Llegan las Fiestas de la Vendimia a Ensenada
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el 26 de julio al 19 de agosto, se llevará a cabo la XXVIII edición de las Fiestas de la Vendimia, en Ensenada, Baja California, la región enológica más importante del país y la fiesta del vino más grande de Latinoamérica. Por Mario Zárate
Cenas con chefs invitados, muestras gastronómicas, catas, conciertos con artistas de talla internacional, talleres de apreciación del vino, recorridos por vinícolas, verbenas culturales y la participación de más de 60 34
bodegas regionales, serán parte de las actividades de los 25 días de festejo de esta nueva edición. Al respecto, el Presidente del Comité Provino de Baja California, Fernando Pérez Castro subrayó que estas fiestas son las más grandes del país gracias a la alta producción y los múltiples reconocimientos recibidos por su reconocida calidad. “Es muy relevante indicar que las fiestas se llevan a cabo gracias a que estamos en una zona vitivinícola. Los valles de Ensenada tienen una composición increíblemente propicia para plantar vid, que después es cosechada y convertida en vino”, señaló.
