Økologi & Erhverv nr. 626 09-02-18

MAD & MARKED

9. februar 2018 nr. 626

Eksportchefen:

Messen er et must

Den danske BioFach-stand für ud over en masse indkøbere fra hele verden besøg af den tyske landbrugsminister Birgit Keller.

Ikke fÌrre end 15 af de godt 40 danske udstillere pü BioFach har tilmeldt nyudviklede produkter til den sÌrlige nyhedsstand, der udgør en del af den danske fÌllesstand pü verdens største økologimesse i Nßrnberg.

- Jeg bliver ikke overrasket, hvis GHU NRPPHU Ă HUH WLO LQGHQ PHVsen ĂĽbner i nĂŚste uge, siger Louise Kaad-Hansen, international marketingkoordinator hos Ă˜kologisk Landsforening, der arrangerer fĂŚllesstanden sammen med eksportnetvĂŚrket Bio Aus Dänemark.

- Det vidner om, at der sker en

stor innovation hos de danske virksomheder.

Og ifølge Pernille BundgĂĽrd, eksportchef i Ă˜kologisk Landsforening, har det stor betydning for producenternes mulighed for at fĂĽ succes pĂĽ BioFach, som hun beskriver som et ¡PXVW¡ IRU Ă€UPDHU PHG DPELWLRQHU om at eksportere eller importere økologiske fødevarer.

Det giver sig selv, at man bør deltage i messen, som er verdens største mødelokale for indkøbere og producenter af økologi, siger Pernille Bundgürd, som glÌder sig til at opleve sin første Nßrnberg-messe.

Thise, Peder Gerhardt Jessen og püpeger, at det er mejeriets økologiske oste, der er i fokus i virksomhedens eksportindsats.

7KLVH 0HMHUL PHGEULQJHU à HUH Q\H produkter pü BioFach. Bl.a. den sükaldte ’Fyrtürnsost’ - der er en videreudvikling af den populÌre Vesterhavsost - og rødkitsosten ’Rød Kloster’, der begge kommer pü det danske marked i den kommende periode.

EKSPORT

]”„§Â? •‹‰–‡” „¤†‡ Â?§”– ‘‰ Ď?Œ‡”Â?– En anden af Danmarks faste deltagere pĂĽ BioFach er det fynske, familieejede økologiske bryggeri, Naturfrisk, som driver Ă˜rbĂŚk Bryggeri.

I ür lancerer Rømer-familien bl.a. en helt ny serie af øko-juicer pü messen, hvor de gennem ürene har høstet mange udenlandske kunder.

- Vi satser mere og mere pü eksport, og vores salg til eksportmarkederne er vokset med 20-30 procent hvert ür de seneste mange ür. Alle markeder er südan set interessante for os - büde de nÌre markeder i Europa, men ogsü Asien og USA. Vi deltager pü BioFach for büde at bygge videre pü de gode kontakter, vi allerede har pü eksportmarkederne, RJ IRU DW ÀQGH Q\H NXQGHU VLJHU GLrektør Niels Rømer.

AF JAKOB BRANDT Igen i ür bliver dansk økologi stÌrkt reprÌsenteret pü den tyske messe, KYRU à HUH DI ODQGHWV VW¥UVWH I¥GHYDUHproducenter er parat til at prÌsentere deres forskellige produktnyheder for de mange tusinde udenlandske indkøbere.

Thise Mejeri er en af de garvede udstillere pü den danske fÌllesstand, og salgs- og marketingdirektør hos Salling-mejeriet, Peder Gerhardt Jessen betegner BioFach som verdens største udstillingsvindue for økologi og det helt rigtige sted at vÌre for en eksportvirksomhed som Thise.

- Vi har fortsat vÌkst pü eksportsiden, som i ür kommer til at udgøre 30 procent af den samlede omsÌtning. Og vi kommer til at øge eksportindsatsen markant – med fokus pü de nordiske markeder, Benelux og Tyskland, men ogsü større metropoler i mere fjerntliggende lande.

F.eks. Sydney og New York, hvor forbrugerne i stigende grad efterspørger økologiske kvalitetsprodukter, siger salgs- og marketingdirektør hos

DAVA kigger mod Fjernøsten Skandinaviens største Ìg-producent Dava Foods fra Hadsund drager ogsü til Nßrnberg.

