Hotell & Restaurang, nr3 2020

NÄSTA NUMMER

Detta händer i sommar/höst

Kommer ut 9 juni 2020

Vi tipsar om kommande mässor och event.

9 - 10 juni 2020 Kvalificeringstävling för Årets kock hålls på Stockholms Hotell & Restaurangskola den 9-10 juni. Anmälan till Årets Kock 2020 är öppen mellan 7 och 14 maj. Vilka som gått vidare till kvalificeringstävling presenteras den 18 maj.

Finalen av Årets Kock 2020 hålls på Annexet, Stockholm den 17-18 september. www.aretskock.se

28- 29 augusti 2020 Matfestival i Skövde med kockar, mat och musik. Programmet kommer att uppdateras löpande. www.vastsverige.com/skovde/matfestivalen/festivalprogram/

3-4 september 2020 I år är det staden Tallinn i Estland som är värd för Bocuse d’Or Europe som skulle genomföras i slutet av maj, nytt datum är nu 3-4 september. Sebastian Gibrand tävlar för Sverige. www.gastronomisverige.se/bocuse-dor/

10-13 september 2020 Foto: Getty Images

Inspirerande sommarnummer Nästa nummer är vårt stora sommarnummer med allt för uteserveringen, mat och dryck. Stor intervju med en av landet lysande matprofiler.

Grillat är godast

De senaste grillnyheterna inför säsongen, tips och recept.

Tvåvåningshotell med 33 rum på vatten

Nordens största flytande hotell uppförs med träfasad på en flytande ponton.

Sommarens drycker

Dryckesnyheter - öl, vin, och cider med och utan alkohol. Inspiraras av cocktailrecept med riktigt somriga smaker.

Hotellsatsning på lyxigare gym och nätverkande Ett nytt konceptgym öppnar i hotellet - riktat mot näringsliv och företagare.

Hör gärna av dig om du vill att vi skriver en artikel om just din speciella verksamhet. annika@svenskamedia.se

50

www.hotellorestaurang.se

Smaka på Stockholm brukar arrangeras i Kungsträdgården i Stockholm första helgen i juni, men ett nytt datum är nu satt till 10-13 september. Ett flertal av stadens krögare, kockar och foodtrucks planeras vara på plats. Nytt för i år är också namnet: Smaka Good food festival. www.smakagoodfoodfestival.se

24 - 28 oktober 2020 Texcare - en mässa där världens ledande tillverkare och tjänsteleverantörer presenterar innovativa produkter inom textil. Arbetskläder, rengöring av textil och produkter för hotell, restaurang- och cateringbranschen.

Arrangeras på Messe Frankfurt. Det ursprungliga datumet för mässan var 20-21 juni men den är nu flyttad till 24-28 oktober 2020. www.texcare.messefrankfurt.som/frankfurt/en.html Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Kontrollera alltid att arrangemanget ­kommer att genomföras.