96 PORTFOLIO VIETNAM
LEADERS
TÌNH YÊU DÀNH CHO ẨM THỰC JULIA KLIUCHNIKOVA
Khi ẩm thực được ví như một loại hình nghệ thuật và đầu bếp là một nghệ nhân, thì người thưởng thức món ăn cũng trở thành “giám khảo” sành sỏi. Tọa lạc tại tầng 73 tòa nhà cao nhất Việt Nam - Landmark 81, nhà hàng Truffle Saigon là nơi lý tưởng nhất cho những thực khách sành điệu mong muốn trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực hảo hạng giữa một khung cảnh độc đáo nhất Sài Gòn. THEO JADE HUYNH
S
ở hữu không gian ôm trọn tầm nhìn giữa lòng thành phố, Truffle Saigon là nơi duy nhất để thực khách tổ chức những buổi tiệc, lễ kỷ niệm, cầu hôn hay đơn thuần chỉ để lưu giữ những khoảnh khắc khó quên mà không bao giờ tìm lại được. Với mong muốn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực hàng đầu Việt Nam, nữ chủ nhân xinh đẹp người Canada gốc Nga Julia Kliuchnikova đã có một buổi trò chuyện với tạp chí Portfolio Vietnam chia sẻ về tình yêu ẩm thực mãnh liệt đã giúp cô hoàn thành mơ ước của mình khi khai sinh Truffle Saigon sau những chuyến rong chơi qua các vùng đất lạ, cũng như có cơ hội khám phá nhiều nhà hàng và nền ẩm thực cao cấp khắp thế giới hạng sao Michelin, cô quyết định chọn Sài thành hoa lệ làm nơi “an cư” cho một trong những dự án ẩm thực hằng ấp ủ bằng tất cả tình yêu của mình.
