaque. Mas a demanda brasileira deverá desestimular a intenção de venda do produto para o mercado internacional”.
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Revista do Ovo
