Filip Živný editor FOOD DRINK BRNO
Ivo Dvořák fotograf
Zelný trh: centrum nové brněnské gastronomie Jak to žije na Zelňáku? Vyrazili jsme zachytit jedinečnou atmosféru tohoto náměstí plného čerstvých potravin od lokálních farmářů, kavárenských zahrádek, kvalitních restaurací, originálních food trucků a hlavně lidí setkávajících se nad dobrým jídlem. Ponořte se spolu s námi do současnosti i minulosti tohoto živého místa stojícího odnepaměti v centru brněnské kultury a společenského života.
New Brno Gastronomy Centre So what goes on at “Zelňák”, as the locals call it? We set ourselves the task of capturing the unique atmosphere of this square full of fresh food from local farmers, quality restaurants with outdoor seating, original food trucks and especially people meeting over a delicious meal. Join us on our exploration of the past and present of this lively place, which has been at the heart of Brno’s cultural and social life since time immemorial. Zelný trh jsme vyfotili z jednoho z apartmánů Hotelu Grandezza, ve spodní části budovy naleznete i hotelovou restauraci. | We have captured Zelný trh from one of the Grandezza Hotel suites. The ground floor of the building also houses the hotel restaurant. Foto: Pocket media/Ivo Dvořák
FOOD DRINK BRNO 2020
15
