NYHETER
Av: Annika RĂ„dlund, annika@svenskamedia.se
HOTELLARBETARE TILL VĂ RDEN
Desinficerar dörrhandtag Clean Handle Àr uppfinning av Claude Collin, lÀkare och grundare Martina Barnsjukhus. Det Àr en spray som man sÀtter bakom dörrhandtag, som desinficerar dörrhandtag automatisk efter 10 sekunder nÀr man tagit i det. Clean Handle ska ta bort upp till 90% av bakterierna. Den har en multifunktionell design för att
passa olika typer av dörrhandtag, den drivs av fyra stycken AA-batterier och har en spraycylinder med den desinficerande lösningen. Baksidan Àr försedd med sjÀlvhÀftande kuddar som underlÀttar installationen och kan tas bort utan att lÀmna nÄgra mÀrken efter sig. www.cleanhandle.se
Grand HĂŽtel och Courtyard by Marriott Hotel samarbetar med Beredskapslyftet. med syfte att skapa en ny intensivutbildning som tillvaratar kompetens som finns inom branschen för att avlasta den pressade omsorgen i Stockholm. I nĂ€sta omgĂ„ng kommer medarbetare frĂ„n McDonaldâs att erbjudas platser. Efter pilotomgĂ„ngen Ă€r det meningen att antalet snabbt ska öka till hundratals medarbetare frĂ„n hotelloch restaurangbranschen. www.beredskapslyftet.se
ĂKAD SJUKSKRIVNING SchemalĂ€ggningssystemet Quinyx har genom sin statistikmĂ€tning sett att andelen schemalagda som sjukskrev sig i mars 2020 jĂ€mfört med samma mĂ„nad 2019 ökade med 39 procent i Sverige. BĂ„de antalet och lĂ€ngden pĂ„ sjukfrĂ„nvaron har ökat inom hotell och restaurang, vĂ„rd och omsorg samt inom butik. Inom Hotell och restaurang hade de som sjukskrev sig i genomsnitt 20 sjuktimmar i februari och 25 sjuktimmar i mars. www.quinyx.com
ALTIA STARTAR NU KROGFOLK-HJĂLPEN Altia har instiftat ett stipendium för utveckling och vidareutbildning inom restaurangbranschen. Stipendiet kan sökas av alla som arbetar inom bar, restaurang och hotell. Stipendiet avser: Hel eller delvis finansiering av utbildning inom restaurangnĂ€ringen, exempelvis; sommelier, matlagning, dryckeskunskap, service, ledarskap, försĂ€ljning och ekonomi. En plats i Altia Academy - en certifierande
utbildning till spritsommelier. Ansökningstid: Stipendiet delas ut 2 gÄnger under 2020. Sista ansökningsdag Àr 1 juni respektive 1 oktober 2020. Stipendiekommittén bestÄr av bland andra: Fredrik Eriksson, Hedda Bruce, Jens Odén, Helene Söderberg och representanter frÄn Altia. www.folkofolk.se/altia-krogfolk-hjalpen
ABSOLUT Hà LLBARHET I mitten av mars stod det klart att Absolut Vodka kan tillverka handsprit Ät sjukvÄrden under det rÄdande coronavirus-utbrottet. Absolut Àr det varumÀrke som ökar mest i anseende inom hÄllbarhet, det framgÄr av Ärets upplaga av Sustainable Brand Index som Àr Europas största oberoende varumÀrkesstudie om hÄllbarhet. Totalt 1400 varumÀrken har bedömts utifrÄn FN:s globala mÄl för hÄllbar utveckling. 381 varumÀrken pÄ den svenska marknaden bedömdes. www.sb-insight.com
36
www.hotellorestaurang.se
NYTT DATUM FĂR GASTRO NORD BranschmĂ€ssorna Gastro Nord och Lounge expo flyttar fram till hösten och planerar att genomföras 20-22 oktober 2020. Planen Ă€r att branschen ska kunna mötas för att göra affĂ€rer, nĂ€tverka, ta del av förelĂ€sningar och produktnyheter. www.stockholmsmassan.se
