Tv Bio, La Revista - Nº 25 - SEPTIEMBRE/OCTUBRE 2022

sumario

La salud de nuestro sistema circulatorio: una alimentación alcalina.

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Receta paso a paso: Revuelto de tofu.

Postura corporal, actitud y sistema inmune.

FEEL BIO: Recetas veganas. Espacio patrocinado por NaturGreen.

Aromaterapia para niños y la vuelta al cole.

Tips para el cuidado de nuestra piel.

Publirreportaje Bras del Port Eco.

Compostaje para nuestro huerto.

Plantas que nos cuidan: Melisa y Tila

EDITORIAL

Cuando vienen mal dadas es cuando hay que analizar las prioridades. Habitualmente sucede que el ser humano descuida cuáles son las cosas realmente importantes, y a largo plazo este detalle puede marcar la diferencia… para mal. Acabó el verano. Y créeme: vas a empezar a escuchar por todos lados las palabras crisis y recesión.

Y cuando empezamos a escuchar esta palabras nos invade el miedo, principalmente el miedo a quedarnos sin trabajo o a quedarnos sin dinero.

¿Y qué pasa entonces? Pues que empezamos a reducir gastos de donde sea.

Bueno, de donde sea, o mejor dicho del carro de la compra. Hay una tendencia fuerte a tratar de ahorrar primero en el carro de la compra y eso, a mí entender, es un error.

Ahora más que nunca es cuando hay que demostrar las prioridades.

Vale, lo reconozco. Si tienes verdaderos problemas económicos ahorra de donde sea. Lo importante es tener un techo y comida.

Pero si no son tan graves ahorra de otro lado. Invierte en salud. Prioriza la alimentación sana y ecológica. Y reduce otras cosas. La crisis pasará, y nos tiene que pillar ‘sanotes’ cuando acabe.

Seguro que encuentras decenas de formas de ahorrar que no sea en tu salud y alimentación.

Desde aquí mensaje de ánimo. Lo que venga también acabará. Optimismo y hacia adelante.

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LA SALUD DE NUESTRO

SISTEMA CIRCULATORIO

ALCALINA

Nuestra sangre es una réplica del mar, en donde biológicamente la vida empezó. Para que nuestra sangre esté en sus mejores condiciones, tiene que tener un pH ligeramente alcalino, entre 7.3 y 7.45.

Si el pH está por debajo de este nivel, entonces habrá acidez en la sangre, con tendencia de condición más Yin (debilidad, frío, falta de energía, sistema inmunitario bajo, emociones de victimismo, tristeza...)

Si el opuesto ocurre, y está por arriba de este nivel, se creará una condición con tendencia más Yang (emociones fuertes, rigidez, inflexibilidad, presión alta, obesidad...)

También es importante equilibrar el nivel de azúcar en la sangre. Sin un suministro constante y equilibrado de glucosa y oxígeno, no podríamos vivir mucho tiempo. La cantidad precisa de glucosa en el riego sanguíneo es fundamental.

Para mantener una buena salud, necesitamos comer azú cares o carbohidratos polisacáridos (en forma de cereales integrales- semillas de vida) los cuales, por medio de la digestión se convierten en la calidad adecuada de glucosa que el cuerpo necesita.

Si comemos alimentos extremos YANG (grasas saturadas), desarrollaremos un estado de hipoglucemia (desequilibrio de glucosa, exceso de insulina – hormona Yang). Al mismo tiempo que produciremos una reacción ácida en la sangre.

Si nuestra forma de comer es caótica, nuestra capacidad de usar y absorber carbohidratos no se desarrollará como debiera y tendremos la necesidad de ingerir azúcares refinados, produciendo energía y efectos muy extremos y con ello, altibajos emocionales y físicos.

La cantidad de proteína y carbohidratos (glucosa) se equilibran entre sí. Cuando la cantidad de proteína ingerida aumenta, también aumenta la necesidad de consumir más azúcar, especialmente los refinados.

Cuando estos desequilibrios ocurren, se produce estrés, debido a los altos niveles de proteína y azúcar que debilitarán a su vez a los riñones.

Si comemos alimentos extremos YIN desarrollaremos una tendencia hacia la diabetes (falta de insulina), o a veces se producen los dos casos al mismo tiempo, que nos producirá una reacción ácida en la sangre, que nuestro cuerpo mirará de compensar con minerales en huesos, dientes, sistema nervioso, etc…

EL CUERPO SE BLOQUEA CON EL USO DE ALIMENTOS EXTREMOS YANG

¬ Grasas saturadas (carnes rojas, embu tidos, huevos, quesos salados y secos y lácteos en general). Producirán una consistencia pegajosa, formación de mucosidades, colesterol, pH ácido en la sangre. Crearán un exceso de peso (obesidad), debilidad en el corazón, en durecimiento de las paredes internas de las arterias debido a un exceso de grasa o elevado número en calorías, presión alta de la sangre (hipertensión).

¬ Productos horneados a base de harina producen acumulación y endurecimien to energético en las arterias y venas.

¬ Exceso de marisco

SE DEBILITA CON EL USO DE ALIMENTOS EXTREMOS YIN:

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Alcohol, estimulantes, vinagres de energía y efecto expansivo extremo, producirán acidez en la sangre, y pérdida de minerales, produciendo deficiencia de glóbulos rojos y debi lidad general en los glóbulos blancos o leucocitos, encargados de defender ante infecciones.

¬ Azúcares refinados un exceso de ca lorías producirá colesterol y grasas.

¬ Verduras solanáceas (patatas, toma tes, berenjenas, pimientos) crean un efecto totalmente desmineralizante y ácido.

