08
Sale Pisang
Alat Tampan, Wadah, Wajan, Kompor
Sale pisang merupakan makanan khas dari Karangpucung dan Majenang, terbuat dari olahan buah pisang yang dipotong tipis-tipis kemudian dijemur. Pisang sale ini bisa langsung dimakan atau digoreng dengan tepung terlebih dahulu.
Bahan - 1 sisir pisang kepok atau pisang raja matang - 8 sdm tepung beras - 5 sdm tepung terigu secukupnya Gula dan garam secukupnya - Air Minyak goreng Cara Pembuatan 1. Kupas pisang, iris tipis sesuai selera. 2. Tata dalam tampan, jemur sampai kering selama 6 hari sambil sesekali di bolak balik. 3. Buat adonan tepung beras ketang, tepung terigu, gula dan garam. Beri air secukupnya. Adonan tidak encer dan tidak kental. 4. Celupkan pisang, goreng sampai matang. 5. Angkat dan tiriskan 11
