AKTUÁLIS

Táskába vele!

Tízórai és uzsonna Kezdődik az iskola, megmutatjuk, mi kerüljön a csomagba, hogy az ön gyerekének legyen a legtutibb tízóraija. Uzsonnára, ha átjönnek a barátok, néhány divatos mártogatóssal is készülhet!

Házikó Óvodásoknak

HOZZÁVALÓK kb. 24 darabhoz fél kápiapaprika  1 kígyóuborka  1 cs. snidling  4 szál fodros petrezselyem  6-7 szelet szendvicskenyér (teljes kiőrlésű)  10 dkg sajtkrém  10 dkg keményebb sajt (ementáli jellegű)  kb. 24 fogvájó

Tipp A kenyér és az uborka közé egy-egy sonkából kiszúrt karika is kerülhet.

34 • Blikk Nők Konyha 1 A paprikát és az uborkát megmossuk, leszárítjuk, a paprikából kis tégla alakú darabokat vágunk, az uborkát 2 mm vékonyan felkarikázzuk. A snidlinget és a petrezselymet leöblítjük, leszárítjuk, a snidlinget finomra aprítjuk. 2 A szendvicskenyerekből pálinkáspohárral uborkakarika méretű köröket szaggatunk, ezek lesznek a házikók talapzatai. A maradék kenyeret megpirítjuk, majd a kenyérkorongok átmérőjének megfelelő méretű tégla alakú darabokra vágjuk.

Tízórai dobozban Alsósoknak

HOZZÁVALÓK: 4 szelet szendvicskenyér (lehetőleg teljes kiőrlésű)  2 ek. natúr sajtkrém  2 szelet sonka  2 szelet sajt  4 levél fodros saláta  A dobozba még: aszalt gyümölcs, banán, alma, mandula, répa, uborka stb.

3A sajtkrémet elkeverjük a snidlinggel, a kenyérkorongokat megkenjük vele, és 1-1 uborkakarikát fektetünk rá. Erre tűzzük fogvájó segítségével a pirított kenyér-házat, amire a sajtkrém segítségével ráragasztjuk a kápia-ablakot. A házak tetejét a kis háromszögekre vágott sajtdarabok adják, amiket a fogvájók végével rögzítünk. Az uborkára petrezselyem „fát” ültetünk.

1A kenyereket megkenjük a sajtkrémmel. Felére 1-1 szelet sonkát, sajtot és 2-2 levél fodros salátát fektetünk. Ráborítjuk az üres kenyereket. Kettévágjuk, jól lenyomkodjuk. A dobozba tesszük.

MUNKA: KB. 10 PERC FOGYASZTHATÓ: KB. 10 PERC MÚLVA 1 ADAG: 490 KCAL

2A szendvicsek mellé készítünk pár szem aszalt gyümölcsöt, banánt, almát, mandulát, és néhány darab uborkát, répát. A gyerek ízlése szerint válogassuk össze.

Tízórai és uzsonna Kezdődik az iskola, megmutatjuk, mi kerüljön a csomagba, hogy az ön gyerekének legyen a legtutibb tízóraija. Uzsonnára, ha átjönnek a barátok, néhány divatos mártogatóssal is készülhet!

Rozsos szendvics Felsosöknek

MUNKA: KB. 10 PERC FOGYASZTHATÓ: KB. 10 PERC MÚLVA 1 ADAG: 550 KCAL

HOZZÁVALÓK: 1 nagyobb rozsos zsömle  1 ek. majonéz  10 dkg mozzarella sajt  negyed uborka  fél paradicsom  3 szelet pulykasonka  2 fodros salátalevél

1A zsömlét kettévágjuk, megkenjük a majonézzel. A zöldségeket megmossuk, a sajttal együtt felszeleteljük. 2 A zsömlét gazdagon megrakjuk a sonkával, a sajttal, a zöldségekkel, a salátalevéllel. Összeborítjuk és papírzacskóba csomagoljuk. Melléteszünk 1 almát, 1 üveg gyümölcslevet. A nejlont mellőzzük, ez ma nem trendi!

HIDEGEN: Aszalt barackos-kéksajtos Mély tálkába teszünk 25 dkg natúr krémsajtot, hozzámorzsolunk 15 dkg márványsajtot. Felaprítunk 2 szál újhagymát a zöldjével együtt és 25 dkg puha aszalt barackot. Mindkettőt a krémbe keverjük. Egy órára behűtjük, csak ezután kenjük kenyérre. Tokajis csirkemájkrém Üvegesre párolunk 2 ek. olajon 1 fej apróra kockázott vöröshagymát. Eközben 50 dkg csirkemájat megmosunk, lehártyázzuk, feldaraboljuk és a hagymára tesszük. Átforgatjuk a zsiradékon, hogy kérget kapjon, majd felöntjük Kukoricás-baconös-sajtos Serpenyőben roppanósra pirítunk 4 szelet bacont. Konyhai papírkendőre szedjük, összetörjük. Simára keverünk 15 dkg krémsajtot 10 dkg reszelt cheddar sajttal. Hozzáadunk 2 konzerv lecsepegtetett kukoricát, a bacondarabokat, 2-3 ek. tejfölt, 1 gerezd áttört fokhagymát, 1 ek. felaprított petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. Tűzálló tálba tesszük, és a sütőben 180 °C-on kb. 30 percig sütjük. Tortillacsipsszel kínáljuk. Mártogatósok délutánra

1 dl aszúval. Nagy lángon elpárologtatjuk a bort, és átsütjük a májat. Közben majoránnával, borssal és sóval ízesítjük. Végül a langyos májat turmixgépbe tesszük 5 dkg vajjal, és krémesre daráljuk.

MELEGEN: Gombás Serpenyőben roppanósra pirítunk 4 szelet bacont. Konyhai papírkendőre szedjük. Felaprítunk 15 dkg gombát, 2 ek. olajon a bacon után megpirítjuk. Mixerbe teszünk 15 dkg natúr krémsajtot, 1 dl majonézt, beletördeljük a bacont, hozzáadjuk a gombát, 1 gerezd áttört fokhagymát, 10 dkg reszelt mozzarellát, sózzuk, borsozzuk, pépesítjük. Tűzálló tálkába tesszük és a sütőben, 180 °C-on 30 percig sütjük. Zöldségrudakkal, pirítóssal kínáljuk.

Sajtburger mártogatós Megpirítunk 1 ek. olajon 1 fej felaprított vöröshagymát, 1 gerezd áttört fokhagymát, majd hozzáadunk 25 dkg darált pulykahúst. Ha morzsásra pirult, félrehúzzuk, hagyjuk kihűlni. Összekeverjük 20 dkg natúr krémsajttal, 1 felaprított paradicsommal. Tűzálló tálba teszszük, megszórjuk 10 dkg reszelt cheddar sajttal, és a sütőben 180 °C-on kb. 30 percig sütjük.

Mártogathatjuk tortillacsipsszel, vagy tölthetjük hamburgerzsömlébe!

Ne feledje! A mártogatósok mellé készítsen tortillacsipszet, kenyeret, zöldségeket, amit feldarabolva tegyen az asztalra!