¬ Exceso de líquido y exceso de frutas en general.

¬ Consistencias pegajosas: harinas, copos/hojuelas, mantequillas de frutos secos o semillas, exceso de fritos…

¬ El uso de especias fuertes o el uso de muchas especies regularmente.

¬ Carencia de alimentos con minerales

¬ Forma caótica de comer: comidas y horarios irregulares.

¬ Falta de ejercicio y de respiración apropiada

¬ Drogas, tabaco, anticonceptivos

¬ Estrés

Tenemos que entender que el proceso de comer es para construir/crear una buena calidad de sangre, por ello es fundamental que cuidemos nuestra alimentación y que ella esté orientada a alimentos naturales, ecológicos de origen vegetal, que son los que nos proporcionarán los minerales ade cuados, y un pH de la sangre ligeramente alcalino.

Una alimentación natural, energética y consciente se basa en alimentos natura les, originarios principalmente del cam po, de lo que nuestra madre Tierra nos proporciona.

Alimentos primarios, sin procesar, los mismos alimentos que se han utilizado durante miles de años por nuestros an tepasados: cereales integrales, legum bres, proteínas vegetales, variedad de

verduras, frutas, semillas, frutos secos, verduras del mar (algas) y pescado.

Aunque éste es tan solo el primer paso, hay que usar los alimentos naturales de buena calidad.

El segundo, sería, aprender cómo usarlos, cómo cocinarlos, para crear los efec tos energéticos que deseamos., un arte, que muy pocas personas consiguen.

Hay que pedir ayuda, aprender con un profesional. Si no, nos quedaremos en el primer paso, y nos preguntaremos por qué no sentimos mejoría… Es lo mismo que intentar conducir un coche, solamente con el manual.

El tercer paso, es entender la energía de los alimentos y saberlos combinar entre sí.

Hay muchas personas que cocinan ali mentos vegetarianos, confeccionan platos exóticos, sensoriales, pero sin entender las reacciones que producen a nivel ener gético en sus sistemas.

El cuarto paso, es cocinar de acuerdo a nuestras necesidades personales. Por ejemplo, si tengo frío, evitaré tomar una ensalada o una menta poleo o una fruta cruda (energía de enfriar),

O si tengo mucho calor, me siento tensa, con emociones de ansiedad, irritabilidad, cólera, evitaré las cosas saladas, con mu cha grasa, y la proteína animal, que me bloquean el hígado…

Entender nuestras necesidades energéti cas creando su equilibrio, nos proporciona libertad, salud y energía.

Al mismo tiempo, para mantener una bue na calidad de sangre, también hay que tener en cuenta nuestra parte energética, nuestro mundo interior de las emociones, pensamientos y creencias que también producirán un impacto en nuestra salud general y estado de ánimo.

Nuestro corazón es el centro del amor incondicional, por lo que la sangre es la expresión de nuestro Amor, circulando a través de nuestro mundo interior. Es el lí quido que da vida y fluye a través de todo nuestro ser, llevando nuestras emociones y sentimientos.

Cualquier condición de nuestra sangre y de los vasos capilares, tiene que ver con nuestras emociones y conflictos de índole amorosos o nuestra habilidad para expre sar estos sentimientos, nuestros deseos de expresarlos o interiorizarlos.

RESPETO Y AMOR HACIA UNO MISMO

Y la razón primordial hacia la armonía interna es el respeto y amor hacia un@ mism@.

Hay que conectar con nuestra Luz, con nuestro Interior e intentar de estar pre sentes en nuestra vida, conscientes de cómo estamos, de nuestras necesidades, y darnos mucho mucho amor.

Si hay conexión y respeto, querremos cui darnos, mimarnos porque somos las per sonas mas importantes en nuestra vida, buscaremos alimentos naturales que nos generen salud y vitalidad.

Empecemos ya “ahora” a buscar la forma que nos lleve directos al equilibrio de to dos nuestros cuerpos: físico, emocional y mental ya que solamente entonces, cuan do estos tres amigos estén más o menos en equilibrio, se conozcan y trabajen en armonía, podremos empezar el verdadero camino:

Montse Bradford

Pionera y fundadora de la Alimentacion Natural y Energética. Escritora (10 libros). Imparte cursos de auto transformación a nivel mundial (presencial y distancia). Descárgate la app gratuita: Alimentacion Energética.

www.montsebradford.es

¡ENCONTRAR ESTE SER DE LUZ Y DE ENERGÍA QUE TODOS LLEVAMOS DENTRO!

Revuelto de t o f u

Sirve enseguida ¡y a disfrutar!

Lechuconsejo: Añade espárragos trigueros frescos, un poco salteados, durante su temporada. La sal Kala Namak le añade un sabor y aroma de fondo que recuerda al huevo.

Si quieres más recetas con tofu te recomiendo mi ebook Tofu Lovers, 35 recetas para enamorarte. Lo encontrarás en mi web veganeando.com/lechuescuela y en bit.ly/tofulovers

Creadora y chef en Veganeando. En mi libro Veganeando encontrarás todas estas cremas de verduras

muchas recetas más! Descúbrelo en www.linktr.ee/veganeando veganeando.com

APTOPARA VEGANOS

POSTURA CORPORAL, ACTITUD Y SISTEMA INMUNE

Llega el temido retorno: vuelta al cole, vuelta a las rutinas y a los madrugones para llegar al trabajo. La energía al llegar septiembre suele decaer como las hojas de los árboles y, sin embargo, el ritmo natural de nuestro organismo se acelera para poder llegar a todo.

