Manejo de Cultivo
Ventajas, oportunidades y desafíos del sorgo granífero
31 Maíz 2014
Fernando Míguez e Inés Daverede. Cátedra de Cereales, Facultad de Ciencias Agrarias UCA.
El cultivo de sorgo tiene una serie de ventajas agronómicas, ecológicas y económicas. El mayor desafío para incrementar su superficie cultivada pasa por la comercialización. Existen numerosas oportunidades para aprovechar y nuevos nichos de mercado que mejoran su rentabilidad. Por su tolerancia a la sequía, a suelos someros, anegables y levemente salinos, es recomendable en ambientes de menor potencial de rendimiento, donde el maíz se torna muy riesgoso.
Palabras Claves: Sorgo Granífero, Maíz, Siembra Directa, Rotación de Cultivos.
Su costo de producción es sustancialmente inferior a maíz, medido por hectárea, por tonelada de grano o de materia seca producida.
Presenta una excelente integración con la ganadería, se puede aprovechar su rastrojo, el grano seco, húmedo, silo de planta entera, puro o en inter-cultivo con soja.
