ESPECIAL | ONE HEALTH
TECNOLOGIA: A GRANDE ALIADA Quando a tecnologia e o conceito de saúde única se encontram, o resultado pode trazer soluções inovadoras para o agronegócio avançar na sustentabilidade ambiental, econômica e produtiva. Por Suellen Santin
30 SETOR AGRO&NEGÓCIOS | NOVEMBRO 2020
O
conceito saúde única traz diretrizes que refletem diretamente no futuro do agronegócio. A abordagem, que trata da convergência entre seres humanos, animais e meio ambiente, ganhou força no enfrentamento à pandemia e também aprofundou a reflexão sobre saúde, segurança alimentar e sustentabilidade. Por sua ligação a esses três pilares, mais do que nunca o agro brasileiro deve dialogar com esse conceito. E a tecnologia pode ser uma grande aliada para conectar campo e One Health. Na opinião do médico veterinário e diretor executivo da F&S Consulting, Leonardo Vega, vivemos um momento histórico para assimilarmos esse conceito e começarmos a pensar o mundo dentro do escopo da saúde única, no qual a saúde dos animais, dos seres humanos e do ambiente são indissociáveis. “A melhor aula prática que nós poderíamos ter foi justamente nessa quarentena global, que trouxe uma discussão sobre a relação dos seres humanos com o consumo de alimentos de origem animal. Temos tudo para aprender com o One Health e passar a utilizá-lo como conhecimento central para todas as formas de produção, para a forma de pensar o campo, o meio urbano e a economia”. Especialistas de diversas áreas, estudos científicos e relatórios de importantes organizações internacionais, abordam teoricamente o conceito de saúde única, apresentam possibilidades de sua aplicação prática e indicam, por exemplo, maneiras de como usá-lo para evitar doenças zoonóticas e garantir uma coexistência sustentável entre o agronegócio e o meio ambiente. Apesar de o One Health já ser amplamente difundido e de ter saído da área teórica, inclusive com ações práticas no setor do agronegócio, Leonardo acredita que a tecnologia é o ponto de virada para realmente impulsionar essa abordagem no campo.