¿Te cuesta volver a la rutina y retomar los hábitos más saludables tras las vacaciones? Es normal que después de meses de planes, diversión y verbenas nuestra

energía se encuentre bajo mínimos. Si hay algo que verdaderamente está en tu mano para afrontar con optimismo esta etapa que tanta pereza da es seguir cuidando del bien más preciado con el que cuentas: tu cuerpo.

Siempre te digo que prevenir es vivir y, por supuesto, es mucho mejor que curar. La práctica de actividades revitalizantes te ayudará a retomar tu vida y hacerlo desde una postura proactiva y responsable contigo mism@ mejorará tu sistema inmune. Necesitamos adquirir una actitud positiva para alcanzar el éxito en las tareas diarias y aumentar el rendimiento

y la productividad para dejar una huella significativa en todo lo que hacemos. No olvides que como hacemos una cosa así lo hacemos todo

Si queremos mantener la calma y permanecer estables para afrontar estos tiempos convulsos que parecen no tener fin lo mejor es adquirir una actitud positiva desde el comienzo del día y poner en práctica las recomendaciones que te presento a continuación. Se trata de pequeños trucos que elevarán tu energía y te permitirán enfocarte mejor en tus objetivos. Dedícate unos minutos al día y mejorará tu rendimiento.

TRUCOS QUE ELEVARÁN TU ENERGÍA Y

TU ESTADO DE ÁNIMO ESTE OTOÑO

1 ESPEJITO, ESPEJITO…

Saludas a todo el mundo cada día pero seguramente se te olvida hacerlo a la persona más importante de tu vida: Tú.

Cada mañana mírate en el espejo. Al despertarte lávate la cara con agua bien fría, reconócete y dite que te quieres mirando a tus ojos a través del corazón, agradeciendo que un nuevo día comienza para ti. Es muy importante darte la importancia que mereces, sin ti no puedes llegar adonde quiera que tengas que ir.

3 SONRÍE

¿Sabías el poder que tiene la sonrisa y la generación de dopamina en la mejora de tu estado de ánimo ? Al nacer sonreímos unas 400 veces al día, cuando somos adultos tan solo 20. Vamos a reírnos un poco de la vida si queremos afrontar este otoño con ilusión. Te propongo que si no tienes ocasión de sonreír naturalmente lo hagas con el siguiente ejercicio, pues trabaja la propiocepción de los músculos de la cara y favorece que el sistema bidireccional de comunicación cuerpo cerebro crea que la risa es de verdad, secretando las hormonas de la felicidad de forma natural:

Ejercicio del boli durante 1 minuto: Ponte un lapiz, boli atravesado en la boca sujetándolo con los dientes. El lápiz obliga al intérprete a hacer gestos similares a los que adopta cuando se ríe.

La risa, la diversión y la felicidad compartida refuerzan nuestro sistema inmune de forma extraordinaria.

2 POSTURA CONSCIENTE

Nuestra postura corporal tiene una influencia directa no solo en nuestro estado de ánimo sino también en nuestra salud y bienestar. Cuando conduzcas, a la hora de de caminar o incluso en el trabajo, toma conciencia de cómo se posiciona tu cuerpo en el espacio y entenderás por qué a veces nuestro ánimo cae incomprensiblemente. Te dediques a lo que te dediques, toma conciencia de tu postura cada 45 o 60 minutos para prevenir lesiones.

• Al caminar trata de desenrollar tus hombros, saca pecho, contrae el abdomen y trata de mirar al frente. Tus pasos serán más firmes y seguros y tu postura más saludable. Haz lo mismo conduciendo y trata de evitar la tensión al volante.

• En el trabajo y, sobre todo si estás frente al ordenador, utiliza el siguiente truco:

POST-IT SALVAVIDAS Coloca un post it en la esquina superior derecha de la pantalla, esto te recordará que has de corregir tu postura cuando te encorves.

OJO ¡No abuses del móvil y las pantallas, pues provocan la caída del cuello y fuerzan la vista haciendo sufrir a tus ojos!

¿Qué eliges ser loser o winner? Existen posturas que cambian nuestro estado de ánimo prácticamente de inmediato. Cuando vayas a enfrentarte a tu reto diario

eleva tus brazos, salta y muévete vigorosamente durante 30 segundos y después, cómete el mundo, nada se te podrá resistir desde una postura ganadora.

EL EJERCICIO DEL IMPERDIBLE

No lo busques por ahí porque me he inventado el nombre y es de mi propia cosecha pero la idea es que imagines que hay un imperdible que une los dos ángulos inferiores de tus escápulas. Te animo a que hagas esto dos o tres veces mañana y tarde descendiendo y desenrollando tus hombros y llevándolos atrás. Mantén esta postura y respira conscientemente un minuto.

BENEFICIOS DE MANTENER TU POSTURA CONSCIENTE

Evita dolores innecesarios Mejora tu imagen y autoestima Mejora la oxigenación del cerebro Mejora el sistema respiratorio

¬ Mejora la memoria y el aprendizaje

¬ Te ves y te sientes más poderos@

¬ Reduce el dolor de cuello y espalda

¬ Mejora el ánimo

¬ Mejora la respiración

¬ Incrementa la tetosterona

¬

Te hace más alt@ y delgad@

4 TOQUECITOS EN EL CENTRO DEL ESTERNÓN,

donde se localiza el Timo, la denominada glándula de la felicidad.

Si sufres un momento de estrés o de elevada ansiedad o quieres elevar tu energía puedes probar a golpear suavemente el centro de tu pecho unas veinte veces para estimular esta glándula tan desconocida como poderosa. Yo lo practico todos los días y te aseguro que cambia el estado de inmediato. Esta práctica mejora tus defensas, estimula tu sistema inmune y potencia tu bienestar. ¿A qué esperas para probarlo?

