gestione d’impresa
Pier Paolo Magni: visioni sulla formazione
\ÚÚâ\¨ ½ ¨\l±Í\Í â¬ »Í± Í\««\ u±«»¨ Ú±¾À N Í ąu\ ± Ï\« ¬Ú ͬ±| Ï \ Ú ±Í u± che pratico, con esposizione e de âÏÚ\ò ±¬ À < Íu±Íϱ ~ ⬠\¬¬±{ ·à « Ï ¬Ú ¬Ï ¬ ¨\l±Í\Ú±Í ~ »\ÏÚ uu ria del soci Conpait alternando ogni 2 mesi una pasticceria, con lo scopo di completare direttamente sul campo pratico la realtà produttiva. Rientro in scuola con quattro giorni di presenÚ\ò ±¬ » Í Ï\« ą¬\¨ À
a formazione? È arrivato il momento di pensare a percorsi diversi, soprattutto fuori dai consueti e classici Ïu « uâ Ï \«± \l Úâ\Ú À <ͱ»±¬ ± \¨¨±Í\ ~ é ÍÏ Ï±¨âò ±¬ »±ÏÏ l ¨ À
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Corso di tre settimane nella scuola Conpait, la vera casa professionale ½Ï Íé \¨ ±é\¬ » Í »Í±é\Í | » ¬Ï\Í é Í ąu\Í Ï ÚâÚÚ± u ¶ »â¶ ~ é ¬ Í ¨ Ïâ± « ÏÚ Í ¾À
Dal primo livello si passa al secondo per giungere ad un livello qualitativo elevato, come avviene di già in altri Paesi. Non nascondo che il lavoro da portare avanti è enorme, alimenÚ\¬~± ¨ ~ l\ÚÚ Ú± ¨\ ~ ÏuâÏÏ ±¬ À .\ si può fare.
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Percorso di 12 settimane no stop, Ï «»Í ¬ ±¬»\ ÚÀ <Í\Ú u\ \¨ Óô¿ Ú ±Í \ \¨ Ýô¿ u±¬ ÚâÚÚ ¨ ~ Ïu »¨ ¬ aggiornate del mondo produttivo 41
Pasticceri d’Italia - Amore per la pasticceria
