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En NaturGreen nos gusta hacer las cosas bien, por eso hemos creado la alternativa vegetal al huevo, para que puedas disfrutar del mismo sabor tradicional en cualquier receta. Es perfecto para todo tipo de preparaciones saladas que requieren huevo como tortillas, tortitas, salsas, rebozados, hamburguesas de verduras, revueltos, y todo lo que se te ocurra. No contiene gluten, ni lactosa y es apto para alérgicos al huevo ya que es 100% vegetal. Además, nuestro embalaje es 100% reciclable, porque queremos contribuir a que este mundo sea mucho mejor. ¡Recíclalo en el contenedor azul!
Tortilla de patatas vegana
ELABORACIÓN 1. Cortamos las patatas en rodajas finas, la berenjena en daditos y la cebolla en juliana. Lávalo todo muy bien.
con Veggs Salados NaturGreen
2. Pon abundante aceite de oliva a calentar en una sartén a fuego medio-alto y agrega las patatas, deja freír durante 10 minutos. Al cabo de este tiempo añade la berenjena y la cebolla. Fríe durante 6-7 minutos. Escurre bien y reserva.
• Preparación: 5 min • Cocinado: 45 min • Raciones: 4
3. Prepara la mezcla de los Veggs junto con el agua y una pizca de sal en un bol grande. Agrega las patatas, las berenjenas escurridas y la cebolla.
INGREDIENTES • • • • • • •
250 g de patatas 200 g de berenjenas 120 g de Veggs NaturGreen 275 ml de agua 1 cebolla grandes Aceite de oliva Picual NaturGreen Sal fina del Himalaya NaturGreen
4. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego incorpora la mezcla anterior. 5. Cocina hasta que se cuaje por la parte de abajo. Con la ayuda de un plato, dale la vuelta y cocina durante unos minutos hasta que quede cuajada a tu gusto. 6. Retira y emplata. ¡Buen provecho!
7.
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