Y RECUERDA: NO TE OLVIDES JAMÁS DE SONREÍR Y SONREIRTE, HAZLO XTUSALUD.

Cristina Burriel Mallen

Fisioterapeuta y podóloga col. 144 de “Xtusalud, Clínicas para tu bienestar” y del centro de retiro espiritual “Ojalá, Refugio de Paz”. Apasionada de la lectura, las terapias naturales, el autoconocimiento y el crecimiento personal.

www.xtusalud.net

Aquí tienes un clásico de las recetas otoñales por excelencia: la crema de calabaza. En esta ocasión queremos compartir contigo esta receta un tanto especial ya que está hecha con la sopa Bulgur con verduras de NaturGreen para que su sabor sea lo máximo.

¡Obtendrás un plato con un color muy llamativo y repleto de nutrientes!

INGREDIENTES

• 2 sobres de sopa Bulgur y verduras NaturGreen

• 1/2 calabaza violín • 1 cda de aceite de oliva picual NaturGreen

• 200 ml de leche de soja NaturGreen

• 600 ml de agua • Semillas de amapola NaturGreen

• Ajos tiernos

• Sal y pimienta

CREMA DE CALABAZA ASADA CON BULGUR

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 200°

2. Lava bien la calabaza y córtala por la mitad.

3. Pincela la superficie de media calabaza con aceite de oliva. Y espolvorea un poco de sal.

4. Coloca la media calabaza sobre una bandeja de horno y hornea unos 40 - 45 minutos, hasta que esté tierna.

5. Cuando la cebolla esté cocida, sácala del horno y déjala enfriar unos minutos.

6. Mientras tanto, pon el agua a hervir en una olla amplia. Cuando el agua hierva añade los sobres de Bulgur y cuece unos 10 minutos.

7. Mientras tanto, con una cuchara separa la pulpa de la calabaza de la piel.

8. Pon la pulpa de la calabaza en un bol y añade la leche de soja, bate hasta obtener una crema homogénea.

9. Tras 10 minutos, baja el fuego de la sopa al mínimo, añade la crema de calabaza a la sopa de bulgur y mezcla bien para integrarlas. Tapa y deja hervir lentamente unos 5 minutos más.

10. Ajusta de sal y pimienta si es necesario y sirve caliente. Puedes decorar los boles con un hilo de aceite, unos ajos tiernos picados finamente y unas semillas de calabaza.

Receta y fotografía by Eloisa Faltoni

CROQUETAS VEGANAS DE BRÓCOLI

Las croquetas son toda una institución de la gastronomía española, y hoy hemos querido compartir con vosotros una variante deliciosa y nutritiva: croquetas veganas de brócoli.

Su sabor es espectacular gracias al caldito que se prepara con la sopa Bouillon con avena y trigo sarraceno de NaturGreen.

Y si quieres congelarlas tan solo tienes que meterlas al congelador en un recipiente hermético, sin apelmazar unas con otras y separadas en capas con film de cocina.

INGREDIENTES PARA 8 RACIONES

RELLENO

• 1 cabeza de brócoli

• ½ cebolla dulce

• 1 sobre de sopa Bouillon con avena y trigo sarraceno NaturGreen

• 25 g de harina de arrurruz

• 250 ml de leche de coco

• ½ cucharadita de sal

• Pimienta negra

• 20 g de aceite de oliva sin filtrar NaturGreen

REBOZADO

• Huevo de garbanzo: 3 cucharadas de harina de garbanzo NaturGreen + 3 cucharadas de agua + ½ cucharadita de vinagre de manzana NaturGreen + sal

• Harina de trigo sarraceno NaturGreen

• Pan rallado

• Aceite de oliva para freír

PREPARACIÓN

1. Separa los floretes de brócoli del tronco y lávalos. Blanquea 4 minutos y retíralos.

2. Pica muy fina la cebolla y saltea en una sartén con una cucharada de aceite. Corta en trozos pequeños los floretes de brócoli y añade a la sartén. Cocina unos 5 minutos a fuego medio.

3. Añade la leche y el sobre de sopa bouillon NaturGreen. Salpimenta y cocina unos 10 minutos a fuego medio-bajo.

4. En un bol pequeño, pesa 25 gramos de harina de arrurruz y añade poco a poco 50 gramos de leche de coco.

5. Después de 10 minutos, añade a la sartén la mezcla de leche y arrurruz. Remueve continuamente durante 2-3 minutos. Pasa la masa a un bol y cubre con un paño. Deja enfriar por completo.

6. Una vez enfriada la masa, da forma a las croquetas y calienta el aceite para freír.

7. Prepara un bol con harina de trigo sarraceno, otro con el huevo de garbanzos y otro bol con el pan rallado.

8. Pasa la croqueta por el bol de harina de trigo sarraceno, pasa por el huevo de garbanzo, y reboza con la mezcla de harina de coco y almidón de tapioca.

9. Fríe en abundante aceite de oliva virgen extra o aceite de coco virgen extra.

Receta y fotografía by Julia Gómez

“Manténgase fuera del alcance de los niños” rezan en muchos prospectos de los medicamentos, y los aceites esenciales, como medicina natural que contienen principios activos en su máxima concentración, deberíamos decir lo mismo. Pero en este artículo te voy a invitar a que realices tu propio botiquín aromaterapéutico para paliar los posibles problemas de salud que nos encontramos con la vuelta al cole, y te invitaré a que realices un juego con tu hij@. Pero, vamos a empezar por el principio.

