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ENOLOGIA
Vinum Bonum... A cura della Redazione
Ritorna Vinissima, l’evento di Tamborini per eccellenza Da domenica 3 a lunedì 4 aprile Vinissima 2022 torna dopo due anni di “pausa” nella storica cantina ticinese Tamborini di Lamone. Nata negli anni ‘90 come evento in Svizzera interna, negli anni si è trasformata e si è trasferita in Ticino. Oggi arriva ad ospitare 35 produttori esteri e più di 150 vini in degustazione. La prima occasione per scoprire le novità in vendita da Tamborini sarà proprio Vinissima, che si svolge infatti a pochi
giorni dalla pubblicazione del nuovo catalogo prodotti 2022. La manifestazione è aperta al pubblico con ingresso gratuito e, per l’occasione, tutti i prodotti in esposizione possono essere acquistati a prezzi speciali.
Un’occasione per regalarsi qualche emozione enoica “dal vivo”, poter di nuovo risvegliare tutti i sensi che una degustazione coinvolge e incontrarsi di persona davanti a un buon bicchiere di vino.
“New entry” dell’edizione 2022 sarà l’angolo bar con degustazione di cocktail e le MasterClass di mixology a cura del Bartender Roger Docourt (due volte campione svizzero), per imparare a usare al meglio bitter e vermouth per creare ottimi aperitivi ad opera d’arte. Saranno presenti anche dei Food Truck per poter accompagnare il vino con ottimo cibo.
Informazioni e prenotazioni: Domenica 3 aprile: ore 10:00-18:00 Lunedì 4 aprile: ore 10:00-16:00. Per info: info@tamborinivini.ch Tel: +41 91 935 75 45 Link iscrizioni https://tamborinivini.ch/vinissima
Franciacorta: sfumature ed interpretazioni di un vino e di un territorio L’evento, svoltosi martedì 15 febbraio c/o Hotel Villa Principe Leopoldo di Lugano, è stato dedicato interamente al vino e al territorio. Attraverso la degustazione dei Franciacorta, che ne ha confermato la reputazione, ha entusiasmato gli intenditori presenti pure per le novità nate dall’esperienza e animo dei produttori, con le loro personali espressioni, hanno elogiato questa incantevole zona, patrimonio del panorama vitivinicolo italiano. MasterClass è stata condotta dalla Presidente Anna Valli, Sommelière Brevet Fédéral, con la presenza del responsabile Ufficio Tecnico & Ricerca e Sviluppo del Consorzio Dr. Flavio Serina e le Events Managers Alessandra Zanchi e Sara Buizza. L’incontro è terminato in un momento conviviale con le prelibatezze preparate dallo Chef “stellato” Cristian Moreschi.
Da destra: Giulia Bernasconi Pozzoli, Anna Vali, Piero Tenca, Fulvio Serina, Alessandra Zanchi, Sara Buizza, Michele Braccia e Simone Ragusa. © David Camponovo
