GEZOND & VITAAL
Gezond eten volgens de Schijf van Vijf Uitstapjes maken, reizen, wandelen of fietsen, in de tuin werken, spelen met de kleinkinderen … alles gaat makkelijker als u gezond en fit bent. Natuurlijk is gezondheid niet altijd vanzelfsprekend. Maar door gezond te eten en veel te bewegen kunt u uw lichaam wel zo fit mogelijk houden. En de kans op chronische ziekten verkleinen.
Wat is dat dan precies, gezond eten? De bekende Schijf van Vijf is ontwikkeld door het Voedingscentrum en laat zien wat gezonde voeding is. De Schijf van Vijf bestaat uit vijf vakken vol gezonde producten. Door elke dag iets te kiezen uit alle vijf de vakken, krijgt u de producten en voedingsstoffen binnen die goed voor u zijn. U kunt eindeloos variëren en dat is ook belangrijk, want in elk product zitten andere voedingsstoffen.
48 ANBO
DE SCHIJF VAN VIJF IN EEN NOTENDOP: • Veel groente en fruit • Vooral volkoren, zoals volkorenbrood, volkoren pasta en -couscous, zilvervliesrijst • Minder vlees en meer plantaardig. Varieer met vis, peulvruchten, noten, eieren en vegetarische producten • Genoeg zuivel, zoals melk, yoghurt en kaas • Een handje ongezouten noten • Zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten • Voldoende vocht, zoals kraanwater, thee en koffie