En este artículo voy a hablar de la Aromaterapia en niños en edad escolar, aproximadamente de los 3 a los 12 años.

EL USO ORAL

AROMATERAPIA PARA NIÑOS y la vuelta al cole

Reservado para casos de gravedad, sobre todo vírica y bajo supervisión de un profesional. Nunca por prevención y, en todo caso, no superar las 6 gotas diarias de aceite esencial (máximo 2 gotas 3 veces al día) y siempre mezclados con aceite vegetal, miel, melaza… nunca con agua.

EL USO TÓPICO

Para casi cualquier problema de salud podemos encontrar una mezcla con aceites esenciales para ayudarnos en casos de dolores digestivos, musculares, respiratorios, dermatológicos… e incluso emocionales. Mezclar siempre con aceite vegetal o con la manteca adecuada. En la bañera, poner como máximo 5 gotas de aceites esenciales y mezclados previamente en el jabón, nunca directamente en el agua.

EL USO ATMOSFÉRICO

Los difusores en la habitación, sala de estudio son ideales para calmar, crear un ambiente de estudio y para una desinfección atmosférica. En este caso, sigue las instrucciones del fabricante. Pero también puedes crear un spray atmosférico y esta es mi propuesta de juego.

1.

Deja en una mesa, cerrados, 6 aceites esenciales seguros (evita los dermocáusticos: canelas, orégano, clavo, tomillo timol, ajedrea…. Y los neurotóxicos: menta, algunos eucaliptos, salvia, romero qt verbenona y romero qt alcanfor...)

3.

4.

Coge un spray de 30 ml

Dile al niñ@ que, sin mirar el nombre, ni olerlos, elija 3 aceites esenciales.

2.

Te propongo que elijas entre estos: mandarina, naranja, pomelo, limón, ravintsara, romero qt cineol, laurel, mandravasarotra, lavandín, verbena exótica, lemongrass, geranio, incienso, albahaca exótica, anís estrellado, pino silvestre, mirto verde, elemí, manzanilla…

5.

Con tu ayuda que ponga 10 gotas de cada aceite esencial en el spray y acaba de llenar el envase con agua destilada.

6.

Agita, siempre antes de usar, y ya tienes su “spray para superhéroes” que podrá utilizar como colonia, para ambientar su habitación o cuando necesite sentirse bien.

Mamá, me duele labarriga

¿Quién no ha oído esta frase? Tras esta frase puede haber un problema digestivo real o estar nervioso por algún motivo, por eso vamos a preparar una sinergia de la que aplicaremos 4 gotas todas las noches y por las mañanas antes de ir al cole en la barriga, haciendo un ligero masaje en el sentido de las agujas del reloj:

Ingredientes para un envase de 10 ml:

• 6 gotas de Esencia de Mandarina

• 3 gotas de Aceite Esencial de Albahaca Exótica

• Aceite vegetal de Oliva o de Sésamo.

Elaboración:

Poner en el envase los aceites esenciales y cumplimentar con el aceite vegetal.

Achís�

Uuffff, parece que llega el primer resfriado. Así que vamos a reforzar el sistema inmunológico con la siguiente mezcla que aplicaremos todas las mañanas y todas las noches en la columna vertebral, en el pecho y en la planta del pie.

Ingredientes para un envase de 10 ml:

• 7 gotas de Aceite Esencial de Ravintsara

• 2 gotas de Aceite Esencial de Laurel

• 5 gotas de Esencia de Naranja

• Aceite vegetal de Oliva o de Sésamo

Elaboración:

Poner en el envase los aceites esenciales y cumplimentar con el aceite vegetal.

Me duele la espalda�

Y quien dice la espalda, dice torceduras haciendo deporte o jugando. Elaboraremos una mezcla antiinflamatoria que aplicaremos en la zona dolorida.

Ingredientes para un envase de 10 ml:

• 6 gotas de Aceite Esencial de Lavandín

• 2 gotas de Aceite Esencial de Laurel

• 5 gotas de Aceite Esencial de Verbena Exótica

• Oleato de Hipérico y/o Árnica

Elaboración:

Poner en el envase los aceites esenciales y cumplimentar con el oleato.

Así que, la Aromaterapia está permitida y es aconsejable en los niños, pero recuerda:

¬ Las dosis, tanto orales como tópicas, son inferiores que en adultos

¬ Prohibido el uso de aceites esenciales dermocáusticos, hepatotóxicos o neurotóxicos, generalmente los de las familias de los aldehídos aromáticos, los fenoles y las cetonas.

¬ Los aceites esenciales deben ser de calidad, naturales, botánicos y bioquímicamente definidos, ecológicos… y mi consejo, que puedas seguir su trazabilidad y seguridad.

¿Cuáles serían mis aceites esenciales básicos para los niñ@s y la vuelta al cole?

¬

AE Ravintsara: para reforzar el sistema inmunológico y en caso de resfriados.

¬ Esencia de Mandarina: para dormir “como un bebe” por las noches y estar tranquilos.

¬ AE de Lavandín: para dolores musculares.

¬ AE de Laurel: problemas bucales, pero también es antiálgico por lo que es bueno para todo tipo de dolores, y además es mucolítico, así que es ideal para resfriados.

Y sí, no te nombro al AE de Árbol de Té ni el de Lavanda, porque esos ya los conoces.

