Zagreb te zove na KOKTEL „Ljeto Pri Nami“

Ocjenjivanje je pozivno – vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave prateći objave na Facebook stranici. Ocjene nisu nikad sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri – enolozi, vinari, ugostitelji, sommelieri, vinski znalci, specijalizirani novinari. Ocjenjuje se metodom „OIV 100 bodova“, anonimno i naslijepo. Ne ocjenjuje se sorta ni regija; kod uzoraka se zna godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera. Povjerenstvo zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima, uz ocjene se kratko opisuju vina. Javno se objavljuju zlatna i srebrna priznanja. Vrijede cijene kakve su na dan ocjenjivanja.

Legenda: bodovna granica za odličja:

• srebro *** od 85 do 89,9 bodova

• zlato **** od 90 do 94,9 bodova

• veliko zlato ***** od 95 do 98,9 bodova

• velika zvijezda od 99 do 100 bodova

Vino s najboljim omjerom cijene i kvalitete dobiva posebno priznanje.

Gdje smo ocjenjivali?

Tajer je zagrebački restoran koji poslužuje tradicionalnu hranu, a dobio je ime po kajkavskom (međimurskom) nazivu za tanjur. U Tajeru poslužuju možda i malo zaboravljena jela – jela kakva su pripremale naše prabake, bake i mame. To je hrana s okusom koji pamtimo iz djetinjstva. Hranu u Tajeru spremaju na način kako su ih naučili naši „stari“.