Als er een duidelijk prijsverschil is, is er onder consumenten slechts beperkt bereidheid om voor een duurder duurzaam product te kiezen. (Foto: LADO/ Shutterstock)
Agro-Nutri Monitor 2021: prijs is bottleneck voor substantiële groei
ACM: ingrijpen nodig voor groei duurzamere voedselketens Voor een doorbraak in de verduurzaming van voedselproductieketens zal de overheid moeten ingrijpen. De Autoriteit Consument & Markt (ACM) ziet twee typen oplossing: het duurzame product goedkoper maken voor de consument of het reguliere aanbod beperken. Tekst: Bert Kleiboer
22
33_Artikel_02L.indd 22
ZuivelZicht november 2021
08-11-2021 09:36