Yolanda Munozdel Aguila

Aromatóloga, formadora y experta en BioCosmética

www.yolandamunozdelaguila.com

Los aceites esenciales tienen propiedades antivíricas, antibacterianas, fungicidas, calmantes, mucolíticas, estimulantes inmunitarios, digestivos, antihistamínicos, antiálgicos, antiinflamatorios… Por eso, podemos realizar un botiquín básico para ayudarnos en caso de:

Me encanta la energía que da el sol en mi piel, ese calorcito que nos ayuda y nos reconforta a principios de mayo/junio, queremos quitarnos ropa y empezar a caminar más erguidas, cuando se va alejando ese fresquito de primavera, y deseamos meternos de cabeza en playas, ríos y piscinas. Qué gustazo esos rayos de sol en nuestra cara, que hacen que cambiemos de tono y a mi parecer, tan favorecedor.

Aunque hayamos tomado muchas precauciones cuando estamos expuestos al aire libre, no son suficientes, siempre el sol, nos daña la piel, y ahora pasado el verano, es momento de recuperar esa piel, que ha sufrido directamente la exposición solar, que quizás se ha quemado algún día de verano, o que no hemos protegido suficiente.

Bien, ¡os voy a dar unas ideas para empezar a recuperarla!

Empezaremos por recuperar la alimentación saludable, rica en antioxidantes y vitaminas. Una piel saludable, no es posible si nuestro sistema digestivo está inflamado, por lo que es importante darle prioridad a la alimentación.

Ir incorporando caldos depurativos e infusiones a diario, vamos a desbloquear y a limpiar hígado e intestino.

La ingesta de forma habitual de levadura de cerveza + germen de trigo (gran fuente de VIT E) en sopas, ensaladas, es un complemento fantástico. No sólo para piel, sino también para cabello y uñas.

Come zanahorias, frutas y hortalizas ricas en betacarotenos, mano de santo, para nuestra piel.

Bien, dejando lo fundamental que es la alimentación, te explico qué aceites vegetales son más ricos en nutrientes para recuperar la piel después del verano.

Puedes escoger muchos aceites vegetales para el cuidado del cuerpo, un aceite vegetal bio de extracción en frío como puede ser el Aceite Vegetal de Albaricoque, o el Aceite Vegetal de Avellana, o el más conocido Aceite Vegetal de Almendras, que es muy polivalente. Estos aceites son de uso facial y corporal y fácil de encontrar, pero si tienes la piel extremadamente seca, te aconsejo dar un paso más y conocer la reina de la nutrición e hidratación, te hablo de la Manteca de Karité Pura sin refinar.

Con la manteca de karité sin refinar (insisto que sea sin refinar para que conserve todos los ácidos grasos y vitaminas) que nos aportan tantos beneficios a la piel, puedes elaborarte un peeling con una cucharadita de sal fina marina, y exfoliarte una vez cada 8/10 días, el cuerpo para ayudar a la recuperación de la piel. Y utilizarla a diario como crema facial y corporal.

El karité es un aceite base espectacular, puedes añadirle otro aceite como el A.V de Rosa mosqueta o Argán, para aumentar su efecto cicatrizante, en pies y talones, es maravilloso su efecto recuperador.

La manteca de Karité (Butyrospermum Parkii Butter), forma parte habitual de la composición de lociones hidratantes, bálsamos labiales o cremas de manos, por su gran efecto curativo e hidratante, y si la buscas que sea de comercio justo, estarás colaborando con cooperativas de mujeres africanas.

Olga Casabayo

Gerente de Mentabio, distribuidora de productos ecológicos y cero residuos. Madre y emprendedora con 23 años de experiencia en el mundo de la cosmética.

Instagram @olgamentabio

Sal marinacertificadaecologica

UNA PIZCA DE NATURALEZA EN CADA BOCADO

Con la entrada en aplicación el 1 de enero de 2022 del Nuevo Reglamento (UE) 2018/848, la sal marina por fin se puede certificar con la EuroHoja.

Este hito ha permitido que el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV) haya emitido el primer certificado de conformidad para la sal marina ecológica producida por Bras del Port en las Salinas de Santa Pola (Alicante).

La sal marina Bras del Port Eco, controlada y certificada bajo el estándar de la producción ecológica europea, ofrece una garantía a los consumidores sobre la forma de producción y el cumplimiento de los objetivos de la producción ecológica.

¿Cómo se produce la sal marina de Bras del Port?

Para entender el por qué de la inclusión de la sal marina, es importante conocer el funcionamiento de las salinas marítimas. Su actividad se basa en la conducción del agua del mar a través de un circuito de lagunas de gran extensión y poca profundidad. Como vemos, la materia prima es natural y la energía utilizada también lo es, ya que se usa el sol y el viento para evaporar e incrementar la concentración de sales hasta que precipitan los hermosos cristales de sal que caen al fondo de la laguna. Tras este largo viaje, la sal conserva en su interior la enorme riqueza mineral contenida en el agua marina.

En Bras del Port el agua del mar recorre un largo y fascinante viaje. Una gota que entra a las salinas, se convierte, en un año, en una pizca de sal

La gama Bras del Port Eco Actualmente, la gama ecológica de esta salinera alicantina que luce el distintivo que identifica a los productos ecológicos en la Unión Europea, incluye sal marina fina y sal marina gruesa en formato de paquete de 1 kg. Se trata de un producto 100 % natural, sin aditivos.

Este proceso de cristalización de la sal marina se da de manera ininterrumpida pero es en la época estival, con una mayor insolación, cuando se maximiza la producción. Por eso, la cosecha de la sal en Bras del Port se suele realizar entre los meses de agosto y septiembre.

Compatibilidad entre la actividad salinera y la conservación del medio

La actividad salinera descrita es generadora de un ecosistema basado en un humedal de agua salada, ya que se mantiene el agua en las lagunas durante todo el año. Esto lo convierte en el hábitat ideal de centenares de especies como aves, peces, plantas, crustáceos, y microorganismos, entre otros, cuya presencia favorece la formación de la sal. Quizá el habitante más icónico de todos sea el flamenco, con su porte rosado y la elegancia de sus alas en pleno vuelo.

