VELIKI ŠEFOVI
Kler Vale, restoran ONA, Francuska
Ona je hiperaktivna i samouka, hrabra i pomalo ekscentrična. Njeni saradnici tvrde da nikad ne spava i da neprestano traži nove ideje i prenosi ih na tanjir. Ona je dama koja je u regionu u kome se jede mnogo ostriga i guščije džigerice ponudila raviole od koprive i krastavca. Ona je Kler Vale, šefica i vlasnica restorana ONA u Francuskoj, prvog veganskog restorana na svetu koji je osvojio Mišlenovu zvezdu.
90
|
Vino & Fino
