/ TO C TO Q U E S À TA A A A B L E ! /
/ LÉGUMES DU SOLEIL CONFITS AU FOUR, REBLOCHON FONDANT/ IN G R ED IE N T
S
1 Reblochon rgines 2 petites aube es 2 poivrons roug charnues es at m to 4 belles 1 oignon rouge
4
30 + 10 min
PRÉPARATION Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les légumes. Coupez l’aubergine et les tomates en grosses rondelles. Coupez aussi les poivrons en rondelles en prenant soin d’ôter les graines et les cloisons. Épluchez l’ail et l’oignon rouge et émincez-les. Posez tous les légumes dans un grand plat à four. Ajoutez le thym, salez, poivrez et assaisonnez. Taillez le reblochon en larges tranches. Enfournez 30 min. Sortez la plaque du four, parsemez de morceaux de reblochon et remettez au four pour une dizaine de minutes, le temps de faire fondre le reblochon. Servez chaud avec des tranches de pain de campagne.
© SIR - Catherine Madani
1 gousse d’ail s de thym quelques brin olive 10 cl d’huile d’ . sel, poivre
25 min
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