Estas sales también se han certificado recientemente bajo el referencial de AENOR “100% sal marina”, un sello que pone en valor la idiosincrasia del modelo productivo de las salinas marítimas, que es ejemplo de sostenibilidad.

COMPOSTAJE PARA TU HUERTO

Si te fijas, en todas las épocas del año y especialmente durante el otoño, los árboles y plantas dejan caer sus hojas, ramas, frutos, etc. al suelo, obteniendo como resultado una aportación en toneladas de materia orgánica. Entonces, una serie de condiciones climatológicas (sol, frío, viento, calor, etc.) y un gran número de organismos de todas las clases se encargan de llevar a cabo su descomposición y de devolver al suelo lo que ellos han utilizado para nutrirse y formar sus frutos.

Todo material utilizado vuelve a su punto de partida después de realizar la función por la que fue obtenido. No obstante, la sociedad humana utiliza en este caso el proceso contrario, convirtiendo en residuos todos los recursos que utiliza para vivir y crecer.

Desde hace unos años seguramente habrás oído hablar acerca de la regla de las 3R en relación a temas de sostenibilidad para favorecer el debido tratamiento de residuos, y un ejemplo de la prevención de una parte de estos podría ser el compostaje doméstico.

El compostaje es un proceso de transformación de la materia orgánica para obtener compost, un abono natural para nuestras plantas y hortalizas.

Se lleva a cabo en cualquier casa mediante un compostador, sin ningún tipo de mecanismo, ningún motor ni ningún gasto de mantenimiento. La basura diaria que se genera en los hogares contiene un 40% de materia orgánica, que puede ser reciclada y retornada a la tierra. Además, también cabe destacar que con el compostaje doméstico se emiten 5 veces menos gases de efecto invernadero que el compostaje industrial para tratar la misma cantidad de restos de cocina y jardín.

Con el compost ahorrarás:

• Agua de riego: una capa de 5 a 10 cm de compost conserva la humedad de la tierra y puede reducir el consumo de agua entre un 30% y un 70%.

• Bolsas de basura: los desechos orgánicos se echan directamente en el compostador, incluyendo los de la cocina y los del jardín, consiguiendo un ahorro de una bolsa diaria.

• Compra de abonos: con el compostaje se obtiene gratuitamente un abono 100% natural, obteniendo 30 kg de compost por cada 100 kg de restos orgánicos compostados.

• Compra de productos de control para tus cultivos: las plantas cultivadas con compost son más sanas y padecen menos enfermedades y plagas.

• Compra de sacos de tierra: el compost sustituye parcialmente el substrato en las macetas y sirve para regenerar la “tierra vieja” de los mismos.

• En impuestos: al no tener que recoger, transportar ni tratar miles de toneladas de residuos, en algunos municipios se compensa con una reducción en las tasas de basuras.

La prevención de residuos es una de las acciones más difíciles de llevar a cabo, ya que requiere una concienciación y reeducación de una población que ya hace tiempo que ha perdido los hábitos de utilizar productos no desechables. Entre todos, y mediante nuevas formas de pensar, producir, trabajar y consumir podemos contribuir a este cambio que tanto necesitamos. ¿Te animas a compostar en casa?

Gemma Massana

Responsable de comunicación de PRODUCTOS FLOWER. Para cualquier duda síguenos en nuestro Instagram de @flowerjardineria, o en tu vivero más cercano.

LA NATURALEZA NOS MUESTRA EL CICLO CERRADO DE LA VIDA AÑO TRAS AÑO.

CRUJIENTE

Los Krunchys de Barnhouse tienen algo para todos los gustos. Ya sea con trozos de manzana y canela, fino chocolate, frutas del bosque o avena (para sus propias creaciones), con las crujientes granolas Krunchy comenzarás el día a la perfección. ¿Ya los has probado?

MELISA Y TILA

PLANTAS MEDICINALES PARA LA VUELTA AL TRABAJO

Volver al trabajo después de las vacaciones puede ser duro para muchas personas, por eso está bien conocer algunas plantas medicinales que pueden facilitarnos el tránsito a la rutina diaria.

Hay muchas plantas medicinales que tienen acción sobre nuestro sistema nervioso. Hoy os voy a presentar dos plantas que estoy segura de que alguna vez las habéis tomado pero no os las han presentado debidamente :-)

LA MELISA

A la melisa la conocemos también como toronjil, cedrón o hierba limón. Es una aromática pequeña con un aroma a limón riquísimo. A las abejas les gusta mucho visitarlas, es una planta muy melífera.

Usamos sus hojas para elaborar bebidas refrescantes, licores y vinos, tisanas, tinturas, etc… Incluso se usa en cocina tanto para platos dulces como salados.

La melisa tiene una pequeña cantidad de aceite esencial, es rica en ácidos fenó licos, flavonoides, triterpenos, taninos y principios amargos.

PROPIEDADES MEDICINALES DE LA MELISA

APARATO DIGESTIVO

Al ser espasmolítica reduce el espasmo y la tensión muscular de origen nervioso, esto ayuda mucho a los dolores digestivos con origen nervioso.

La melisa es sedante, ayuda a conciliar el sueño y a relajarnos. Se usa para disminuir la ansiedad, estrés, como ayuda frente al insomnio, incluso en dolores con origen nervioso.

