Et visit hos Johannes Zilllinger AF: KETIL SAUER
Tilbage i sommers havde jeg den dejlige mulighed for besøge på 4 vingårde på 1 dag. Lidt kompakt, men så ved man dag hvad dagen og aftenen skal gå med! Jeg besøgte Johannes Zillinger, Weingut Schmelzer, Weingut Haider og Weingut Auer som fordeler sig i 3 foskellige Østrigske DACer, men indenfor 1 times kørsel fra hinanden. Østrig er ikke meget større end Danmark – bekvemt når man skal køre rundt og bestemt ikke på bekostning af diversiteten. Besøget som jeg her vil fokusere på var det mest nordligt beliggende (eneste nord for Wien) i Weinviertel, som også er Østrigs første DAC givet for næsten 20 år siden i 2002 og det største vinområde med sine 14.000 ha.
32