Det sker som led i den nordjyske virksomheds strategi om at øge økologiandelen fra de nuvÌrende 40 procent til at udgøre halvdelen af omsÌtningen. I den forbindelse øjner Jens Madsen, eksportdirektør

17

ZoZozial Coffee Roasters vil over grĂŚnsen EKSPORT: Henrik Almlund, direktør og medejer af ZoZozial Coffee Roasters er klar til BioFach: - Vi har udviklet unikke risteproĂ€OHU IRU KYHU HQNHOW NDIIH RJ GHW bliver bemĂŚrket pĂĽ eksportmarkederne. I dag eksporterer vi blandt andet til Sverige, Tyskland, Ă˜strig, Holland og Singapore, og eksport udgør cirka 70 procent af vores forretning. Vi forventer, at øge eksporten til bĂĽde eksisterende kunder samt til nye markeder i ĂĽr – blandt andet via vores deltagelse pĂĽ BioFach, siger han.

Coop Sverige sigter mod 20 procent økologi SVERIGE: Hos den svenske dagligvaregigant ICA udgør den økologiske omsÌtning 6 pct. af den samlede omsÌtning, mens Coop med 10 pct. har den højeste økologiandel blandt kÌderne pü det svenske marked. ’Vi hüber pü fortsat vÌkst og har en overordnet mülsÌtning om at støtte Kravs og Organic Swedens mül om 20 procent økologi i 2020’, siger Louise KÜnig, chef for BÌredygtig Udvikling hos Coop Sverige til EkoWeb.

BioFach ĂĽbner et vindue til hele verden Den danske økologi-eksport er mere end for†‘„Ž‡– ’¤ Ď?‹”‡ ¤”ǥ ‘‰ †‡Â? udvikling er mange af de danske fødevareproducenter klar til at bygge ˜‹†‡”‡ ’¤ǥ Â?¤” ˜‡”†‡Â?• største økologiske messe - BioFach - ĂĽbner dørene i NĂźrnberg i nĂŚste uge

Ă˜KOLOGI & ERHVERV

Organic Human er pĂĽ vej til Japan

BioFach 2018 Mere end 40 danske økovirksomheder deltager i ĂĽrets største eksportfremstød, som arrangeres af Ă˜kologisk Landsforening i samarbejde med eksportnetvĂŚrket Bio Aus Dänemark.

Der blev eksporteret danske øko-varer for 2.447 millioner kroner i 2016, hvilket er en stigning pĂĽ 23 procent pĂĽ et ĂĽr. Og Ă˜kologisk Landsforening vurderer, at dansk økologi er sĂĽ eftertragtet pĂĽ eksportmarkederne, at eksporten vil runde tre mia. i 2018.

hos Dava Foods, et stort eksportpotentiale i de økologiske produkter.

- Vi mĂŚrker en stigende interesse for ĂŚg og ĂŚggeprodukter som

Danmark er kendt for en høj grad af fødevaresikkerhed, og det er en en fordel, hvis man vil eksportere til lande som Japan og Kina.

har fødevaresikkerhed og dyrevelfÌrd i fokus. Danmark er førende pü økologi, og DAVA FOODS har verdens sikreste Ìg. Det giver et stort eksportpotentiale, som vi vil bygge videre pü til BioFach. Her er vi med for at videreudvikle salget til eksisterende eksportmarkeder som Tyskland og Mellemøsten, og samtidig har vi blikket rettet mod Fjernøsten, hvor vi ser nye muligheder, siger Jens Madsen, der pü messen lancerer nyheden ’whitePRO’ i form DI OHWà \GHQGH ¥NRORJLVNH  JJHKYLder, som f.eks. kan bruges i kaffen, og er en nem proteinkilde for bl.a. aktive, Ìldre og patienter.

BIOFACH: Drikkevareproducenten Organic Human fra Frederikshavn sÌtter i nÌste uge kurs mod BioFach i Nßrnberg. Halvdelen af virksomhedens omsÌtning udgøres i dag af eksport.

- Vi eksporterer til Sverige, Island, Tyskland, Holland og Ă˜strig, og vi forventer en vĂŚkst i vores eksport pĂĽ omkring 25-30 procent i ĂĽr, hvor Japan bliver et nyt marked for os. Vi hĂĽber, at BioFach fører til nye forretningsmuligheder, og vi glĂŚder os bl.a. til at prĂŚsentere indkøberne for vores nye økologiske antioxidantshot, hvor vi har mixet spirulina, grønkĂĽl, hvedegrĂŚs, chorella og byggrĂŚs, pĂĽ en base af ingefĂŚr, ĂŚble og lime, siger John Wøhlk, direktør i Organic Human.

Gods i pengenød KAPITAL: - Vi er ikke konkurs.

Vi er ikke i betalingsstandsning og ikke insolvente. Men der er behov for ny kapital - og det tror og regner jeg med en afklaring pĂĽ inden for de nĂŚrmeste uger.

Südan siger Susanne HovmandSimonsen, godsejer pü en af landets absolut største økologiske og biodynamiske landbrugsbedrifter Knuthenlund Gods til Folketidende.dk pü Lolland, hvor GHW VWRUH JRGV JHQQHP à HUH nU har høstet lidt for store underskud.