VISIE
Dineren op bij melkveehouder op het erf
Tafelgenoten helpen bedrijf verder te verduurzamen Met speciale diners op het eigen erf bespreken melkveehouders hun ambities om hun bedrijf verder te verduurzamen. De dilemma’s komen ook op tafel. Tekst: René van Buitenen
Melkveehouder Jeroen Briene uit Notter ontving vorige maand elf gasten voor een diner op zijn bedrijf. Te gast waren onder anderen vertegenwoordigers van de gemeente, het waterschap, de provincie en collega boeren. Jeroens ambitie om voldoende grond te houden om biologisch te kunnen boeren, stond tijdens het diner centraal. De tafelgenoten gingen met elkaar in gesprek over kansen en oplossingen voor het bedrijf. Het diner was er een in de reeks van zogenoemde ‘Doemee Dialoog Diners’. Die maken deel uit van de campagne ‘European dairy on track’ waarin de Europese zuivelsector laat zien hoe zij de verduurzaming aanpakt. De campagne loopt ook in Frankrijk, België, Ierland, Noord-Ierland en Denemarken en is medegefinancierd door de Europese Commissie. In Nederland is het zuivelorganisatie NZO die met diners op melkveebedrijven laat zien hoe melkveehouders resultaten boeken op thema’s als klimaat, grondgebondenheid, biodiversiteit en kringlooplandbouw.
Verkoop aan huis De familie Briene heeft een bedrijf met dertig melkkoeien plus jongvee en leghennen (biologische en scharrel). Via huisverkoop verkopen ze eigen producten rechtstreeks aan de consument. “Vandaag hebben we al meer dan tweehonderd klanten op bezoek gehad”, vertelde vader Johan de gasten. Zoon
6
22_Artikel_01L.indd 6
Jeroen (24) wil het familiebedrijf nog zeker veertig jaar voortzetten. Om dit te kunnen verwezenlijken, boert hij biologisch en levert hij een deel van zijn producten rechtstreeks aan de consument. Om biologisch te kunnen boeren heeft Jeroen meer grond nodig, grond die hij langjarig kan gebruiken. Voor zijn biologisch bedrijf is dat cruciaal.
Boeren zonder bank Jeroen stelde zijn tafelgenoten de vraag: “Hoe krijg ik meer grond zonder mij diep in de schulden te moeten steken? Boeren met grond, maar zonder bank, om op die manier meer zekerheid in mijn bedrijf te verkrijgen?” De aanwezigen bespraken de kansen en de blokkades die zij zagen. Ook keken ze naar de mogelijkheden die de vraag hun eigen organisatie bood. Om nog duurzamer te boeren en toekomstbestendig te blijven, is het van groot belang dat boeren voldoende grond hebben, en die grond ook langdurig kunnen gebruiken. Kortlopende pachtcontracten bieden – zeker voor het biologische bedrijf – eigenlijk te weinig zekerheid. Na twee jaar kan de grond pas echt als biologisch worden benut. En dan begint het
eigenlijk pas. Duurzaam grondbeheer en het versterken van de biodiversiteit in de regio vraagt een aanpak van meerdere jaren.
Vertrouwen Meerjarig gebruik van grond vraagt bovenal om vertrouwen. Vertrouwen tussen de boer en de grondeigenaar en de omliggende stakeholders als waterschap, gemeente en provincie. Dat vertrouwen ontstaat als je op de grond verschillende belangen kunt samen brengen. Hoe kunnen de natuurdoelen van de gemeente en de behoefte aan waterberging van het Waterschap worden gecombineerd met het doel van duurzaam grondgebruik van Jeroen Briene? “Kan ik als boer meer bijdragen aan biodiversiteit en kunnen we daarover dan concrete afspraken maken?” vroeg Jeroen. Het eerste aanbod dat hij kreeg was helder: “Als je daar een goed onderbouwd plan voor hebt, dan ga ik voor je op zoek naar particuliere investeerders die deze gronden kunnen helpen aankopen.”
Samenwerken De vraag van Jeroen is een vraag die speelt op meer bedrijven. Een colle-
‘Kan ik als boer meer bijdragen aan biodiversiteit en kunnen we daarover dan concrete afspraken maken?’
ZuivelZicht oktober 2020
09-10-20 13:47
