STATISTIK
Av: Annika Rådlund, annika@svenskamedia.se Källa: Svenska retursystem Foto: Getty Images
Take-away i egen matlåda Sju av tio svenskar vill köpa hämtmat i en egen matlåda, det visar en ny Sifoundersökning som genomförts av Svenska Retursystem. Samtidigt uppger var fjärde person att de köper mer hämtmat nu än innan pandemin.
E
n färsk undersökning gjord av Livs medelsföretagen visar att var fjärde svensk köpt mer hämtmat under pan
demin. – I och med pandemin äter vi mer restaurangmat hemma. Restaurangerna kan enkelt bidra till att minska mängden engångsförpackningar genom att göra det möjligt att ta med sig maten hem i en egen matlåda, säger Anna Elgh, vd på Svenska Retursystem. Sju av tio svenskar, 68 procent, svarade att de kan tänka sig att ta med en egen matlåda när de köper färdiglagad mat från restaurang eller butik, i stället för att få maten i en engångsförpackning. Störst är intresset bland unga kvinnor, i ålders gruppen 18–29 år svarar 84 procent att de skulle kunna tänka sig att använda egen matlåda. – De miljontals engångsförpackningar som innehåller våra luncher och middagar orsakar både nedskräpning och bidrar till klimatför ändringarna. Att så många vill ta hem maten i sin egen låda är en liten men viktig pusselbit i omställningen till ett mer hållbart samhälle. om ett direktiv för att minska mängden engångsplast. I Sverige har miljö departementet tillsatt en utredning som ska ta fram förslag på hur engångsplastdirektivet ska genomföras. Utredningen tittar bland annat på hur det går att begränsa servering av mat och dryck i plastprodukter för engångsbruk. – Matkonsumtion står för över 30 procent av Sveriges koldioxidutsläpp. Svenska Retur system hjälper livsmedelsbranschen att minska sin k limatpåverkan genom återanvändnings bara returbackar för distribution av livsmedel. Vi hoppas att fler restauranger och butiker ska ta det cirkulära sättet att tänka även till kunderna, säger Anna Elgh. EU BESLUTADE 2019
Om undersökningen: Undersökningen är genomförd av Sifo på uppdrag av Svenska Retursystem under perioden den 24 november till den 3 december 2020. Totalt har 1 000 svenskar mellan 18–79 år från ett riksrepresentativt urval svarat på frågan. 46
www.hotellorestaurang.se
