Hotell & Restaurang, nr3 2020

Page 38

NYHETER

Av: Annika Rådlund, annika@svenskamedia.se

Nya lanseringar Ekologiskt, veganskt, närproducerat samt en plastfri nyhet.

EKOLOGISK JUICE Eko Orange & Blood orange består av 100% ekologisk och sol­­­­­mogen frukt som fått växa utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Flaskan går att panta. www.godmorgon.com/se

VEGANSK ROSÉ Marqués de Cáceres Rosado på halvflaska med ny design och ny årgång. Gamla vinstockar, av tempranillo och garnacha, i Rioja ger ett komplext och fruktigt vin med inslag av körsbär, jordgubbar, granatäpplen och blod­ apelsin. Serveras till fisk, kyckling, sallad eller som sällskapsdryck. www.domainewines.se

OFILTRERAD

PLASTFRITT

Hjerta Cloudy Apple är en ny ofiltrerad äppelcider gjord på svenska äpplen, serveras kall och gärna till efterrätter som äppelpaj och glass. Alkoholhalt 4,5% vol. www.systembolaget.se

Tuggummit True Gum är plastfritt och 100 % biologiskt nedbrytbart och det kommer i fyra smaker; Ingefära & Gurkmeja, Mynta & Matcha, Hallon & Vanilj och Lakrits & Eucalyptus. www.truegum.com

VÄXTBASERAD KORV Incredible Sausage är gjord av soja, rödbetor, morötter, paprika, raps- och kokosolja. Korven är rå och den går bra att steka eller grilla, skinnet är gjort av alger. www.halsanskok.se

EKOLOGISKT Pågens nya ekologiska lantbröd är bakat helt av ekologiska råvaror. De lanserar även ÖsterlenFina. Det är ett bröd med viss syrlighet och med stråk av fruktig sötma. En lite klassiskt limpa med rapsolja som dekorerats med solrosfrön. www.pagen.se

MACKMYRA GRÖNT TE

GLASS MED KAKA Kakan Lotus Biscoff kommer nu som glass i tre olika smaker - Original, Blueberry Cheesecake och Belgian Chocolate Chips. Gjord på grädde, kexkräm och krispiga kakbitar. www.lotusbiscoff.com 38

www.hotellorestaurang.se

En ny single malt whisky som lagrats i 19 månader på fat som blivit mättade av gröna teblad. En mjuk kryddig whisky med fruktig och blommig textur med vanilj, örtiga gröna tetoner, en lätt kryddighet och gröna äpplen. www.mackmyra.se


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.