Februarie 2022
POP CULTURE MAGAZINE
Dacă desertul preferat al partenerului este plăcinta cu mere, Grande Dame este alegerea cea mai bună. Acesta presupune combinarea lichiorului de mere cu Prosecco, suc de lămâie și scorțișoară. Este considerat cel mai popular cocktail de la localul Nicky’s Coal Fired, din Nashville. P.S. Ti Amo
Pentru iubitorii de ceaiuri, P.S. Ti Amo este băutura alcoolică perfectă. Printre ingrediente se numără: ceaiul din prune și scorțișoară, coniacul Grappa și sirop din zahăr brun Demerara. Cocktailul este servit într-o ceașcă transparentă de ceai și are drept ornament un bilețel din hârtie comestibilă, pe care scrie: „P.S. Ti Amo”. Versiunea originală a acestei băuturi înlocuia ceaiul de fructe cu un shot de expresso. Lista nu ar fi completă fără o versiune romantică a clasicului martini. Strawberry Cobbler Martini se realizează cu votcă, gin și piure de căpșuni. Pentru ornare, marginile paharului sunt acoperite cu firimituri de biscuiți. Majoritatea localurilor care servesc cocktailul au afirmat că adesea este comandat alături de o felie de cheesecake. www.zilesinopti.ro
Caipirinha
Cocktailul național al Braziliei, Caipirinha, beneficiază și el de o versiune dedicată îndrăgostiților. Astfel, la combinația originală de limetă, zahăr și cachaça (o băutură spirtoasă realizată prin fermentarea sucului trestiei de zahăr) se adaugă siropul de hibiscus și piureul de căpșuni. Astăzi, Caipirinha este utilizată ca un remediu împotriva răcelilor și nu pot să nu mă întreb dacă versiunea romantică vindecă sau nu o inimă frântă. La Diabla este poate cel mai cunoscut cocktail din luna iubirii în New York. Este preparat cu votcă, piure de guava, suc de lămâie și sirop din zahăr. Lichidul obținut este amestecat în shaker cu albușul unui ou, iar la final, pentru design, se adaugă un desen din spumă colorată cu La Diabla.
Strawberry Cobbler Martini
O sărbătoare dedicată cuplurilor nu ar fi completă fără ciocolată, motiv pentru care am ales să includ și Cupid Kiss pe lista de cocktailuri romantice. Aceasta e o băutură pe bază de votcă, lichior de portocale roșii, suc de lămâie și Sprite. Pentru garnitură, se folosesc fructe de pădure și sirop de ciocolată albă. Ultimul, dar nu cel din urmă cocktail dedicat îndrăgostiților, este o specialitate a tuturor hotelurilor Marriott și se numește Smoked Chocolate Old Fashioned. Se prepară cu Bourbon, vermut, lichior cu vanilie, lichior de citrice și, bineînțeles, ciocolată. Întreaga preparare a cocktailului durează zece minute și oferă o experiență vizuală pe cinste pentru cine comandă acest cocktail. Poate că după această listă de băuturi perfecte pentru o cină romantică suntem în sfârșit gata să punem sticla de vin departe pentru o vreme și să încercăm ceva mai inedit în această lună... și nu numai.
Smoked Chocolate Old Fashioned PAGINA
71
