HORTAS URBANAS Chapecó, a cidade do agronegócio apresenta alternativas para uma alimentação saudável Por Ana Vertuoso e Ícaro Colella
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Com o crescimento populacional e o avanço da industrialização, os seres humanos, ao longo dos anos, começaram a mudar vários hábitos. Uma das primeiras, e mais importantes, trocas se deu na forma de alimentação. A vida cada vez mais corrida e a verticalização das moradias fizeram com que o contato com a terra se perdesse no tempo. São poucas as pessoas que, em meio a grandes centros urbanos, sabem a origem do que consomem e, menos ainda, aquelas que produzem seu próprio alimento.
Foto: Ícaro Colella
