Klassisch & traditionell
Bäckermeister Max Kugel und die Liebe zum Brot
Johnny, Heinz und die anderen Keine Brötchen, keine Croissants, kein einziger Kuchenkrümel. Max Kugel lässt in seiner Bäckerei ziemlich viel weg und bekommt dafür ganz schön viel Aufmerksamkeit. Der 30-Jährige backt exakt zehn unterschiedliche Brote in ihrer „einfachsten Form“. Seine Kunden stehen dafür bis auf den Gehweg Schlange – und das nicht erst seit Corona.
Auch Gewürze kommen in den Teig. Anis, Fenchel, Koriander und Kümmel sind es bei „Heinz“, dem Brot.
Max Kugel backt „Brot in seiner einfachsten Form“ – und die Kunden stehen dafür Schlange.
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