Además, algo muy importante es que se ha visto que levanta el ánimo y mejora nuestra capacidad de concentración. Justamente por esto último la melisa es muy útil en los días que nos sentimos un poco abatidos, sin ganas, pues nos ayuda a levantar el ánimo y al mismo tiempo nos ayuda a dormir mejor.

Se ha usado como sedante suave a nivel respiratorio.

Preparado de melisa

PARA MIGRAÑAS, CEFALEAS Y NEURALGIAS

INGREDIENTES

• 10 g de melisa seca.

• 50 g de aguardiente (como orujo, vodka, tequila, coñac).

ELABORACIÓN

En un bote de vidrio de boca ancha, bien limpio y seco, echa la melisa (tanto sus hojas como tallos) y cubre con el aguardiente.

Tapa y agita. Guarda el bote en la alacena (un lugar seco y oscuro) durante 9 días. Agita todos los días.

Pasado este tiempo, filtra y envasa en una botella de vidrio, de color oscuro y guárdalo en un sitio protegido de la luz, el calor y la humedad.

¿CÓMO SE USA?

Se aplica un poco de tintura sobre la zona afectada. En el lugar donde tengamos dolor, por ejemplo, unas gotas en las sienes si tenemos migraña o en el carrillo si es trigémino.

Esta misma tintura puedes usarla en caso de herpes labial. Aplícala en la zona donde aparezca, mejor cuanto antes, así te ayudará a controlarlo.

SISTEMA INMUNE

Algo que no muchas personas conocen es que tiene efecto antiviral frente al virus del herpes simple.

Se usa de forma externa sobre la zona donde se da el herpes labial, en cuanto notamos los primeros síntomas debemos aplicarnos la melisa en la zona afectada.

Antiguamente también se usaba para ayudar a bajar la fiebre.

GINECOLOGÍA

Se ha usado de forma clásica como emenagogo suave y para aliviar las reglas dolorosas e irritabilidad.

Durante la premenopausia y menopausia se usa para aliviar el estrés y la irritabilidad que, en algunos casos, suele darse durante estos años.

DE FORMA EXTERNA

Se usa para tratar el herpes simple, aliviar dolores de neuralgias y dolores de cabeza. También se ha usado para curar heridas.

¿CÓMO SE USA?

De forma interna se usa en infusión y en tintura alcohólica, también está la opción de la conocida Agua del Carmen.

De forma externa; depende mucho de cada caso, se puede usar en compresas y cataplasmas y también en baños corporales y parciales.

CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS

Por falta de pruebas no se recomienda la ingesta en mujeres embarazadas y durante la lactancia.

Según la EMA no hay datos que garanticen la seguridad en niños menores de 12 años.

Hay estudios donde se ha visto que la melisa inhibe la actividad de la hormona estimulante de la tiroides, por ello no la tienen que consumir personas que padecen de hipotiroidismo.

www biocenter es

e l t r a t a m i e n t o a n t i e d a d d e f i n i t i v o

Cuando hablamos de tila, realmente nos estamos refiriendo a la flor y la bráctea floral de tilo.

El tilo es un árbol hermoso que puede llegar a alcanzar los treinta metros de alto, lo solemos encontrar en lugares húmedos junto a fresnos y avellanos. En las ciudades está presente en muchos parques y jardines.

Los tilos que se usan en fitoterapia son el Tilia cordata y el Tilia platyphylos, ambos están presentes en la península ibérica.

Del tilo usamos sus flores y bráctea floral. Algunas veces se pueden usar sus hojas y antiguamente se usaba su albura (su segunda corteza).

La tila es rica en mucílagos, flavonoides y taninos.

PROPIEDADES MEDICINALES DELA TILA

APARATO DIGESTIVO

Una de sus mejores propiedades es que es un buen hepatoprotector, además ayuda a que haya una buena segregación de bilis por parte del hígado y que la vesícula funcione de forma correcta. Es una planta aperitiva y digestiva.

APARATO RESPIRATORIO Y SISTEMA INMUNE

Ayuda a calmar la tos, además, al ser relajante es interesante su uso para la tos nerviosa. También ayuda a bajar la fiebre al ser sudorífica.

SISTEMA NERVIOSO

La tila tiene una acción sedante y ayuda a la inducción del sueño. En este caso es interesante usarla de forma interna y de forma externa, en baños corporales.

Es útil en casos de nerviosismo, ansiedad leve e insomnio.

APARATO DIGESTIVO

Es antiespasmódica igual que la melisa. Es muy útil frente a espasmos digestivos y también musculares.

DE FORMA EXTERNA

Tiene efecto suavizante y se usa en pieles sensibles e irritadas.

Tisana sedante

INGREDIENTES

• 40 g de flores de tila.

• 40 g de melisa.

• 20 g de pasiflora.

ELABORACIÓN Y USO

Se añade una cucharadita de 10 gramos de la mezcla en 150 ml de agua caliente, se deja infusionar durante unos diez o quince minutos.

Se recomienda tomar de dos a tres tazas al día según necesidad, la última se debe tomar una hora antes de acostarse.

¿CÓMO SE USA?

De forma interna en forma de tisanas, en forma de tintura y, claro está, se puede usar como una especia estupenda para mejorar el sabor de nuestros platos de cocina.

De forma externa se puede usar su tisana en baños corporales o parciales, oleato, alcohol de romero y sales de baño.

CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS

No hay datos sobre su seguridad durante el embarazo, lactancia y niños menores de 4 años.

Está contraindicada en caso de obstrucción esofágica, oclusión intestinal, íleo espástico, obstrucción intestinal, dolor abdominal de origen desconocido y apendicitis.

Virginia Ceballos

Naturópata, divulgadora del mundo natural y creadora de Escuela herbal escuelaherbal.com

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