Ricardo Laurino, presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB)
Foto: Arquivo pessoal
entrevista
OpçãoSVegana
Por Marco Clivati
Ricardo Laurino, presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira, conta todos os detalhes da campanha que tem como missão aumentar as opções veganas nos restaurantes brasileiros 46 Vegetarianos
e você já foi a algum restaurante não vegetariano e, na porta do estabelecimento, se deparou com um adesivo da campanha Opção Vegana, isso se deve a uma conquista da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Criada em 2016, hoje, são mais de 600 restaurantes TXH DGHULUDP RȴFLDOPHQWH ¢ FDPSDQKD H UHVROYHUDP LQFOXLU opções veganas em seus cardápios. Nesta entrevista, Ricardo Laurino, presidente da SVB, conta como o programa Opção Vegana nasceu, qual o trabalho realizado e outros detalhes sobre esta campanha que vem ganhando cada vez mais força e ajudando muitos proprietários de restaurantes e redes de fast-food a introduzirem opções veganas em seus estabelecimentos.
