14
Omelet Jamur
Omelet merupakan salah satu jenis masakan praktis yang bisa disajikan saat sarapan pagi dengan gizi yang cukup. apalagi ditambah jamur yang memberikan sensasi berbeda dari omlet biasanya.
Bahan - 8 butir telur ayam - 1 buah paprika hijau, potong-potong - 1 butir bawang bombay, potong-potong - 1/2 sdt garam - 3 batang daun bawang, iris agak tipis - 6 buah tomat ceri, potong-potong - 6 jamur shitake, potong-potong - Keju parut sesuai selera Cara Pembuatan 1. Kocok telur dengan garam lalu sisihkan. 2. Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan. 3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur. 4. Tambahkan semua bahan di atas telur. 5. Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. 6. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian. Angkat dan sajikan. 18
