SÜTŐISKOLA

Jóból nem árt meg a sok

Ez a sütemény annyira jó, hogy nem is hívhatják másképp!

MUNKA: KB. 45 PERC FOGYASZTHATÓ: KB. 2 ÓRA MÚLVA 1 SZELET: 320 KCAL

Jóság szelet

HOZZÁVALÓK 12 szelethez: 1 csomag friss leveles tészta  A meggykrémhez: 1 üveg meggybefőtt (350 g)  8 ek. búzadara  3 ek. cukor  1 tk. őrölt fahéj  A vaníliás krémhez: 1 csomag vaníliás puding  4 dl tej  3 ek. cukor  10 dkg vaj  A tetejére: 2 dl tejszín  1 cs. vaníliás cukor

1A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A tésztát kitekerjük és kettévágjuk. Az egyik fél lapot 12 egyforma négyzetre vágjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy nagy sütőlemezt. Ráfektetjük a nagy és a kisebb tésztalapokat, pirosra sütjük 12 perc alatt. Azért kell sütés előtt feldarabolni a tésztát, hogy könnyebb legyen szeletelni a kész süteményt.

1

2

2A krémhez a meggyet leszűrjük, a levét felfogjuk, elkeverjük benne a búzadarát, a cukrot, a fahéjat, majd kevergetve besűrítjük. A meggyet apró darabokra vágjuk, majd belekeverjük a krémbe. Ezt a krémet még langyosan az alsó lapra simítjuk. 3 A vaníliás krémhez a pudingot a tejjel, a cukorral sűrűre főzzük. Hagyjuk langyosra hűlni. Hozzáadjuk a kihabosított vajat, és a megygyes krémre simítjuk.

3 Tipp Aki nem szereti a leveles tésztát, készítsen vékony 4 tojásos piskótát, és azt töltse meg. A tetejére már feldarabolva fektessük a tésztakockákat, különben szeleteléskor szétnyomjuk a krémet.

4A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral, majd rásimítjuk óvatosan a vaníliás krémre. A tetejét kirakjuk a kockákra vágott lappal. Porcukorral megszórva tálaljuk.