PALABRA DE... Roberto del Barrio Riopedre Director de la división de productos de origen vegetal de Danone España
“Reforzaremos aún más el liderazgo de Provamel” Provamel es la marca pionera en el sector de alimentación vegetal, ecológica y sostenible en Europa con un surtido de más de 30 referencias en diferentes gamas entre las que se incluyen bebidas vegetales, alternativas al yogur y al Skyr, postres vegetales y productos para cocinar. Provamel es, además, una marca ‘B-Corp’, un sello que reconoce a las mejores empresas para el mundo mediante sus buenas prácticas en toda la cadena de valor y que cumplen con los más altos estándares de desempeño social, ambiental, transparencia y responsabilidad.
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Cuál fue la evolución de las ventas de Provamel durante el pasado año? Con un crecimiento del 47% en 2020, según datos de IRI en valor, Provamel lidera la categoría de alternativas vegetales ecológicas al yogur, un segmento en crecimiento impulsado por la contribución de la marca. Además, destacamos también el crecimiento del 262% de la gama de bebidas sin azúcar Provamel (soja, almendra y avena), tres variedades que no contienen azúcar ni edulcorantes. Cifras que ratifican el gran interés del consumidor en este tipo de productos.
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Cómo valora el comportamiento general del mercado en el que opera la marca? En los últimos años observamos una aceleración de la concienciación y adaptación del consumidor, confirmando el auge de la categoría de las alternativas vegetales, así como la de los productos ecológicos. Hoy en día, más del 60% de las personas, según Aecoc Shopper View, declara estar cambiando su modo de consumir, entendiendo la manera de comprar como una decisión que tiene un impacto en 24
inforetail/ Junio 2021
el mundo que les rodea. Lo que nos lleva ante un nuevo consumidor que busca cada vez más autenticidad y naturalidad en los productos. Lo confirman así diversos estudios, que aseguran que el comportamiento de este mercado está en pleno auge, ya que siete de cada diez hogares españoles compraron bio en 2019.
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De qué manera se está adaptando Provamel a estas nuevas tendencias que menciona? Para responder a esta necesidad, todos los productos Provamel son 100% veganos y ecológicos, libres de transgénicos y cuentan con certificados orgánicos, como la certificación ‘ProTerra’, que es un estándar de calidad aplicable solo a los brotes sostenibles, socialmente responsables y libres de OMG. Además, Provamel, igual que Danone, es una marca ‘B Corp’, un movimiento de empresas unidas por un compromiso global, común y a largo plazo, para alcanzar un progreso social, medioambiental y transparente.
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Cuáles han sido los lanzamientos más relevantes realizados por Provamel en los últimos meses?
A nivel producto, destacamos nuestra gama multicategoría con cero azúcares, compuesta tanto por bebidas vegetales como alternativas al yogur; sin azúcares añadidos ni edulcorantes, se trata de una apuesta ganadora para el consumidor de hoy en día. Y, por otra parte, seguimos avanzando en términos de sostenibilidad: hoy en día, nuestros envases de bebidas vegetales están formados en un 88% de bio pack a base de caña de azúcar sostenible con el objetivo de minimizar su huella de carbono.
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Qué importancia tienen conceptos como reciclaje y producción sostenible para la marca? Seguimos trabajando para fabricar envases de Provamel únicamente con material reciclado y, con ello, seguir reduciendo nuestro impacto en el planeta. Muestra de ello es que acabamos de eliminar las tapas de plástico de nuestras alternativas vegetales al yogur de gran formato (500 gramos), lo que supone una reducción estimada de 15 toneladas de plástico anuales a nivel europeo. Además, en línea con la filosofía de la marca Provamel, nos comprometemos con una
