ESPECIAL
Grano de oro plasma identidad costarricense El primer país al que llegó el café en Centroamérica fue Costa Rica. Se estima que allí, a finales del siglo 18, fueron sembradas las primeras semillas.
T
semillas de la especie Coffea Arábica, vaomarse una tacita de café en la mañana (o a cualquier hora, para los riedad Typica, llegaron a la isla Martinica, verdaderos amantes de esta bebiAntillas, las cuales luego fueron sembrada) y disfrutar de su único y exquisito arodas en la provincia Costa Rica, a finales del siglo 18. ma es uno de los placeres de la vida, más De esta manera, de acuerdo con aún si se produce con el que es consilos registros históricos que poderado uno de los mejores granos del mundo. see ICAFE, Costa Rica fue el Esa calidad única y esas primer país centroamericacaracterísticas que desno que estableció la florepiertan los sentidos por ciente industria del café, la ser agradable, aromático cual tuvo el apoyo de sus y fino, se encuentran en el gobernantes e impulso de café de Costa Rica o, mejor diversas personalidades de área cafetalera dicho, en el grano de oro, como el Padre Félix Valvertiene Costa Rica como se le conoce, el cual, de, a quien se le conoce como además, refleja la identidad cosel primer sembrador. Con ese fortalecimiento de la intarricense a lo largo de la historia. Según información del Instituto de dustria cafetalera surgió el desarrollo para Café de Costa Rica (ICAFE), el café llegó el país. El ingeniero Guillermo Canet Brea América en 1720, cuando las primeras nes, cita en el documento “Evolución de la
93.697 hectáreas
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