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Soul-Drink
Eine warme Tasse Kakao – das ist nicht einfach nur etwas zum Aufwärmen, es ist ein Getränk, das einiges transportiert: Kindheitserinnerungen, Geborgenheit und Trost zum Beispiel. Im Laufe der Pandemie-Monate konnte und kann man das alles gut gebrauchen – das zeigt sich auch an den Um- und Absätzen von Instant-Kakao im LEH.
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nd auch wenn die Kategorie 2021, also im zweiten Pandemie-Jahr, wieder etwas nachgelassen hat, so erstaunt die Entwicklung dennoch, denn: Nicht nur der Gesamtmarkt Instant-Kakao wuchs 2020 um 5,4% auf einen Gesamtwert von 17,9 Mio. €, sondern insbesondere das Segment Erwachsenen-Kakao legte mit 7,4% ein überproportionales Wachstum hin. Betrachtet man die letzten 12 Monate, zeigt sich, dass die Kategorie mit -1,7% leicht rückläufig ist, Produkte für die Zielgruppe Erwachsene legen aber
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weiterhin zu (Nielsen, LH inkl. H/L, Umsatz Instant Kakao Getränke, KW40 2021). POTENTIALE. Der Trinkkakao-Markt ist zwar nicht gerade riesig, aber er ist vielfältig und von beliebten Marken und Klassikern besetzt. Im Vertrieb von Winkelbauer befinden sich „benco“ und „suchard express“, die uns alle bereits durch die eigene Kindheit begleitet haben und gerade aktuell mit relevanten Neuheiten, nämlich dem „benco“-Drink sowie „suchard-express“-Einzelportionen (er-
Food
hältlich sind Sticks und auch „Dolce Gusto“Kapseln) auf sich aufmerksam machen. Beide Neuheiten zielen darauf ab, den jeweiligen Verbrauchern (im Falle von „benco“ die 2- bis 10-Jährigen und bei „suchard express“ Teens und Erwachsene) Kakao auch für unterwegs an die Hand zu geben. Hannes Winkelbauer, GF Winkelbauer: „‚suchard express‘-Trinkkakao steht seit Generationen für schokoladige Genussmomente. Am leicht rückläufigen Kakaomarkt sind Portionspackungen Gewinner und erste Marktdaten sowie ein äußerst erfolgreicher Markteintritt bestätigen und untermauern das hohe Umsatzpotential.“ Auch in der PRODUKT Mafo „best launches“ konnte die Neueinführung überzeugen und wurde von den Befragten zum relevantesten Neuprodukt im Bereich Heißgetränke 2021 gewählt (siehe Seite 26). STICK FÜR STICK. Auf hygienisch verpackte Einzelportionen und auf die Zielgruppe der
PRODUKT 11/12 2021
