de smaker utmerket når de er stekt i stekepannen. Nanbrød • 250 g hvetemel • 1 ts salt • 1/2 ts bakepulver • 1 dl yoghurt naturell • 1 ts nøytral olje • 1 dl lunken melk Gjærstarter: • 1/2 ts tørrgjær • 1/4 ts sukker • 1 ss lunkent vann Topping: • 50 g smør • 5 hvitløkfedd • 1 ss fersk hakket koriander ( persille) NANBRØD. Lag gjærstarteren først: bland gjær, sukker og vann. Rør rundt og dekk med plastfolie. Etter ca 10 minutter vil gjæren være aktivert og det har dannet seg litt skum på toppen. Bland sammen de tørre ingrediensene og bland inn yoghurten. Tilsett den lunkne melken, oljen og gjærstarteren og elt sammen i ca 5 minutter. Deigen skal være glatt og smidig. La deigen heve i en bolle penslet med litt olje og dekket med plast i ca 1 time.
Mens deigen hever, smelter du smør i en kjele og tilsetter knust hvitløk. La denne blandingen stå på lav varme til brødene er ferdig stekt. Da får smøret en herlig smak av hvitløk. Del deigen i 4 og rull som boller. La dem ligge noen minutter før du lager avlange brød, ca 1 cm tykke. Bruk kjevle eller hendene. Fordel gjerne litt urter før steking. Stek i tørr og varm panne, ca 3-4 minutter på hver side. Når deigen bobler
Mills blir samarbeidsT E ORCi partner til EM i H Y
N
K
NS har inngått en ny samarbeidsavtale med matvareprodusenten Mills, som omfatter EM i ORCi 2022. Målet med samarbeidet er å styrke kjølbåtmiljøet, å utvikle norske seilere innen kjølbåtseiling, og ikke minst å gjøre Europamesterskapet i ORCi attraktivt for utenlandske seilere. Samarbeidsavtalen innebærer at både KNS og Mills legger forholdene til rette for at begge kan drive god forretningsutvikling sammen. Mills blir godt synlig under
ORCi-EM, og vil med denne avtalen i enda større grad få mulighet til å synliggjøre sin posisjon som en ledende organisasjon, med vinner- og kvalitetskultur. Samarbeidsavtalen mellom KNS og Mills er ikke den første som er skrevet. Allerede i 2017 undertegnet partene sin første samarbeidsavtale. – Vi i KNS kjenner derfor godt til Mills, både som ledende markedsaktør innenfor matvareproduksjon, og som en god og
er de klare til å snus for å steke på den andre siden. Pensle de ferdige brødene med hvitløksmøret og strø over friske urter. Til denne kryddersterke retten, passer det med en hvitvin med saftig fruktighet. Rødvin er ikke førstevalg (bortsett fra Skipper'ns). Den kan lett bli litt "snerpete". I India er vann vanlig drikke til mat. Eplemost er ikke feil, om du ønsker et alkoholfritt alternativ.
viktig samarbeidspartner inn mot idretten vi bedriver. Vi er svært glade for å ha med Mills på laget til det største seilsportarrangementet i Norge i 2022, sier generalsekretær Anders Kristensen i KNS. – Mills har støttet norsk seilsport ved flere anledninger tidligere, og denne gangen er vi glade for å kunne bidra til at så mange norske og internasjonale seilere får konkurrere på Norges flotteste regattabane, sier Knut K. Heje, konsernsjef i Agra AS.
Norges største søkeverktøy for
BÅTSERVICE
SØKEVERKTØY FOR BÅTSERVICE Søk Båtverksted samler båtverksteder og -servicetjenester i båtbransjen. Tjenesten utgis av Båtens Verden i samarbeid med båtbransjeforbundet Norboat.
90
www.sokbatverksted.no
